3 loại Socola sữa nóng
Sự kết hợp hài hoà giữa vị béo, đắng, ngọt sẽ làm một ngày của bạn thêm phần tuyệt vời hơn. 3 loại socola sữa nóng là một thức uống hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu cực dễ tìm, dễ mua ở siêu thị hay cửa hàng bán thực phẩm.
Nguyên liệu làm 3 loại socola sữa nóng
(cho 1 Phần ăn)
Chocolate đen 30 gr
Chocolate 30 gr(Socola sữa)
Chocolate trắng 30 gr
Sữa tươi không đường 200 ml
Nước nóng 20 ml
Bột cacao 30 gr
Video đang HOT
Thực hiện
Bước 1: Dùng đồ bào hoặc dao và bào socola trắng, socola đen và socola sữa thành vụn nhỏ. Cho 3 loại socola vừa bào ra dĩa, để riêng mỗi loại một góc, khoan hẳn trộn vào nhau nhé.
Bạn có thể sử dụng loại socola mình yêu thích mà không cần giống y như của mình để hương vị thức uống được phong phú, đa dạng hơn nha. Một lưu ý nhỏ là bạn chọn loại socola không có nhân hay hạt là được nha.
Bước 2: Cho bột cacao và nước nóng vào tách, khuấy đều để tạo thành xốt cacao sền sệt, sánh mịn. Mách nhỏ cho bạn là không nên cho quá nhiều nước vào cacao, vì như vậy sẽ làm cho món uống bị loãng và nhạt đi đấy.
Bước 3: Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, bắc lên bếp và đun ấm sữa tươi (không để sữa sôi). Chế sữa tươi vừa đun ấm vào ly có thành cao, dùng máy đánh trứng đánh cho thể tích sữa tăng gấp đôi và có một lớp bọt sữa đứng form trên mặt là được.
Bước 4: Rót từ từ sữa nóng vừa đánh bông vào tách sốt cacao, tiếp tục rót tiếp để bọt sữa vào đầy ly. Rắc lên trên ly sữa cacao một lớp socola bào vụn từ 3 loại socola đã chuẩn bị là hoàn thành rồi nha.
Bước 5: 3 loại socola sữa nóng – món uống ngon lành, không cần thêm đường vì socola trắng và socola sữa đã ngọt sẵn vị rồi nè. Nếu bạn nào muốn vị đắng nhiều hơn thì có thể tăng giảm định lượng của socola đen lên. Thức uống này dùng cho bữa sáng hoặc vào một buổi tối trời se se lạnh sẽ cực kỳ thích thú luôn đó nha. Để có thể làm ra một món ăn ngon như thế này không hế khó đâu nhé, bạn chỉ cần lưu lại ngay cách làm 3 loại socola sữa nóng cực kì đơn giản và nhanh trong tích tắc này là có ngay một món ngon dễ làm rồi. Chúc bạn thành công!
Bánh brownies phiên bản nhỏ xinh
Thay vì những thanh brownie vuông vức truyền thống thường thấy, bạn hãy thử công thức brownie rất dễ thương này xem sao nhé!
Món ăn ngon - Bánh brownies nhỏ xinh
Để làm bánh brownies, bạn cần:
- 96g bột mì
- 2,5g muối
- 113g bơ lạt
- 145g chocolate (50% cacao)
- 145g đường nâu
- 5ml tinh chất vanilla
- 2 quả trứng
- 115g chocolate trắng
- 10ml dầu ăn
Cách làm brownies như sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bơ, chocolate đen và đường nâu vào nồi nhỏ rồi đun chảy ở lửa vừa.
Bước 2:
- Đánh cho hỗn hợp tan, quyện đều.
- Để hỗn hợp nguội khoảng 2, sau đó lần lượt cho trứng và tinh chất vanilla vào đánh tiếp cho đến khi tất cả tan đều, mịn mượt.
Bước 3: Rây bột vào hỗn hợp chocolate đun chảy ở trên và dùng thìa gỗ khuấy nhẹ tay cho bột trộn đều.
Bước 4: Quét một lớp dầu ăn thật mỏng lên khuôn bánh để chống dính (ở đây dùng loại khuôn muffin mini 24 ô).
Bước 5:
- Rót hỗn hợp bột lần lượt vào từng ô trong khuôn bánh. Bạn lưu ý chỉ rót đầy độ cao mỗi ô vì sau khi nướng, bánh sẽ nở cao hơn.
- Làm nóng lò trước ở 180 độ C và nướng bánh trong vòng 14-16 phút.
Bước 6: Sau khi bánh chín, bạn nhanh tay gỡ bánh ra khỏi khuôn và để nguội trên giá.
Bước 7: Dùng lò vi sóng quay chảy phần chocolate trắng. Sau đó, bạn thêm từ từ phần dầu thực vật vào hỗn hợp, vừa thêm vừa khuấy nhẹ cho tan. Đến khi thấy hỗn hợp đạt được độ lỏng ưng ý thích hợp để nhúng bánh brownie vào được thì dừng lại.
Bước 8: Nhúng từng viên bánh brownie vào phần chocolate trắng đã đun chảy rồi xếp lần lượt lên giá để nguội, chờ cho chocolate đông lại. Bạn cũng có thể rắc thêm cốm màu trang trí cho sinh động.
Bánh brownie hình cúc áo được bọc chocolate trắng nhìn vô cùng đáng yêu lại còn có hương vị rất hấp dẫn đấy!
Bỏ vào lọ thủy tinh xinh xinh đem tặng bạn bè, người thân cũng là một gợi ý hay ho đó!
Ăn brownies với 1 scoop kem vanilla và sốt chocolate thì nhất luôn!
2 cách làm bánh cốm kẹo marshmallow và bơ đậu phộng đầy sắc màu Bánh kẹo là món ăn vặt cho bé không chỉ ngon, có vị yêu thích mà còn phải dinh dưỡng nữa. Vậy hãy vào bếp cùng làm bánh cốm kẹo marshmallow và bánh bơ đậu phộng đầy sắc màu nhưng lại vô cùng đơn giản dành cho bé yêu ra sao nhé! 1. Bánh cốm kẹo marshmallow Nguyên liệu làm Bánh cốm kẹo...