3 công thức nước uống giải khát từ quả vải: Tranh thủ làm ngay kẻo hết mùa

P.V17:26 18/07/2021

Quả vải sắp hết mùa, chị em tranh thủ làm ngay 3 công thức nước uống giải khát này. Đợi vải hết mùa thì tiếc hùi hụi.

Quả vải có hương vị khá giống với nhãn và chôm chôm. Loại quả này mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe như phòng chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tim, hỗ trợ tiêu hóa, giúp xương khỏe mạnh, bổ sung vitamin C, vitamin B, chất chống oxy hóa, giúp giảm cân, cải thiện làn da, chống lão hóa, chống lại các gốc tự do,…

Để tận dụng hết những công dụng của loại quả này, bạn có thể thực hiện theo các công thức nước giải khát từ quả vải dưới đây.

Siro vải

Nguyên liệu

- Vải tươi: 1,5kg

- Nước lọc

- Lọ thủy tinh

- Đường phèn

- Muối

Cách làm

- Cho 800ml nước cùng với 500g đường phèn vào nồi đun sôi. Đun với lửa vừa thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bép và để cho nước nguội.

- Quả vải rửa sạch, bóc vỏ, tách hạt chỉ lấy phần cùi vải. Cho phần cùi vải thu được vào trong bát nước muối loãng ngâm khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo và mang đi cấp đông khoảng 1 tiếng. Làm như vậy vải sẽ giòn và ngon hơn.

- Cho vải vào lọ thủy tinh, đổ nước đường đã nguội vào rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 2 – 3 ngày là có thể sử dụng để pha chế đồ uống.

Trà vải hạt chia

Nguyên liệu

- Nước siro vải ngâm: 50ml

Video đang HOT

- Trà túi lọc: 1 túi

- Nước lọc

- Hạt chia

Cách làm

- Pha 1 túi trà với 100ml nước sôi khoảng 90 độ trong 10 phút.

- Cho 1 nhúm hạt chia vào nước ấm ngâm khoảng 2 – 3 phút cho hạt chia nở đều.

- Cho đá vào ly, thêm nước trà, 50ml nước siro vải ngâm, 20ml nước siro vải ép (đun 500ml nước vải ép, 200g đường) và hạt chia vào rồi khuấy đều. Có thể cho thệm nhánh húng bạc hà hoặc hương thảo vào cho đẹp mắt.

Soda vải hạt chia

Nguyên liệu

- Siro vải: 20ml

- Quả chanh: quả

- Vải ngâm: 4 – 5 trái

- Hạt chia

- Nước soda

Cách làm

- Vắt chanh tươi lấy nước cốt, bỏ hạt. Cho hạt chia vào nước ấm ngâm trong khoảng 2 – 3 phút để hạt chia nở đều.

- Cho đá vào ly, thêm 20ml siro vải, 4 – 5 trái vải ngâm, hạt chia đã nở và 150ml nước soda rồi khuấy đều là có ngay 1 ly soda vải hạt chia.

- Có thể cho thêm lát chanh và lá bạc hà vào ly nước để trang trí cho đẹp.

Hướng dẫn ngâm siro dâu tằm giải khát cho mùa hè

Siro dâu tằm là một loại đồ uống rất được các gia đình ưa chuộng trong mùa hè. Siro dâu tằm không chỉ thơm ngon, giá thành cũng rẻ hơn so với bạn làm siro dâu bằng dâu tây mà công dụng của nó thì vô kể.

Cách làm rất đơn giản, chỉ cần 15 phút thôi là bạn đã có thể hoàn thành xong loại đồ uống này rồi. Bạn hãy thử tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món siro dâu tằm cho 4 người uống.

- 1 cân dâu tằm.

- 1,5 kg đường cát trắng.

- Một lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa lớn.

- Một chút muối.

Cách làm món siro dâu tằm cho 4 người uống.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món siro dâu tằm.

- Các bạn lấy một chậu nước cho thêm muối vào, sau đó bạn cho dâu vào ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại một lần nữa.

- Bạn cho dâu tằm vào rổ để khô nước. Muốn nhanh hơn bạn có thể đem rổ dâu tằm đem phơi nắng cũng được.

- Lọ thủy tinh các bạn tráng qua nước nóng cho thật sạch rồi để thật khô nước.

Bước 2: các bước thực hiện món siro dâu tằm.

- Đầu tiên, bạn rải một lớp dâu xuống đáy lọ thủy tinh.

- Tiếp đến là một lớp đường.

- Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết dâu và đường. Bạn đạy kín nắp lọ lại và cất lọ dâu cho cẩn thận.

- Sau 5-7 ngày đầu, bạn mở lọ dâu ra, bạn dùng một thìa lớn hoặc môi múc canh thật sạch rồi ấn mạnh cho dâu chìm xuống nước siro như vậy dâu mới có thể tan hết.

- Bạn tiếp tục ngâm dâu khoảng 2-3 tuần nữa thì có thể dùng được.

- Khi siro dâu tằm đã được bạn lọc hết lấy phần nước dâu rồi cho vào chai, phần cái cho vào hộp nhựa đựng đồ ăn, bạn để tất cả vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng siro dâu, bạn chắt một ít nước ra cốc, cho thêm nước lọc, đá viên hoặc đá bào, một ít cái dâu là chúng ta có thể thưởng thức món đồ uống này rồi đó.

Lưu ý khi làm món siro dâu tằm.

- Khi chọn dâu tằm bạn chọn quả dâu thật tươi, quả to, có màu đỏ pha đen hoặc đen tất cả càng tốt, quả chín mềm nhưng vẫn có độ cứng mà không bị dập nát.

- Các bạn có thể làm nhiều dâu hơn nếu muốn, với tỉ lệ là 1: 1,5. Đây là mức làm siro khá ngọt, nhưng như vậy mới đủ để chiết hết tinh chất của quả dâu. Nhưng nếu bạn muốn bớt ngọt đi thì có thể thay bằng tỉ lệ 1:1.

- Khi làm siro thì cái bạn cần chú ý nhất đó chính là dâu và các dụng cụ phải thật sạch và không dính nước. Như vậy siro mới ngon và không bị có màng dẫn đến nhanh hỏng nhé.

- Trong quá trình ngâm bạn không nên mở nắp lọ ra nhiều. Bên cạch đó, chúng ta sẽ thấy siro có bọt, dâu ngót đi rất nhanh qua từng ngày thì bạn cũng không cần băn khoăn nhé vì điều đó là rất bình thường.

- Siro để tủ lạnh các bạn có thể dùng đến 1 tháng, nhưng cũng không nên để lâu quá bạn nhé.

- Siro dâu tằm có rất nhiều tác dụng, là một loại nước mà bạn không nên bỏ qua cho người thân trong gia đình trong mùa hè này. Dâu tằm có vị ngọt, tính hàn, không độc. Trong Đông y, dâu tằm sử dụng làm thuốc chữa rất nhiều bệnh như: chứng huyết hư váng đầu, ù tai, táo bón, phụ nữ bế kinh, người hay đổ nhiều mồ hôi, trẻ con mồ hôi trộm, rụng tóc, tóc bạc sớm, chữa chứng mất ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn,...

Chỉ vài bước đơn giản, chưa đầy 15 phút là bạn đã có một bình siro dâu tằm tuyệt ngon và bổ dưỡng rồi. Tuy lúc chờ đợi dâu thấm đường thành siro có hơi lâu nhưng với độ ngon của nó thì công sức của chúng ta cũng rất xứng đáng. Mỗi ngày một cốc nước dâu mát lạnh cho hè thêm thú vị và nhiều sắc màu, bạn hãy tự cảm nhận đi nhé.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm trà sữa Thái Trà sữa Thái không phải là cái tên xa lạ gì nữa đối với giới trẻ hiện nay. Trà sữa Thái còn gọi là Trà xanh Thái Lan hay trà Thái Lan. Trà sữa Thái thực chất có 2 loại: trà sữa Thái đỏ và Sữa trà xanh, cả 2 loại này đều được pha từ bột trà Thái nhập khẩu hiệu Char-Tar-Mua....