4 loại xoong chảo độc hại cần tránh

Theo dõi VGT trên

Xoong chảo không dính, xoong chảo bằng nhôm… đều có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thay thế bằng đồ inox, gang…

Dưới đây là những dụng cụ nấu ăn nguy hiểm nhất và các lựa chọn an toàn hơn để thay thế, theo liệt kê của Bright Side.

1. Xoong chảo chống dính

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 1

Đồ chống dính đứng đầu danh sách nguy hiểm, nhưng nhiều người vẫn chọn vì nó tiện lợi và phổ biến.

Nhờ được phủ một lớp PTFE (polytetrafluoroethylene) lên bề mặt nên các dụng cụ này không bị dính thức ăn khi đun nấu. Tuy nhiên, khi gặp độ nóng trên 300 độ C, PTFE bắt đầu thải độc tố, người nhiễm phải sẽ có chứng giống như cảm cúm, người ta gọi là cúm Teflon. Độc tố này thậm chí gây tử vong cho chim thú cưng.

Một số xoong chảo chống dính còn chứa PFOA (axit perfluorooctanoic), có liên quan đến một số bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Dù PFOA có mặt trong các sản phẩm chống dính với hàm lượng nhỏ chưa đủ gây nguy hiểm cho con người, nhưng nó cũng xuất hiện ở nhiều vật dụng hàng ngày khác, vì thế bạn nên hạn chế tiếp xúc với nó.

Một số xoong chảo không dính chỉ có PTFE và không chứa PFOA (chẳng hạn như đá granite), nhưng chỉ an toàn khi lớp phủ còn nguyên vẹn. Ngay khi lớp phủ bị sứt mẻ, cần phải bỏ ngay dụng cụ đó.

Dụng cụ thay thế:

Bạn có thể sử dụng xoong chảo gang. Đây là một dụng cụ an toàn, bền, giữ nhiệt tốt và bạn có thể tập cho nó không dính. Gang không phát tán chất độc hại nào vào thức ăn, là một cách tự nhiên để tăng nồng độ sắt của bạn.

2. Xoong chảo bằng nhôm và lá nhôm bọc thực phẩm

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 2

Nhôm là vật liệu được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng vì là nguyên liệu dễ kiếm, bền, nhẹ, linh hoạt và có thể tái chế. Tuy nhiên, nồng độ nhôm cao có liên quan tới một số bệnh ở hệ thần kinh trung ương, bao gồm Alzheimer và ALS. Dù xoong chảo nhôm thường có một lớp phủ bên ngoài nhưng lớp phủ dễ bị sứt mẻ, giải phóng kim loại độc hại vào thực phẩm.

Dụng cụ thay thế:

Video đang HOT

Xoong nồi bằng thủy tinh, sẽ không bao giờ giải phóng bất cứ thứ gì độc hại khi đun nóng, bền, thân thiện với môi trường và không lưu mùi vị thức ăn nấu trước đó. Nhược điểm duy nhất là đây là dụng cụ không chống dính.

3. Xoong chảo bằng đồng

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 3

Đồ đồng đẹp và dẫn nhiệt tốt, giúp thực phẩm nóng nhanh và đều nhưng cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Giống như một số kim loại nặng khác, đồng cần thiết cho sức khỏe con người với số lượng nhỏ. Tuy nhiên, nếu có lượng đồng dư thừa trong cơ thể, bạn có thể bị ngộ độc kim loại nặng. Khi dụng cụ nấu bằng đồng không được tráng một lớp phủ bên ngoài, nó có thể giải phóng đồng vào những món ăn có axit. Còn nếu đồ đồng có lớp phủ bên ngoài thì thường là niken, lại là một nguyên tố độc hại khác.

Dụng cụ thay thế:

Xoong chảo bằng thép không gỉ (inox). Đây là một lựa chọn tuyệt vời: bền, tương đối nhẹ, ít trầy xước, có thể không dính nếu biết cách sử dụng. Chỉ cần bạn mua đúng thép không gỉ dành cho thực phẩm – loại không chứa niken hoặc crôm.

4. Xoong chảo bằng gốm tráng men

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 4

Đồ gốm tráng men trông đẹp mắt. Gốm về cơ bản là an toàn tuy nhiên lớp men phủ bên ngoài có thể chứa những chất độc hại. Lớp men phủ gốm không bền và thường xước sau vài tháng sử dụng. Khi nó bị xước, chì và cadmi trong lớp men phủ sẽ đi vào thực phẩm và sau đó vào trong cơ thể bạn. Nhiễm độc chì là một trong những loại ngộ độc kim loại nguy hiểm nhất và có thể dẫn đến đau bụng, nhức đầu, vô sinh và các biến chứng khác.

Dụng cụ thay thế:

Dùng dụng cụ nấu bằng gốm nguyên chất 100%. Đây là một trong những lựa chọn tốt nhất và an toàn nhất vì nó được làm bằng vật liệu hoàn toàn tự nhiên, không độc hại và sẽ không bị bong tróc. Đồ dùng này không dính, dễ dàng rửa sạch trong máy rửa bát và cũng rất bền. Nhược điểm duy nhất là chi phí tốn kém.

Hoàng Anh

Theo vnexpress.net

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả

Không mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể lấy lại vẻ sáng bóng cho đồ inox bằng mẹo dưới đây.

Đồ inox được nhiều gia đình sử dụng khá phổ biến, phong phú, đây là loại thép không gỉ, không bị ăn mòn, mang lại vẻ sáng bóng cho đồ dùng.

Sau đây sẽ là một số mẹo giúp bạn lấy lại vẻ sạch và sáng cho đồ inox:

Dung dịch chuyên dụng

Đồ inox để lâu ngày sẽ bị ố và bẩn, bạn có thể mua hãy những sản phẩm chuyên dụng riêng dành cho đồ inox, đàm bảo đồ inox của bạn đã sáng bóng và sạch bong như mới.

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả - Hình 1

Sử dụng sản phẩm chuyên dụng để vệ sinh đồ inox hiệu quả

Bạn nên lựa chọn những sản phẩm chuyên dụng có uy tín và nguồn gốc rõ ràng, không nên chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc có thể làm đồ inox của bạn nhanh hỏng mà hiệu quả tẩy rửa khôgn đạt hiệu quả.

Nước lau kính

Bạn có thể lựa chọn nước lau kính để vệ sinh vết bẩn và làm sạch đồ inox trong gia đình.

Đồ inox sẽ bị lưu lại dấu tay trong quá trình sử dụng bạn có thể dùng nước lau kính xịt vào và dùng khăn lau sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch, như vậy đồ inox của bạn đã sạch và sáng bóng rồi.

Nước rửa bát

Bạn cũng có thể sử dụng nước rửa bát hoặc xà phòng để vệ sinh đồ inox, bạn pha loãng nước rửa bát, xà phòng sau đó dùng khăn thấm vào dung dịch và bắt đầu vệ sinh.

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả - Hình 2

Sau khi vệ sinh đồ inox bạn nên lau khô để tránh đọng nước

Sau khi vệ sinh đồ inox bạn nhớ phải lau lại bằng khăn sạch và để khô ráo trước khi cất hoặc sử dụng tiếp. Bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên sẽ có mùi dễ chịu.

Nước và chanh

Nếu bạn sợ chất tẩy rửa hoặc xà phòng, nước rửa bát có mùi và làm hỏng đồ inox thì bạn có thể sử dụng nước để vệ sinh. Trong quá trình vệ sinh đồ inox bằng nước bạn nên pha vào nước đó một ít chanh hoặc muối, dùng khăn sạch thấm vào dung dịch và bắt đầu vệ sinh đồ inox. Đồ inox của bạn vừa sạch và sáng bóng lại có mùi của chanh khôgn gây khó chịu.

Baking Soda

Baking Soda cũng là lựa chọn tốt cho bạn nếu muốn ầm sạch đồ inox hiệu quả. Bạn hòa Baking Soda vào nước, cho thêm chanh hoặc giấm để làm sạch hiệu quả nhất mọi vết mờ ố trên đồ inox.

Sau khi có được dung dịch từ Baking Soda bạn dùng khăn thấm vào dung dịch và vệ sinh, đảm bảo đồ inox của bạn sẽ sạch bóng.

Lưu ý để đồ inox luôn sạch và sáng:

Cần phải loại bỏ các vết bẩn và dầu mỡ trên đồ inox trước khi tiến hành vệ sinh vết ố mờ.

Đồ inox muốn được lâu và sáng bóng thì cần chú ý từ lúc chọn lựa và sử dụng cũng như bảo quản.

Khi chọn mua đồ dùng bằng chất kiệu là inox bạn nên lựa chọn những mặt hàng có nguồn gốc rõ ràng, khong mua hàng kém chất lượng. Nên mua hàng ở những địa chỉ uy tín, chứng thực được nguồn gốc hàng hóa, mua hàng ở những chỗ này bạn sẽ đảm bảo được đồ inox của mình là hàng chất lượng và dùng trong thời gian lâu dài.

Nên vệ sinh đồ inox thường xuyên

Trong quá trình sử dụng, bạn nên vệ sinh đồ dùng thường xuyên hàng ngày, không nên để quá lâu mới vệ sinh đồ dùng inox vì như vậy đồ dùng của bạn sẽ bị vết bẩn bám vào và khó lau chùi hơn.

Bạn nên lau khô đồ inox sau khi sử dụng để tránh nước đọng làm đồ inox nhanh bị ố, xỉn màu.

Lê Quỳnh

Theo Gia đình việt nam

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Cứ ba người lớn sẽ có một người bị zona
    06:02:57 21/11/2024
    Ngỡ ngàng với 4 thực phẩm 'bổ dưỡng gấp đôi' khi mọc mầm không phải ai cũng biết
    09:07:54 20/11/2024
    Loại củ được ví như 'nhân sâm mùa đông', cực bổ dưỡng lại rẻ bèo đầy chợ Việt
    09:13:59 20/11/2024
    7 dấu hiệu báo động về sức khỏe không nên phớt lờ
    09:23:58 21/11/2024
    8 lưu ý quan trọng khi ăn cà tím
    09:09:37 20/11/2024
    Cà phê đen: Uống sao để không hại sức khỏe?
    09:12:04 20/11/2024
    Nhà khoa học đưa ra độ tuổi nên ngừng uống bia, rượu
    06:04:02 21/11/2024
    Đứng làm việc nhiều không tốt cho sức khỏe
    08:09:21 21/11/2024

    Tin đang nóng

    Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật
    22:06:11 21/11/2024
    Sao nam nổi tiếng toàn cầu bị tố lăng nhăng với nhiều cô gái, còn giả bộ ngây thơ trước khán giả
    21:42:09 21/11/2024
    Siêu phẩm ngôn tình hay đến mức khiến cả thành phố hết tắc đường, có người còn hoãn đám cưới để ở nhà xem phim
    23:11:07 21/11/2024
    Trịnh Sảng 'xuống sắc' sau ồn ào trốn thuế và bỏ rơi con
    22:35:26 21/11/2024
    Khoảnh khắc tái hợp đau lòng nhất thế giới, triệu trái tim như chết lặng
    23:25:57 21/11/2024
    NSND Thu Quế tuổi 54 sành điệu, NSND Tự Long tất bật chạy show
    23:01:01 21/11/2024
    Chồng kém 6 tuổi của Thái Trinh: Dính như sam bên cạnh vợ, có loạt hành động ghi điểm 10 tinh tế
    21:00:40 21/11/2024
    1 sao nam hạng A bị kiện ra tòa vì nợ 386 tỷ, nhân cách thật khiến nhiều người vỡ mộng
    23:16:38 21/11/2024

    Tin mới nhất

    5 lợi ích tuyệt vời khi ăn mật ong hàng ngày vào buổi sáng

    18:22:43 21/11/2024
    Các chất chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng sức đề kháng, làm giảm khả năng bị cảm lạnh, cúm. Bằng cách thường xuyên đưa mật ong vào chế độ ăn uống, sẽ giúp hỗ trợ cho cơ chống lại các bệnh nhiễm trùng tốt hơn.

    Nguy cơ tiềm ẩn từ lạm dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc

    17:21:47 21/11/2024
    Mặc dù đóng vai trò quan trọng trong sản xuất và chế biến thực phẩm, không phải loại phụ gia nào cũng an toàn cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng quá liều lượng hoặc trong các sản phẩm không rõ nguồn gốc.

    Những thực phẩm không ăn cùng với cá kẻo tự 'rước họa vào thân'

    09:50:58 21/11/2024
    Tránh kết hợp cá với các món ăn nhiều tinh bột như khoai tây, mì ống. Việc kết hợp này không chỉ khiến lượng calo và carbohydrate nạp vào quá cao mà còn làm giảm chỉ số đường huyết của bữa ăn, khiến bạn nhanh đói và tăng cảm giác thèm ă...

    Triệu chứng của xẹp đốt sống do loãng xương

    09:20:33 21/11/2024
    Nếu sau hơn 2 tháng không được điều trị hoặc điều trị không đúng cách bệnh có thể tiến triển sang giai đoạn đau mạn tính, nhức nhối triền miên, ảnh hưởng chức năng vận động trầm trọng.

    Bất ngờ cách ăn khoai tây để giảm cân ít người biết

    08:07:11 21/11/2024
    Ngoài ra, khoai tây còn là nguồn cung cấp tinh bột kháng tuyệt vời, có lợi cho việc nuôi dưỡng vi khuẩn lành mạnh trong ruột, thúc đẩy quá trình trao đổi chất cao và giảm cân.

    Bỏng lạnh ảnh hưởng đến sức khỏe như nào?

    08:04:53 21/11/2024
    Chế độ dinh dưỡng khoa học. Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, ăn nhiều trái cây, rau xanh chứa nhiều vitamin để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

    Ăn các loại hạt giàu protein này để kiềm chế cơn đói và duy trì mức năng lượng

    07:19:15 21/11/2024
    Loại hạt giàu protein này có 5,73 gam protein mỗi ounce và 9 loại axit amin thiết yếu, hạt dẻ cười là một nguồn protein hoàn chỉnh. Hạt dẻ cười cũng giàu chất xơ và phytosterol, giúp kiểm soát cân nặng và giảm cholesterol.

    Điều cần làm để tránh tái nhiễm giun kim

    07:16:31 21/11/2024
    Nếu bạn không chắc nước có an toàn hay không, hãy đun sôi trước khi uống. Nước sôi 1-3 phút sẽ giết chết ký sinh trùng. Chờ cho đến khi nước nguội trước khi uống

    Bác sĩ TP.HCM dùng ruột non tái tạo thực quản cho bệnh nhân ung thư

    06:02:25 21/11/2024
    Qua kết quả chụp CT Scan có thuốc cản quang cho thấy ống tiêu hóa sau tái tạo hoạt động tốt, không có dấu hiệu xì rò đoạn hầu - thực quản đã được tái tạo. Dự kiến bệnh nhân sẽ chuyển khoa để được xạ - hóa trị nhằm phòng ngừa bệnh tái ph...

    Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue

    17:00:17 20/11/2024
    Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

    Ăn loại củ bề ngoài 'xấu xí' để tăng sức khỏe, người đàn ông bỗng ngất xỉu

    17:00:11 20/11/2024
    Sau khi ăn một loại củ vỏ đen ruột trắng để tăng sức mạnh xương khớp, người đàn ông 50 tuổi bị choáng, ngất xỉu, phải nhập viện cấp cứu.

    4 triệu chứng bất thường sau khi uống nước chứng tỏ thận đang 'kêu cứu'

    17:00:03 20/11/2024
    Đặc biệt, những vòi nước uống lâu ngày không được vệ sinh rất có thể sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn, dẫn đến ô nhiễm nguồn nước, đương nhiên sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe sau khi sử dụng. Nên vệ sinh bình lọc nước 1-2 tháng một lần.

    Có thể bạn quan tâm

    Ác liệt giao tranh sau tin Ukraine nã tên lửa ATACMS sang đất Nga

    Thế giới

    06:05:27 22/11/2024
    Tỉnh Voronezh (Nga) cũng ghi nhận bị UAV Ukraine tấn công. Chính quyền địa phương tuyên bố rằng 5 UAV Ukraine đã tấn công một cơ sở công nghiệp dân sự ở Voronezh, gây ra hỏa hoạn.

    Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa: "Tôi không hù dọa khán giả để bán vé"

    Hậu trường phim

    06:04:59 22/11/2024
    Nhà sản xuất Võ Thanh Hòa chia sẻ quá trình thực hiện Linh miêu: Quỷ nhập tràng , những tham vọng về vũ trụ phim linh dị dân gian , quan điểm về dự thảo tăng thuế với sản phẩm phim ảnh.

    Lại xôn xao chuyện tình giữa Ariana Grande và Ethan Slater

    Sao âu mỹ

    06:01:33 22/11/2024
    Chuyện tình của Ariana Grande với bạn diễn Ethan Slater trong Wicked được công khai vào tháng 7 năm ngoái trong lúc cả hai vẫn đang trong cuộc hôn nhân với người khác gây xôn xao dư luận.

    Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

    Ẩm thực

    05:59:45 22/11/2024
    Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

    Tổng Bí thư Tô Lâm thăm chính thức Malaysia: Cộng hưởng sức mạnh, vững bước vươn mình

    Tin nổi bật

    05:47:52 22/11/2024
    Có lẽ cũng vì thế, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Đối ngoại Trung ương Lê Hoài Trung khẳng định với chuyến thăm lần này, Việt Nam và Malaysia sẽ tăng cường hiểu biết, bổ sung cho nhau và cùng phát triển với tầm nhìn cho giai đoạn mớ...

    Mẹ định bán đất, lấy tiền trả nợ cho em trai, tôi cười chua chát hỏi một câu khiến bà chấn động, còn tôi về trong nước mắt

    Góc tâm tình

    05:41:18 22/11/2024
    Khi mẹ nói muốn bán đất, tôi không bất ngờ nhưng tôi cảm thấy buồn, buồn vô cùng. Tốt nghiệp cấp 3, tôi không tiếp tục học lên đại học mà đi làm.

    Kylian Mbappe có thể bị tước băng đội trưởng tuyển Pháp

    Sao thể thao

    00:49:23 22/11/2024
    Đội tuyển Pháp đang đối diện nhiều vấn đề trong nội bộ thời gian qua. Kylian Mbappe đã vắng mặt ở 2 đợt triệu tập gần nhất bởi những vấn đề ngoài chuyên môn.

    Ngôi làng trên mây "kỳ thú" nhất thế giới: Mặt trời mọc 3 lần/ngày, ẩn chứa những cảnh đẹp ít người biết tới

    Lạ vui

    00:33:50 22/11/2024
    Địa điểm đón bình minh đặc biệt có một không hai ở Vân Nam, Trung Quốc sẽ khiến nhiều du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp siêu thực.

    Rosé và Bruno Mars được xác nhận sẽ xuất hiện trên sân khấu MAMA 2024

    Nhạc quốc tế

    23:22:36 21/11/2024
    Hôm nay (21/11), CJ ENM đã xác nhận Rosé (BLACKPINK) và Bruno Mars sẽ xuất hiện trên sân khấu lễ trao giải MAMA 2024.

    Phận nữ nhi đầy bi kịch trong "Linh Miêu - Quỷ Nhập Tràng"

    Phim việt

    23:13:34 21/11/2024
    Có thể nói, mỗi người phụ nữ trong gia tộc Dương Phúc, dù địa vị cao sang hay thấp hèn, họ đều có một cuộc đời và số phận khiến người xem phải đau đáu nghĩ về ngay cả khi câu chuyện đã khép lại.