3 điều cấm kỵ khi ăn ngô mà nhiều người mắc phải, nhất là điều đầu tiên
Ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tuy nhiên đây không phải là thực phẩm “lành” đối với tất cả mọi người.
Không ăn quá nhiều ngô
Bạn không nên ăn quá nhiều ngô. Ngô có thể giúp nhu động ruột tiêu hóa, đại tiện dễ dàng hơn nhưng ăn quá nhiều ngô sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, khiến các chất dinh dưỡng dễ bị đào thải theo nhu đột ruột. Vì vậy, bạn không nên ăn quá 2 bắp ngô mỗi ngày.
Đặc biệt, những người có hệ tiêu hóa kém tốt nhất nên hạn chế ăn ngô. Đây là loại ngũ cốc thô có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Ảnh minh họa
Những thực phẩm không nên ăn cùng ngô
Ốc có tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt, chứa hàm lượng vitamin A cao. Trong khi đó, ngô cũng chứa nhiềuvitamin A. Ăn hai loại thực phẩm này cùng lúc dễ gây thừa vitamin A, không tốt cho cơ thể.
Ngô chứa lysine, lignin, glutathione ăn cùng hàu sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ và sửa dụng kẽm trong hàu.
Ngô kỵ với ốc xà cừ
Ngô và ốc xà cừ không nên ăn chung với nhau, dễ gây ra cảm giác khó chịu.
Những người không nên ăn ngô
Video đang HOT
Người có chức năng tiêu hóa kém
Ngô là lương thực thô, chứa nhiều chất xơ. Nhóm người có chức năng tiêu hóa kém ăn quá nhiều chất xơ sẽ gây ra gánh nặng cho dạ dày.
Người có bệnh liên quan đến tiêu hóa
Người bị bệnh gan, giãn tĩnh mạch thực quản, loét dạ dày không nên tiêu thụ lương thực khô vì dễ gây giãn nứt tĩnh mạch, chả.y má.u dạ dày.
Người thiếu sắt, canxi
Trong ngô có chứa nhiều chất xơ và axit phytic. Các chất này kết hợp với nhau tạo thành chất kết tủa, gây cản trở việc cơ thể hấp thụ khoáng chất.
Người có khả năng miễn dịch kém
Tiêu thụ quá nhiều chất xơ sẽ cản trở việc bổ sung vitamin, tỷ lệ sử dụng chất béo giảm từ đó gây tổn hại nhất định tới chức năng xương, tim, má.u… và làm ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của cơ thể.
Người già và trẻ nhỏ
Đây là hai nhóm đối tượng chó chức năng tiêu hóa yếu, nếu tiêu thụ một lượng lớn chất xơ trong các lương thực thô như ngô sẽ tạo gánh nặng lớn cho dạ dày.
Hà Nội vào đông, ăn gì cho ấm bụng?
Gió mùa về chính là thời điểm thích hợp để lên lịch làm một vòng "food tour" quanh Hà Nội, cảm nhận không khí lạnh ngập tràn, thưởng thức những món ăn mà chỉ mùa này mới có thể thấu được trọn vẹn cái tinh túy của nó.
Tạp chí Du lịch thành phố Hồ Chí Minh sẽ giúp bạn "bỏ túi" danh sách các món ăn và lên kèo cùng hội bạn trong những ngày se se lạnh ở Hà Nội.
1. Cháo sườn sụn
Cháo sườn sụn chắc chắn là món ăn không thể nào bỏ lỡ mỗi khi thời tiết trái gió trở trời. Cháo thì mùa nào cũng có, tuy nhiên thưởng thức một bát cháo sườn nóng hổi, gọi thêm đĩa quẩy vào cái không khí lạnh giá đầu đông chính có thể nói là khoảnh khắc tuyệt vời nhất.
Bát cháo sườn mềm mịn ngập tràn topping thịt băm, quẩy, ruốc chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ. Ảnh: Hà Hải, @eatwithbeann_
Gợi ý địa chỉ:
- Cháo sườn sụn Huyền Anh chợ Đồng Xuân (giá: 30.000-50.000 đồng/bát)
- Cháo sườn Ngõ Huyện (giá 15.000-35.000 đồng/bát)
- Cháo sườn cô Hồng Lương Sử C (giá 15.000-30.000 đồng/bát)
2. Bánh đúc nóng
Những ngày thời tiết se lạnh có ngay một bát bánh đúc nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì đúng là không còn gì bằng.
Bánh đúc dẻo quánh, chan hòa cùng nước chấm đậm đà, hòa quyện thịt băm cùng mộc nhĩ, hành khô tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Bánh đúc cực kỳ dễ ăn, mềm thơm chiều lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Một bát bánh đúc ú nu với với thịt băm, hành phi, rau mùi với giá cả cực phải chăng. Ảnh: Riviu.vn, Chuyện của Hà Nội.
Gợi ý địa chỉ:
- Bánh đúc Lê Ngọc Hân (giá: 25.000-30.000/bát)
- Bánh đúc nóng Trung Tự (giá: 15.000-33.000/bát)
3. Ốc
Mùa hè phù hợp ăn ốc là thế nhưng chẳng vì lý do gì mà ăn ốc vào mùa đông lại là cảm giác tuyệt vời hơn nhiều. Ốc luộc, ốc xào, ngao hấp xả... hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt cay cay mang lại cảm giác ấm cúng cho một buổi tụ tập bạn bè tối trời đông.
Ngoài ốc cũng có rất nhiều các món ăn vặt khác như cút lộn xào me, nem chua, khoai tây chiên,...Ảnh: Hà Hải
Gợi ý địa chỉ:
- Ốc Hạnh Ngô Sĩ Liên (giá khoảng 100.000 đồng/người)
- Ốc Bà Câm Tống Duy Tân (giá từ 15.000 đồng)
4. Ngô, khoai, hạt dẻ nướng
Không hề hiếm gặp những hàng vỉa hè, xe đẩy ngô khoai nướng dọc trên các con phố Hà Nội, đây là món ăn bình dân nhưng cũng vô cùng hút khách.
Ngô khoai chỉ vừa lấy ra khỏi bếp than, vẫn còn đọng lại những hơi nóng nghi ngút, nhìn thôi đã thấy ấm bụng vô cùng. Ngồi cạnh bếp lửa xoa xoa lòng bàn tay, cắn một miếng khoai mật ngọt lịm, lai rai thêm túi hạt dẻ là đủ ấm ngay cho một ngày đông lạnh giá.
Những gánh hàng rong tấp nập trên khắp các con phố Hà Nội. Ảnh: Rùa Baka, Món ngon Hồ Tây.
Gợi ý địa chỉ:
- Dọc đường ven Hồ Tây (giá từ 10.000 đồng)
- Cầu Long Biên (giá từ 10.000 đồng)
Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon, bổ não tại nhà Khám phá cách nấu lẩu gà ngải cứu đúng vị nhất, đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn vô cùng hạnh phúc bên gia đình. Lẩu gà hẳn là một trong những món ăn được dân tình "hủy diệt" nhiều nhất khi tiết trời trở lên se lạnh không chỉ bởi hương vị đặc trưng của món ăn này mà còn do...