3 loại đồ uống giải nhiệt, chống nóng trong: Chị em hãy ghim ngay nếu không muốn hè này, mặt nổi đầy mụn!
Đồ uống thì ngon, lại còn làm đẹp da nữa, tội gì mà không thử.
Thật không ngoa khi nói rằng mùa hè chính là thiên đường của các loại trái cây. Tuy nhiên nếu để ý, bạn sẽ thấy rằng những loại quả được nhiều người yêu thích vào mùa hè lại thường gây nóng trong. Ví dụ như sầu riêng, mít và xoài xanh chẳng hạn.
Ăn “rất vào”, nhưng hậu quả thường thấy chính là mụn nổi đầy mặt vì nóng trong người.
Chính vì thế, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 loại đồ uống thanh nhiệt, hạn chế nóng trong.
1. Nước rau má
Nước rau má (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 200gr rau má, 1/2 thìa cà phê muối tinh, 800ml nước lọc.
Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa rau má nhiều lần với nước để loại bỏ hết cát bụi và chất bẩn bám trên thân và lá rau má. Sau đó, pha 1/2 thìa cà phê muối hạt với 1 lít nước lã và ngâm khoảng 10 phút.
Ngâm xong, rửa lại với nước một lần nữa, để ráo. Cho rau má vào máy xay sinh tố cùng 800ml nước và xay nhuyễn. Lọc qua rây lọc để loại bỏ bã là xong!
2. Sữa đậu xanh
Sữa đậu xanh, lá dứa (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 50gr đậu xanh nguyên vỏ, 2 nhánh lá dứa, 1 lít nước lọc, 2 quả chà là khô.
Cách làm: Đậu xanh rửa sạch, ngâm ngập trong nước khoảng 8 tiếng (qua đêm). Lá dứa rửa sạch và cắt nhỏ. Chà là bỏ hạt, cắt làm đôi. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước, xay nhuyễn. Cuối cùng, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã là xong!
3. Sữa rau má, đậu xanh
Sữa đậu xanh, rau má (Ảnh minh họa)
Nguyên liệu: 150gr rau má, 30gr đậu xanh, 10gr cùi dừa tươi, 2 quả chà là khô, 1 lít nước.
Cách làm: Sơ chế rau má và đậu xanh tương tự như cách làm nước rau má và sữa đậu xanh. Cùi dừa tươi cắt nhỏ, chà là bỏ hạt. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cuối cùng, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc là xong!
Để việc làm sữa đậu xanh và sữa đậu xanh – rau má đơn giản và nhanh gọn hơn, bạn có thể dùng máy làm sữa hạt. Sau công đoạn sơ chế, bạn chỉ cần cho đậu xanh, rau má và các nguyên liệu còn lại vào máy làm sữa hạt, bấm nút chọn chế độ sữa hạt không nấu là xong. Máy làm sữa hạt sẽ xay mịn các nguyên liệu để bạn không cần lọc bỏ phần bã như khi dùng máy xay sinh tố.
Có rất nhiều thương hiệu máy làm sữa hạt uy tín trong và ngoài nước được chị em tin dùng thời gian gần đây như Phillips, Ranbem, Bear, Joyoung… Bạn có thể tìm mua các loại máy này tại các cửa hàng điện máy lớn như Điện máy Xanh, Điện máy Chợ Lớn, Nguyễn Kim… hoặc các trang TMDT như Shopee, Lazada, Tiki.
Video đang HOT
>>> Bạn có thể tham khảo thêm các loại nước giúp đẹp da , giảm cân bằng cách click vào dòng chữ có màu xanh đậm.
Công dụng của đậu xanh, rau má
Theo Đông y, đậu xanh và rau má đều có tính mát, đặc biệt có tác dụng trong việc thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Đậu xanh có vị ngọt, còn rau má lại có mùi hơi hăng.
Đậu xanh chứa một lượng dồi dào 2 hoạt chất Vitexin và Isovitexin. Hai chất này giúp chống lại tổn thương do các gốc tự do hình thành tạo nên các cơn say nắng, đột quỵ khi nhiệt độ cơ thể tăng cao đột ngột. Việc tiêu thụ đậu xanh với hàm lượng vừa phải có thể giúp cơ thể bạn chống lại chứng đột quỵ một cách hiệu quả nhờ vào đặc tính chống viêm của 2 hoạt chất trên.
Ngoài ra, đậu xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ cực kỳ dồi dào, là trợ thủ đắc lực cho đường ruột của bạn. Tinh bột kháng và chất xơ giúp nuôi dưỡng và hỗ trợ sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột.
Không những vậy, carbohydrat trong đậu xanh dễ tiêu hóa hơn so với các thực phẩm khác. Việc tiêu thụ đậu xanh có thể giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động “mượt mà” hơn.
Trong khi đó, rau má có chứa một lượng lớn hoạt chất Triterpenoids – có tác dụng đẩy nhanh tốc độ hồi phục, tăng các chất chống oxy hóa ở vùng da bị thương, giúp da khỏe mạnh và tăng cường lưu thông máu huyết đến vùng da đang bị tổn thương.
Ngoài ra, rau má cũng có thể giúp giảm sưng và tăng cường lưu thông máu huyết đối với những người bị bệnh về tĩnh mạch như suy tĩnh mạch (một căn bệnh gây ứ máu ở chân) chẳng hạn.
Cách làm sữa ngô, đậu xanh cốt dừa, nước gạo bổ dưỡng
Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể hàng ngày với các cách làm sữa ngô, sữa gạo rang và sữa đậu xanh đơn giản nhưng rất thơm ngon sau.
Hãy bổ sung các chất dinh dưỡng cho cả gia đình với các công thức cách làm sữa ngô, sữa gạo rang và sữa đậu xanh, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rât thích.
1. Cách làm sữa ngô
Nguyên liệu cần có cho cách làm sữa ngô:
- Bắp ngô: 3 trái;
- Sữa tươi không đường: 350ml;
- Đường: 25g (các bạn có thể gia giảm theo khẩu vị).
Các bước thực hiện cách làm sữa ngô:
Bước 1: Tách hạt ra khỏi bắp, cho bắp cùng với nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Các bạn có thể lấy phần lõi ngô luộc lên lấy nước rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Tách hạt khỏi bắp ngô
Bước 2: Lọc sữa ngô. Các bạn cho phần sữa ngô đã lọc vào chiếc khăn mỏng và bóp mạnh để lọc lấy phần nước trong bỏ phần bã.
Bước 3: Cho thêm sữa tươi vào phần sữa ngô đã vắt sau đó cho lên bếp đun đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì cho thêm đường vào đun.
Thành phẩm thơm ngon của cách làm sữa ngô
Lưu ý đối với cách làm sữa ngô:
Nếu các bạn thấy dùng khăn để lọc nhìn không được vệ sinh thì các bạn có thể sử dụng khay lọc bằng inox (lưới lọc) rất tiện và sạch sẽ.
Dùng lưới lọc để thực hiện cách làm sữa ngô
Như vậy chỉ cần 3 bước đơn giản với công thức cách làm sữa ngô là các bạn đã có món sữa ngô thơm ngon béo ngậy tại nhà rồi.
2. Cách làm nước gạo rang
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 25g;
- Gạo nếp thơm: 25g;
- Sữa tươi không đường: 600ml;
- Nước: 600ml;
- Đường: 100g;
- Vani: 15ml.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo vo sạch rồi để ráo nước. Hòa nước với sữa đun lên cho nóng.
Bước 2: Thực hiện
Khác với công thức cách làm sữa ngô, làm sữa gạo các bạn phải cho gạo vào chảo rang, các bạn phải để lửa nhỏ và luôn đảo đều tay để gạo không bị cháy. Cứ rang như vậy cho đến khi gạo chín và có mùi thơm.
Gạo đã rang các bạn tiếp tục cho vào nước sữa đã đun nóng ngâm khoảng 10-15 phút để gạo ngấm.
Để nồi nước có chứa gạo lên bếp đun khoảng 10 phút nữa lúc nào gần sôi thì tắt bếp.
Phần nước gạo đã đun lọc qua rây chắt hết phần nước gạo để được phần nước trong.
Các bước thực hiện cách làm sữa gạo rang
Lưu ý khi làm nước gạo rang
Khi các bạn vo gạo chỉ vo đủ sạch không nên vo quá kĩ, như vậy sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng bán trên vỏ cám.
Nước gạo rang các bạn có thể cho thêm đá vào dùng cho thơm mát.
3. Sữa đậu xanh nước dừa
Nguyên liệu:
- Đậu xanh bỏ vỏ: 300g;
- Đường: 250g;
- Muối tinh: thìa;
- Lá nếp: 1-2 cọng;
- Nước cốt dừa hoặc sữa tươi tùy ý.
Cách làm sữa đậu xanh nước dừa như sau:
Bước 1: Đậu xanh mua về các bạn rửa sạch sau đó ngâm với một chút nước ấm hòa lẫn với muối khoảng 3-4 tiếng sau đó vớt ra vo lại vài lần với nước sạch sau đó để thật ráo nước.
Buớc 2: Lá nếp các bạn rửa sạch và vo tròn cho lá hơi nát.
Bước 3: Đậu xanh đã ngâm đổ vào nồi cho nước lạnh vào nấu chín, trong lúc đun các bạn nhớ mở vung để hớt hết phần bọt ra. Đun cho đến khi đậu chín mềm.
Bước 4: Đậu xanh đã nấu chín cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi rồi cho lá nếp vào đun nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút. Trong lúc đun các bạn phải khuấy đều tay và thêm nước cốt dừa vào.
Bước 6: Sau khi cho đủ gia vị cảm thấy vừa khẩu vị các bạn bắc nồi ra, vớt bỏ lá nếp. Sau đó đổ vào một cái âu thủy tinh để trong tủ lạnh ngăn mát rồi dùng dần (có thể sử dụng trong vòng 1 tuần). các bạn có thể cho thêm sữa tươi hoặc đá vào uống cùng sẽ rất ngon.
Sữa đậu xanh bổ dưỡng
Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi sáng các bạn được thưởng thức một cốc sữa ngon lành như thế này. Hãy xắn tay áo và làm ngay theo các công thức cách làm sữa ngô, đậu xanh, nước gạo rang trên nhé!
4 thức uống detox cho mùa hè Chỉ với một vài lát trái cây, bạn dễ dàng chuẩn bị những chai nước detox hàng ngày. Dưới đây là các công thức detox giúp da trắng sáng, tăng cường tiêu hóa và giảm cân.