4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng

Theo dõi VGT trên

Trong thực đơn món chiên có món cơm chiên hải sản siêu hấp dẫn với hạt cơm tơi giòn hòa quyện vị ngọt của hải sản và các rau củ bùi bùi vô cùng bổ dưỡng.

Sau đây, mời bạn vào bếp cùng Điện máy XANH để khám phá ngay 4 cách làm cơm chiên hải sản cực đơn giản nhé!

1. Cơm chiên hải sản

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm tươi 200 gr

Tôm khô 20 gr

Râu mực 100 gr

Trứng gà 2 quả

Cà rốt 1/2 củ

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 4 củ

Tỏi 4 tép

Tiêu xanh 1 ít (nếu thích) Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua tôm khô tươi ngon

Nên chọn tôm bên ngoài có màu cam tự nhiên bên trong ngả vàng, màu không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc trắng.Khi cầm lên có cảm giác khô, không quá ẩm vì khi bảo quản tôm sẽ dễ bị mốc.Nên chọn mua tôm khô ở những nơi uy tín, đối với loại đóng hộp bạn nên kiểm tra thời hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn chất lượng.Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tôm khô tại nhà vô cùng đơn giản với công thức được chia sẻ dưới đây.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Cách chế biến Cơm chiên hải sản

1

Sơ chế hải sản

Rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho tôm khô nở và mềm thì vớt ra để ráo nước.

Râu mực làm sạch và rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu. Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, sau đó cắt hạt lựu.

Lưu ý: Bạn nên thái các nguyên liệu cho nhỏ đều nhau thì nguyên liệu sẽ chín đều không bị quá chín hay còn sống ăn không ngon.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

2

Ướp hải sản

Ướp hải sản với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn đảo đều và để khoảng 5 phút cho hải sản thấm gia vị.

Cơm nguội bạn nêm với 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, bạn dùng muỗng đảo đều.

Lưu ý: Bạn có thể mang bao tay ni lông vào để trộn cơm đề cơm không bị vón cục và áo đều các gia vị nêm nhé! Hạt cơm tơi rời khi chiên sẽ được chín giòn đều, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Với hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

4

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm.

Tiếp đó thêm hải sản vào xào khoảng 5 phút cho hải sản chín, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm vào và đảo đều, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Thêm cà rốt vào đảo thêm 2 phút rồi cho tôm khô vào xào, đảo đều, tắt bếp và rây qua rây để hỗn hợp ráo nước, nước sốt hải sản để lại chiên cơm.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 12

5

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành tím băm.

Tiếp đó thêm cơm vào chiên trên lửa lớn, thêm nước sốt hải sản vào, chiên khoảng 5 phút cho hạt cơm ráo, khô lại, lâu lâu bạn đảo đều.

Khi hạt cơm đã ráo bạn đập thêm 2 quả trứng, đảo đều tay để trứng áo 1 lớp đều trên hạt cơm.

Nêm gia vị thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hỗn hợp hải sản vào đảo đều thêm 2 phút.

Cuối cùng thêm tiêu xanh, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 13

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 14

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 15

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 16

6

Thành phẩm

Cho cơm chiên ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, bày trí ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt!

Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, kết hợp cùng rau củ, thịt tôm ngọt, râu mực giòn giòn, thật hấp dẫn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 17

2. Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 18

Nguyên liệu làm Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

Cơm nguội 300 gr

Video đang HOT

Tôm tươi 6 con (loại to)

Sò điệp 6 con (loại to)

Vẹm 6 con

Tỏi 1/2 củ

Kim chi 150 gr (cắt nhỏ)

Bột khoai tây 1 muỗng cà phê

Hành tây 1/4 củ

Hành lá 1 cây

Dầu ăn 3 muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Mè rang 1/2 muỗng cà phê

Bột wasabi 1 muỗng canh Muối/tiêu 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sò điệp và vẹm ngon

Nên mua sò điệp, vẹm ngon tại những cơ sở uy tín bán hải sản tươi sống.Nhận biết những con sò tươi, vẹm ngon bằng cách ngửi mùi, sò tươi có mùi hơi mặn mặn hương vị biển, còn những con sò ươn ngửi sẽ bốc mùi rất hôi.Nên chọn mua những con vỏ vẫn khép chặt nhưng không hoàn toàn kín.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 19

Cách chế biến Cơm chiên kim chi hải sản Hàn Quốc

1

Sơ chế hải sản

Tôm tươi lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Sò điệp tách vỏ lấy ruột. Vẹm bạn luộc qua nước sôi để vỏ mở.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 20

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 21

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 22

2

Ướp tôm và sò điệp

Cho tôm tươi, sò điệp vào tô, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê bột khoai tây rồi trộn đều lên.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 23

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 24

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 25

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá, hành tây, tỏi bóc vỏ, lá hư, sau đó đem cắt nhỏ.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 26

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 27

4

Xào tôm, nghêu

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng. Cho tôm tươi, sò điệp vào, chiên săn vàng các mặt xong vớt ra để riêng.

Cho phần vẹm đã luộc xếp chung vào dĩa.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 28

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 29

5

Chiên cơm

Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào một chiếc nồi khác trên bếp, cho hành lá, hành tây, tỏi vào phi thơm vàng.

Cho kim chi vào, xào đều tay trong 1 – 2 phút. Cho cơm nguội vào, đảo đều sao cho kim chi áo quanh cơm. Thêm một ít nước lọc giúp món ăn không quá khô.

Cho 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào, trộn đều. Cho tiếp 1 muỗng canh nước tương vào giúp món ăn đậm đà hơn. Nếm thử xem cơm chiên đã vừa ăn chưa và điều chỉnh cho hợp khẩu vị.

Cho hải sản vào cơm, xào thêm 1 – 2 phút. Cuối cùng, rưới 1 muỗng cà phê dầu mè và rắc 1/2 muỗng cà phê mè rang vào, trộn đều xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 30

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 31

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 32

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 33

6

Pha nước chấm

Cho vào một muỗng canh bột wasabi và 1/2 muỗng canh nước rồi khuấy đều hỗn hợp lên. Bạn vo tròn viên wasabi lại rồi cho nước tương vào là đã hoàn thành phần nước chấm.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 34

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 35

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 36

7

Thành phẩm

Món cơm chiên kim chi hải sản khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn và ngon miệng, hải sản tươi và ngọt kết hợp cùng cơm chiên mềm và đậm đà hương vị. Hãy cho món ăn ra dĩa và thưởng thức ngay đi nào, món ăn này ăn nóng thì ngon mê say.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 21

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 38

3. Cơm chiên hải sản sốt XO

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 39

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản sốt XO

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm 300 gr

Mực 1 con (khoảng 200 gr)

Cà rốt 1/2 củ

Lạp xưởng 1 cây

Trứng gà 2 quả

Hành lá 5 nhánh

Hành tây 1 củ

Sốt XO 2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối/hạt nêm/tiêu 1 ít

Cách chọn mua lạp xưởng ngon

Chọn mua lạp xưởng có màu hồng tươi, vân mỡ trắng, không bị nhớt.Lạp xưởng có mùi thơm đặc trưng lan tỏa, không có mùi chua hay ôi thiu kỳ lạ, không chọn lạp xưởng chuyển màu đen, màu lạ vì có thể đã bị hư.Đặc biệt bạn cần lưu ý xem kỹ hạn sử dụng được in trên bao bì (nếu có).Bạn có thể mua lạp xưởng ngoài hàng hoặc tự làm tại nhà rất đơn giản, an toàn.

Lưu ý khi chọn mua sốt XO

Bạn có thể tìm mua sốt XO tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa bán sản phẩm nhập khẩu.Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 40

Cách chế biến Cơm chiên hải sản sốt XO

1

Sơ chế hải sản

Mực sau khi mua về bạn rửa thật sạch với nước, sau đó lật mặt lưng cắt dọc rồi lấy nang mực ra. Loại bỏ phần ruột, giữ lại trứng mực, đem thịt mực đi cắt hạt lựu hoặc cắt miếng vừa ăn tùy sở thích.

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, lột bỏ vỏ và đầu, lấy chỉ tôm, sau đó cắt đôi hoặc để nguyên.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 41

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 42

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Lạp xưởng cắt hạt lựu. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt hạt lựu, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi khoảng 2 phút.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 43

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 44

3

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho lạp xưởng vào chiên khoảng 1 phút cho vàng thơm.

Tiếp đó bạn thêm hải sản vào xào, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, thêm cả rốt vào đảo đều thêm 2 phút thì tắt bếp, rây qua rây cho ráo nước.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 45

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 46

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 47

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 48

4

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa lớn, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn cho hành tây vào xào thơm, đập thêm 2 quả trứng đảo nhẹ và cho cơm vào chiên.

Dùng sạn đảo đều và nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh sốt XO, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 49

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 50

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 51

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 52

5

Cho hải sản vào

Bạn đảo đều trên lửa lớn thêm 3 phút cho tới khi hạt cơm ráo, thì thêm hải sản vào xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Cho hành lá vào và múc ra dĩa, trang trí thêm cọng ngò rí và thưởng thức thôi.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 53

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 54

6

Thành phẩm

Cơm chiên hải sản sốt XO với màu sắc bắt mắt, thơm ngon, đậm đà, thịt mực và tôm dai ngon, thấm gia vị sốt vô cùng hấp dẫn.

Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nha.

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 55

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 56

4. Cơm chiên hải sản (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

4 cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 57

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cơm 1 tô (tô to)

Tôm tươi 200 gr

Mực ống tươi 300 gr

Trứng 2 quả

Cà rốt 1 củ

Đậu cô ve 100 gr

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 3 củ (cắt lát)

Gừng 1 ít (cắt nhỏ)

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 3 muỗng canh

Hạt nêm/tiêu hạt 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu cô ve tươi ngon

Đậu cô ve tươi ngon sẽ có màu xanh tươi, có hình dáng thuôn dài, bằng phẳng và không lồi lõm, không có nhiều vết thâm đen. Trong trường hợp bạn thấy đậu không bằng phẳng tức là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, bạn không nên mua.Bạn nên chọn mua đậu cô ve có kích thước vừa phải, phần cuống còn tươi, xanh.Đặc biệt, tuyệt đối không mua đậu có kích thước quá dài, bên ngoài bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh. Đậu có đặc điểm như vậy thì có thể đã được phun nhiều thuốc trừ sâu, phân bón vào sát thời gian thu hoạch, rất có hại cho sức khỏe của bạn.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng

Trong thực đơn món chiên có món cơm chiên hải sản siêu hấp dẫn với hạt cơm tơi giòn hòa quyện vị ngọt của hải sản và các rau củ bùi bùi vô cùng bổ dưỡng.

Sau đây, mời bạn vào bếp cùng để khám phá ngay 4 cách làm cơm chiên hải sản cực đơn giản nhé!

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm Cơm chiên hải sản

Cơm nguội 500 gr (1 tô)

Tôm tươi 200 gr

Tôm khô 20 gr

Râu mực 100 gr

Trứng gà 2 quả

Cà rốt 1/2 củ

Hành lá 4 nhánh

Hành tím 4 củ

Tỏi 4 tép

Tiêu xanh 1 ít (nếu thích)

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách chọn mua tôm khô tươi ngon

Nên chọn tôm bên ngoài có màu cam tự nhiên bên trong ngả vàng, màu không quá sặc sỡ, không bị mốc đen hoặc trắng.Khi cầm lên có cảm giác khô, không quá ẩm vì khi bảo quản tôm sẽ dễ bị mốc.

Nên chọn mua tôm khô ở những nơi uy tín, đối với loại đóng hộp bạn nên kiểm tra thời hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn chất lượng.Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm tôm khô tại nhà vô cùng đơn giản với công thức được chia sẻ dưới đây.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Cách chế biến Cơm chiên hải sản

1

Sơ chế hải sản

Rửa sạch tôm khô rồi ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho tôm khô nở và mềm thì vớt ra để ráo nước.

Râu mực làm sạch và rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu. Tôm tươi rửa sạch, lột bỏ vỏ và đầu, sau đó cắt hạt lựu.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

2

Ướp hải sản

Ướp hải sản với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, bạn đảo đều và để khoảng 5 phút cho hải sản thấm gia vị.

Cơm nguội bạn nêm với 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê đường, bạn dùng muỗng đảo đều.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Với hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

4

Xào các nguyên liệu

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm.

Tiếp đó thêm hải sản vào xào khoảng 5 phút cho hải sản chín, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm vào và đảo đều, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn.

Thêm cà rốt vào đảo thêm 2 phút rồi cho tôm khô vào xào, đảo đều, tắt bếp và rây qua rây để hỗn hợp ráo nước, nước sốt hải sản để lại chiên cơm.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 12

5

Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành tím băm.

Tiếp đó thêm cơm vào chiên trên lửa lớn, thêm nước sốt hải sản vào, chiên khoảng 5 phút cho hạt cơm ráo, khô lại, lâu lâu bạn đảo đều.

Khi hạt cơm đã ráo bạn đập thêm 2 quả trứng, đảo đều tay để trứng áo 1 lớp đều trên hạt cơm.

Nêm gia vị thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hỗn hợp hải sản vào đảo đều thêm 2 phút.

Cuối cùng thêm tiêu xanh, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 13

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 14

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 15

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 16

6

Thành phẩm

Cho cơm chiên ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, bày trí ngò rí và hành lá lên trên cho đẹp mắt!

Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, kết hợp cùng rau củ, thịt tôm ngọt, râu mực giòn giòn, thật hấp dẫn.

Cách làm cơm chiên hải sản ngon miệng đơn giản hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 17

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024

Tin đang nóng

Chiến thắng đầu tiên của Việt Nam tại Miss Universe 2024
07:30:27 16/11/2024
Màn "hóa bướm" trên sân khấu Miss Universe của Kỳ Duyên bị "ném đá", phía nàng hậu nói gì?
07:15:18 16/11/2024
Nữ NSND vào Sài Gòn công tác, đăng một status liên quan tới chồng gây chú ý, hơn 300 bình luận
08:21:02 16/11/2024
Trịnh Sảng kêu cứu
07:06:13 16/11/2024
Thông gia vừa rời khỏi, mẹ chồng lập tức sai giúp việc lau nhà vì "bẩn," tôi xách đồ bỏ đi và để lại một câu nói khiến bà tức tím mặt
07:23:58 16/11/2024
Vừa đưa nhân tình vào nhà nghỉ thì cô lễ tân hớt hải chạy lên đưa cho chúng tôi thứ này, cảnh tượng sau đó khiến cả 2 kinh hãi thật sự
08:10:45 16/11/2024
Quá đói nên lỡ ăn đồ cúng trên bàn thờ, cô giúp việc kinh hãi khi gặp bóng đen lù lù từ phía sau kéo vào phòng
08:17:26 16/11/2024
Dốc 6 tỷ mua nhà làm của hồi môn cho con gái, ngờ đâu con rể tương lai toan tính đưa cả bố mẹ và em trai tới ở cùng
07:50:09 16/11/2024

Tin mới nhất

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể

16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.

Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền

06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.

Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích

06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú

06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.

4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh

05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!

1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông

05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh

05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Thanh Hằng - Hoàng Thùy bất ngờ "chạm mặt" tại sự kiện thời trang

Phong cách sao

13:55:18 16/11/2024
Cùng góp mặt tại đêm diễn thứ 3 của Aquafina Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam Thu - Đông 2024 , Thanh Hằng - Hoàng Thùy gây ấn tượng bởi đôi chân thon dài cùng những sải bước tự tin.

Tạm giữ nhóm 'quái xế' biểu diễn trên phố rồi đăng lên mạng thách thức

Pháp luật

13:46:30 16/11/2024
Lực lượng công an ở Đồng Nai đang tạm giữ hình sự nhóm quái xế thực hiện hành vi lạng lách, đánh võng trên các tuyến phố và quay clip đăng lên mạng xã hội.

Xử lý hơn 42.000 thanh thiếu niên chưa đủ tuổi điều khiển xe máy

Tin nổi bật

13:38:46 16/11/2024
Trong 6 tháng đầu năm, lực lượng chức năng đã xử lý 42.520 thanh thiếu niên chưa đủ lái xe máy và 17.253 trường hợp giao xe cho người không đủ điều kiện tham gia giao thông.

Anh Trai nhạt nhất show Say Hi ra nhạc mới khiến dân tình hiểu ngay vì sao bị loại sớm

Nhạc việt

13:27:39 16/11/2024
Theo đuổi hình tượng trẻ trung, năng động, Đỗ Phú Quí phát huy thế mạnh ngoại hình trong MV lần này. Nhưng, phản ứng lại không như mong đợi.

Câu chuyện về chàng trai thao túng tâm lý thành viên BLACKPINK

Nhạc quốc tế

13:14:08 16/11/2024
Mới đây, Rosé (BLACKPINK) khiến người hâm mộ toàn cầu vô cùng bất ngờ khi cùng NSX Teddy livestream hé lộ những ca khúc nằm trong album rosie.

Sao Việt 16/11: Bảo Thy cho con trai bế trăn trong tiệc sinh nhật

Sao việt

13:11:25 16/11/2024
Bảo Thy đăng tải loạt ảnh tổ chức sinh nhật 3 tuổi cho quý tử. Cô cho con trai trải nghiệm bế trăn để mừng sinh nhật. Dù khá lo sợ nhưng gia đình nữ ca sĩ vẫn cố gắng để chụp ảnh kỷ niệm.

Mẹ bỉm nghe cuộc điện thoại của bố mẹ chồng ở quê sinh trầm cảm, chồng lên mạng cầu cứu nhưng toàn bị trách

Netizen

13:02:05 16/11/2024
Cuộc sống sau khi kết hôn, sinh con là một bước ngoặt lớn đối với các cặp vợ chồng. Gia đình nào cũng có những mâu thuẫn, khó khăn cần phải trải qua.

Lộ bằng chứng Angelababy hẹn hò ông trùm, quyền lực hơn cả chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh?

Sao châu á

12:57:14 16/11/2024
Theo tờ QQ, giữa lúc chồng cũ Huỳnh Hiểu Minh đang điêu đứng vì ồn ào tình ái với hot girl Diệp Kha, Angelababy cũng vướng nghi vấn hẹn hò.

David Beckham bỏ phố về quê "nuôi cá, trồng rau" trong nông trại giá 350 tỷ đồng

Sao thể thao

12:44:20 16/11/2024
Sau hơn một thập kỷ rời xa sân cỏ, cựu danh thủ người Anh David Beckham vẫn khiến người hâm mộ phát sốt trước hình ảnh làm vườn đầy giản dị.

Sôi động du lịch tàu biển tại Quảng Ninh

Du lịch

12:15:05 16/11/2024
Du lịch tàu biển Quảng Ninh bước vào giai đoạn sôi động, khi liên tiếp đón các chuyến tàu biển với hàng nghìn lượt khách quốc tế tới tham quan và trải nghiệm.

Top 3 con giáp âm thầm làm giàu, tháng sau mưa tài lộc, tình duyên nở rộ, Thần tài kề cận

Trắc nghiệm

11:54:10 16/11/2024
Trong thời đại đầy biến động, luôn có những người vững vàng tiến bước giữa sóng gió và cuối cùng gặt hái thành công lẫn hạnh phúc.