3 món súp tăng cảm hứng “yêu”
Các bà vợ thường cố gắng tìm nhiều món ăn quý hiếm để “đãi” chồng mà quên mất những món ăn rất dễ làm, bổ dưỡng, giúp chồng thêm cảm hứng khi gần vợ, đó là súp.
Cách làm nước dùng: Xương lợn hay xương gà chặt nhỏ, hầm nhỏ lửa, vớt bọt. Hầm trong vòng 40 phút, bắc xuống bỏ xương ra. Hòa một chút bột năng hay bột đao vào nước xương đã hầm chín để tạo được độ sền sệt cho súp.
Súp lươn
Tác dụng: Lươn tính ôn, vị ngọt, giúp bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt, thích hợp với các chứng lao lực, tiêu khát, thận hư, gân cốt rã rời, khí huyết hư nhược. Thịt lươn giàu đạm và các nguyên tố vi lượng như canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B1, B2, PP, B6, vitamin D…
Cách chế biến: Chọn lươn tươi, ngon, lươn vàng là ngon nhất. Khi luộc cho thêm vài lát gừng tươi, sau đó bỏ xương sống, thái nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm, rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm hành rồi đổ cả 3 thứ còn lại vào đảo nhẹ. Đổ nước dùng vào là được. Nên ăn khi nóng.
Súp cua biển, ngô non
Video đang HOT
Tác dụng: Cua biển tính lạnh, vị hàn, có tác dụng thanh nhiệt, tăng cường sinh lực, chữa chứng liệt dương. Trong 100g thịt cua biển có 15g chất đạm, 2,6g chất béo, vitamin A, canxi và các nguyên tố vi lượng. Không nên ăn khi cua đã chết. Những người có cơ địa dị ứng cũng nên cẩn thận khi ăn cua biển.
Cách chế biến: Thịt cua 200g, ngô non tươi 100g, xương lợn 500g, hành tây, gia vị, bột năng, nước đủ dùng. Hầm xương lợn khoảng 1 giờ trên bếp, vặn nhỏ lửa, hớt bọt. Sau đó hòa bột năng vào thành nước sền sệt rồi cho thịt cua, ngô non đã bào nhỏ vào đun đến khi ngô chín, nêm gia vị, hành tây vào là được. Nên ăn khi nóng.
Súp cá, tôm
Tác dụng: Lượng protein trong cá tương đối ổn định, khoảng 16-17% tùy loại cá, dễ hấp thu hơn thịt. Trong cá có nhiều vitamin, nhất là vitamin A, vitamin D và các chất khoáng quan trọng.
Cách chế biến: Thịt cá nạc, tôm bóc vỏ, hành lá, hành củ, thì là, cần tây rửa sạch. Cho cá, tôm và cần tây vào xào với hành củ đã phi thơm, vàng sau đó đổ nước dùng vào rồi cho hành lá, thì là vào là được. Ăn khi nóng.
Theo VNE
5 trái cây tăng năng lượng cho bạn
Cơ thể cần được cung cấp năng lượng để hoạt động tốt. Bạn có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể từ các loại trái cây phổ biến dưới đây.
Bạn đã bao giờ cảm thấy không thể làm việc một cách tốt nhất do mệt mỏi? Có lẽ hầu hết chúng ta đều đã từng trải qua cảm giác khủng khiếp đó. Vậy có cách nào để tăng năng lượng cho cơ thể hay không? Câu trả lời là có, hãy bổ sung 5 loại trái cây sau vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
1. Chuối
Chuối là một loại quả chứa nguồn năng lượng lớn. Trong chuối có nhiều chất xơ và giàu kali, sẽ làm tăng mức năng lượng cho bạn. Bất cứ khi nào bạn cảm thấy xuống sức do mệt mỏi, hãy ăn một quả chuối. Có thể nói, chuối là món ăn rất được ưa chuộng của các vận động viên - những người thường xuyên phải vận động, tiêu hao năng lượng.
2. Dâu tây
Dâu tây là một trong những loại trái cây cung cấp rất nhiều năng lượng. Dâu tây chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm cả kali, carbohydrate, chất xơ... Carbohydrate là một trong những nguồn bổ sung năng lượng mà các vận động viên yêu thích nhất. Ngoài ra, dâu tây còn có hương vị tuyệt vời, có tác dụng làm giảm mệt mỏi rất hiệu quả.
3. Cam
Cam cũng là một loại quả có chứa nguồn năng lượng lớn. Chúng chứa một lượng canxi cao, carbohydrate thấp nhưng đủ để cung cấp năng lượng mà cơ thể cần. Trong cam còn có chứa phốt pho và một lượng lớn vitamin C cùng các khoáng chất khác.
4. Táo
Táo chứa các vitamin và chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta không thể thiếu. Hàm lượng kali, vitamin C và vitamin B trong táo có thể giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Ngoài ra, nó còn giúp cho quá trình điện giải trong cơ thể để giữ nước và giúp giảm mệt mỏi.
5. Nho
Nho là một trong những trái cây được sử dụng để chống lại mệt mỏi và tăng năng lượng. Nhiều người không bổ sung đủ nước trong ngày thì nên ăn nho. Nho, táo sẽ bổ sung nước và phục hồi cơ thể, đem lại cho bạn nhiều năng lượng hơn để làm mọi việc tốt hơn.
Hãy nhớ rằng, nước là nguồn chính cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy uống đủ nước hàng ngày, nhất là về mùa hè và sau khi làm việc tập trung hoặc vận động mệt nhọc...
Theo VNE
Mùa hè ăn bầu để trị tăng huyết áp Quả bầu không chỉ là món ăn bổ mát còn được dùng làm thuốc. Phần dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt. Theo Đông y, bầu có vị hơi nhạt, tính mát (có tài liệu lại cho là vị ngọt, tính lạnh), có công hiệu giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa, loại bỏ trướng bụng, phù thũng,...