4 món ăn thú vị cho ngày nghỉ nhàn rỗi

Diệu Huyền07:48 18/12/2021

Hai ngày cuối tuần là thời gian nhiều người dành cho việc nghỉ ngơi và khám phá ẩm thực. Dưới đây là gợi ý với 4 món ngon , mới lạ bổ sung vào bản đồ ăn uống của bạn.

Gà tốc váy

Nước chấm cay nhẹ cũng là yếu tố giúp món này thành công. Ảnh: Hạt

Tiêu.

Gà tốc váy là cái tên khá lạ ở Hà Nội. Tên món ăn độc đáo này xuất phát từ quá trình chế biến. Cánh gà độn thịt, tẩm bột rồi chiên vàng giòn trong chảo dầu. Khi ăn, bạn chỉ cần tách lớp vỏ ngoài ra. Lúc này, miếng thịt hệt chiếc đùi gà mặc váy bị tốc lên.

Món này không chỉ hấp dẫn thực khách nhờ cái tên độc mà còn ở hương vị khó chối từ. Phần thịt cánh mềm, đậm vị và không dễ ngán như thịt đùi. Lớp vỏ ngoài giòn tan kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, cay nhẹ vừa phải tạo vị ngon khó cưỡng. Giữa nhiều loại gà rán quen thuộc, đây chính là lựa chọn đổi gió đầy thú vị cho bạn và người thân.

Một suất gồm hai miếng có giá khoảng 44.000 đồng, bán tại số 15 Hoàng Cầu. Ngoài món trên, bạn có thể gọi thêm trà quế Anh, quẩy Tây Ban Nha chấm sốt chocolate, sữa chua hoa quả…

Mỳ chảo

Một suất ăn có giá 35.000 đồng và bán tại địa chỉ ngõ 9, Trần Quốc Hoàn. Ảnh: HAT.

Mỳ tươi được chế biến khéo léo nên luôn giữ được độ dai và mềm cần thiết. Sau khi thực khách chọn món, người bán sẽ đặt phần ăn lên một chiếc chảo nhỏ và trang trí thêm cho thêm bắt mắt.

Thành phần một suất gồm mỳ trứng gà, thịt nướng và một số loại rau. Không giống các loại có nước dùng khác, món này hấp dẫn nhờ hương vị độc đáo. Trong đó, trứng gà mềm, dẻo, thịt nướng đủ vị, thơm phức. Khi ăn, bạn nên trộn đều để các thành phần quyện cùng nhau. Chỉ khi ấy, bạn mới cảm nhận được rõ ràng mùi vị tổng hòa của món ăn.

Cơm đùi gà sốt me

Một phần ăn có giá 35.000 đồng được xem như mức vừa phải, không quá đắt.. Ảnh: Thai Siam.

Video đang HOT

Số 21, ngõ 2, cổng trường Đại học Hà Nội là địa chỉ bán món cơm đùi gà sốt me hấp dẫn. Đây là món cơm trắng được ăn cùng thịt gà mềm thơm và rau trộn. Đơn giản, không cầu kỳ nhưng món này lại có vị lạ miệng. Nước sốt me chua ngọt thấm đẫm từng lớp thịt gà rất đưa cơm. Tuy nhiên bạn nên ăn ngay khi còn nóng , vị chua sẽ nhẹ dịu hơn.

Kem trộn hoa quả

Món này có bán tại 30 Trần Hưng Đạo với giá dao động từ 40.000 đến 50.000 đồng một cốc. Ảnh: Smoothie&Juices.

Kem không phải sự lựa chọn của nhiều người trong tiết trời lành lạnh. Do vậy nhiều cửa hàng đã biến tấu thành món hợp thời hơn mà một trong số đó là kem trộn hoa quả.

Thành phần một cốc gồm kem tươi, ngũ cốc và các loại hoa quả tươi theo mùa. Khi ăn, bạn có thể trộn đều hoặc ăn riêng để cảm nhận hương vị của từng món. Đó là vị bùi mát của kem, ngậy của ngũ cốc và thanh thanh của trái cây đầy hấp dẫn.

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn!

Không nhất thiết phải là món mới đâu, đôi khi món cũ mà biết kết hợp cùng nhau cũng rất tuyệt đấy!

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

- Sườn kho tiêu

- Củ cải vàng ngâm mắm tỏi

- Rau muống xào tỏi

- Cơm chiên rau củ

- Canh củ nấu sườn

- Tráng miệng: cam

Sườn kho tiêu

Sườn cắt khúc nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nước sôi có ít muối trụng sơ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu vào chảo, chiên vàng phần sườn.

Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước dùng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Khi sườn chín vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, cho nước sốt đã pha vào, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt keo lại là hoàn tất.

Củ cải vàng ngâm mắm

Củ cải bào vỏ, cắt khoanh dày, ngâm muối loãng 30'. Cho giấm gạo, nước mắm, tỏi ớt, hạt hoa dành dành, đường, lá nguyệt quế, muối và tiêu hạt đun sôi. Nêm vị mặn, chua ngọt hài hoà là được.

Vớt củ cải ra, để ráo, cho vào lọ thuỷ tinh sạch. Khi nước giấm nguội cho vào lọ củ cải. Dùng vật nặng chèn xuống cho củ cải không nổi trên mặt nước.

Sau 2 ngày củ cải sẻ lên men chua ngọt và giòn ăn rất bắt cơm. Khi chua vừa ăn ta cho lọ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Rau muống xào tỏi

Rau muống nhặt bớt lá, cắt khúc và rửa sạch. Bắt nồi nước sôi, cho một ít nước muối vào luộc sơ rau muống. Vớt rau ra cho vào nước lạnh để giữ màu xanh. Khi rau nguội vớt ra vẩy cho ráo.

Phi dầu ăn với tỏi đến khi thơm cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm một ít hạt nêm rồi đảo đều, tắt bếp là hoàn tất.

Cơm chiên rau củ

Cắt cà rốt, đậu que, ớt chuông dạng hạt lựu.

Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho cơm vào chiên. Nêm một ít nước mắm. Sau đó đập 2 quả trứng vào đảo đều và xới cho cơm tơi ra. Chiên cho đến khi trứng chín thì trút ra tô.

Cho dầu vào chảo, cho cà rốt vào xào chín. Sau đó cho đậu que, bắp, ớt chuông và tôm khô vào xào. Nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn.

Cho cơm vào chảo rau củ đảo đều. Chiên thêm 2-5 phút cho bay bớt hơi nước là hoàn tất.

Canh củ nấu sườn

Sườn non mua về chặt miếng vừa ăn, ngâm với giấm và muối 10' sau đó rửa sạch. Ướp sườn với hành tím, tiêu và hạt nêm. Bí đao gọt vỏ cắt vừa ăn, bắp cắt khúc.

Bắc nồi nước sôi, cho sườn vào, khi sôi lại vớt bọt sạch. Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho rau củ vào. Đợi sôi lại tắt bếp và cho hành ngò vào canh.

Tráng miệng: Cam

Mâm cơm cuối tuần chuẩn "nhà hàng", tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! Đâu phải cứ cầu kì phức tạp mới là ngon, nếu biết kết hợp thì bạn có thể nấu tới 4 món chỉ trong chưa đầy 30 phút! Chuẩn bị nguyên liệu. 1. Sườn heo Iberico nướng muối tiêu: 1/2 kg sườn heo Iberico, 5g muối hồng, 1/3 muỗng cafe tiêu, rau sống. 2. Gỏi gà xé phay: 350g thịt gà (1/4 góc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa Thần Vũ: Mỹ nam dám chống Cbiz, tưởng nhớ Vu Mông Lung khiến fan xúc động!04:19

Cả siêu thị hỗn loạn vì hành động của cậu bé 10 tuổi00:55

Mộng Điệp vợ tiền đạo Mạc Hồng Quân 0 điểm!01:46

Vụ Vu Mông Lung lộ điểm gây phẫn nộ, 9 nghệ sĩ mất cùng thủ pháp, quá rợn người!02:41

Xót xa những lời cầu cứu trong trận lũ lịch sử: "Nước đang dâng, nhà có 4 trẻ em, không còn đồ ăn..."00:24

Phạm Băng Băng, 'nữ hoàng' bị phong sát nay 'hồi sinh', hóa Ảnh hậu tại châu Á?02:40

70 người lội nước, dùng xe kéo rước dâu ở Thanh Hóa, ngõ xóm rộn tiếng cười00:18

Selena Gomez 'ăn cháo đá bát', bị tố 'vô ơn' ngay hôn lễ, CĐM phẫn nộ chửi ngay?03:18

Lê Giang khiến CĐM sốc, cách ứng xử với con dâu một lần đò, hai con riêng02:41

Vu Mông Lung đột ngột ra đi, tang lễ đẫm lệ, đồng nghiệp nghẹn ngào tiễn biệt02:39

Vợ Văn Hậu thấy mẹ chồng thái độ lạ khi tụ tập bạn bè tiệc tùng, vội làm 1 điều!02:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon không thừa một miếng

16:49:14 03/10/2025

Chỉ với những món ăn giản đơn nhưng cân bằng từ dinh dưỡng đến hương vị, bữa cơm không chỉ làm ấm bụng mà còn ấm lòng cả nhà.

Loại củ được ví như nhân sâm Hàn Quốc, mùa thu có nhiều ở chợ Việt, làm được nhiều món ngon bổ phổi

10:31:25 03/10/2025

Loại củ này được ví như nhân sâm Hàn Quốc, vào mùa thu mọi người có thể mua nhiều ở chợ Việt với giá rất rẻ. Loại thực phẩm này có hương vị thơm ngon, chế biến được nhiều món ăn giúp bổ phổi mùa thu.

Ngày mưa 'đổi gió' với món thịt vịt dễ làm cho cả nhà, đảm bảo ngon khó cưỡng

05:56:56 03/10/2025

Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.

Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!

05:57:55 02/10/2025

Với cách làm và nguyên liệu khá đơn giản, món bánh này là phiên bản hoàn hảo cho người lười và người mới bắt đầu tập làm bánh.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món nhưng chất lượng

16:47:28 01/10/2025

Một bữa cơm vừa quen vừa lạ, kết hợp khéo giữa vị Âu và vị Việt.Hương vị đậm đà, ngon miệng và hấp dẫn của bữa cơm này sẽ khiến ai thưởng thức cũng thích.

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng

16:42:24 01/10/2025

Dưới đây là 5 cách sáng tạo để làm ra chiếc bánh Trung thu được kết hợp hoàn hảo giữa lễ hội truyền thống và chế độ ăn uống lành mạnh.

Vài bước đơn giản, có ngay món trộn giòn ngon, chuẩn thực đơn giảm cân "thần tốc"

16:39:21 01/10/2025

Một bát khoai tây trộn tôm cay giòn mát có thể khiến bạn vừa no bụng vừa yên tâm giữ dáng. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản, lại cực kỳ ngon miệng.

Cách nấu canh cá bông lau thơm ngon, đơn giản

13:59:00 01/10/2025

Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị và dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất của người miền Tây.

Trời sang thu, ai hay đau dạ dày càng phải ăn 6 món này, đơn giản mà dưỡng người cực hiệu quả

13:56:25 01/10/2025

Chính trong bữa cơm hàng ngày, những món dân dã, ngọt lành lại trở thành liều thuốc giúp tỳ vị được chăm sóc, cả nhà ăn ngon, khỏe mạnh.

Thực đơn 8 ngày đủ 3 bữa sáng - trưa - tối giúp tôi giảm cân nhanh: Ngon miệng, đẹp mắt quan trọng là vẫn no

13:53:07 01/10/2025

Dưới đây là phương pháp định lượng thực phẩm siêu đơn giản, giúp xây dựng bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt phù hợp với mục tiêu dưỡng nhan hoặc duy trì vóc dáng.