3 món tráng miệng không cần dùng tới đường
Ai nói những công thức nấu món tráng miệng đều phải dùng đến đường? Sự thật là, bạn có thể làm ra những món tráng miệng lành mạnh mà không cần bổ sung đường.
Ai nói những công thức nấu món tráng miệng đều phải liên quan đến đường? Sự thật là, bạn có thể làm ra những bữa ăn tráng miệng ngon, lành mạnh mà không cần bổ sung đường.
Ba công thức nấu ăn đơn giản được giới thiệu dưới đây đều dựa vào vị ngọt tự nhiên của trái cây. Bởi, các loại trái cây chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Chúng sẽ giúp cho sức khỏe của bạn cảm thấy tốt hơn.
1. Bánh bơ – mâm xôi
Bánh bơ – mâm xôi.
Nguyên liệu:
1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất
1 quả bơ chín
1/3 chén bột cacao nguyên chất
1/2 chén sữa dừa
1 củ gừng tươi đã lột vỏ
1 muỗng cà phê bột quế
2 muỗng cà phê tinh dầu vani
1/2 chén quả mâm xôi tươi
Cách thực hiện:
Đặt tất cả các nguyên liệu trên (trừ quả mâm xôi) vào trong cối xay và trộn đều chúng cho đến khi mịn.
Tiếp tục cho hỗn hợp trên ra các chén cùng với quả mâm xôi và để lạnh chúng trong khoảng 20 phút.
2. Bánh hạnh nhân – phomai
Bánh hạnh nhân – phomai
Nguyên liệu:
1/4 chén bơ hạnh nhân chưa chín
1/4 chén yến mạch đã chế biến
Video đang HOT
1/4 muỗng cà phê bột quế
1/4 ly quả anh đào xay nhỏ để lạnh
1 muỗng canh nước ép chanh tươi
1 muỗng canh nước lọc
1/2 muỗng cà phê gừng tươi
1 muỗng cà phê hạnh nhân cắt lát
Cách thực hiện:
Nghiền vụn bơ hạnh nhân, yến mạch và bột quế trong một bát nhỏ và để qua một bên.
Đặt một chảo nhỏ lên bếp và bật chế độ lửa thấp. Tiếp tục cho quả anh đào xay nhỏ, nước chanh, nước lọc và gừng vào đảo đều trên chảo cho đến khi nóng lên.
Tiếp tục đổ hỗn hợp trong bát nhỏ gồm (bơ hạnh nhân, yến mạch và bột quế) vào chảo đảo đều. Sau khi hỗn hợp nguội thì vo tròn lại. Cuối cùng xay nhỏ quả cherry đổ vào tô và trang trí.
3. Bánh dừa – hạt điều
Bánh dừa – hạt điều.
Nguyên liệu:
1/4 chén bơ hạt điều chưa chín
1 muỗng canh dầu dừa nguyên chất
1/2 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất
1/4 chén bột hạnh nhân
2 muỗng canh hạt chia
1/4 chén dừa thái nhỏ chưa rang
1/4 muỗng cà phê bột quế
Cách thực hiện:
Kết hợp bơ hạt điều, dầu dừa và vani vào cùng một bát nhỏ và trộn đều cho đến khi mịn. Trong một bát nhỏ khác trộn bột hạnh nhân, hạt chia và bột quế.
Sau đó trộn hỗn hợp hạt điều vào hỗn hợp bột hạnh nhân để tạo thành một khối kết dính rồi chia thành từng miếng nhỏ.
Cuối cùng, để lạnh trong vòng 10 phút và thưởng thức.
AN NHIÊN
THEO HEALTH MAGAZINE
Những loại trái cây bất chấp mọi quy luật để tồn tại với vẻ ngoài vô cùng kỳ dị
Nếu bạn nghĩ dâu tây phải màu đỏ, quả dưa hấu nào cũng xanh vỏ, đỏ lòng thì bạn đã sai hoàn toàn. Có những loại trái cây sẽ khiến bạn không thể tin vào mắt mình.
1. Dâu tây trắng
Ảnh: Brainberries
Ảnh: Brainberries
Bất ngờ đầu tiên chính là loại dâu tây màu trắng này, chúng không hề giống với những trái dâu tây đỏ mà chúng ta vẫn biết. Những quả dâu này cũng thật đáng yêu với những hạt đỏ điểm trên nền trắng. Thậm chí chúng còn có mùi của những quả dứa. Mới chỉ nhìn chúng thôi nhưng có lẽ ai cũng sẽ muốn thưởng thức loại quả đặc biệt này.
2. Dưa hấu vỏ xanh ruột vàng và vỏ vàng ruột đỏ
Ảnh: Brainberries
Ảnh: Brainberries
Nhìn chúng có phần hơi trái với quy luật tự nhiên nhưng sự thật thì không gì là không thể. Một quả dưa hấu giờ đây không nhất thiết phải xanh vỏ, đỏ lòng. Nó có thể kết hợp một chút với màu vàng như vỏ xanh với ruột vàng hay vỏ vàng còn ruột thì vẫn là màu đỏ. Chắc hẳn không ít người muốn thưởng thức chúng để khám phá xem có gì khác biệt với hương vị của một quả dưa hấu bình thường.
3. Cà chua đen
Nhắc đến cà chua thì ai cũng nghĩ đến những trái cà đỏ căng mọng, nhưng những trái cà màu đen, căng mọng cũng "tự xưng" mình là cà chua thì sao nhỉ?
4. Chuối đỏ
Ảnh: Brainberries
Những quả chuối này mọc thành nải nhỏ hơn chuối thường nhưng chúng lại ngậy, ngọt và vô cùng thơm. Màu đỏ cũng khiến chúng trở nên xinh đẹp, vô cùng bắt mắt. Loại chuối đỏ này cũng được sử dụng để ăn trực tiếp, sấy khô, làm bánh hay làm bất xứ điều gì mà bạn thích với chúng.
5. Dứa hồng
Hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên nếu lần đầu tiên được nhìn thấy một quả dứa màu hồng như thế này. Có loại lá xanh, quả màu hồng, nhưng thậm chí có loại "diện" luôn một bộ với cả lá và thân đều màu hồng. Nếu có cơ hội ăn thử chúng có lẽ sẽ không ai từ chối.
6. Quả xương rồng gai
Thật khó tin khi những quả mọc ra từ cây xương rồng lại có thể ăn được. Loại trái cây này thường có màu đỏ hoặc màu tím. Mọi người thường dùng chúng làm món tráng miệng. Tuy nhiên điều thú vị ở đây chính là do chúng mọc lên từ những cây xương rồng, do vậy mà người ta không cần phải tưới nước hay bón phân để chăm sóc chúng mỗi ngày.
7. Quả chanh lai
Ảnh: Shockinglydelicious
Loại quả này có tên là Ugli, nó là con lai của bưởi và cam, quýt. Những quả chanh này phát triển hoang dã ở Jamaica. Tuy là con lai giữa bưởi và cam, quýt nhưng hương vị của chúng có phần giống cam, quýt nhiều hơn.
8. Trái cà trông như chiếc đèn
Ảnh: Mother nature network
Loại trái cây này có hình dạng đặc biệt, trông như những chiếc đèn lồng vàng nhỏ xíu. Chúng có họ với cà chua và cà tím, và cũng thường được dùng làm nguyên liệu thay thế cho cà chua trong nấu ăn.
9. Dưa rừng châu Phi
Ảnh: Parade
Giống dưa kỳ lạ này có nguồn gốc từ vùng Kalahari, Châu Phi. Ban đầu nó chỉ là một loài cây dại không được chú ý đến. Tuy nhiên, đến những năm 1930, loài cây này bắt đầu được trồng ở New Zealand và Australia. Ở đó, người ta gọi chúng là kiwano. Thế nhưng nó vẫn còn rất nhiều tên gọi khác như dưa leo châu Phi, dưa leo rừng châu Phi, tùy theo cách gọi của từng nơi.
Bên ngoài có vẻ lạ mắt như vậy nhưng kiwano có phần ruột thơm ngon và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Bổ đôi quả dưa bạn sẽ thấy phần ruột màu xanh, nhiều hạt, có hương vị thơm khá đặc biệt, nếu phần vỏ có màu cam tươi thì sẽ quả đó sẽ ngọt hơn.
10. Dâu tây xanh
Ảnh: Brainberries
Không phải là dâu tây đỏ hoặc trắng, mà lần này với một màu sắc còn gây bất ngờ hơn, đó chính là màu xanh dương. Với màu xanh đậm, kỳ quái và trông không có vẻ tự nhiên thế này có chẳng mấy ai dám thử nó.
Thùy Trang / Theo Trí Thức Trẻ
[Chế biến] - Bánh bông chuối tráng miệng dễ làm Món bánh được chế biến từ những quả chuối chín vừa, thơm béo, tan trong miệng. Nguyên liệu: - 1/2 cốc bơ nhạt, tức bơ không muối (một cốc = 250 ml). Làm nóng cho bơ tan, sau đó để nguội. - 4 quả trứng gà, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. - 2 cốc sữa. Hâm sữa đến âm ấm, khoảng...
