30 mâm cơm nhà siêu ngon, cả tháng không lo trùng món
Vào những ngày hè nóng bức, đi làm về rất dễ bị “bí ý tưởng” cho câu hỏi tối nay ăn gì? Bạn hãy tham khảo thực đơn 30 ngày cực hấp dẫn dưới đây.
Chị Hòa Phạm, Hà Nội từ nhỏ đã học nấu ăn để phụ giúp bố mẹ. Và không biết từ khi nào, vào bếp nấu những món ăn ngon cho bản thân và gia đình trở thành niềm yêu thích, là nơi giải tỏa mệt mỏi, áp lực của chị.
Chồng con chị Hòa đều “nghiện” ăn cơm nhà. Đó cũng chính động lực để chị Hòa học thêm nhiều món ăn mới chiêu đãi cả nhà. Vào mùa hè, gia đình chị Hòa rất thích các món canh cua, canh chua,… và không thiếu các loại hoa quả theo mùa.
Tuy chỉ mất 30-60 phút để vào bếp mỗi ngày, nhưng mâm cơm nhà chị Hòa luôn nhiều màu sắc, đầy đủ dinh dưỡng khiến các “thực khách” đặc biệt hài lòng và chẳng muốn đi ăn hàng.
Thịt luộc chấm mắm tôm – Lặc lè luộc – Cá rô phi chiên xù – Canh rau ngót
Mực hấp sa tế – Bí đỏ xào thịt bò – Canh rau ngót nấu tôm xay
Tôm sú hấp bia – Cá lăng nướng – Trứng xào mướp đắng – Canh chua thịt băm nấu dọc mùng
Lòng lợn luộc chấm mắm tôm – Cá ngần lăn bột chiên – Bí đao luộc
Bắp lợn rừng xào lá mắc mật – Rau dền xào tỏi – Canh kim chi đậu phụ
Đậu kênh cuộn thịt sốt cà chua – Sườn rim – Canh mướp nấu thịt băm – Đậu kênh rán chấm mắm tôm
Thịt kho trứng cút – Tôm sông rang lá chanh – Cà tím nướng mỡ hành – Canh rau cải nấu thịt băm
Cá thu sốt cà chua – Mướp hương xào lòng gà – Canh gà
Thịt gà rang lá chanh – Nõn tôm sú sốt mặn ngọt – Rau muống luộc chấm mắm tỏi – Nước muống luộc dầm sấu
Cá trắm kho chuối xanh thịt ba chỉ – Đậu tẩm hành – Thịt bò xào cần tỏi tây
Video đang HOT
Thịt bò xào thiên lý – Chả cá thu – Cá ngần lăn bột chiên giòn – Canh bí đao
Thịt ca chỉ rang cháu cạnh với củ cải khô – Cá rô phi hấp hành tây – Canh cua rau mồng tơi mướp – Cà muối
Nấm rơm xào mướp hương – Gan lợn xào sa tế – Canh dưa nấu xương
Trứng tráng cốm – Chả cốm – Bí đao cà rốt luộc – Canh dưa nấu sườn bò
Thịt thăn bò xào tỏi – Nem thịt rán – Canh chua cá lăng – Dưa chuột
Nộm đu đủ bò khô – Tai lợn trộn thính – Canh chua – Bưởi da xanh
Cá bống biển chiên giòn cuốn lá lốt – Đậu phụ luộc – Canh cua mồng tơi cà pháo
Trứng đúc thịt rán – Cá rô om dưa – Thịt ba chỉ chiên lá chanh – Súp lơ luộc
Gà chiên nước mắm – Bí đỏ non xào tỏi – Canh dưa nấu bò – Kim chi – Dứa
Trứng sốt – Chân gà sốt Thái thật ít cay cho 2 bạn nhỏ – Nấm đùi gà chiên xù – Canh rau ngót thịt băm
Rau muống xào tỏi – Mướp đắng ăn kèm ruốc thịt – Canh rau muống dầm sấu – Ram tôm đất chiên – Quả chôm chôm
Gà rang lá chanh – Cá thu kho – Su su xào tỏi
Cá rô hấp gừng hành – Đậu dấp hành – Rau sống – Rau cải luộc – Bưởi
Sườn rim – Lạc rang muối – Canh rau cải cá quả – Măng tây xào tỏi – Quả roi đỏ
Cá rô chiên xù – Canh cá nấu chua – Rau sống – Dưa chuột – Thịt cuốn chấm mắm tép
Kho quẹt – Cà muối xổi – Bầu luộc – Canh ngao mồng tơi
Thịt kho trứng cút – Đậu phụ sốt cà chua – Dưa chuột – Canh cà bung – Xoài
Nộm đu đủ lá chanh – Nem thịt rán – Canh rau sắn nấu cá quả – Quả roi đỏ
Cá thu rán chấm mắm gừng – Rau khoai luộc – Hến xào giá hành răm xúc bánh phồng tôm
Mách bạn một số món ngon từ trứng ăn hoài không ngán
Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết các bữa cơm gia đình hàng ngày.
Hãy cùng bài viết sau khám phá những món ngon từ trứng giúp bạn trổ tài nội trợ của mình với gia đình và bạn bè.
Trứng xào mướp đắng
Nguyên liệu
1 - 2 quả mướp đắng vừa phải; 2 quả trứng gà hoặc trứng vịt; Hành tím, hành lá; Nước mắm, muối và hạt nêm.
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch mướp đắng, bổ đôi theo chiều dọc và bỏ ruột. Thái từng lát mỏng vừa ăn rồi ngâm trong tô nước lạnh từ 3 - 5 phút. Vớt mướp đắng ra cho ráo nước. Cắt rễ, rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.
Đập trứng vào bát, thêm gia vị và trộn đều hỗn hợp. Đun nóng dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến khi chuyển màu cánh gián thì cho mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khẩu vị và đảo đều tay cho gia vị thấm đều mướp đắng.
Để món ăn không quá đắng, bạn không nên xào mướp đắng chín kĩ.
Đổ trứng vào xào cùng cho đến khi trứng và mướp đắng chín mềm. Cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu và tắt bếp. Để món ăn không quá đắng, bạn không nên xào mướp đắng chín kĩ, mướp đắng sẽ ngả màu và mất đi hương vị thơm ngon.
Trứng cuộn rau củ
Nguyên liệu
3 - 4 quả trứng gà; Hành tây, cà rốt, hành lá; Nước mắm, muối và hạt nêm.
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Bóc vỏ, rửa sạch hành tây, cà rốt và thái hạt lựu. Rửa sạch hành lá rồi cắt nhỏ. Làm hỗn hợp trứng. Đập trứng vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc hỗn hợp trứng cho mịn.
Trứng cuộn rau củ đưa cơm.
Đổ hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái hạt lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị. Chiên và cuộn trứng. Đun nóng chảo và phết một lớp dầu mỏng lên chảo rồi múc một vá hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ. Lắc chảo nhẹ nhàng cho trứng tràn thành một lớp mỏng trên chảo. Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.
Sau khi cuộn một cuốn, cẩn thận kéo trứng về mép chảo để dễ dàng tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu. Sau khi cuộn hết, tiếp tục chiên trứng cho chín đều trong khoảng 1 phút. Bỏ ra đĩa, dùng dao cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn là hoàn thành.
Trứng sốt chua ngọt
Nguyên liệu
10 - 15 quả trứng cút (tùy khẩu phần người ăn). Hành lá, mè rang, tỏi, hành tím. Tương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch trứng cút, bỏ vào nồi luộc chín trong khoảng 7 - 10 phút. Vớt trứng ra, thả vào tô nước lạnh ngâm 5 - 7 phút và bóc vỏ. Cắt rễ, thái nhỏ hành lá thành từng khúc. Bóc vỏ hành tây, tỏi và băm nhỏ.
Trứng cút sốt chua ngọt vừa dễ làm lại bổ dưỡng.
Pha chế sốt chua ngọt: Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm và hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước lọc vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Đun nóng dầu trên chảo, chiên trứng cút cho tới khi lòng trắng bên ngoài chuyển màu vàng và săn lại. Sau đó vớt trứng ra để ráo dầu.
Tiếp tục cho hành tím và tỏi vào đảo đều đến khi thơm thì đổ hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng 1 - 2 phút cho gia vị ngấm đều, rắc đều hành lá lên trên và tắt bếp.
Trứng khuấy
Nguyên liệu
2 quả trứng; 80 ml sữa tươi không đường; 6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏ.
Trứng khuấy thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Cho 80ml sữa và 6 gram bột ngô vào tô lớn, dùng đũa khuấy đều cho bột ngô tan hoàn toàn. Đập 2 quả trứng vào, tiếp tục khuấy đều. Cắt nhỏ hành lá, rắc chút hạt nêm và tiêu vào.
Đun nóng chảo, cho 5 gram bơ vào đun tan chảy ở lửa nhỏ, cho hỗn hợp trứng vào, dàn đều khắp chảo. Khuấy đều trứng cho đến khi chín tới, cô đặc vừa phải thì tắt bếp và cho ra đĩa. Bạn không nên để món trứng này chín kỹ vì sẽ làm trứng khô và giảm độ ngậy béo đặc trưng.
Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon
Món rau dân dã này dù nấu canh, luộc hay xào tỏi đều rất ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Rau dền là loại rau dân dã, quen thuộc và thường thấy ở các khu chợ, lại có giá thành rẻ nên đôi khi bị xem nhẹ. Thế nhưng ít ai biết rằng, ẩn sau vẻ ngoài giản dị ấy là kho...
Huấn Hoa Hồng: Từ hiện tượng mạng khoe của, nói đạo lý, giờ có gia tài trăm tỷ!04:22
Trấn Thành bị Hari Won "bóc mẽ" chuyện hôn nhân, nói thẳng 1 câu cực gắt02:38
BLV Quang Việt nối gót Tạ Biên Cương rời VTV sau 14 năm, lý do ai cũng sốc02:38
Vợ Đức Tiến dẫn luật dọa kiện mẹ chồng, ẩn ý tự ý lấy tiền phúng điếu?02:39
Hương Giang lộ chiến thuật được truyền thông săn đón, bị Miss Universe chèn ép?02:24
NSƯT Diệu Hiền bức xúc vì em cháu Vũ Linh bị đuổi khỏi nhà, dạy dỗ Hồng Loan02:47
Nhã Phương nửa đêm nhập viện khi đang mang thai lần 3, Trường Giang lo sốt vó02:32
Phim Tống Y Nhân bị xóa khỏi nền tảng, nghi vì 'hại' Vu Mông Lung, bị phong sát?02:28
Nghi vấn xoay quanh biệt thự 400 tỷ của Đoàn Di Băng, xử lý thế nào?02:53
"Số 10 Đan Phượng" gây chao đảo, CĐM đổ xô khắp nơi đi tìm nhưng không thấy?02:55
Đàm Vĩnh Hưng "động thái" gây chú ý giữa mưa lũ miền Trung, khán giả xúc động02:38Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại cá này đang rẻ và ngon nhất: Ghim ngay 4 công thức nấu để món ăn vừa mềm mướt, ngọt và không bị tanh

Món rau xào này rất dễ làm, lại còn ngon hơn cả thịt, ăn không bao giờ chán!

Thịt ba chỉ kho măng khô, món dân dã mà "hao cơm"

Bữa tối ăn cơm mãi cũng chán, thử làm món này cả nhà thi nhau gắp

Trứng xào với thứ này ngon gấp nhiều lần thịt lợn, vừa bổ dưỡng lại trôi cơm bất ngờ

Luộc thịt lợn, 3 thứ không nên cho vào, nhiều người không biết nên mất ngon

"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất, dân vớt lên bán giá 500.000 đồng/kg, nhìn rùng mình nhưng ăn vào là tinh hoa trời đất

Sự thật thịt bò nên thái ngang hay dọc mới đúng? Hóa ra lý do khiến món thịt bò xào của bạn dai, khó nhai lại nằm ở chi tiết này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà quá ngon

Trời lạnh, cho 4 thứ này vào nồi nấu chung với nhau: Cực ngon với vị chua ngọt thanh hòa quyện mềm mại, càng ăn càng mê

Học theo chị gái, tôi nấu món canh này ăn nên làn da được cấp nước lại bổ sung kali, lợi đường tiêu hóa

Trời mưa lạnh mà làm món cá hầm đậu phụ thế này đãi cả nhà thì ngon hết sảy!
Có thể bạn quan tâm

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh gợi cảm tuổi 27, vướng tin đồn hẹn hò thiếu gia
Sao việt
21:06:34 06/11/2025
Vay tiền bạn mua vé số, người đàn ông bán rau trúng 32 tỷ đồng
Lạ vui
21:02:42 06/11/2025
Ca sĩ Tùng Dương: "Tôi bây giờ không cần sự hoàn hảo"
Nhạc việt
21:00:52 06/11/2025
'Vớ bẫm' số vàng trị giá 800.000 USD trong vườn nhà
Thế giới
20:59:20 06/11/2025
Khởi tố và ra lệnh truy nã đối với Đặng Thị Huệ
Pháp luật
20:38:46 06/11/2025
Lốc xoáy trong bão Kalmaegi ở Quảng Ngãi
Tin nổi bật
20:32:29 06/11/2025
Còn 2 ngày, show của "ông hoàng Kpop" G-Dragon vẫn còn vé
Nhạc quốc tế
19:57:11 06/11/2025
G-Dragon đi chuyên cơ cực đẳng cấp sang Việt Nam, nhìn từ phía sau cũng đủ thấy chất lừ!
Sao châu á
19:35:33 06/11/2025
Trứng xào với lá này chưa đầy mấy phút là xong, vừa ngon lại siêu bổ, ngon hơn cho hành lá
Thực đơn ăn hoài không chán cho gia đình 3 người
Thực đơn cơm tối cho nhà 4 người cực ngon, cả tháng không trùng món
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa
10 món ngon ngày lạnh giúp ấm bụng, bổ dưỡng lại dễ làm và chẳng tốn kém
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
Bí quyết làm món sườn rim mật ong sánh vàng thơm ngon, mềm tan hấp dẫn ngay tại nhà
Cách làm thịt kho trứng cút kiểu Trung Quốc
Sườn rim mặn ngọt theo cách này thơm ngon, xứng đáng là món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon
Gợi ý 36+ bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon, tiện lợi cho dân công sở ăn Eat clean
Những mâm cơm đơn giản nhưng đủ dưỡng chất, nhanh gọn, rẻ bất ngờ cho người ít có thời gian vào bếp
Loại thực phẩm được mệnh danh là 'thịt không xương', có giá siêu rẻ giúp bổ sung canxi, hạ mỡ máu, đường huyết
Loại cá 'đắt xắt ra miếng', là đặc sản của miền biển đem làm món gì cũng ngon, chẳng trách không phải cứ có tiền là mua được
Loại rau ví như 'thịt bò của người nghèo' giúp bổ máu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng
Không biết tối nay ăn gì, tham khảo ngay 30 mâm cơm nhà đơn giản mà siêu ngon
30 mâm cơm chỉ nhìn đã thấy thèm ăn, người khó tính nhất cũng mê
Tháng 6, hãy thường xuyên ăn món rau này: Vừa ngon lại giúp thanh nhiệt, thải độc, bổ sung canxi cho cơ thể
Cách làm món cá thu sốt cà chua đậm đà, đầy đủ chất dinh dưỡng
5 món ăn từ "họ bầu bí" dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Gợi ý thực đơn 50.000 đồng cho sinh viên: Vừa ngon vừa tiết kiệm
Bật mí công thức làm cá thu sốt cà chua đậm đà, bắt vị
Kim chi đừng chỉ ăn kèm đồ nướng, đem nấu 3 món canh này thơm ngon đậm vị, cả nhà thích mê
5 món bánh ăn sáng không cần lò nướng vẫn ngon hết sảy
Trời lạnh, gia đình tôi rất thích món ăn này, đun nhỏ lửa trong 10 phút là xong, vừa ấm áp lại ngon miệng
Đặc sản 34 tỉnh thành "hội tụ" tại Hội chợ mùa thu 2025
Món lẩu cá thơm nức, giòn ngọt khiến người kén ăn mấy cũng mê
Đậu phụ làm theo cách này ăn ngày lạnh siêu ngon
Tôm nấu chung với thứ này không những ngon mà bổ thêm nhiều lần, cách nấu cực dễ
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món cá nấu kiểu này cực hấp dẫn
Đi chợ thấy loại rau này đừng bỏ qua: Chỉ vài nguyên liệu nấu bát canh ngon mà chồng con khen ngon tới tấp
Huỷ kết quả của Hương Giang tại Miss Universe
Loạt động thái "rõ như ban ngày" của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm khiến nhiều người thích thú
Tài sản dài hơn 5m, cao 1,5m của Ninh Dương Lan Ngọc
Thái Công lại vướng phải ồn ào túi hiệu tiền tỷ
Minh tinh 50 tuổi đẹp tới mức khiến "hồng hài nhi" kém 17 tuổi theo đuổi si mê
13 năm về nhà chồng, con dâu tỷ phú tiết lộ 1 điều không thể giấu
Con trai 8 tuổi của Đan Trường có 3 công ty: Thương hiệu ở Campuchia được mở với mục đích bất ngờ
Taylor Swift từ mặt, không mời 2 người bạn thân tới hôn lễ thế kỷ?
Quán ăn chịu 'bão phẫn nộ' vì chê khách đứng chờ lấy 1.000 tiền thối
Lộ diện 8 Anh Trai có nguy cơ bị loại, 1 team nắm chắc phần thắng?
Số tiền Đan Trường chuyển khoản gấp lúc Hòa Minzy đang ngủ
Vợ chồng con trai cả bất hiếu thật biết cách "xát muối" vào tim David Beckham trong ngày cha nhận phong tước Hiệp sĩ!
Nam sinh bị nhóm bạn đánh hội đồng ở Thanh Hóa đã tử vong
"Trai tồi showbiz" sốc nặng vì vợ trẻ kém 20 tuổi bị phát tán ảnh ngoại tình, phải bán nhà đưa con bỏ xứ ra đi
Cặp đôi phim giả tình thật lộ clip hẹn hò chấn động: Nhà gái đẹp quá sức chịu đựng, đóng phim giờ vàng hot nhất cả nước
Phát hiện "bất thường" của Thuỷ Tiên - Công Vinh
Kiếp nạn đầu tiên của Hương Giang tại Miss Universe
Đoàn Di Băng đang làm gì giữa lúc chồng bị bắt?