3 thực phẩm ‘cấm ăn’ trong bữa trưa
Để có được ngày làm việc hiệu quả bạn nên có một bữa trưa thật khoa học và hãy là người thông minh trong lựa chọn món ăn.
3 thực phẩm ‘cấm ăn’ trong bữa trưa.
Bánh mì trắng
Bánh mì trắng chứa lượng tinh bột cao, có thể là nguyên nhân khiến lượng đường m.áu tăng lên nhanh chóng làm cơn đói nhanh chóng quay lại vào buổi chiều.
Chất bột đường có chỉ số đường huyết cao không chứa nhiều chất xơ, nên chúng dễ dàng bị p.hân h.ủy và bạn sẽ không được cung cấp nguồn năng lượng liên tục như loại ngũ cốc nguyên hạt. Vì vậy, thay vì bánh mì, bạn hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt để ăn vào bữa trưa.
Chuối
Chuối là thực phẩm giàu magie, là nguyên nhân có thể khiến con người có cảm giác mệt mỏi. Khoáng chất này trên thực tế là chất làm thả lỏng cơ, thích hợp để ăn trước khi ngủ nhưng lại có thể ảnh hưởng đến năng lượng trong ngày của bạn.
Thức ăn nhanh
Một chiếc bánh hamburger với kích thước vừa phải không phải là xấu. Tuy nhiên, nếu một phần ăn khổng lồ bao gồm bánh hamburger cỡ lớn với rất nhiều thịt, khoai tây chiên sẽ khiến bạn đối diện với nguy cơ nhồi m.áu cơ tim trong tương lai.
Ngay cả khi suất khoai tây chiên bạn gọi được quảng cáo là không có chất béo chuyển hóa (trans fat), nó cũng chứa quá nhiều calo dư thừa không cần thiết cho bữa trưa. Bữa ăn trưa này sẽ khiến bạn khó tiêu mà vẫn mất năng lượng và làm phần còn lại trong ngày chủa bạn chìm trong mệt mỏi.
Video đang HOT
Buổi trưa nên ăn gì?
Protein
Bởi vì cơ thể tiêu hóa protein chậm hơn so với các nhóm thực phẩm khác, nên việc kết hợp chúng vào bữa ăn trưa sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng đặc biệt kéo dài. Theo các chuyên gia, cá hồi là thực phẩm có nguồn protein và chất béo omega-3 dồi dào, rất tốt cho tim của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể chọn thịt gà và các bữa trưa của mình bởi hai loại thịt này cũng chứa nhiều protein. Để bổ sung thêm chất xơ bên cạnh chất protein, bạn có thể chọn các món như: xà lách, đậu đen, và các loại đậu khác.
Protein có nhiều trong cá hồi, thịt gà, cá ngừ, các loại hạt, đậu phụ, đậu, gà tây, thịt bò nạc, trứng…
Sữa ít béo
Chỉ bởi vì bạn không thích sữa không có nghĩa là phải bỏ qua việc bổ sung sữa cho cơ thể. Khi chọn sữa, bạn có thể chọn loại sữa có ít chất béo để hạn chế chất béo bão hòa, nhưng lại không làm giảm đi lượng năng lượng mà nó cung cấp cho cơ thể. Sau bữa ăn trưa, bạn có thể tráng miệng với sữa chua ít béo để cung cấp chất đạm và canxi.
Sữa ít béo thường có trong pho mát giảm chất béo, sữa chua, sữa đậu nành.
Các loại trái cây
Trái cây tươi là một món tráng miệng buổi trưa hoàn hảo mà không gây ra thừa năng lượng vào buổi chiều muộn như các món tùy chọn có đường khác. Bạn cũng có thể lựa chọn nhiều cách như dùng xà lách với bánh mì, và dùng thêm với salad làm từ hoa quả.
Theo Khỏe & Đẹp
Thực phẩm không nên dùng làm bữa trưa
Đã bao giờ bạn rơi vào cảm giác mệt mỏi, mất hết năng lượng trong buổi chiều dù đã ăn trưa đầy đủ? Hãy thử kiểm tra lại thực đơn bữa trưa của mình, rất có thể nguyên nhân cho sự mệt mỏi phần thời gian còn lại trong ngày của bạn đến từ bữa ăn đó.
Một số loại thực phẩm nếu dùng ăn trưa sẽ gây ảnh hưởng bất lợi nhất định tới sức khỏe và sự tập trung của bạn.
1. Thức ăn nhanh
Một chiếc bánh hamburger với kích thước vừa phải không phải là xấu. Tuy nhiên, nếu một phần ăn khổng lồ bao gồm bánh hamburger cỡ lớn với rất nhiều thịt, khoai tây chiên sẽ khiến bạn đối diện với nguy cơ nhồi m.áu cơ tim trong tương lai. Ngay cả khi suất khoai tây chiên bạn gọi được quảng cáo là không có chất béo chuyển hóa (trans fat), nó cũng chứa quá nhiều calo dư thừa không cần thiết cho bữa trưa. Bữa ăn trưa này sẽ khiến bạn khó tiêu mà vẫn mất năng lượng và làm phần còn lại trong ngày chủa bạn chìm trong mệt mỏi.
2. Đồ ăn sẵn đóng gói trong khay nhựa
Những món đồ ăn như thịt hay trái cây được đặt trong những khay nhựa gọn gàng, đẹp mắt được tìm thấy dễ dàng trong các siêu thị có thể là bữa trưa thuận tiện được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, thực phẩm đóng gói sẵn có thể chứa nhiều chất bảo quản để giữ thời gian "trên kệ" lâu hơn. Hơn thế nữa, khay nhựa dùng để đóng gói thực phẩm thường được làm từ polyvinyl clorua (PVC hoặc vinyl), các hóa chất độc hại sẽ ngấm vào thực phẩm gây thiệt hại DNA, tổn thương chức năng phổi và tăng cân.
3. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng chứa lượng tinh bột cao, có thể là nguyên nhân khiến lượng đường m.áu tăng lên nhanh chóng làm cơn đói nhanh chóng quay lại vào buổi chiều. Chất bột đường có chỉ số đường huyết cao không chứa nhiều chất xơ, nên chúng dễ dàng bị p.hân h.ủy và bạn sẽ không được cung cấp nguồn năng lượng liên tục như loại ngũ cốc nguyên hạt. Vì vậy, thay vì bánh mì, bạn hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt để ăn vào bữa trưa.
4. Smoothie
Một ly sinh tố tưởng chừng khỏe mạnh nhưng bản thân nó không đủ cung cấp cho bạn chất xơ và lượng calo cần thiết để giữ cho bạn tràn trể năng lượng phần ngày còn lại. Điều này có thể khiến bạn cảm thấy đói trở lại một cách nhanh chóng và ăn nhiều hơn vào buổi chiều, khiến tổng lượng calo nạp vào trong ngày lớn và bạn sẽ tăng cân khó kiểm soát.
5. Đồ ngọt
Ăn nhiều đồ ngọt sau bữa trưa có thể nhanh chóng đưa bạn vào giấc ngủ. Đường vào cơ thể sẽ kích hoạt insulin, giải phóng quá nhiều amino a xít tryptophan trong não, từ đó khiến con người buồn ngủ. Nếu thật sự thích ăn tráng miệng ngọt, nên đợi đến bữa chiều, khi không phải bận rộn việc làm.
6. Chuối
Chuối là thực phẩm giàu magie, là nguyên nhân có thể khiến con người có cảm giác mệt mỏi. Khoáng chất này trên thực tế là chất làm thả lỏng cơ, thích hợp để ăn trước khi ngủ nhưng lại có thể ảnh hưởng đến năng lượng trong ngày của bạn.
Theo Depplus.vn/MASK
Những món tuyệt đối không nên ăn khi lái xe Những quãng di chuyển xa đòi hỏi bạn cần sử dụng tới phương tiện là xe hơi. Quãng đường dài, tiêu tốn nhiều thời gian có thể khiến bạn bị đói. Lựa chọn ăn nhẹ trên xe hơi không phải là một ý tưởng tồi, nhưng nếu bạn chọn sai món ăn, đó lại là một câu chuyện khác! Bên cạnh đó, ăn...
