4 loại xoong chảo độc hại cần tránh

Theo dõi VGT trên

Xoong chảo không dính, xoong chảo bằng nhôm… đều có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thay thế bằng đồ inox, gang…

Dưới đây là những dụng cụ nấu ăn nguy hiểm nhất và các lựa chọn an toàn hơn để thay thế, theo liệt kê của Bright Side.

1. Xoong chảo chống dính

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 1

Đồ chống dính đứng đầu danh sách nguy hiểm, nhưng nhiều người vẫn chọn vì nó tiện lợi và phổ biến.

Nhờ được phủ một lớp PTFE (polytetrafluoroethylene) lên bề mặt nên các dụng cụ này không bị dính thức ăn khi đun nấu. Tuy nhiên, khi gặp độ nóng trên 300 độ C, PTFE bắt đầu thải độc tố, người nhiễm phải sẽ có chứng giống như cảm cúm, người ta gọi là cúm Teflon. Độc tố này thậm chí gây tử vong cho chim thú cưng.

Một số xoong chảo chống dính còn chứa PFOA (axit perfluorooctanoic), có liên quan đến một số bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Dù PFOA có mặt trong các sản phẩm chống dính với hàm lượng nhỏ chưa đủ gây nguy hiểm cho con người, nhưng nó cũng xuất hiện ở nhiều vật dụng hàng ngày khác, vì thế bạn nên hạn chế tiếp xúc với nó.

Một số xoong chảo không dính chỉ có PTFE và không chứa PFOA (chẳng hạn như đá granite), nhưng chỉ an toàn khi lớp phủ còn nguyên vẹn. Ngay khi lớp phủ bị sứt mẻ, cần phải bỏ ngay dụng cụ đó.

Dụng cụ thay thế:

Bạn có thể sử dụng xoong chảo gang. Đây là một dụng cụ an toàn, bền, giữ nhiệt tốt và bạn có thể tập cho nó không dính. Gang không phát tán chất độc hại nào vào thức ăn, là một cách tự nhiên để tăng nồng độ sắt của bạn.

2. Xoong chảo bằng nhôm và lá nhôm bọc thực phẩm

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 2

Nhôm là vật liệu được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng vì là nguyên liệu dễ kiếm, bền, nhẹ, linh hoạt và có thể tái chế. Tuy nhiên, nồng độ nhôm cao có liên quan tới một số bệnh ở hệ thần kinh trung ương, bao gồm Alzheimer và ALS. Dù xoong chảo nhôm thường có một lớp phủ bên ngoài nhưng lớp phủ dễ bị sứt mẻ, giải phóng kim loại độc hại vào thực phẩm.

Dụng cụ thay thế:

Video đang HOT

Xoong nồi bằng thủy tinh, sẽ không bao giờ giải phóng bất cứ thứ gì độc hại khi đun nóng, bền, thân thiện với môi trường và không lưu mùi vị thức ăn nấu trước đó. Nhược điểm duy nhất là đây là dụng cụ không chống dính.

3. Xoong chảo bằng đồng

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 3

Đồ đồng đẹp và dẫn nhiệt tốt, giúp thực phẩm nóng nhanh và đều nhưng cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Giống như một số kim loại nặng khác, đồng cần thiết cho sức khỏe con người với số lượng nhỏ. Tuy nhiên, nếu có lượng đồng dư thừa trong cơ thể, bạn có thể bị ngộ độc kim loại nặng. Khi dụng cụ nấu bằng đồng không được tráng một lớp phủ bên ngoài, nó có thể giải phóng đồng vào những món ăn có axit. Còn nếu đồ đồng có lớp phủ bên ngoài thì thường là niken, lại là một nguyên tố độc hại khác.

Dụng cụ thay thế:

Xoong chảo bằng thép không gỉ (inox). Đây là một lựa chọn tuyệt vời: bền, tương đối nhẹ, ít trầy xước, có thể không dính nếu biết cách sử dụng. Chỉ cần bạn mua đúng thép không gỉ dành cho thực phẩm – loại không chứa niken hoặc crôm.

4. Xoong chảo bằng gốm tráng men

4 loại xoong chảo độc hại cần tránh - Hình 4

Đồ gốm tráng men trông đẹp mắt. Gốm về cơ bản là an toàn tuy nhiên lớp men phủ bên ngoài có thể chứa những chất độc hại. Lớp men phủ gốm không bền và thường xước sau vài tháng sử dụng. Khi nó bị xước, chì và cadmi trong lớp men phủ sẽ đi vào thực phẩm và sau đó vào trong cơ thể bạn. Nhiễm độc chì là một trong những loại ngộ độc kim loại nguy hiểm nhất và có thể dẫn đến đau bụng, nhức đầu, vô sinh và các biến chứng khác.

Dụng cụ thay thế:

Dùng dụng cụ nấu bằng gốm nguyên chất 100%. Đây là một trong những lựa chọn tốt nhất và an toàn nhất vì nó được làm bằng vật liệu hoàn toàn tự nhiên, không độc hại và sẽ không bị bong tróc. Đồ dùng này không dính, dễ dàng rửa sạch trong máy rửa bát và cũng rất bền. Nhược điểm duy nhất là chi phí tốn kém.

Hoàng Anh

Theo vnexpress.net

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả

Không mất quá nhiều thời gian bạn vẫn có thể lấy lại vẻ sáng bóng cho đồ inox bằng mẹo dưới đây.

Đồ inox được nhiều gia đình sử dụng khá phổ biến, phong phú, đây là loại thép không gỉ, không bị ăn mòn, mang lại vẻ sáng bóng cho đồ dùng.

Sau đây sẽ là một số mẹo giúp bạn lấy lại vẻ sạch và sáng cho đồ inox:

Dung dịch chuyên dụng

Đồ inox để lâu ngày sẽ bị ố và bẩn, bạn có thể mua hãy những sản phẩm chuyên dụng riêng dành cho đồ inox, đàm bảo đồ inox của bạn đã sáng bóng và sạch bong như mới.

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả - Hình 1

Sử dụng sản phẩm chuyên dụng để vệ sinh đồ inox hiệu quả

Bạn nên lựa chọn những sản phẩm chuyên dụng có uy tín và nguồn gốc rõ ràng, không nên chọn những sản phẩm không rõ nguồn gốc có thể làm đồ inox của bạn nhanh hỏng mà hiệu quả tẩy rửa khôgn đạt hiệu quả.

Nước lau kính

Bạn có thể lựa chọn nước lau kính để vệ sinh vết bẩn và làm sạch đồ inox trong gia đình.

Đồ inox sẽ bị lưu lại dấu tay trong quá trình sử dụng bạn có thể dùng nước lau kính xịt vào và dùng khăn lau sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch, như vậy đồ inox của bạn đã sạch và sáng bóng rồi.

Nước rửa bát

Bạn cũng có thể sử dụng nước rửa bát hoặc xà phòng để vệ sinh đồ inox, bạn pha loãng nước rửa bát, xà phòng sau đó dùng khăn thấm vào dung dịch và bắt đầu vệ sinh.

Mẹo làm sạch đồ inox cực nhanh mà hiệu quả - Hình 2

Sau khi vệ sinh đồ inox bạn nên lau khô để tránh đọng nước

Sau khi vệ sinh đồ inox bạn nhớ phải lau lại bằng khăn sạch và để khô ráo trước khi cất hoặc sử dụng tiếp. Bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên sẽ có mùi dễ chịu.

Nước và chanh

Nếu bạn sợ chất tẩy rửa hoặc xà phòng, nước rửa bát có mùi và làm hỏng đồ inox thì bạn có thể sử dụng nước để vệ sinh. Trong quá trình vệ sinh đồ inox bằng nước bạn nên pha vào nước đó một ít chanh hoặc muối, dùng khăn sạch thấm vào dung dịch và bắt đầu vệ sinh đồ inox. Đồ inox của bạn vừa sạch và sáng bóng lại có mùi của chanh khôgn gây khó chịu.

Baking Soda

Baking Soda cũng là lựa chọn tốt cho bạn nếu muốn ầm sạch đồ inox hiệu quả. Bạn hòa Baking Soda vào nước, cho thêm chanh hoặc giấm để làm sạch hiệu quả nhất mọi vết mờ ố trên đồ inox.

Sau khi có được dung dịch từ Baking Soda bạn dùng khăn thấm vào dung dịch và vệ sinh, đảm bảo đồ inox của bạn sẽ sạch bóng.

Lưu ý để đồ inox luôn sạch và sáng:

Cần phải loại bỏ các vết bẩn và dầu mỡ trên đồ inox trước khi tiến hành vệ sinh vết ố mờ.

Đồ inox muốn được lâu và sáng bóng thì cần chú ý từ lúc chọn lựa và sử dụng cũng như bảo quản.

Khi chọn mua đồ dùng bằng chất kiệu là inox bạn nên lựa chọn những mặt hàng có nguồn gốc rõ ràng, khong mua hàng kém chất lượng. Nên mua hàng ở những địa chỉ uy tín, chứng thực được nguồn gốc hàng hóa, mua hàng ở những chỗ này bạn sẽ đảm bảo được đồ inox của mình là hàng chất lượng và dùng trong thời gian lâu dài.

Nên vệ sinh đồ inox thường xuyên

Trong quá trình sử dụng, bạn nên vệ sinh đồ dùng thường xuyên hàng ngày, không nên để quá lâu mới vệ sinh đồ dùng inox vì như vậy đồ dùng của bạn sẽ bị vết bẩn bám vào và khó lau chùi hơn.

Bạn nên lau khô đồ inox sau khi sử dụng để tránh nước đọng làm đồ inox nhanh bị ố, xỉn màu.

Lê Quỳnh

Theo Gia đình việt nam

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    5 loại thực phẩm 'ngăn cản' cơ thể hấp thụ canxi
    20:25:20 06/11/2024
    Những cái kết thương tâm do bệnh dại đến từ sự chủ quan
    20:46:30 07/11/2024
    Ung thư và những căn nguyên cần biết
    10:12:30 06/11/2024
    Hai thứ đơn giản đến không ngờ có thể giúp ngừa 15 loại ung thư
    10:14:40 06/11/2024
    Mở rộng tầm soát, chẩn đoán, điều trị một số bệnh tật trước sinh và sơ sinh
    20:46:07 06/11/2024
    Các bài thuốc chữa bệnh từ lá mơ lông
    05:24:28 07/11/2024
    Trẻ 2-3 tuổi cong vẹo cột sống vì xem điện thoại thường xuyên
    10:34:17 06/11/2024
    Người đàn ông mắc uốn ván từ nguyên nhân hiếm gặp
    05:27:10 07/11/2024

    Tin đang nóng

    Sốc: Rò rỉ ảnh nóng và clip Justin Bieber trong tiệc thác loạn của ông trùm Diddy?
    20:16:29 07/11/2024
    Nóng nhất Weibo: Huỳnh Hiểu Minh bị bạn gái hot girl "chia tay đòi quà" 980 tỷ
    22:03:55 07/11/2024
    Nữ hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh và sai phạm về tài chính phải nhận án kỷ luật
    18:30:14 07/11/2024
    Gửi mẹ ở viện dưỡng lão, con gái xem camera phát hiện nam điều dưỡng làm 1 việc ngoài sức tưởng tượng
    22:00:32 07/11/2024
    Căng: Diệp Lâm Anh đăng đàn tố 1 nhân vật quỵt nợ, con số cho nhiều người vay lên đến cả tỷ đồng
    20:09:35 07/11/2024
    Bức ảnh bóng lưng nam thần cao hơn 2m gây sốt, lời kể của người chụp cũng siêu kịch tính
    21:51:38 07/11/2024
    Chồng đưa vợ xem bức ảnh 20 năm trước, zoom kỹ thì run rẩy khi phát hiện sự thật về bé gái ngồi phía sau
    21:55:20 07/11/2024
    Nghệ sĩ bình luận sau chiến thắng bầu cử của ông Donald Trump
    23:14:23 07/11/2024

    Tin mới nhất

    Lá bàng có tác dụng gì?

    21:35:46 07/11/2024
    Một số nghiên cứu cũng đưa ra công dụng của lá bàng là tác dụng tốt với bệnh ung thư, đái tháo đường. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để có thể khẳng định điều này.

    Bài tập cho người mắc hội chứng truyền máu song thai

    21:30:14 07/11/2024
    Thai nhi cho thường nhận ít máu hơn và có nguy cơ thiếu máu. Trong khi thai nhi nhận có thể bị thừa máu, dẫn đến suy tim và các vấn đề sức khỏe khác.

    Nâng cao vai trò của người cao tuổi trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá

    21:24:10 07/11/2024
    Có thể nói, người cao tuổi có vai trò quan trọng trong công tác phòng chống tác hại của thuốc lá. Sự gương mẫu của người cao tuổi đã giúp con, cháu cùng các thành viên trong gia đình không hút thuốc, tránh xa khói thuốc.

    Hội chứng DiGeorge có cách điều trị?

    20:12:00 07/11/2024
    Các dấu hiệu khác của hội chứng DiGeorge là các khuyết tật tim bẩm sinh, bất thường ở vòm miệng và đặc điểm trên khuôn mặt, sự chậm phát triển và các rối loạn tâm thần, cùng nhiều dấu hiệu khác.

    Bất ngờ với công dụng của trái thù lù, trước mọc dại giờ là vị thuốc quý được

    19:58:05 07/11/2024
    Ngoài phòng ngừa ung thư, chiết xuất từ quả thù lù tươi và khô được phát hiện có thể kéo dài tuổi thọ của tế bào đồng thời ngăn ngừa sự hình thành các hợp chất gây tổn thương oxy hóa.

    Ăn bao nhiêu đường một ngày là đủ?

    19:43:32 07/11/2024
    Chuyên gia khuyến khích mỗi người sử dụng mật ong hoặc socola đen thay cho đường trong nước uống, thức ăn. Theo thống kê, một muỗng cà phê mật ong có 5 gram đường trong khi socola đen loại 86% cacao có 3 gram.

    Dấu hiệu cơ thể đang thiếu Omega-3

    19:40:23 07/11/2024
    Nghiên cứu của Đại học Oxford cho thấy, những người tiêu thụ nhiều Omega-3 sẽ ngủ ngon hơn. Nếu thiếu axit béo này cơ thể sẽ khó đi vào giấc ngủ, thậm chí là thường xuyên mất ngủ.

    Bệnh nhân ung thư vú tử vong vì ngộ độc thuốc nam không rõ nguồn gốc

    19:07:31 07/11/2024
    Sau 1 thời gian điều trị tại Trung tâm Chống độc, bệnh nhân đã tỉnh. Tuy nhiên, bệnh nhân vẫn đang phải điều trị tích cực để hồi sức gan bằng các phương pháp lọc máu, thay huyết tương, dùng thuốc giải độc.

    118 trường hợp điều trị dự phòng trước phơi nhiễm HIV

    19:01:09 07/11/2024
    PrEP là điều trị dự phòng trước phơi nhiễm với HIV cho những người nguy cơ nhiễm HIV cao, là một trong những can thiệp dự phòng lây nhiễm HIV được đánh giá hiệu quả hiện nay.

    Tin mừng cho người thích ăn chuối

    14:12:05 07/11/2024
    Chuối có thể được ăn trực tiếp, ăn cùng bánh mì, bánh kếp hay sinh tố. Loại trái cây này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp cơ thể người thay đổi theo hướng tích cực.

    Ứng dụng của gừng trong chăm sóc sức khỏe và những thắc mắc thường gặp

    13:03:57 07/11/2024
    Tinh dầu gừng có thể được sử dụng bằng cách pha loãng 3 đến 5 giọt tinh dầu trong 1 muỗng canh dầu thực vật (dầu ô liu, dừa hoặc hạnh nhân) và thoa lên da, xoa bóp để điều trị đau cơ hoặc đau thấp khớp.

    Phẫu thuật thành công cho bệnh nhân cao tuổi bị bướu giáp khổng lồ 30 năm

    09:59:55 07/11/2024
    Bướu giáp khổng lồ là bệnh lý hiếm gặp, khối u kích thước lớn ảnh hưởng đến thẩm mỹ và chất lượng cuộc sống như gây khó nuốt, khó thở, run tay, khàn giọng... Phẫu thuật bướu giáp khổng lồ tiềm ẩn nhiều nguy cơ và tai biến.

    Có thể bạn quan tâm

    Trận cuối của Ruud van Nistelrooy

    Sao thể thao

    23:24:03 07/11/2024
    Ruud van Nistelrooy có trận đấu cuối trong vai trò HLV tạm quyền của Manchester United vào rạng sáng 8-12, khi Quỷ đỏ đón tiếp đội bóng Hy Lạp PAOK tại sân nhà Old Trafford trong khuôn khổ Europa League.

    Sao nam đóng phim 20 năm không ai biết, ăn mặc như "trò cười" cả nước hay

    Hậu trường phim

    23:03:47 07/11/2024
    Bị đánh giá là nam diễn viên vô dụng nhất giới giải trí, sao nam này quyết định làm nhiều trò lố để mong gây được sự chú ý.

    Lời "tiên tri" của B Ray về HIEUTHUHAI

    Nhạc việt

    22:51:26 07/11/2024
    Vừa qua, HIEUTHUHAI bất ngờ tung bài rap TRÌNH.Không một lời báo trước, màn đánh úp của thái tử làng nhạc khiến cư dân mạng phấn khích.

    Lisa (BLACKPINK) lần đầu làm giáo viên dạy nhảy cho trẻ em

    Nhạc quốc tế

    22:42:26 07/11/2024
    Nữ thần tượng tỏ ra khá bối rối nhưng vẫn chấp nhận thử thách dạy nhảy cho trẻ em trong chương trình Celebrity Substitute.

    Phản ứng của dân tình khi em gái Công Vinh khoe vóc dáng nuột nà trên sân pickleball, U40 mà cữ ngỡ 20

    Netizen

    22:39:35 07/11/2024
    Dù vừa mới gia nhập bộ môn pickleball nhưng em gái tiền đạo Lê Công Vịnh đã mê tít bộ môn thể thao mới này. Trên trang cá nhân Lê Khánh Chi thường xuyên chia sẻ những trang phục đi chơi thể thao.

    Hot: Chủ tịch showbiz chi 7 tỷ đồng làm nàng thơ sốc đến mức oà khóc giữa nhà hàng

    Sao châu á

    22:15:37 07/11/2024
    Chuyện tình của Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương được xem là phiên bản lãng mạn ngoài đời thực của tiểu thuyết ngôn tình theo motip tổng tài và nàng thơ .

    Mỹ nhân VTV vừa tậu xế hộp hạng sang, 1 tháng sau lại gây choáng khi "flex" sổ đỏ trên tay

    Sao việt

    22:09:55 07/11/2024
    Vào ngày 6/11, Huyền Lizzie đã chia sẻ story mới trên trang cá nhân. Mỹ nhân VTV gây sốt khi đăng tải bức hình flex cầm chiếc sổ đỏ trên tay.

    WHO kêu gọi phát triển vaccine phòng các căn bệnh gây tử vong trên diện rộng

    Thế giới

    20:00:03 07/11/2024
    Giám đốc phụ trách vaccine của WHO, bà Kate O Brien cho biết những loại vaccine này không chỉ làm giảm đáng kể các loại bệnh có tác động lớn đến cộng đồng hiện nay, mà còn giúp giảm các chi phí y tế mà các gia đình và hệ thống y tế phải...