3 món sinh tố trái cây nhiệt đới giải nhiệt cực tốt

Trần Nguyễn Ngọc Mai16:04 22/06/2021

Những món sinh tố mát lạnh làm bằng trái cây có trong mùa hè vừa tươi ngon, thanh mát, giải nhiệt cực tốt lại rất dễ làm. Tham khảo công thức trong bài viết. Cùng vào bếp ngay nhé!

Sinh tố dưa lê mật ong

Nguyên liệu làm sinh tố dưa lê mật ong

Nửa trái dưa lê (dưa hoàng kim)3 muỗng cà phê mật ong1 ít Đá bi Cách làm sinh tố dưa lê mật ong

Chuẩn bị nửa quả dưa hoàng kim, dùng muỗng khoét bỏ hạt, xắt dưa thành lát, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho dưa, mật ong, và đá vào cối xay sinh tố, bật máy xay thành mỗn hợp mịn.

Thành phẩm

Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm lá bạc hà trên mặt nếu thích, dùng lạnh để giải khát. Dưa lê giàu vitamin C, A, B2, có tính mát, lượng calo thấp và không có chất béo.

Sinh tố dưa lưới

Nguyên liệu làm sinh tố dưa lưới

1 trái dưa lưới

40 g đường

Đá bi

Cách làm sinh tố dưa lưới

Bổ đôi quả dưa lưới, khoét hạt bỏ đi, dùng muỗng múc thịt dưa cho vào máy xay sinh tố. Cho đường và đá bi vào cối xay, tùy theo khẩu vị mà bạn tăng hay giảm lượng đường, cũng có thể dùng sữa đặc, mật ong, hay sữa chua thay thế.

Thành phẩm

Bật máy xay sinh tố xay mịn hỗn hợp, rót ra cốc và dùng lạnh. Dưa lưới giàu beta-carotene, axít folic, kali, vitamin C và A, vị ngọt thanh, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, nhuận trường.

Video đang HOT

Sinh tố xoài

Nguyên liệu làm sinh tố xoài

1 trái xoài chín

30 g đường

150 ml sữa tươi không đường

Đá bi

Cách l àm sinh tố xoài

Xoài mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt khối nhỏ. Cho xoài và đường vào máy xay, xoài chín đã có vị ngọt sẵn nên nếu không thích ngọt bạn không cần cho thêm đường, xay xoài với đường cho nát thì tắt máy.

Thành phẩm

Đổ sữa vào cối xay, thêm đá, bật máy xay thêm lần nữa cho hỗn hợp loãng bớt và hòa quyện vào nhau là xong. Rót sinh tố ra cốc thủy tinh, dùng lạnh. Xoài chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, B6, kali, magiê …

Cách làm bia trái cây úp ngược thơm ngon siêu hot

Mùa hè nắng nóng thế này được uống một ly bia mát lạnh hoặc sinh tố trái cây thì còn gì bằng. Thế nhưng, bạn sẽ được thưởng thức cùng một lúc 2 loại nước này chỉ với công thức đơn giản được chia sẻ sau đây.

Cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay món thức uống bia trái cây úp ngược nhé!

Nguyên liệu làm Bia trái cây úp ngược

Bia 330 ml (1 chai)

Dâu tây 4 quả

Chanh 2 quả

Siro dâu 2 muỗng cà phê

Bạc hà 1 nhánh Đá viên 200 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chanh tươi ngon

Chanh nhiều nước quả nhỏ, vỏ mỏng, bóng. Bạn sờ lên vỏ chanh có thấy láng mịn, không sần sùi.Ấn vào quả chanh có cảm giác mềm, bấm nhẹ thấy có tinh dầu bắn ra, mùi chanh thơm dễ chịu.

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Bên cạnh đó, nên chọn dâu có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, đồng thời có mùi hương thoang thoảng.Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột. Ngoài ra, tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao, kẹp giữ bia,...

Cách chế biến Bia trái cây úp ngược

Sơ chế và xay hỗn hợp dâu tây

Đầu tiên, cắt bỏ cuống dâu tây và rửa sạch, chia dâu làm 2 phần.

Kế tiếp, cắt nhỏ 2 quả dây tây vào máy xay sinh tố. Sau đó, cho vào thêm 2 muỗng cà phê siro dâu, 200gr đá viên, nước cốt của 1 quả chanh. Đậy nắp kín và xay hỗn hợp dâu đến khi nhuyễn mịn.

Đối với 2 quả dâu tây còn lại thì bạn cắt lát mỏng.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa sạch lá bạc hà và để ráo nước. Tiếp theo, 1 quả chanh còn lại thì cắt thành nhiều lát mỏng.

Làm bia trái cây úp ngược

Cho phần dâu xay ra ly, cho vào thêm 1 vài viên đá, dây tây và chanh cắt lát.

Kế đến, bạn gắn kẹp giữ bia lên trên miệng ly, úp ngược chai bia vào rồi trang trí thêm 1 nhánh lá bạc hà là hoàn tất.

Mách nhỏ:

Khi khui bia, bạn nên để yên chai bia khoảng 1 - 2 phút để khi úp ngược bia không bị trào bọt ra ngoài.Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bia đã ướp lạnh sẵn để thức uống ngon hơn!

Thành phẩm

Khi dùng, bạn chỉ cần cắm ống hút vào ly, khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp hòa quyện với nhau là được.

Bia trái cây úp ngược mát lạnh, có vị chua chua, ngọt ngọt từ sinh tố dâu quyện cùng vị bia đắng nhẹ, cay cay tạo nên 1 mùi vị vô cùng hấp dẫn.

Cách làm sinh tố dừa, cách xay sinh tố dừa mát lành Dừa xiêm tươi: Chọn những trái dừa xiêm không quá non mà cũng không quá già. Nếu bạn chọn dừa non quá thì sẽ khó có cơm dừa cũng như cảm nhận được vị bùi béo của món sinh tố. Ngược lại nếu bạn chọn dừa quá già thì sẽ rất khó xay, món sinh tố sẽ cứng và chắc. Chuẩn bị 1...