4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng

Theo dõi VGT trên

Trong thực đơn món chiên có món cơm chiên hải sản siêu hấp dẫn với hạt cơm tơi giòn hòa quyện vị ngọt của hải sản và các rau củ bùi bùi vô cùng bổ dưỡng.

Sau đây, mời bạn vào bếp cùng Điện máy XANH để khám phá ngay 4 cách làm cơm chiên hải sản cực đơn giản nhé!

1. Cơm chiên hải sản

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm tươi 200 gr

Tôm khô 20 gr

Râu mực 100 gr

Trứng gà 2 quả

Cà rốt 1/2 củ

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 4 củ

Tỏi 4 tép

Tiêu xanh 1 ít (nếu thích) Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua tôm khô tươi ngon

Nên chọn tôm bên ngoài có màu cam tự nhiên bên trong ngả vàng, màu không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc trắng.Khi cầm lên có cảm giác khô, không quá ẩm vì khi bảo quản tôm sẽ dễ bị mốc.Nên chọn mua tôm khô ở những nơi uy tín, đối với loại đóng hộp bạn nên kiểm tra thời hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn chất lượng.Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tôm khô tại nhà vô cùng đơn giản với công thức được chia sẻ dưới đây.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Cách chế biến Cơm chiên hải sản

1

Sơ chế hải sản

Rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho tôm khô nở và mềm thì vớt ra để ráo nước.

Râu mực làm sạch và rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu. Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, sau đó cắt hạt lựu.

Lưu ý: Bạn nên thái các nguyên liệu cho nhỏ đều nhau thì nguyên liệu sẽ chín đều không bị quá chín hay còn sống ăn không ngon.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

2

Ướp hải sản

Ướp hải sản với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn đảo đều và để khoảng 5 phút cho hải sản thấm gia vị.

Cơm nguội bạn nêm với 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, bạn dùng muỗng đảo đều.

Lưu ý: Bạn có thể mang bao tay ni lông vào để trộn cơm đề cơm không bị vón cục và áo đều các gia vị nêm nhé! Hạt cơm tơi rời khi chiên sẽ được chín giòn đều, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Với hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

4

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm.

Tiếp đó thêm hải sản vào xào khoảng 5 phút cho hải sản chín, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm vào và đảo đều, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Thêm cà rốt vào đảo thêm 2 phút rồi cho tôm khô vào xào, đảo đều, tắt bếp và rây qua rây để hỗn hợp ráo nước, nước sốt hải sản để lại chiên cơm.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 12

5

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành tím băm.

Tiếp đó thêm cơm vào chiên trên lửa lớn, thêm nước sốt hải sản vào, chiên khoảng 5 phút cho hạt cơm ráo, khô lại, lâu lâu bạn đảo đều.

Khi hạt cơm đã ráo bạn đập thêm 2 quả trứng, đảo đều tay để trứng áo 1 lớp đều trên hạt cơm.

Nêm gia vị thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hỗn hợp hải sản vào đảo đều thêm 2 phút.

Cuối cùng thêm tiêu xanh, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 13

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 14

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 15

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 16

6

Thành phẩm

Cho cơm chiên ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, bày trí ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt!

Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, kết hợp cùng rau củ, thịt tôm ngọt, râu mực giòn giòn, thật hấp dẫn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 17

2. Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 18

Nguyên liệu làm Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

Cơm nguội 300 gr

Video đang HOT

Tôm tươi 6 con (loại to)

Sò điệp 6 con (loại to)

Vẹm 6 con

Tỏi 1/2 củ

Kim chi 150 gr (cắt nhỏ)

Bột khoai tây 1 muỗng cà phê

Hành tây 1/4 củ

Hành lá 1 cây

Dầu ăn 3 muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Mè rang 1/2 muỗng cà phê

Bột wasabi 1 muỗng canh Muối/tiêu 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sò điệp và vẹm ngon

Nên mua sò điệp, vẹm ngon tại những cơ sở uy tín bán hải sản tươi sống.Nhận biết những con sò tươi, vẹm ngon bằng cách ngửi mùi, sò tươi có mùi hơi mặn mặn hương vị biển, còn những con sò ươn ngửi sẽ bốc mùi rất hôi.Nên chọn mua những con vỏ vẫn khép chặt nhưng không hoàn toàn kín.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 19

Cách chế biến Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

1

Sơ chế hải sản

Tôm tươi lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Sò điệp tách vỏ lấy ruột. Vẹm bạn luộc qua nước sôi để vỏ mở.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 20

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 21

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 22

2

Ướp tôm và sò điệp

Cho tôm tươi, sò điệp vào tô, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê bột khoai tây rồi trộn đều lên.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 23

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 24

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 25

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá, hành tây, tỏi bóc vỏ, lá hư, sau đó đem cắt nhỏ.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 26

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 27

4

Xào tôm, nghêu

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng. Cho tôm tươi, sò điệp vào, chiên săn vàng các mặt xong vớt ra để riêng.

Cho phần vẹm đã luộc xếp chung vào dĩa.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 28

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 29

5

Chiên cơm

Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào một chiếc nồi khác trên bếp, cho hành lá, hành tây, tỏi vào phi thơm vàng.

Cho kim chi vào, xào đều tay trong 1 – 2 phút. Cho cơm nguội vào, đảo đều sao cho kim chi áo quanh cơm. Thêm một ít nước lọc giúp món ăn không quá khô.

Cho 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào, trộn đều. Cho tiếp 1 muỗng canh nước tương vào giúp món ăn đậm đà hơn. Nếm thử xem cơm chiên đã vừa ăn chưa và điều chỉnh cho hợp khẩu vị.

Cho hải sản vào cơm, xào thêm 1 – 2 phút. Cuối cùng, rưới 1 muỗng cà phê dầu mè và rắc 1/2 muỗng cà phê mè rang vào, trộn đều xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 30

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 31

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 32

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 33

6

Pha nước chấm

Cho vào một muỗng canh bột wasabi và 1/2 muỗng canh nước rồi khuấy đều hỗn hợp lên. Bạn vo tròn viên wasabi lại rồi cho nước tương vào là đã hoàn thành phần nước chấm.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 34

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 35

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 36

7

Thành phẩm

Món cơm chiên kim chi hải sản khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn và ngon miệng, hải sản tươi và ngọt kết hợp cùng cơm chiên mềm và đậm đà hương vị. Hãy cho món ăn ra dĩa và thưởng thức ngay đi nào, món ăn này ăn nóng thì ngon mê say.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 21

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 38

3. Cơm chiên hải sản sốt XO

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 39

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản sốt XO

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm 300 gr

Mực 1 con (khoảng 200 gr)

Cà rốt 1/2 củ

Lạp xưởng 1 cây

Trứng gà 2 quả

Hành lá 5 nhánh

Hành tây 1 củ

Sốt XO 2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối/hạt nêm/tiêu 1 ít

Cách chọn mua lạp xưởng ngon

Chọn mua lạp xưởng có màu hồng tươi, vân mỡ trắng, không bị nhớt.Lạp xưởng có mùi thơm đặc trưng lan tỏa, không có mùi chua hay ôi thiu kỳ lạ, không chọn lạp xưởng chuyển màu đen, màu lạ vì có thể đã bị hư.Đặc biệt bạn cần lưu ý xem kỹ hạn sử dụng được in trên bao bì (nếu có).Bạn có thể mua lạp xưởng ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà rất đơn giản, an toàn.

Lưu ý khi chọn mua sốt XO

Bạn có thể tìm mua sốt XO tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa bán sản phẩm nhập khẩu.Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 40

Cách chế biến Cơm chiên hải sản sốt XO

1

Sơ chế hải sản

Mực sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước, sau đó lật mặt lưng cắt dọc rồi lấy nang mực ra. Loại bỏ phần ruột, giữ lại trứng mực, đem thịt mực đi cắt hạt lựu hoặc cắt miếng vừa ăn tùy sở thích.

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, lột bỏ vỏ và đầu, lấy chỉ tôm, sau đó cắt đôi hoặc để nguyên.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 41

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 42

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Lạp xưởng cắt hạt lựu. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi khoảng 2 phút.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 43

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 44

3

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho lạp xưởng vào chiên khoảng 1 phút cho vàng thơm.

Tiếp đó bạn thêm hải sản vào xào, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, thêm cả rốt vào đảo đều thêm 2 phút thì tắt bếp, rây qua rây cho ráo nước.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 45

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 46

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 47

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 48

4

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho hành tây vào xào thơm, đập thêm 2 quả trứng đảo nhẹ và cho cơm vào chiên.

Dùng sạn đảo đều và nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh sốt XO, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 49

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 50

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 51

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 52

5

Cho hải sản vào

Bạn đảo đều trên lửa lớn thêm 3 phút cho tới khi hạt cơm ráo, thì thêm hải sản vào xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Cho hành lá vào và múc ra dĩa, trang trí thêm cọng ngò rí và thưởng thức thôi.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 53

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 54

6

Thành phẩm

Cơm chiên hải sản sốt XO với màu sắc bắt mắt, thơm ngon, đậm đà, thịt mực và tôm dai ngon, thấm gia vị sốt vô cùng hấp dẫn.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 55

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 56

4. Cơm chiên hải sản (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 57

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cơm 1 tô (tô to)

Tôm tươi 200 gr

Mực ống tươi 300 gr

Trứng 2 quả

Cà rốt 1 củ

Đậu cô ve 100 gr

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 3 củ (cắt lát)

Gừng 1 ít (cắt nhỏ)

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh

Hạt nêm/tiêu hạt 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu cô ve tươi ngon

Đậu cô ve tươi ngon sẽ có màu xanh tươi, có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng và không lồi lõm, không có nhiều vết thâm đen. Trong trường hợp bạn thấy đậu không bằng phẳng tức là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, bạn không nên mua.Bạn nên chọn mua đậu cô ve có kích thước vừa phải, phần cuống còn tươi, xanh.Đặc biệt, tuyệt đối không mua đậu có kích thước quá dài, bên ngoài bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh. Đậu có đặc điểm như vậy thì có thể đã được phun nhiều thuốc trừ sâu, phân bón vào sát thời gian thu hoạch, rất có hại cho sức khỏe của bạn.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng

Trong thực đơn món chiên có món cơm chiên hải sản siêu hấp dẫn với hạt cơm tơi giòn hòa quyện vị ngọt của hải sản và các rau củ bùi bùi vô cùng bổ dưỡng.

Sau đây, mời bạn vào bếp cùng để khám phá ngay 4 cách làm cơm chiên hải sản cực đơn giản nhé!

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm tươi 200 gr

Tôm khô 20 gr

Râu mực 100 gr

Trứng gà 2 quả

Cà rốt 1/2 củ

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 4 củ

Tỏi 4 tép

Tiêu xanh 1 ít (nếu thích)

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua tôm khô tươi ngon

Nên chọn tôm bên ngoài có màu cam tự nhiên bên trong ngả vàng, màu không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc trắng.Khi cầm lên có cảm giác khô, không quá ẩm vì khi bảo quản tôm sẽ dễ bị mốc.

Nên chọn mua tôm khô ở những nơi uy tín, đối với loại đóng hộp bạn nên kiểm tra thời hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn chất lượng.Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tôm khô tại nhà vô cùng đơn giản với công thức được chia sẻ dưới đây.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Cách chế biến Cơm chiên hải sản

1

Sơ chế hải sản

Rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho tôm khô nở và mềm thì vớt ra để ráo nước.

Râu mực làm sạch và rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu. Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, sau đó cắt hạt lựu.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

2

Ướp hải sản

Ướp hải sản với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn đảo đều và để khoảng 5 phút cho hải sản thấm gia vị.

Cơm nguội bạn nêm với 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, bạn dùng muỗng đảo đều.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Với hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

4

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm.

Tiếp đó thêm hải sản vào xào khoảng 5 phút cho hải sản chín, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm vào và đảo đều, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Thêm cà rốt vào đảo thêm 2 phút rồi cho tôm khô vào xào, đảo đều, tắt bếp và rây qua rây để hỗn hợp ráo nước, nước sốt hải sản để lại chiên cơm.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 12

5

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành tím băm.

Tiếp đó thêm cơm vào chiên trên lửa lớn, thêm nước sốt hải sản vào, chiên khoảng 5 phút cho hạt cơm ráo, khô lại, lâu lâu bạn đảo đều.

Khi hạt cơm đã ráo bạn đập thêm 2 quả trứng, đảo đều tay để trứng áo 1 lớp đều trên hạt cơm.

Nêm gia vị thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hỗn hợp hải sản vào đảo đều thêm 2 phút.

Cuối cùng thêm tiêu xanh, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 13

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 14

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 15

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 16

6

Thành phẩm

Cho cơm chiên ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, bày trí ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt!

Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, kết hợp cùng rau củ, thịt tôm ngọt, râu mực giòn giòn, thật hấp dẫn.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 17

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024

Tin đang nóng

Hot nhất Weibo: 150 triệu người sốc trước nguyên nhân ly hôn thực sự của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh
09:51:10 19/11/2024
Công ty của nghệ sĩ Quyền Linh nợ bảo hiểm xã hội hơn 2 tỉ đồng
13:46:09 19/11/2024
Nữ diễn viên đình đám lộ clip sốc với nam vương hàng đầu showbiz
09:56:35 19/11/2024
Phát hiện bị ung thư máu, chị dâu lẳng lặng nằm chờ chết chứ không điều trị, anh tôi liền làm một việc khiến chị chấn động
08:49:31 19/11/2024
NSƯT Kim Tiểu Long bật khóc: "Suýt nữa là tôi về Mỹ mất rồi, không thể nào quay lại được"
12:53:49 19/11/2024
Trước khi tôi về quê, mẹ chồng dúi cho 20 triệu, câu nói sau đó khiến tôi ôm chầm lấy bà mà khóc
08:35:51 19/11/2024
Nữ nghệ sĩ Việt xót xa: "Ly ơi, mẹ tạm biệt con nha! Mẹ sẽ nhớ mãi những tiếng gọi: Mẹ ơi"
11:39:35 19/11/2024
NSƯT Kim Tiểu Long khóc đỏ mắt trong đám tang của con gái, đau đớn: "Ba Long đến rồi Ly của ba ơi"
13:42:07 19/11/2024

Tin mới nhất

Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng

06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng

05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Có thể bạn quan tâm

1 mỹ nhân hạng A gây sốc vì thẳng tay đánh bạn diễn, còn hả hê tuyên bố "kẻ bị tôi đánh giờ đã tâm thần"

Hậu trường phim

14:49:07 19/11/2024
Theo Sohu, giới giải trí Đài Loan, Trung Quốc có không ít nghệ sĩ tính cách kỳ quái, trong đó phải kể đến Địch Oanh, ngôi sao Bao Thanh Thiên với những câu chuyện đánh đập đồng nghiệp khiến ai cũng sợ hãi, phẫn nộ.

15 giây tiết lộ quá khứ của 1 sao hạng A, đúng là ai cũng phải bắt đầu từ đâu đó!

Nhạc việt

14:42:16 19/11/2024
Mất không đến nửa thập kỷ để từ 1 rapper bị đánh giá thấp tại King of Rap trở thành sao hạng A, HIEUTHUHAI là hình mẫu thành công tràn đầy cảm hứng.

Tổng thống Mỹ Joe Biden đề xuất chi 100 tỷ USD cho viện trợ thảm họa khẩn cấp

Thế giới

14:20:19 19/11/2024
Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson cho biết Quốc hội Mỹ sẽ đánh giá yêu cầu của ông Biden, đồng thời cam kết sẽ đảm bảo hỗ trợ cho các nạn nhân và những người bị ảnh hưởng vì thiên tai.

Gắn nhạc chia tay trong đám cưới của chính mình, vợ 1 nam diễn viên bị hứng chỉ trích

Netizen

14:01:08 19/11/2024
Sau khi tổ chức đám hỏi, cặp đôi Tuấn Mõ (Tuấn Anh, SN 1996) và Ỉn Cheng (Võ Thị Thu Trang, sinh năm 1994) đã làm lễ rước dâu và đám cưới tại quê nhà.

Siêu sao Messi phá vỡ kỷ lục tại World Cup 2026

Sao thể thao

13:58:11 19/11/2024
HLV Mauricio Pochettino bày tỏ sự tin tưởng siêu sao Messi sẽ góp mặt tại World Cup 2026, giải đấu được tổ chức tại Mỹ, Mexico và Canada, đồng thời phá kỷ lục trong lần thứ 6 góp mặt ở giải đấu lớn nhất hành tinh.

Đám cưới Khánh Vân mời nửa showbiz, nhưng có một người im hơi lặng tiếng

Sao việt

13:49:09 19/11/2024
Đám cưới của Khánh Vân dự sẽ có rất nhiều khuôn mặt đình đám Vbiz góp mặt, tuy nhiên 1 người bị soi im hơi lặng tiếng bất thường.

Hoa sữa về trong gió: Mối quan hệ của mẹ con Thuận có chuyển biến tích cực

Phim việt

13:20:59 19/11/2024
Hoa sữa về trong gió tập 53, Phương thấy mẹ rất buồn nên chủ động xin lỗi. Thuận lấy làm ngạc nhiên vì hành động này của con gái.

Sự thật về "meme ly hôn" của Nicole Kidman

Sao âu mỹ

12:51:54 19/11/2024
Nicole Kidman cuối cùng cũng tiết lộ sự thật đằng sau meme ăn mừng ly hôn Tom Cruise của cô. Hóa ra meme ăn mừng ly hôn của Nicole Kidman chỉ là một lời nói dối nhỏ.

Xôn xao về chiếc cổng quán trà sữa nổi tiếng ở quận Bình Thạnh: Hot rần rần vì 1 chi tiết tréo ngoe

Lạ vui

12:35:14 19/11/2024
Ngày nay, bất kể chuyện gì cũng có thể viral và nổi rần rần trên mạng xã hội chỉ sau một đêm. Đây cũng là lý do mà mới đây, bài đăng về một cánh cổng bất ngờ được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ vì sự kì lạ của mình.

Sự cố thủng thân đập hồ chứa Ia Ring, Gia Lai: Khẩn trương xác minh thiệt hại

Tin nổi bật

11:18:37 19/11/2024
Đồng thời, khẩn trương đánh giá nguyên nhân, hiện trạng toàn bộ công trình của hồ chứa Ia Ring để xây dựng phương án khắc phục toàn diện, đảm bảo an toàn trong thời điểm cao điểm mùa mưa, bão.

Tạo dấu ấn cá nhân độc bản qua trang phục công sở

Thời trang

11:10:33 19/11/2024
Làm sao để có diện mạo chuyên nghiệp, chỉn chu khi đi làm nhưng vẫn đưa được cá tính riêng của bản thân vào từng trang phục? Để giải quyết bài toán đau đầu này, các quý cô công sở hãy theo dõi những gợi ý sau.