3 món ngon với ngô vừa ngon vừa lạ miệng

Hải Đường10:28 28/02/2022

Theo dõi VGT trên

Món ngon với ngô dưới đây rất ngon mà vô cùng tốt cho sức khoẻ chị em hãy chế biến cho gia đình nhé.

Ngô nướng mỡ hành

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Ngô ngọt (bắp ngọt): 2-3 bắp

Hành lá: 3-4 nhánh

Tỏi: 4-5 tép

Gia vị: Lá oregano khô, bột ớt, dầu olive, muối, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise

Lưu ý cách chọn ngô ngon:

Nên chọn những bắp ngô tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô và lớp vỏ này phải ôm chặt bắp ngô.

Phần râu ngô vẫn còn độ mềm mượt, cuống không bị thâm, héo.

Hạt ngô bên trong nhìn mẩy, đều, bóng và thẳng tắp.

Nên chọn những bắp ngô kích thước vừa phải, cỡ bằng bàn tay người lớn là được.

Cách làm:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, cắt nhỏ. Ngô rửa sạch, nhặt bỏ râu, thái dọc thành 4 phần nhỏ.

Pha nước sốt quết:

Cho vào bát: Tỏi đã băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê lá oregano khô, 2 thìa canh dầu olive, 2 thìa canh bột ớt, trộn đều.

Phết phần sốt đã pha vào các mặt của phần ngô đã thái, ướp 10 phút.

Lót 1 lớp giấy nến hoặc giấy bạc vào nồi chiên không dầu (tùy thích). Làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ.

Xếp ngô vào, rắc đều phần hành lá đã thái nhỏ lên trên.

Nướng ngô ở mức nhiệt 200 độ trong khoảng 10 phút.

Video đang HOT

Cuối cùng rưới thêm sốt mayonnaise, tương ớt và tương cà tùy sở thích.

Xôi bắp

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bắp (bắp nếp hoặc bắp ngọt): 2 – 3 trái

Gạo nếp: 300g

Cơm dừa nạo: 300g

Đậu phộng rang

Muối

Đường cát trắng hoặc đường vàng

Cách làm:

Ngâm gạo nếp từ 4 – 6 tiếng để khi nấu xôi sẽ dẻo thơm, nhanh chín hơn. Sau khi ngâm, vớt gạo nếp lên và ướp cùng chút muối, để ráo.

Rửa sạch bắp, tiến hành tách hạt.

Đun sôi một phần cơm dừa với khoảng 150ml nước, sau đó vắt lấy nước cốt dừa và bỏ phần bã. Cách này tuy hơi kì công nhưng hương vị nước cốt dừa sẽ ngậy thơm hơn.

Trộn đều gạo nếp, bắp và nước cốt dừa, rồi đem nấu chín bằng nồi cơm điện hoặc chõ hấp xôi.

Đập dập đậu phộng đã rang chín, trộn thêm chút đường, chút muối.

Xôi chín, dùng xôi cùng đậu phộng đường, cơm dưa nạo.

Ngô trộn

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Ngô (bắp)

Hành lá, bơ

Ruốc, chà bông, xúc xích.

Cách làm:

Chọn ngô Mỹ, ngô nếp và các loại ngô tuỳ sở thích.

Ngô nướng chín trên bếp than, bếp gas, lò nướng đều được và ngon.

Làm bơ hành: hành lá cắt nhỏ cho vào chén thêm ít nước mắm, đường, muối và ít ớt. Cho 2-3 thìa canh bơ vào chảo với ít dầu nấu bơ cho tan và nóng đổ vào chén hành, trộn đều thử có vị mặn ngọt vừa ăn.

Ngô nướng chín rồi dùng dao cắt lấy phần hạt cho vào tô thêm chà bông, ruốc, xúc xích, bơ hành thêm tương ớt trộn đều và thưởng thức.

2 cách nướng ngô bằng nồi chiên không dầu ngon nức lòng người ngày đầu đông

Bạn hoàn toàn có thể làm ngô nướng tại nhà một cách nhanh chóng với 2 cách nướng ngô bằng nồi chiên không dầu dưới đây.

Ngô nướng là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu mến, và ưa chuộng nhất là vào mùa đông. Ngô giòn ngọt khi được ăn kèm chút mỡ hành béo ngậy hoặc bơ thơm lừng thì còn gì tuyệt bằng. Ngô nướng thường được chúng ta mua ở ngoài hàng bởi vì việc nướng ngô cũng khá mất thời gian. Tuy nhiên với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể làm ngô nướng tại nhà một cách nhanh chóng.

Dưới đây là 2 cách nướng ngô bằng nồi chiên không dầu để bạn tham khảo:

Cách làm ngô nướng bơ bằng nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu làm ngô nướng:

Ngô

Dầu ăn

Bơ

Muối

Hạt tiêu

Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt bột

Nướng ngô bằng nồi chiên không dầu không khó

Các bước làm ngô nướng bơ:

- Ngô bỏ hết vỏ, râu ngô và làm sạch. Cắt ngô sao cho ngô xếp vừa vào nồi chiên không dầu.

- Xịt dầu ăn lên bề mặt bắp ngô. Nhớ lật mặt ngô khi xịt dầu ăn.

- Sau đó rắc muối, hạt tiêu lên bắp ngô. Các chị em đừng quên rắc đều lên các mặt của bắp ngô nhé!

- Cho ngô vào nồi chiên không dầu và set nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 đến 16 phút. Sau đó lật mặt ngô và nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 phút.

- Cuối cùng cho ngô ra và phết bơ lên bề mặt ngô khi ngô vẫn đang còn nóng. Bơ rất nhanh cháy nên chúng ta hãy phết bơ sau cùng chứ không phết bơ trước nhé.

Vậy là chỉ mất khoảng 20 phút là chúng ta đã làm xong món ngô nướng bơ bằng nồi chiên không dầu. Món ăn này có nguyên liệu và cách làm hết sức đơn giản. Nhưng thành quả đảm bảo vô cùng ngon.

Cách làm ngô nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu:

Ngô: 2-3 cái

Hành lá: vài nhánh

Mỡ lợn sạch (không có thì thay bằng dầu ăn)

Muối tinh, hạt tiêu

Các bước làm ngô nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1:

Ngô bóc và bỏ những bẹ già, cả phần râu ngô cũng bỏ luôn nhé, thực hiện tương tự các bước như cách đầu tiên. Bạn cũng nướng ngô 2 lần, mỗi lần 12-16 phút 180 độ.

Bước 2:

Trong khoảng thời gian đợi ngô chín vàng, hãy bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 3-4 thìa mỡ lợn sạch, chúng ta nên dùng mỡ thay vì dầu vì mỡ thơm hơn.

Khi mỡ trong chảo sôi lên, bạn tắt bếp và đổ vào bát hành lá cắt khúc, có thể nêm thêm nửa thìa đường, nửa thìa mắm cho đậm đà.

Bước 3:

Ngô sau khi nướng chín vẫn còn nóng, lấy mỡ hành ra phết lên trên rồi thưởng thức. Món này mà ăn vào hôm trời hơi mưa lâm râm, se lạnh thì còn gì sánh bằng.

Chúc bạn thành công với 2 cách nướng ngô bằng nồi chiên không dầu như trên!

3 cách làm ngô nướng bằng nồi chiên không dầu, ngô thơm ngon không khô Vào những ngày trời mùa đông được ăn bắp ngô nướng thì còn gì bằng. Với nồi chiên không dầu bạn có thể tạo ra những bắp ngô nướng cực ngon. Cách làm ngô nướng bơ Nguyên liệu - Ngô - Bơ thực vật Cách làm - Ngô sau khi bóc vỏ bạn cho vào nồi chiên không dầu nướng lần 1 ở...