4 món nhanh gọn, bổ dưỡng cho bữa tối tròn vị

Nông Mạnh Hùng16:35 20/11/2019

Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên mâm cơm. Bạn có thể đổi món cho gia đình với những công thức mới lạ, ngon miệng và dễ thực hiện.

Cánh gà sốt cam: Món cánh gà sốt cam chua chua ngọt ngọt sẽ khiến cả nhà thích mê. Để làm món này, bạn có thể ướp cánh từ buổi sáng với hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy, cùng một chút muối và tiêu, để trong ngăn mát của tủ lạnh. Khi chế biến, bạn chỉ cần lăn cánh gà qua bột chiên giòn và rán chín.

Phần nước sốt của món này cũng khá đơn giản, gồm nước cam vắt, hạt nêm Knorr, nước mắm, đường và một chút ớt nếu cả nhà ăn được cay. Bạn phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước sốt và cánh gà vào đảo cho ngấm đều. Thêm một chút vừng rang hay hành lá, món ăn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức cùng cơm nóng.

Miến xào thập cẩm: Với những ngày thư thả hơn, bạn có thể trổ tài làm món miến xào thập cẩm kiểu Hàn. Món này gồm những nguyên liệu tươi ngon, nhiều rau củ và rất dễ ăn. Trong đó, miến được ngâm nước ấm cho nở rồi vớt ra để ráo nước.

Video đang HOT

Rau củ, nấm và trứng rán được xắt mỏng; thịt bò thái lát, ướp cùng hạt nêm. Khi ăn, bạn phi thơm hành tỏi, xào xơ từng loại nguyên liệu trước khi cho vào chảo lớn xào chung. Bạn trộn xì dầu, đường, dầu mè và hạt nêm, sau đó rưới lên và đảo đều, rắc vừng rang khi thưởng thức.

Mực xào rau củ: Mực là một loại hải sản phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Bạn có thể chọn mực tươi, làm sạch, trần qua nước đun sôi với một chút muối, sau đó ướp hạt nêm.

Các loại rau củ quả như dứa, cà chua, hành tây… rửa sạch, thái lát và để ráo nước. Bạn phi thơm hành tỏi, cho mực rồi rau củ vào đảo đều, thêm chút tiêu, nước mắm và hạt nêm cho vừa miệng. Món này nên dùng nóng ngay khi chế biến xong để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Canh rong biển sườn non: Rong biển được xem là một trong những “siêu thực phẩm” giàu chất xơ, khoáng chất, tốt cho sức khỏe của người dùng. Món canh rong biển có thời gian chế biến nhanh, vừa ngon vừa đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Bạn chỉ cần ngâm nở rong biển, sau đó vớt ra để ráo nước. Sườn được luộc qua trước khi ninh nhỏ lửa với một chút muối.

Khi chuẩn bị ăn, bạn cho rong biển vào sườn ninh, đun sôi, thêm một chút hành lá và hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy cho vừa miệng. Với mã QR in trên bao bì, ứng dụng công nghệ blockchain truy xuất nguồn gốc, bạn có thể an tâm rằng ngay cả hạt nêm mình dùng cũng từ thịt sạch chuẩn VietGap, giúp bữa ăn quây quần thêm an tâm, tròn vị.

Theo Zing

Món ngon với cá lá tre

Ở miệt biển miền Trung, cá lá tre không nhiều nhưng xuất hiện lai rai quanh năm. Ai đã trót mê cá lá tre thì chỉ qua vài ba ngày chưa thưởng thức đã thấy nhớ.

Cá lá tre được ngư dân đánh giá không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng, giúp giải nhiệt, tăng sức đề kháng, tốt cho mọi thể trạng. Đi chợ, người có "chuyên môn" dễ nhận biết cá lá tre mới đánh bắt vào, đấy là những con da vảy xanh bóng nhẫy, mắt sáng trong, thân còn cứng, cong lên trông rất bắt mắt.

Cá lá tre len lỏi trong thực đơn thường ngày với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng ngon nhất có lẽ là nấu canh chua và nướng mọi ( ảnh)..

Khi nồi nước trên bếp sôi cũng là lúc thả cá vào, nêm muối ớt. Sau cùng cho thơm và một ít cà chua, chờ nước sôi lại rồi tắt bếp. Thịt cá lá tre nấu canh beo béo và có mùi thơm mằn mặn, đậm đà hương biển.

Cá lá tre nướng phải chọn con to, dày mình. Khâu sơ chế phải khéo léo, làm sạch ruột cá, bỏ mang, để nguyên con, nếu cá to quá cắt làm đôi. Cá được xiên qua thân cây nhọn hoặc bỏ vào vỉ nướng đều trên bếp than.

Nướng với lửa vừa phải, lật cá liên tục cho tới khi chín vàng, lớp vảy nứt ra, khi ấy ta nghe mùi thơm nồng bay lên ngào ngạt.

Cái ngon nhất của cá lá tre nướng là ở chỗ thịt nó săn chắc lại được chín qua lớp da, vảy dày nên không bị khô, mất nước. Cá bỏ lên đĩa, bề ngoài đã nguội nhưng phần trong vẫn nóng hổi.

Bóc bỏ lớp vảy, lộ ra lớp thịt trắng, dày, thơm phức, bốc khói nghi ngút. Chiều "dặm bụng" với cá lá tre nướng rai lai chút men cay giải mỏi, tối đến trong mâm có thêm món canh chua thì cơm chắc chắn sẽ cạn nồi.

Theo Thanhnien

Trời trở lạnh, bỏ túi ngay mẹo này để nấu canh sườn bí đỏ nóng nghi ngút đưa cơm Canh hâm bi đo là món ăn thơm ngon, bô dương, co mui vi hâp dân danh cho gia đinh vào những ngày trời lạnh. Nguyên liệu chuẩn bị Bí đỏ 400g Sườn non 400g 2 thìa tỏi băm 2 thìa xì dầu 1/2 thìa đường Muối tiêu, dầu ăn, hành lá Bí quyết hầm sườn non thơm ngon Để có được nồi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây cà chua dứa bổ dưỡng canh rong biển rau củ quả sườn non mực xào rau củ miến xào thập cẩm món nhanh gọn canh rong biển sườn non

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy thành công kêu gọi sức mạnh của "300 anh em" Bắc Ninh, giật Top 1 Trending suốt gần 1 tháng của Erik04:19

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22

NSND Phạm Phương Thảo làm lễ ăn hỏi ở tuổi 43 với bạn trai doanh nhân05:07

Trọn vẹn màn trình diễn của Lisa tại Oscar: Thần thái ngôi sao dữ dội, 1 phút 13 giây làm nên lịch sử nhưng vẫn còn 1 điểm trừ!02:19

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.