4 món cá kho tuyệt ngon cho cả nhà

Trời lạnh, được ăn cơm nóng với cá kho thì ngon còn gì bằng nhỉ!

Cá kho sung

Nguyên liệu:

- Cá trắm đen: 2kg

- Thịt ba chỉ:0,5 kg

- Quả sung: 0,5kg

- Tương bần: 0,5kg

- Ớt

- Lá mít, muối, nước hàng, hạt tiêu, mì chính (tùy ý), hành khô, riềng, mắm.

Cá kho dưa

Nguyên liệu:

- Cá trắm cắt khúc: 600g

- Dưa chua: 1 bát con

- Hành, răm, thì là

- Gia vị

Cá kho tộ

Nguyên liệu:

- 1 con cá ba sa, mổ sạch, cắt khúc vừa ăn

- 4 nhánh hành lá

- 4 củ hành khô

- muỗng cà phê cốt dừa caramel (hoặc kẹo đắng, nước hàng)

- Hạt tiêu đen

- 2 quả ớt, thái lát

- Nước mắm, đường, dầu ăn vừa đủ

Cá kho lá chè tươi

Nguyên liệu:

- Cá lóc, mổ và rửa sạch, cắt khúc

- Lá chè tươi

- Gia vị: hành lá, hành tím, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt băm

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá