3 nhà hàng món Việt sang trọng tại TP.HCM
Không gian thanh lịch, phục vụ nhiều hương vị ẩm thực Việt hấp dẫn là điểm hẹn lý tưởng cho cuộc hẹn đầu tuần, buổi gặp gỡ đối tác, đồng nghiệp hay người thân.
Lifestyle gợi ý 3 nhà hàng cao cấp để bạn thưởng thức nhiều món Việt và đánh giá dựa trên các tiêu chí:
Lối thiết kế không gian đặc sắcBầu không khí thoải mái, yên tĩnhThực đơn phong phúHương vị món mới lạ, hấp dẫnChất lượng phục vụ của nhân viênMây – Vietnamese Cuisine
Địa chỉ: Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1
Thời gian mở cửa: 7h30-14h và 17-22h
Mức giá: 39.000-599.000 đồng/món
Ảnh: Mây – Vietnamese Cuisine.
- Lối thiết kế có sự đan xen độc đáo giữa những giá trị truyền thống với nhịp sống hiện đại. Không gian mang nét thanh bình, mộc mạc và phảng phất khung cảnh làng quê Việt Nam. Chi tiết mây đan mộc mạc mang đường nét tinh tế, gợi hình ảnh tựa như cánh đồng lúa vàng yên ả, nơi cò bay thẳng cánh.
- Bầu không khí ấm cúng, nhẹ nhàng. Bàn ghế được bố trí khoảng cách hợp lý, có góc riêng phù hợp cá nhân, cặp đôi và bàn dài cho nhóm đông người.
- Ẩm thực có sự kết hợp của ba miền Bắc – Trung – Nam. Nhìn chung, hương vị nổi bật tính lành mạnh từ thiên nhiên. Hầu hết món được đựng trên chiếc mẹt mộc mạc và có điểm nhấn.
- Bánh tôm chiên giòn rụm, ăn cùng nước mắm chua ngọt kèm rau sống. Cá bông lau với thịt khìa được đặt trong nồi đất kho, vẫn giữ độ ấm nóng khi phục vụ. Món ăn này rõ vị nước cốt dừa, khá bắt cơm. Cá lóc chiên giòn thơm, đậm đà, chấm nước mắm me kích thích vị giác. Bò Úc nướng mỡ chài chưa gây nhiều ấn tượng bởi thịt bên trong còn hơi bở.
- Nhân viên phục vụ chu đáo.
Đánh giá chung: 4/5
Laang Restaurant
Địa chỉ: Đặng Hữu Phổ, TP Thủ Đức
Thời gian mở cửa: 7-23h
Mức giá: 39.000-249.000 đồng/món
Video đang HOT
Ảnh: LaangSaigon.
- Nhà hàng thuộc khu vực trung tâm Thảo Điền, tọa lạc ở vị trí khá yên tĩnh và kín đáo trên con đường Đặng Hữu Phổ. Không gian thoáng, rộng, khung cảnh lãng mạn.
- Bầu không khí nơi đây tách biệt những ồn ào của thành phố. Chữ Laang được lấy cảm hứng từ khái niệm “Lặng Yên”, địa điểm giúp thực khách tìm kiếm sự yên bình, tĩnh lặng trong tâm hồn của mỗi con người.
- Khu vực trong nhà có máy lạnh, được trang trí theo phong cách Modern Tropical, tổng thể khá sang trọng. Bên ngoài mát mẻ, nhiều cây xanh, tuy nhiên chưa có nhiều điểm nhấn. Bàn ghế được bố trí hợp lý, chú trọng tính riêng tư, thân mật.
- Nhà hàng fusion phục vụ đồ ăn Việt Nam chế biến theo kiểu cách hiện đại. Đậu hũ trứng bắc thảo sốt thịt bằm, cơm chiên trái thơm hạt điều, bò cuộn lá lốt chiên, chả cá thác lác chiên giòn… là những món đáng thử. Bạn có thể chọn nước ép hoa quả, cocktail, rượu vang nhâm nhi kèm.
- Nguyên liệu chế biến tươi, có nguồn gốc địa phương. Món ăn được trình bày tinh tế, đẹp mắt. Khẩu phần khá chất lượng và ngon.
- Nhân viên phục vụ chưa thực sự chuyên nghiệp.
Đánh giá chung: 4/5
Spice Viet Restaurant
Địa chỉ: Pasteur, quận 3
Thời gian mở cửa: 10-21h30
Mức giá: 50.000-130.000 đồng/món
Ảnh: Spicevietsaigon.
- Không gian rộng rãi, lối thiết kế thanh lịch. Ánh đèn vàng tạo cảnh quan lung linh, dễ chịu. Nhà hàng được trang trí không quá độc đáo nhưng thể hiện sự chăm chút và tỉ mỉ. Mỗi bàn ăn đều được đặt thêm chậu cây xanh tạo cảm giác thân thiện.
- Nơi đây sở hữu không khí ấm cúng và yên tĩnh. Khách có thể chọn ngồi bàn tròn hoặc dài tuỳ nhu cầu. Ngoài ra, khu vực bàn ở ban công cũng phù hợp cho các cặp đôi, nhóm nhỏ hay cá nhân.
- Thực đơn phong phú với loạt món đặc trưng ba miền. Quán cũng phục vụ món chay như gỏi cuốn, chả giò, bún đậu hũ, gỏi xoài. Thực khách tráng miệng với sữa chua nếp cẩm, chè cung đình, Carpaccio dứa, kem dừa, sốt caramel hay trái cây.
- Bánh xèo, cơm gà Hội An, chè, cua xanh bọc bánh tráng sốt me, mực nướng đá cuội… là một số món signature của tiệm.
- Nhìn chung, món ăn có màu sắc hài hòa và thường kèm nhiều rau xanh. Song, hương vị chưa nổi bật, mức giá khá cao.
- Nhân viên thân thiện, tuy nhiên đôi lúc việc lên món hơi lâu và thiếu tính trật tự.
Đánh giá chun g: 3/5
Cách nấu cơm gà chuẩn ngon như ngoài tiệm
Cách nấu cơm gà với hạt cơm dẻo vàng óng cùng với phần nộm thịt gà dậy vị đặc trưng sẽ được bật mí chi tiết, cụ thể trong bài viết dưới đây của Ameovat.
Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm cơm gà để chiêu đãi cả gia đình nhé.
Cơm gà hội an tự làm tại nhà ngon như ngoài tiệm
Những nguyên liệu làm cơm gà
Xương gà: 1 bộ
Đùi gà (hoặc ức gà): 1 - 2 cái
Gạo tẻ: 150 gram
Hành tây: củ
Gừng tươi: 1 củ
Ớt hiểm: 1 - 2 trái
Rau răm: 1 mớ
Gia vị cần có: hạt nêm, đường kính, nước mắm, nước cốt chanh, hạt tiêu, muối ăn, rượu trắng...
Nguyên liệu nấu cơm gà - cách làm cơm gà
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Làm sạch thịt gà: Rửa qua phần xương và thịt gà với nước. Tiếp đến, dùng muối ăn và rượu trắng bóp kỹ phần xương và thịt để loại bỏ nhớt bẩn, mùi tanh. Cuối cùng, bạn đem thịt và xương rửa lại với nước một lần nữa cho sạch hăn.
Hành tây: Cắt rễ, bóc vỏ rửa sạch. Làm xong, bạn đem hành tây bổ thành những múi cau nhỏ. Xắt hành tây đã bổ làm ba phần nhỏ theo chiều ngang.
Rau răm: Rau răm nhặt lấy phần lá và ngọn non. Rửa sạch rau răm rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 7 - 10 phút. Ngâm xong, vớt ra rổ rồi để ráo nước.
Gừng tươi: Cạo sạch vỏ, loại bỏ phần mắt, sâu hỏng. Rửa gừng với nước sau đó thái lát mỏng củ gừng. chỗ gừng còn lại bạn đem đập dập sau đó băm nhỏ.
Rửa sạch thịt gà - cach nau com ga
Bước 2: Luộc gà, làm nước chấm
Luộc gà: Cho xương gà và đùi gà đã làm sạch vào nồi và đổ ngập nước. Đun sôi từ từ và vớt sạch phần bọt để nước luộc được trong hơn. Sau khi nồi nước sôi khoảng 5 phút, bạn nêm vào nồi luộc gà một chút gia vị cho đậm đà. Luộc gà trong khoảng 30 phút cho thịt và xương chín hẳn.
Làm nước chấm: Rửa sạch và lọc bỏ hạt ớt. Tiếp đến, bạn pha nước chấm với tỷ lệ 50 ml nước mắm 30 ml nước lọc 15 ml nước cốt chanh tươi ớt băm 30 gram đường. Nêm lại vị cho vừa ăn sau đó bạn thêm vào phần gừng băm nhỏ.
Làm nước chấm cơm gà - cách nấu cơm gà
Bước 3: Nấu cơm
Vo gạo: Vo gạo với nước sạch sau đó nhặt bỏ sạn bẩn. Để món cơm gà ngon hơn thì sau khi vo, bạn ngâm gạo trong nước khoảng 15 phút. Sau khi ngâm xong, xóc đều gạo cho bớt nước rồi cho vào nồi.
Dùng nước luộc gà để nấu cơm. Đổ một lượng nước luộc gà vừa phải cùng phần gừng tươi thái lát vào nồi cơm. Nấu cơm tương tự như cách bạn nấu cơm thông thường.
Nấu cơm gà - cách nấu cơm gà
Bước 4: Thưởng thức cơm gà
Xé nhỏ thịt gà: Dùng dao lọc bỏ xương ra khỏi miếng đùi gà. Dùng tay xé nhỏ phần thịt gà hoặc dùng dao thái thành các miếng nhỏ.
Thưởng thức cơm gà: Xới cơm ra bát nhỏ sau đó hơi nén lại. Úp ngược chén cơm vào đĩa sau đó xếp phần thịt gà đã xé sang bên cạnh. Cuối cùng, bạn bày rau răm hành tây lên trên và dọn nước chấm đã chuẩn bị ra thưởng thức cùng.
Cơm gà - com ga
Giới thiệu một vài món cơm gà ngon nổi tiếng
Cơm gà Hội An: Là món ăn khá quen thuộc và không thể bỏ qua khi du khách đến với Hội An. Món ăn này khá giống với món cơm gà đã trình bày ở trên, chỉ có phần thịt gà là đã được làm chua ngọt theo công thức riêng. Hiện nay, bạn cũng có thể thưởng thức cơm gà Hội An ở nhiều quán ăn khắp các vùng miền hoặc tự tay thực hiện tại nhà.
Cơm gà Hội An - cách làm cơm gà hội an
Cơm gà xối mỡ: Khác với cơm gà Hội An, cơm gà xối mỡ là món ăn đặc trưng của người Sài Thành. Đây là món ăn ngon và được làm khá cầu kỳ. Tuy nhiên, nếu bạn là người không thích thức ăn quá nhiều dầu mỡ hoặc đang ăn kiêng thì không nên thưởng thức món ăn này.
Cơm gà xối mỡ - cách làm cơm gà xối mỡ
Có rất nhiều công thức, bí quyết khác nhau trong cách nấu cơm gà ở mỗi vùng miền. Hy vọng với các bước được giới thiệu trên đây, bạn đã biết cách để nấu được những chén cơm gà đơn giản nhưng vẫn ngon chẳng kém gì ngoài các tiệm ăn cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Chuyên mục món ngon từ gà chúc các bạn thực hiện thành công món cơm gà này nhé.
Cách làm cơm gà Bà Buội ngon trứ danh vùng phố cổ Hội An Cách làm cơm gà bà Buội hay cơm gà Hội An sẽ giúp bạn và gia đình có thêm món cơm gà ngon, để thưởng thức khi muốn đổi món với cơm gà. Hơn nữa, việc chế biến món cơm gà này tại nhà còn mang lại cho bạn một trải nghiệm rất thú vị, trong việc nấu nướng những món ngon nổi...