3 điều khiến vlogger người Nhật “phải lòng” món cơm cà ri sang chảnh tại Sài Gòn
Vlogger người Nhật Akari đã đến nhà hàng Miyama để thưởng thức món cơm cà ri Nhật mới. Dưới đây là 3 điều khiến cô nàng ấn tượng nhất về món ăn độc đáo này!
Món cơm cà ri “quốc dân” Nhật không còn xa lạ với giới sành ăn, nhưng ở Miyama – Mô hình Restaurant Café theo phong cách Tokyo tại Sài Gòn, cơm cà ri Nhật truyền thống được biến tấu theo một phong cách mới mẻ. Theo chân vlogger người Nhật Akari khám phá món ăn hot-trend này nhé!
Ấn tượng đầu tiên của Akari chính là không gian đậm phong cách Tokyo của Miyama
Thực đơn tại Miyama hấp dẫn với 2 món cơm cà ri Nhật là Chicken Curry Don và Katsu Curry Don.
Akari chọn thưởng thức món Katsu Curry Don. Itadakimasu!
Đây là 3 điều Akari ấn tượng nhất về món cơm cà ri tại Miyama!
Công thức chế biến đầy sáng tạo
Ở Miyama, sự sáng tạo của các đầu bếp được thể hiện qua cách biến tấu sáng tạo nhưng vẫn tôn trọng khẩu vị người bản xứ. Đó là Chicken Curry Don tinh tế: từ thớ thịt gà tươi, trứng chần thơm, nước xốt cà ri đậm vị truyền thống đến rau củ đầy vitamin như măng tây, ớt chuông từ vườn rau sạch trên cao nguyên Đà Lạt.
Cà ri một bên, cơm trắng một bên, phủ bên trên là lớp rau củ, trứng chần và thịt gà, đủ “hớp hồn” người sành ăn chưa nhỉ?
Video đang HOT
Hay vị tan chảy chẳng thể nào quên của Katsu Curry Don với thịt cốt lết chiên xù có phần nhân phô mai kết hợp với lá tía tô tạo nên một hương vị đặc sắc. Nếu là tín đồ của phô mai, bạn nhất định phải thử và trải nghiệm bởi đây là “điểm nhấn” chỉ có trong món cơm cà ri Nhật tại Miyama!
Đầu bếp tại Miyama tiết lộ: phần phô mai tan chảy tạo độ mềm cho thịt cốt lết chiên xù chỉ có duy nhất trong món Katsu Curry Don thôi đấy!
Hương vị tinh tế, bài trí sang chảnh
Món Chicken Curry Don và Katsu Curry Don sẽ chiếm trọn trái tim thực khách bởi phần trình bày đẹp mắt: cà ri được bài trí trong những chiếc đĩa hình thuyền, như một hứa hẹn mang món cơm quốc dân đến gần hơn với người Việt. Màu trắng của cơm, màu nâu vàng của cà ri hài hòa cùng rau củ tươi nhiều màu sắc, kích thích vị giác của thực khách. Thưởng thức hương vị cơm cà ri Nhật tại Miyama, bạn như đang được hoà mình trong không khí của một góc Tokyo sang chảnh.
Nước sốt có trong cơm cà ri kết hợp với các loại rau củ rất tốt cho sức khỏe
Ăn cơm cà ri Nhật trong không gian sang chảnh của Miyama là lựa chọn số 1
Đón đầu trào lưu có 1-0-2 tại Sài Gòn
Quyết định đưa một món ăn Nhật truyền thống vào thực đơn chính, Miyama đã đón đầu trào lưu ẩm thực Nhật Bản của các thực khách thị thành sành điệu. Cơm cà ri Nhật bình dân bỗng nhiên được khoác lên mình một diện mạo mới, như một cách gợi lại kí ức về một xứ sở phù tang với nền ẩm thực độc đáo.
Một góc selfie đẹp mà Akari rất thích tại Miyama
“Lần đầu tiên được thưởng thức cơm cà ri Nhật tại Miyama nên Akari cảm thấy rất mới mẻ. Cà ri ở đây rất ngon, các gia vị được kết hợp tinh tế. Akari ấn tượng nhất là món Katsu Curry Don với phần nhân phô mai bên trong kèm lá tía tô, ăn thích vô cùng. Lần tới Akari nhất định sẽ thử món Chicken Curry Don đấy!”- Akari hào hứng chia sẻ.
Bạn đã sẵn sàng cùng hội bạn thân lên lịch thưởng thức món cơm cà ri Nhật này hay chưa?
Đến và thưởng thức ngay tại:
Miyama – Mô hình Restaurant Café theo phong cách Tokyo tại Sài Gòn
Địa chỉ: L3-01, Saigon Center, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, TP.HCM
SĐT: 028 2253 1076
Website: https://www.miyamacafe.com/
Theo tri thức trẻ
Thực khách xiêu lòng với 6 quán ăn đậm vị Bắc ở TP.HCM
Bún chả, bún ốc, bún đậu mắm tôm... là những món ăn dân dã ở miền Bắc rất được lòng thực khách ở TP.HCM. Dưới đây là 6 món ăn ngon, hấp dẫn đậm đà hương vị miền Bắc.
Bún chả: Một món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, bún chả đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem. Bún chả hấp dẫn, có mùi thơm quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm pha vừa vị, ăn kèm với đu đủ xanh, cà rốt và nhiều loại rau xanh. Địa chỉ: Lý Chính Thắng, quận 3. Ảnh: @lauren_m_tran, @manh_manh.
Bún ốc: Người dân Sài thành ưa chuộng bún ốc vào buổi sáng, tối. Một tô bún ốc đa dạng các nguyên liệu như ốc, cà chua, riêu cua... ăn kèm với các loại rau đặc trưng của miền Bắc như bắp chuối, kinh giới, húng và rau muống. Với bún ốc, quan trọng nhất là nước dùng, phần này được nấu hoàn toàn bằng thịt cua kết hợp nhiều hương vị dân dã như giấm, hành phi... tạo độ đậm đà và thơm ngon cho món ăn. Địa chỉ: Kỳ Đồng, quận 3. Ảnh: @ngoc_cardio.
Bún đậu mắm tôm: Một trong những món ăn đặc trưng của miền Bắc nhưng khá phổ biến ở TP.HCM, bún đậu mắm tôm gồm những nguyên liệu hết sức đơn giản như bún, rau sống, thịt heo luộc, đậu hũ chiên, mắm tôm, chả cốm, ấy vậy mà người bán đã khéo léo tạo thành một món ăn dân dã làm hấp dẫn biết bao thực khách. Địa chỉ: Hồng Hà, quận Tân Bình. Ảnh: @np.thao89152, @itsyumitran.
Lẩu riêu cua bắp bò: Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong mùa đông. Du nhập vào TP.HCM, lẩu riêu cua được rất nhiều người trẻ yêu thích. Nồi nước lẩu và mẹt nguyên liệu hấp dẫn cộng hưởng với nước dùng từ cua đậm đà hương vị, món ăn mang một nét đặc trưng rất riêng. Địa chỉ: Cù Lao, quận Phú Nhuận. Ảnh: @thaonguyen0126.
Bún cá rô đồng: Được chế biến từ những nguyên liệu bình dị như cá rô đồng, dọc mùng, thì là, cà chua... bún cá là món thanh nhẹ những ngày Sài thành nóng bức. Bạn có thể thưởng thức bún cá rô đồng ở nhiều quán ăn tại TP.HCM. Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, quận 1. Ảnh: @phuongna.vo.
Bánh đa cua: Là món ăn dân dã, xuất xứ từ Hải Phòng, bánh đa cua làm từ những nguyên liệu dân dã miền quê như cua đồng, rau muống, rau rút, chả lá lốt... Vị ngon của món ăn quyết định bởi nước dùng. Vị nước dùng phải ngọt thanh, không ngấy nhưng phải đảm bảo vị cua đậm đà. Địa chỉ: Hai Bà Trưng, quận 1. Ảnh: @utcunggg.
Theo Zing
Tổng hợp các món ăn màu hồng dễ thương "toé khói" ở Sài Gòn, các cô nàng "bánh bèo" nhất định không thể bỏ qua Sài Gòn có những món tông hồng nhìn không những thích mắt mà còn ngon miệng nữa, tag ngay đứa bạn cuồng màu hồng để nó dắt đi ăn nào! Không thể nghi ngờ gì, màu hồng là một trong số những màu sắc bắt mắt nhất, cứ nhìn mấy profile instagram tông hồng đi thì biết. Màu hồng vừa thích hợp sống...