4 bước cực dễ để trồng “thần dược trường thọ” rau sam, ai cũng có thể làm được
Rau sam dễ trồng, dễ sống, có thể phát triển trên cả những vùng đất khô cằn nhất mà không cần chăm bón quá đặc biệt, không cần vun trồng quá kỹ.
Rau sam không chỉ được chế biến nhiều món ăn ngon như xào, làm gỏi, nấu canh… mà nó còn có tác dụng làm mát, giải nhiệt, táo bón, chống lão hóa và hỗ trợ chữa các bệnh tim mạch, tiểu đường, gout…
Rau sam có vị đặc trưng, thanh và hơi chua. Dù được gọi là rau, nhưng ở Việt Nam, người ta thường chỉ coi cây sam như là cây dại và chỉ dùng như một loại rau ăn lá rất hạn chế, thậm chí ở nhiều nơi còn dùng làm thức ăn cho bò. Có lẽ sẽ ít ai biết rằng, ở nhiều nước trên thế giới, người ta đang “săn lùng” loại rau nhỏ bé này bởi những công dụng kỳ diệu đến không ngờ.
Người Trung Hoa xưa gọi rau sam là “rau trường thọ”. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Úc, trong rau sam có chứa nhiều axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Nó là một trong số rất ít các loài cây có chứa EPA omega-3 chuỗi dài, có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch và tăng cường sức miễn dịch của cơ thể. Đây cũng là loại rau chứa nhiều loại vitamin (chủ yếu là vitamin A, C và một số vitamin B cùng các carotenoit), cũng như các chất khoáng dinh dưỡng như magiê, canxi, kali và sắt.
Để trồng rau sam, cần thực hiện 4 bước cực dễ dưới đây:
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng và đất trồng
Để trồng rau sam, tốt nhất nên chọn những vùng đất ẩm, không cần nhiều ánh nắng trực tiếp rọi vào, thậm chí có thể trồng dưới tán cây to bởi cây ưa ẩm thấp. Nếu trồng trên sân thượng, nên chọn vị trí đặt chậu ở nơi có nhiều bóng râm.
Cây rau sam có sức sống mãnh liệt nên thích ứng với nhiều loại đất trồng, nhưng tốt nhất là đất giữ ẩm tốt và nhiều dinh dưỡng. Khi làm đất, cần bón lót thêm phân hữu cơ, phân trùn quế để có thêm dinh dưỡng.
Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
2. Chọn giống và trồng rau
Trên thị trường hiện nay có 3 loại giống rau sam cơ bản là rau sam xanh, rau sam vàng và rau sam vàng lá to.
Rau sam thường được nhân giống bằng hạt hoặc hom. Hạt giống rau sam bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ nông sản hoặc siêu thị gần nhà.
Nếu bạn trồng bằng hạt thì khi mua hạt giống về cần ngâm trong nước ấm khoảng 6 – 8 giờ rồi vớt ra để ráo. Sau đó dùng que nhọn chọc lỗ sâu 1cm rồi cho hạt vào (2 – 3 hạt/ lỗ), lấp kín đất, dùng lưới che nắng cho luống gieo khoảng 1 tuần. Tiến hành tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
Còn nếu trồng bằng hom: Hom được lấy từ thân hoặc củ cây mẹ, lấy từ đoạn gốc đến hết phần bánh tẻ của thân, hạn chế lấy phần ngọn quá non vì dễ bị thối gốc khi giâm. Dùng dao hay kéo sắc để cắt hom. Hom được cắt từ thân có chiều dài 10 – 20cm và ít nhất trên mỗi hom có từ 3 – 4 mắt lá, tỉa bớt lá trên hom chừa khoảng 1/3 lá, đem giâm vào luống. Thường xuyên tưới ẩm. Sau khi giâm 10 – 15 ngày hom bắt đầu có rễ thì đem trồng với khoảng cách 15 – 20cm/cây.
3. Chăm sóc cây
Để chăm sóc tốt cho loài rau dại này, bạn cần thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho đất, đặc biệt vào mùa nắng hạn. Kết hợp nhổ cỏ dại và vun xới cho rau sam.
Sau khi trồng rau được khoảng 15 ngày thì bạn tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ, phân dê, phân bò, phân trùn quế… cho rau sam.
Video đang HOT
4. Tiến hành thu hoạch
Cây rau sam khi phát triển đạt chiều dài từ 20 – 30cm thì có thể cho thu hoạch. Dùng dao sắc cắt phần thân chồi lá non. Sau mỗi đợt thu hoạch thì tiến hành bón thúc cho cây phát triển.
Cây rau sam có sức sống mãnh liệt nên không cần tốn nhiều công chăm sóc. Bạn chỉ cần tưới nước, đảm bảo đủ độ ẩm cho cây và bón thêm ít phân trùn quế hoặc phân hữu cơ thời kì rau phát triền mạnh để nhanh cho thu hoạch.
Theo Danviet
Vườn rau thủy canh "vạn người mê" trên nóc nhà của ông bố Nha Trang
Chắc chắn, ít người đã có thể rời mắt khỏi mô hình trồng rau thủy canh xanh mướt, đẹp "vạn người mê" trên nóc nhà của anh Quốc Bảo, một trong những tay trồng rau sạch rất cừ ở Nha Trang.
Không chỉ các chị em mà ngay cả cánh mày râu cũng đang ngày càng chứng minh bản thân mình là những tay trồng rau sạch rất cừ. Và, nếu ai đó đến thăm khu vườn rau thủy canh trên sân thượng của ông bố hai con ở Nha Trang có tên Quốc Bảo thì sẽ gật đầu ngay với ý kiến trên.
Tận mắt chứng kiến những ống giàn ngang, ống dọc được sắp xếp một cách khoa học, đẹp mắt, bao phủ xung quanh là các loại rau xanh mướt, tươi tốt, nhiều người đã không tiếc lời khen gợi và cho rằng bước chân vào vườn rau thủy canh của anh Bảo như đang lạc bước vào một công viên nào đó.
Không có diện tích đất vườn cũng không có kinh nghiệm trồng rau sạch, chỉ với mong muốn có rau sạch, thực phẩm sạch cho cả nhà ăn mà anh Quốc Bảo đã mày mò, học hỏi và xây dựng một khu vườn trên sân thượng xanh ngắt với đủ các loại rau, củ, quả khác nhau.
Su hào tím, su hào xanh và đậu cove,.. trong khu vườn.
Kể về hành trình trồng rau sạch, ông bố Nha Trang nói: "Hơn một năm trước, tôi bắt đầu tìm hiểu các mô hình trồng rau sạch. Ban đầu, tôi chọn phương pháp trồng bằng đất (thổ canh). Tuy nhiên, một phần vì công việc kinh doanh bận rộn, một phần vì trồng thổ canh khá vất vả, sâu bệnh và chăm bón mất nhiều thời gian nên sau một thời gian khi nghiên cứu, tôi đã chuyển sang trồng thủy canh này."
Không chỉ có dàn thủy canh nằm ngang, anh Bảo còn đầu tư các ống thủy canh trụ đứng
Nghĩ là làm, chỉ trong khoảng thời gian ngắn, anh Bảo đã "hô biến" sân thượng xinh xắn rộng 35m2 tại thành phố Nha Trang thành một "công viên" rau sạch.
Khu vườn là nơi vui chơi, giải trí của các thành viên trong gia đình anh vào cuối mỗi tuần.
"Tự trồng rau sạch giúp gia đình mình yên tâm hơn về nguồn thực phẩm sạch mỗi ngày và đặc biệt đây cũng là không gian riêng cho các con cũng như dành nhiều thời gian cho các con chơi ở ngoài thiên nhiên nhiều hơn..", anh Quốc Bảo bộc bạch.
Chủ nhân của khu vườn thủy canh "vạn người mê" ở Nha Trang.
Tiết lộ thêm về lí do chuyển đổi mô hình từ thổ canh sang thủy canh, ông bố 2 con kể, anh chọn thủy canh vì công việc của anh khá bận rộn, nếu trồng thổ canh theo phương pháp truyền thống sẽ mất nhiều công sức, thời gian chăm bón. Mô hình thủy canh chỉ cần 3-4 ngày chăm sóc một lần, mỗi lần tốn chừng 5-10 phút.
Ngoài ra, cũng không thể phủ nhận được ưu điểm nổi trội của nó, đó là so với thổ canh, mô hình thủy canh có năng suất cao hơn, ít sâu bệnh, rau đảm bảo sạch theo tiêu chuẩn.
Với diện tích sân thượng khoảng 35m2, anh thiết kế 2 giàn rau thủy canh: một giàn trồng các loại rau của họ cải như cải ... và rau muống; giàn còn lại anh dành riêng để trồng xà lách. Các loại rau được trồng theo mùa thích hợp chứ không cố định trồng bất cứ loại nào.
"Trồng rau thủy canh không tốn nhiều sức chăm sóc. Nó chỉ khó trong việc ươm cây con. Sau đó, cây con đưa lên giàn sẽ mất vài ngày kiểm tra dung dịch và điều chỉnh nồng độ pH cho phù hợp", anh Bảo cho biết.
Ông bố nông dân phố ở Nha Trang kể lại: "Tôi thường ươm hạt tới khi cây có 2 lá mầm rồi đem ra nắng nhẹ. Cây có lá thật, tôi sẽ phun dinh dưỡng thủy canh với lượng nhỏ. Vài ngày sau, tôi đem cây con lên máng trồng. Khoảng 35 - 45 ngày, tôi có thể bắt đầu hái các loại rau để phục vụ bữa ăn".
Thành tích thu hoạch rau, củ, quả khủng trong khu vườn thủy canh
Anh Bảo sử dụng hệ thống thủy canh hồi lưu nên không cần tưới rau. Anh đã thiết lập chế độ tự tưới với công tắc hẹn giờ tắt - mở. Anh Bảo cho hay, cách 4-5 ngày, anh sẽ kiểm tra nồng độ dinh dưỡng bằng bút đo và đưa cây con đạt chuẩn lên giàn.
Bầu, khổ qua, mướp, đậu,... loại cây leo giàn nào cũng đã từng "góp mặt" trong khu vườn của ông bố Nha Trang này
Ngoài ra, bên cạnh diện tích trồng thủy canh, ông bố nông dân phố ở Nha Trang này còn thiết kế một giàn trồng dây leo. Các loại rau được anh trồng xen kẽ cây nhỏ và cân trưởng thành nên sản lượng thu hoạch liên tục. Khi ăn không hết, anh thường đem biếu người thân, hàng xóm hoặc cất trong ngăn mát tủ lạnh. Rau có thể tươi đến một tuần mà vẫn giữ được chất lượng.
Họ nhà cà góp mặt rất nhiều "thành viên" trong khu vườn trên cao này
Giàn bầu hồ lô lủng lỉu quả
Anh Quốc Bảo thường dành thời gian vào sáng sớm để lên chăm sóc vườn rau quả của mình. Ban ngày có hệ thống tưới nhỏ giọt nên các cây trồng trong chậu và earthbox không sợ bị thiếu nước. Chiều đi làm về anh lại lên ngắm và tưới thêm cho cây. Cuối tuần anh lại dành thời gian để cùng các con lên vườn chơi, thu hoạch rau đồng thời bón phân định kỳ cho vườn rau của mình.
Mùa nào thức đấy, khu vườn lúc nào cũng "ngập" trong rau xanh, quả sạch.
Để có được thành tích đáng kể trên, anh Bảo đã gặp không ít khó khăn trong thời gian đầu bắt đầu trồng rau và thời gian chuyển đổi mô hình từ thổ canh sang thủy canh. Đôi lúc tưởng chừng như công việc bận rộn, việc trồng rau thất bại khiến anh nản lòng, thế nhưng, với niềm say mê, ông bố Nha Trang này đã miệt mài đọc nhiều tài liệu, học hỏi kinh nghiệm của người đi trước. Đồng thời, sau mỗi lần trồng thất bại, anh đã tự rút ra được kinh nghiệm chăm sóc cũng như bón chất dinh dưỡng phù hợp. Và rồi, khu vườn thủy canh "vạn người mê" đã không làm anh thất vọng, khi cho thu về năng suất thu hoạch khủng.
Nói về chi phí đầu tư, anh Bảo cho hay, trồng thủy canh ban đầu cần đầu tư hơi tốn kém một chút nhưng đổi lại, bạn sẽ yên tâm hơn khi sân thượng nhà mình luôn sạch sẽ. thoáng mát. Khoản đầu tư cho vườn rau thủy canh sân thượng của anh Bảo ban đầu mất khoảng 10 triệu đồng.
Không chỉ mình mình đam mê trồng rau sạch, anh Bảo còn nhận được sự ủng hộ tuyệt đối từ chính người "bạn đồng hành" của cuộc đời mình. Mỗi lúc anh bận, vợ anh chính là người giúp anh chăm sóc vườn rau thủy canh trên cao này
Dù mới trồng rau được hơn một năm nhưng anh Quốc Bảo không những chưa bao giờ cảm thấy hối hận khi đã chọn mô hình trồng rau vừa thông minh, vừa tiện ích này mà anh còn muốn giới thiệu nhân rộng mô hình trồng rau sạch thông minh này với nhiều nông dân phố hơn.
Theo Danviet
Bố đảm mê rau sạch biến sân thượng 20m thành vườn xanh mướt Vơi diên tich von ven 20m cua sân thương, ông bô tre Sai thanh đa tân dung đê trông đươc ca môt vươn rau qua sach cho gia đinh. Chu nhân cua vươn rau tươi tôt đo la anh Đô Ngoc Thanh ơ Quận 8, TP.HCM. Du công viêc luât sư bân rôn nhưng vơi niêm đam mê lam vươn, anh Thanh vân...