3 món dễ làm, thơm nức mũi

Không mất nhiều thời gian để chế biến nhưng những món ăn này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích thú vào những bữa cơm

Ga sôt mayonnaise áp chảo

Gà sốt mayonnaise áp chảo không chi dung trong bưa cơm hang ngay ma con co thê cho vao thưc đơn cua cac buôi picnic hay tiêc nhe.

Nguyên liêu:- 500 gram ưc ga- Sôt mayonnaise, tương ơt, nươc tương- Rau sông va dưa leo ăn kem- Que tre đê xiên ga

Thưc hiên:

- Ưc ga rưa sach, xăt miêng dai vưa ăn.

- Rau sông va dưa leo rưa sach, đê rao nươc.

- Ươp ưc ga vơi 3 muông ca phê nươc tương, 2 muông canh tương ơt, 2 muông canh sôt mayonnaise.

- Đê ga trong khoang 10 phut cho thâm nươc sôt.

- Lân lươt xiên ga vao que tre.

- Lang chao dâu cho nong rôi cho cac xiên ga vao ap chao, đê lưa nho cho ga không bi chay.

- Đơi 1 măt thit vang hăn rôi trơ sang măt kia ap chao tiêp.

- Bay ga sôt mayonnaise ap chao ra đia kem vơi rau sông va dưa leo xăt mong.

- Mon nay dung nong vơi sôt châm trôn theo ti lê 2 muông sôt mayonnaise va 1 muông tương ơt.

Tuy thưc hiên rât đơn gian nhưng chăc hăn ca nha ban se tâm tăc vơi mon ga sôt mayonnaise ap chao nay đo.

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Hương vị ngon tuyệt của món thịt nướng kiểu này khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu:- Thịt ba chỉ: 400 gr- Riềng: 1 nhánh nhỏ- Hành khô: 1 củ- Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm- Bột nghệ: 1 thìa cà phê

- Mẻ: 3 thìa ăn cơm- Đường: 1 thìa cà phê

Thực hiện:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn.

- Ướp thịt với hành, riềng xay nhỏ rồi đến bột nghệ.

- Để trong vòng vài phút rồi thêm mắm tôm, đường vào. Lọc mẻ qua rây lấy nước mẻ ướp cùng. Dùng đũa trộn đều tất cả với nhau, để ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Xếp những miếng thịt đã được tẩm ướp lên vỉ nướng. Nướng thịt bằng than hoa, trở đều liên tục để thịt được chín đều mà không bị cháy.

- Khi thịt ba chỉ nướng riềng mẻ chín vàng đều các mặt thì cho thịt ra đĩa. Pha nước chấm thịt gồm mắm tôm, đường, riềng, chanh, ớt (pha theo khẩu vị nhà bạn).

Có thể ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều được.

Nem lụi

Nem lụi – một trong những đặc sản lâu đời nhất của đất cố đô Huế, khiến bao khách phương xa phải ngơ ngẩn khi thưởng thức. Nguyên liệu để làm nên món nem lụi rất đơn giản: thịt heo đã quết nhuyễn trộn với bì, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu, đường, thính rồi xiên bằng que tre, mía hoặc sả đem nướng vậy mà lại có vị đặc biệt đến thế.

Món nem lụi bạn cũng có thể tự làm tại nhà. Cách làm nem lụi không khó. Nếu không có bì hoặc thính bạn cũng có thể bỏ qua hai nguyên liệu này nhé, món ăn vẫn hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:- 500 gr thị heo xay có thịt có mỡ- 6 tép tỏi- 2 củ hành tím- 2 gốc hành lá (phần trắng)- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường- 1 muỗng cà phê hạt tiêu- 30 gr bột năng

Thực hiện:

- Cho hành tím tỏi gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn.

- Cho thịt tiêu nước mắm đường bột năng vào cối (Bước 1) trộn đều.

- Và dùng chày giã 5-7 phút.

- Thoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt), nắm thịt dài ngắn tùy ý.

- Nếu bạn có lò thì nướng lò nhé. Bạn nào thích nướng than càng ngon. Mình thì nướng trên chảo không dính. Bắt chảo lên bếp cho vào chút dầu, chờ dầu nóng xếp que thịt vào nướng.

- khi nướng nem lụi bạn nhớ trở nem cho thín chín vàng đều.

Trang trí ra đĩa và thưởng thức món nem lụi cùng với bún và rau sống ăn kèm bạn nhé.

Theo Eva