4 Cách làm sinh tố dứa (thơm) ngon, hấp dẫn, giải nhiệt ngày nắng nóng

Có thể nói, sinh tố dứa (thơm) nhận được nhiều sự yêu mến từ mọi người bởi đây là món sinh vừa tươi mát, bắt vị mà lại còn hấp dẫn không thể diễn tả thành lời. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, cùng chị Thu Xuân và chị Ngọc Hiền vào bếp thực hiện 4 cách làm món sinh tố “vạn người mê” ấy thôi nhé!

1. Sinh tố dứa (thơm)

Nguyên liệu làm Sinh tố dứa (thơm)

Dứa 1/4 trái (thơm)

Sữa đặc 40 gr (1 gói)

Sữa tươi không đường 100 ml

Đá viên 1 ít Đường 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố dứa (thơm)

1

Sơ chế dứa (thơm)

Để tiết kiệm thời gian sơ chế bạn nên mua dứa được gọt sẵn nhé.

Dứa sau khi mua về bạn gọt bỏ thật sạch các mắt dứa, rửa với nước sạch, để ráo và cắt thành các lát nhỏ hình tam giác cho dễ xay hơn.

2

Xay sinh tố dứa

Cho 1 ít đá viên đã được đập nhỏ vào máy xay sinh tố, sau đó cho dứa đã sơ chế vào máy xay cùng với 40gr sữa đặc và 100ml sữa tươi không đường cùng với 2 muỗng canh đường. Bạn có thể gia giảm lượng đường và sữa đặc cho vị ngọt phù hợp với mình nhé.

Tiến hành xay nhuyễn trong vòng 3 – 5 phút thì tắt máy xay sinh tố và cho ra ly.

3

Thành phẩm

Ly sinh tố dứa (thơm) vừa hoàn thành có màu vàng nhạt đẹp mắt, quyện với mùi thơm nồng nàn hấp dẫn của dứa và sữa tươi thật tuyệt vời.

Những ngày nắng nóng mà thưởng thức một ly sinh tố thế này thì đảm bảo đánh bay cơn nóng tức thì.

Mùa hè nắng nóng này mà có ly sinh tố dứa (thơm) thì tuyệt vời biết mấy. Hôm nay cùng Điện máy XANH vào bếp thêm ngay công thức biến tấu làm món ngon này nha.

2. Sinh tố dứa (thơm) hạt chia

Nguyên liệu làm Sinh tố dứa (thơm) hạt chia

Dứa 1/3 trái (thơm) Hạt chia 1 muỗng cà phê

Sữa tươi có đường 100 ml

Sữa đặc 3 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua hạt chia ngon, chất lượng

Hạt chia ngon là những hạt có màu trắng và đen sáng bóng xen lẫn vào nhau, đồng thời quan sát thấy trên bề mặt có những vằn, sọc rõ rệt.Dùng tay ấn vào thì thấy hạt chia có độ cứng cáp, không dễ bị vỡ nát và không tỏa ra bất kì mùi hương lạ thường nào.Nên hạn chế mua hạt chia đã xuất hiện dấu hiệu ẩm mốc, đặc biệt khi nếm thử thì cảm nhận được vị ngọt bởi hạt chia chất lượng sẽ không có mùi vị gì cả.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén, rây, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố dứa (thơm) hạt chia

1

Sơ chế dứa (thơm)

Trước tiên, với 1/3 trái dứa mua về bạn dùng dao gọt bỏ vỏ, đồng thời loại bỏ phần mắt và cùi dứa đi.

Kế đến, bạn đem rửa với nước cho sạch, để ráo, rồi cắt thành các khúc nhỏ.

2

Ngâm hạt chia

Bạn lấy ly rồi cho 1 muỗng cà phê hạt chia và 100ml nước ấm vào, tiến hành ngâm khoảng 20 phút.

Thấy hạt chia đã nở ra thì bạn dùng rây lược bỏ nước, chỉ giữ lại phần hạt để làm sinh tố.

3

Xay sinh tố dứa hạt chia

Sau đó, bạn lấy máy xay sinh tố rồi lần lượt cho 1 ít đá viên đập dập, toàn bộ phần dứa đã cắt, 3 muỗng canh sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 số hạt chia vừa ngâm vào.

Đậy nắp lại rồi tiến hành xay nhuyễn ở mức vừa khoảng 3 – 5 phút, đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn thì bạn tắt máy, cho ra ly cùng số hạt chia còn lại nữa thì thưởng thức ngay thôi!

4

Thành phẩm

Sinh tố dứa (thơm) hạt chia được khoác lên mình màu vàng nhạt bắt mắt, cuốn hút quá đi mất.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay nơi đầu lưỡi vị chua chua, ngọt ngọt từ dứa, quyện thêm chút béo nhẹ từ sữa tươi và đặc biệt còn có hạt chia rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!

3. Sinh tố dứa (thơm) cà rốt

Nguyên liệu làm Sinh tố dứa (thơm) cà rốt

Dứa 1/6 quả (thơm)

Cà rốt 1 củ Lá bạc hà 1 ít (để trang trí)

Sữa tươi có đường 70 ml

Sữa đặc 2 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Những củ cà rốt ngon thường có màu cam tươi, bề mặt trơn láng, sáng bóng thì khi ăn mới ngon ngọt, giàu dinh dưỡng.Bạn nên ưu tiên chọn mua những củ có phần cuống còn tươi xanh, dính chặt vào thân, khi sờ cảm giác chắc tay và hơi nặng.Tuyệt đối không chọn những củ đã héo úa, có màu vàng nhạt, bề mặt nổi nhăn nheo, nổi lốm đốm đen bất thường vì những củ này đã hư, ăn không ngon.

Dung cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, rổ, muỗng,…

Cách chế biến Sinh tố dứa (thơm) cà rốt

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn nên mua dứa gọt sẵn để tiết kiệm thời gian sơ chế, dứa mua về cắt bỏ các mắt còn sót lại, bỏ phần cùi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn.

Cà rốt dùng dao gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các khoanh tròn vừa ăn.

2

Xay sinh tố dứa cà rốt

Cho lần lượt vào máy sinh tố hỗn hợp các nguyên liệu gồm: dứa và cà rốt đã cắt, 70ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên đập nhỏ (bạn có thể thêm đường nếu thích uống ngọt hơn nhé).

Xay hỗn hợp trên ở mức thấp nhất trong khoảng 30 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.

3

Thành phẩm

Sinh tố dứa cà rốt sau khi hoàn thành có màu cam đẹp mắt, mùi thơm dịu. Khi nếm bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ không quá nồng rất dễ uống, còn có tác dụng làm đẹp cực kì hiệu quả cho phụ nữ.

4. Sinh tố dứa (thơm) dưa hấu

Nguyên liệu làm Sinh tố dứa (thơm) dưa hấu

Dưa hấu 1/6 quả

Dứa 1/4 quả (thơm)

Sữa đặc 2 muỗng canh

Mật ong 1 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon

Những quả dưa hấu ngon thường có kích thước cân đối, phần vỏ màu xanh đậm tươi, có nhiều được vân sậm màu.Ưu tiên chọn những quả có phần cuống hơi héo nhẹ, dính chặt vào phần thân quả thì đó là dưa hấu đã chín, ngon ngọt.Không chọn quả đã héo úa, phần vỏ mềm, nứt bể vì khi ăn sẽ không ngọt, không còn nhiều chất dinh dưỡng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, rổ, ly, muỗng,..

Cách chế biến Sinh tố dứa (thơm) dưa hấu

1

Sơ chế nguyên liệu

Dứa sau khi mua về thì cẩn thận cắt bỏ phần vỏ và mắt, loại bỏ phần cùi rồi rửa sơ qua với nước. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để khi xay sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé!

Dưa hấu mau về rửa qua với nước loại sạch bụi bẩn, gọt vỏ chỉ lấy phần ruột đỏ, loại bỏ hạt, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

2

Xay sinh tố dứa (thơm) dưa hấu

Cho lần lượt các nguyên liệu gồm: phần dứa và dưa hấu đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh sữa đặc,1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường và 1 ít đá viên đã đập nhuyễn vào máy xay sinh tố.

Xay hỗn hợp ở mức thấp nhất khoảng 15 giây rồi chuyển đến tốc độ cao, xay từ 3 – 5 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn như ý muốn thì tắt máy. Cho sinh tố dứa dưa hấu ra ly và thưởng thức.

3

Thành phẩm

Sinh tố dưa hấu dứa có màu hồng đào cực ấn tượng, mùi thơm nồng dễ chịu, sinh tố có vị chua chua ngọt ngọt thơm ngon và dễ uống lại còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!