3 món cocktail soju với 3 loại trái quen thuộc nhưng ngon ‘bất chấp’

Soju là một loại thức uống đặc trưng của Hàn Quốc và đã được du nhập khá phổ biến vào Việt Nam. Soju có thể được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để chế biến thành một món uống giải khát vô cùng thơm ngon.

Các ‘tín đồ’ yêu thích các loại đồ uống ngon và lạ không thể bỏ qua Soju – món uống nổi tiếng đến từ xứ sở Kim Chi. Soju thường được pha chế với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những hương vị độc đáo riêng biệt.

Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn các món thức uống cocktail ngon lành biến tấu cùng rượu Soju và các loại trái cây tươi nhé!

1. Cocktail soju dưa hấu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả dưa hấu ít hạt

1 chai rượu soju

Đá lạnh

Ray lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Cắt dưa hấu

Dưa hấu mua về bạn có thể để trong tủ lạnh cho mát. Sau đó, bạn dùng dao cắt một khoanh dưa hấu vừa đủ ở đầu rồi dùng muỗng xúc hết phần ruột đỏ của quả dưa ra một cái tô riêng.

Cắt dưa hấu rồi múc phần thịt dưa ra một cái tô

Bước 2: Xay dưa hấu

Bạn cho hết phần ruột dưa hấu trong tô vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn chúng cho mịn ra.

Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn ra

Bước 3: Lọc nước dưa hấu

Đổ hỗn hợp dưa hấu được xay mịn từ máy xay sinh tố qua một cái rây, dùng muỗng ép chặt để lọc lấy phần nước dưa hấu tinh khiết ra tô. Phần xác giữ lại bạn có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh để trang trí ở bước cuối nhé!

Sau đó, bạn dùng muỗng hớt hết bọt còn đọng lại trên bề mặt nước ra.

Lọc lấy nước dưa hấu nguyên chất

Bước 4: Trộn soju và nước dưa hấu

Bạn cho soju vào cùng với nước dưa hấu đã lọc được bên trên với tỷ lệ soju : nước dưa hấu là 1:1 rồi khuấy đều.

Cho soju vào cùng với nước dưa hấu

Bước 5: Thêm đá

Cho hỗn hợp soju và nước dưa hấu đã hòa quyện vào vỏ dưa, bạn nhớ đừng rót đầy quá để còn chỗ thêm đá lạnh.

Bạn có thể dùng đá lạnh bình thường hoặc sử dụng phần thịt dưa hấu đã cho vào ngăn đông ở bước 3 để trang trí cho đẹp mắt nhé!

Rót nước dưa hấu và soju vào phần vỏ dưa đã chuẩn bị sẵn

Vậy là chỉ qua những bước đơn giản phía trên, bạn đã có cho mình một món Cocktail soju dưa hấu vô cùng bắt mắt, mát lạnh sảng khoái rồi đó!

Món cocktail soju dưa hấu với sắc đỏ hồng bắt mắt

2. Cocktail soju mojito cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

30ml rượu soju

10 lá bạc hà

200ml Sprite

5gr mứt cam

10 viên đá

Cách thực hiện

Bước 1: Dầm nhuyễn mứt cam và lá bạc hà

Trước hết, bạn cho 5gr mứt cam vào ly, sau đó cho 10 lá bạc hà vào rồi dầm cho nhuyễn để các nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.

Dầm nhuyễn mứt cam và lá bạc hà

Bước 2: Thêm soju và sprite

Tiếp theo, bạn chế vào ly này 30ml rượu soju cùng 200ml sprite và khuấy đều lên. Sau cùng là thêm vài viên đá lạnh vào ly nữa là xong.

Thêm rượu soju và sprite vào

Vậy là bạn đã có một ly soju mojito cam mát lạnh rồi đó. Bạn cũng có thể trang trí cho chiếc ly nước của mình xinh xắn hơn với vài miếng cam và một ít lá bạc hà nha!

Ly soju mojito cam mát lạnh đã ‘ra lò’

3. Cocktail soju dứa chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200ml nước ép dứa nguyên chất

200ml Sprite

100ml nước cốt chanh

20g đường

8 lát chanh mỏng

5 lá bạc hà

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu nước đường

Bạn trộn đường với 200ml nước vào một cái nồi nhỏ và đun trên lửa vừa, đợi cho nước sôi rồi khuấy cho đường tan hết rồi để lửa lăn tăn thêm 10 phút nữa nhé.

Nấu nước đường cho tan đều

Bước 2: Trộn Sprite, nước ép dứa và nước chanh

Khi phần nước đường ở bước trên đã nguội, bạn cho 200ml Sprite, 200ml nước ép dứa tươi và 100ml nước cốt chanh vào chung, khuấy đều và thêm đá là xong.

Cho Sprite, nước ép dứa và nước chanh vào chung

Món cocktail soju dứa chanh này bạn có thể cho ra ly rồi trang trí thêm vài lát chanh và lá bạc hà cho hấp dẫn nhé!

Trang trí thêm vài lát dứa và chanh là món soju dứa chanh đã hoàn hảo rồi!

Với 3 món cocktail từ soju và các loại trái cây tươi này, mong rằng các bạn có thể tự tay chế biến để chiêu đãi cho bản thân và gia đình trong những ngày hè nóng bức này nhé. Chúc bạn thành công!