4 món bánh ăn kiêng ít calo dành cho hội chị em eatclean, ngon miệng vô cùng mà chẳng hề lên cân!
Những chiếc bánh thơm ngon sẽ không bao giờ xuất hiện trong thực đơn ăn kiêng của bạn? Không hề! Dưới đây, Emdep.vn sẽ chỉ cho bạn cách làm 4 món bánh ăn kiêng “ngon tuyệt cú” mà vẫn giảm cân thần tốc!
Nguyên liệu chính:
Bột yến mạch 210gr
Cần thêm 5gr yến mạch và 10gr bột nở (baking powder)
Chọn loại táo tươi ngon khoảng 2 – 3 quả
Chuẩn bị 160gr sữa hạnh nhân Muối nở (baking soda) cần khoảng: 5g
r2gr mè đen
45gr bơ đậu phộng
50gr mật ong
5ml vani
15gr hạt lanh – bạn cũng có thể thay thế bằng hạt chia
Không thể thiếu 90ml nước
Bánh táo yến mạch
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế táo đúng cách, vệ sinh an toàn thực phẩm
Đầu tiên, để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu bạn cần ngâm táo với baking soda rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước.
Thứ hai, thái táo thành sợi nhỏ, dùng 180 gram táo để chế biến bánh.
Tiếp theo, cho 4 thìa nhỏ baking soda với 1.5 lít nước, khuấy đều cho hoàn tan rồi bỏ táo đã thái nhỏ vào ngâm 15 phút.
Cuối cùng, rửa táo lại với nước sạch.
Bước 2: Hướng dẫn làm bột bánh
Hạt lanh mang đi xay nhỏ bằng máy xay sinh tố.
Cho các nguyên liệu như: hạt lanh mật ong, vani bơ đậu phộng, hạnh nhân vào thau rồi trộn cùng 90ml nước . Thực hiện trộn đều để thu được một hỗn hợp đồng nhất màu vàng nhạt.
Sau đó, bạn trộn muối nở, bột yến mạch và bột nở với nhau. Hỗn hợp này được chia thành 3 phần để lần lượt cho từng phần một vào thau bột, trộn đều.
Tiếp tục, cho thêm sữa hạnh nhân vào hỗn hợp vừa làm. Dùng cây đ.ánh trứng trộn đều rồi tiến hành cho 180 gram táo thái nhỏ vào, trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 3: Tiến hành cho bột vào khuôn bánh
Trước tiên, để chống dính bạn có thể phết một lớp dầu mỏng hoặc lót giấy nến vào khuôn bánh.
Video đang HOT
Đổ từ từ hỗn hợp bột cho đầy 2/3 khuôn, dàn đều. Sau đó, rắc yến mạch và mè đen lên trên bề mặt bột.
Bước 4: Thực hiện nướng bánh
Mở lò nướng ở nhiệt 180 độ C trong vòng 10 phút để làm nóng lò.
Cho bánh vào lò nướng chỉnh thời gian từ 50 phút hay 55 phút.
Hết thời gian nướng bánh thì thì lấy ra khỏi lò, để nguội, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Nguyên liệu:
100 g yến mạch
120 ml nước ấm
25 g dừa khô (cơm dừa)
150 g bột yến mạch (có thể thay bằng bột nguyên cám)
70 ml mật ong
30 g bơ lạc
35 ml dầu dừa
10 ml nước sôi
1/2 tsp baking soda (có thể thay bằng baking powder)
Bánh quy yến mạch dừa
Cách làm:
Cho 100g yến mạch và 120 ml nước ấm vào trộn đều,để từ 30-45phút cho yến mạch mềm nở. Hết thời gian,cho 25g dừa khô và 150g bột yến mạch hoặc bột mì nguyên cám vào trộn đều.
Để bát bột qua 1 bên, bắc nồi lên bếp. Cho 30g bơ lạc 35ml dầu dừa 70ml mật ong vào đảo đều đến khi lăn tăn sôi và bơ lạt chảy hết thì tắt bếp.
Sau đó pha 10ml nước sôi với 1/2tsp baking powder hoặc baking soda trộn đều.
Đổ hỗn hợp baking powder (baking soda) vào bát bột và trộn đều.Bước này nhồi tay cho dễ, khô quá thì bạn thêm nước vào nhớ là thêm từ từ.
Trộn bột xong thì bỏ ra bàn hoặc thớt, rải bột yến mạch hoặc nguyên cám lên bàn cho đỡ dính, tiến hành cán bột cho mỏng.
Dùng dụng cụ cắt bánh quy hoặc dùng cốc,chén nhỏ cắt bánh thành các miếng vừa ăn.Lưu ý không để dày quá .
Làm nóng lò trước 10-15phút 180 độ C. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 25-30phút hoặc đến khi mặt bánh vàng
Thưởng thức thôi, cầm miếng bánh nhâm nhi cùng ly trà vừa ăn ngon lại không lo béo còn gì tuyệt với bằng.
Nguyên liệu:
Bột yến mạch: 150 g
Chuối: 2 quả to (hoặc 3 quả nhỏ)
Trứng: 3 quả
Baking soda (muối nở): 1/2 muỗng cà phê
Vani, bột quế (giúp bánh thơm hơn, có thể có hoặc không)
Một số hạt tùy thích, dập nhỏ
Bánh chuối yến mạch
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn nghiền nhuyễn chuối và để lại 1/2 quả. Sau đó đ.ập trứng vào, đ.ánh đều tay.
- Lần lượt cho bột yến mạch, baking soda, bột vani, quế và hỗn hợp hạt vào trộn đều.
- Đổ bánh vào khuôn, lưu ý cần lót giấy nến hoặc phết dầu dưới đáy khuôn trước.
- 1/2 quả chuối còn lại cắt mỏng thành lát, rải lên bề mặt bánh cùng một ít hạt.
- Làm nóng lò trong 10 phút và nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút.
Nguyên liệu
100g bột yến mạch (có thể dùng yến mạch cán dẹt để xay ra)
130g bột mì nguyên cám
5g muối
3g baking powder
15g mè đen đã rang chín-
15g lòng trắng trứng
15g dầu oliu (hoặc dầu dừa)
150ml nước
Bánh quy yến mạch mè đen
Cách làm
Trộn đều: Bột yến mạch Bột mì nguyên cám Mè đen Muối Baking powder
Cho lòng trắng trứng và dầu oliu vào
Đổ từng chút nước (không đổ hết) vào hỗn hợp trên. Dùng tay nhào bột, nếu bột khô và khó trộn thì cho thêm nước. Có thể không dùng tới 150ml
Sau khi trộn bột thành khối mịn. Để khối bột lên giấy nướng bánh, cán bột thật mỏng (khoảng 2mm)
D.ùng d.ao c.ắt bột đã cán thành từng ô chữ nhật, lấy dĩa tạo lỗ hổng trên bột để quá trình nướng bánh được thở. Có thể rắc chút muối lên mặt bánh
Nướng ở 180 độ – 30′. Nếu bánh quá thời gian mà vẫn chưa giòn, vặn lò 130 độ sấy bánh 15-20′
Chúc bạn thành công!
Làm món bánh giảm cân không cần nồi chiên hay lò nướng, thao tác chưa tới 5 phút
Chị em mà bỏ qua món bánh chuối yến mạch "siêu tốc" này là tiếc lắm đó nha. Món bánh chuối yến mạch mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ siêu đơn giản, dễ làm mà còn healthy xuất sắc nữa nha.
Đang ăn kiêng mà thèm bánh ngọt, chị em cứ triển ngay 1 chiếc bánh chuối yến mạch theo gợi ý của chúng tôi, đảm bảo ưng cái bụng lắm!
Bánh chuối yến mạch nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh chuối yến mạch
1. Chuối chín: 1-2 quả
2. Bột: 30gr bột yến mạch, 1 thìa cà phê bột nở hoặc bột baking soda
3. Gia vị: Sữa tươi, mật ong
Cách làm bánh chuối yến mạch "siêu tốc"
- Bước 1: Trộn các nguyên liệu
Bạn bóc vỏ 1-2 quả chuối chín, cho vào bát và dầm nhuyễn. Sau đó, thêm vào 30gr bột yến mạch, 1 thìa cà phê bột nở hoặc bột baking soda, 1 thìa cà phê sữa tươi (có đường hay không đường đều được), 1 thìa cà phê mật ong.
Trộn đều các nguyên liệu nha.
Dầm chuối rồi trộn chung với 2 loại bột và chút sữa tươi, mật ong
- Bước 2: Hấp bánh chuối yến mạch
Bạn cho phần bột đã trộn vào cốc hoặc bát sứ, có thể rắc thêm chút hoa quả khô hoặc chocolate chip tùy thích. Cho cốc/bát bánh vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút là xong!
Siêu đơn giản, siêu nhanh
Chị em thấy đấy, bánh chuối yến mạch làm thế này đúng là "siêu tốc" luôn, không ngoa chút nào. Vì chuối chín vốn đã có vị ngọt sẵn nên không cần quá nhiều gia vị tạo ngọt. Tùy vào sở thích cá nhân mà chị em có thể tăng/giảm lượng chuối nha.
Có thể bạn chưa biết: Hàm lượng chất xơ trong chuối cho phép giải phóng glucose vào m.áu chậm, do đó giúp kiểm soát sự thèm ăn bằng cách giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Trong khi đó, yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ. Một nửa chén yến mạch có chứa các chất dinh dưỡng như: 2g chất xơ, 3g protein, 0g đường. Ngoài ra, nó còn chứa khoảng 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, 6% chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magie, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, yến mạch có lượng calo thấp và chỉ có 1.5g chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hoá, giảm cân.
Chính bởi 2 lý do này mà chị em có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức món bánh chuối yến mạch mà không cần lo tăng cân.
2 cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản Món bánh chuối yến mạch thơm ngon ngọt bùi hấp dẫn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn trổ tài thực hiện và chiêu đãi cả gia đình vào những dịp sum vầy, hội họp. Hôm nay, hãy vào bếp cùng tìm hiểu và thực hiện ngay món ăn này chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu nhé! 1. Bánh chuối...