3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà

Nguyễn Thanh Ngân11:05 17/06/2021

Mềm, thơm, ẩm và đậm đà chính là những từ miêu tả chính xác nhất 3 món sườn cốt lết nướng thơm ngon, thích hợp để bạn trổ tài chiêu đãi cả nhà. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món nướng thật hấp dẫn này thôi bạn ơi!

1. Sườn cốt lết nướng cơm tấm

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Sườn cốt lết nướng cơm tấm

Sườn cốt lết 5 miếng (700gr)

Chanh 2 lát

Hành tím 10 củ

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu)

Hình nguyên liệu

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Bếp than và vỉ nướng, máy xay sinh tố, rây lọc, búa giã thịt, chén,…

Cách chế biến Sườn cốt lết nướng cơm tấm

1

Sơ chế sườn cốt lết

Bạn ngâm sườn cốt lết trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại qua 2 – 3 lần nước sạch và để ráo.

Để thịt mềm, bạn có thể dùng búa giã thịt và giã nhẹ tay đến khi thịt đạt độ mềm mong muốn. Nếu không có búa, bạn có thể dùng chày đâm tiêu, dao,… để giã thịt.

Khi thịt đã được giã xong, bạn ướp thịt với 2 lát chanh để thịt được mềm hơn.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 3

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 4

2

Pha sốt ướp sườn

Trước tiên, bạn bóc vỏ 10 củ hành tím và cho vào máy xay cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Bạn xay nhuyễn hỗn hợp, cho qua rây và chỉ lấy phần nước cốt.

Bạn cho vào nước cốt hành 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.

Bạn cho sốt ướp phủ đều thịt, ướp từ 30 – 60 phút để thịt thấm đều gia vị.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 5

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 6

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 7

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 8

3

Nướng sườn

Bạn chuẩn bị bếp than, khi lửa đã lừng, cho từng miếng thịt lên và bắt đầu nướng. Để thịt được chín đều, không bị khét, bạn lưu ý trở thịt đều tay.

Khi thịt đã chín và dậy mùi thơm, bạn gắp thịt ra đĩa là được.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 9

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 10

4

Thành phẩm

Những miếng sườn cốt lết thơm ngon, được nướng chín kỹ có màu nâu và độ bóng đáng mơ ước. Thịt lại mềm và đậm đà, ăn cùng với cơm nóng , nước mắm pha, dưa leo và cà chua thì chẳng khác gì ở tiệm bạn nhỉ!

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 11

2. Sườn cốt lết nướng mật ong

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 12

Nguyên liệu làm Sườn cốt lết nướng mật ong

Sườn cốt lết 1 kg

Mật ong 1 muỗng canh

Sả 3 cây Tỏi 5 củ

Hành tím 10 củ

Cam 1/4 quả

Ngũ vị hương 1/4 muỗng cà phê

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Mạch nha 1/2 muỗng canh (nếu có)

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Video đang HOT

Nước tương 1 muỗng canh

Sữa đặc 1 muỗng canh

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng

Về màu sắc, bạn nên quan sát tổng thể, nên chọn những chai có màu sắc đồng đều, nếu mật ong chỗ đậm chỗ nhạt thì tỷ lệ cao nó có thể đã bị trộn.Để chọn mua mật ong ngon, bạn có thể kiểm tra bằng cách nhỏ vài giọt vào ly nước, nếu nó không tan mà đọng lại dưới đáy ly thì nó là mật ong thật, bạn nên mua.Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thử bằng cách cho một cọng lá hành vào trong 5 phút. Sau khi rút ra nếu cọng hành héo lại thì mật ong của bạn là thật và ngược lại là giả bạn không nên mua.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 13

Dụng cụ thực hiện

Bếp than và vỉ nướng, dao, thớt, cây gắp, dĩa,…

Cách chế biến Sườn cốt lết nướng mật ong

1

Sơ chế nguyên liệu

Để sườn cốt lết ra hết chất bẩn, bạn ngâm thịt với nước muối pha loãng trong 20 phút. Sau đó, bạn rửa thịt với 2 – 3 lần nước sạch và để ráo.

Để thịt mềm, bạn dùng dao, chày đâm tiêu hoặc búa giã thịt dằn sơ mặt thịt. Nếu thịt có nhiều thớ gân, bạn cắt đứt chúng giúp thịt khi xong sẽ mềm, không bị dai.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 14

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 15

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 16

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 17

2

Ướp sườn

Trước tiên, bạn ướp sườn với 10 củ hành tím, 5 củ tỏi, 3 cây sả đập dập và nước cốt của 1/4 quả cam.

Để thực hiện sốt ướp, bạn cho 1 muỗng canh đường vào chảo, nấu trên lửa nhỏ cho đường tan ra, chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt. Khi đường đã thành caramel, bạn cho 3 muỗng canh nước vào và khuấy đều.

Sau đó, bạn cho vào chảo 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh mạch nha, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh dầu màu điều, 4 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bạn ướp thịt từ 30 phút đến 1 giờ để thịt thấm đều gia vị.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 18

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 19

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 20

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 21

3

Nướng sườn

Bạn chuẩn bị bếp than, khi bếp đã lừng, bạn cho thịt lên vỉ nướng. Để thịt được chín đều, không bị cháy xém, bạn trở mặt thịt mỗi 5 phút. Hơn nữa, thịt muốn chín nhanh và đều thì lửa phải lừng, bạn tránh để lửa bị yếu, thịt sẽ không ngon.

Trong khi nướng, bạn phết sốt ướp lên mặt, giúp thịt đậm đà hơn. Khi thịt đã chín thơm, bạn gắp thịt ra đĩa.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 22

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 23

4

Thành phẩm

Hương thơm của sườn nướng bay khắp gian bếp, những miếng sườn béo, thơm, đậm đà vô cùng hấp dẫn. Thịt cắt đến đâu, mỡ tươm đến đó.

Bạn cho sườn ra đĩa, có thể cho thêm mỡ hành nếu thích, ăn cùng với cơm và các loại dưa leo, cà chua thì ngon phải biết đó!

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 24

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 25

3. Sườn cốt lết nướng sả

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 26

Nguyên liệu làm Sườn cốt lết nướng sả

Sườn cốt lết 1 kg

Rượu trắng 1 muỗng canh

Sả 1 cây

Hành tím 3 củ

Tỏi 4 tép

Gốc hành lá 40 gr

Rễ ngò rí 10 gr

Soda 165 ml (1/2 lon)

Sốt nướng 5 muỗng canh (90gr)

Nước màu 1 muỗng cà phê

Sữa đặc 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Tương ớt 2 muỗng cà phê

Sữa đặc 2 muỗng cà phê

Muối/ hạt nêm 1 ít

Hình nguyên liệu

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 27

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy xay sinh tố, cây gắp, chén, dĩa,…

Cách chế biến Sườn cốt lết nướng sả

1

Sơ chế sườn cốt lết

Để sườn cốt lết sạch hết chất bẩn, bạn rửa sườn với 1 muỗng canh rượu trắng pha cùng với muối. Sau đó, bạn rửa lại thịt thêm 2 – 3 lần nước nữa và để ráo.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 28

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 29

2

Pha sốt ướp sườn

Bạn cho 1 cây sả, 3 củ hành tím, 4 tép tỏi, 40gr gốc hành lá, 10gr rễ ngò rí đã được rửa sạch vào máy và xay nhuyễn. Bạn cho hỗn hợp qua rây hoặc cho vào túi và chắt lấy nước. Tuy nhiên, phần xác vẫn giữ lại bạn nhé!

Bạn cho vào nước cốt hành 5 muỗng canh sốt nướng (90gr), 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều hỗn hợp.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 30

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 31

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 32

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 33

3

Nướng sườn

Bạn cho sốt ướp vào sườn, trộn đều rồi cho 1/2 lon soda vào và ướp từ 1 – 2 giờ để sườn ngấm đều gia vị.

Khi đã ướp sườn xong, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Tiếp đến, bạn cho sườn vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Bạn lấy sườn ra, phết sốt ướp lên rồi cho vào nướng thêm 20 phút nữa.

Sau đó, bạn cho phần xác hành vào sốt ướp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều rồi phết lên thịt sau 20 phút nướng. Cuối cùng, bạn nướng thịt thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 34

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 35

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 36

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 37

4

Thành phẩm

Sườn cốt lết đã được nướng xong, những miếng thịt với phần hành, sả vô cùng hấp dẫn phủ trên mặt. Thịt mềm, ẩm và không hề bị khô, cắn một miếng là ngập răng.

Thịt ngon và đậm đà, ăn cùng cơm nóng, dưa leo, rau xà lách hay bất kỳ loại rau nào bạn thích là vô cùng tuyệt vời đó!

3 cách ướp sườn cốt lết nướng mềm ngon không khô dễ làm tại nhà - Hình 38

Cách chọn mua sườn cốt lết tươi ngon

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý

Món nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo ai ăn xong vẫn cảm thấy thèm.

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 1

MIẾN CUỐN TÔM CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

- 10 con tôm tươi, 2 bó miến, lượng gừng tỏi thích hợp, nửa thìa muối, nửa thìa hạt tiêu, 1/3 thìa rượu nấu ăn.

Cách làm:

Cố gắng mua tôm tươi và to. Sau đó bóc vỏ, bỏ chỉ tôm, giữ lại vỏ ở đuôi. Rửa sạch sau đó dùng giấy thấm khô tôm.

Cho muối, tiêu, rượu nấu ăn và gừng, tỏi băm vào tôm rồi trộn đều ướp 20 phút, nếu có thời gian bạn có thể cho tôm vào ngăn mát tủ lạnh để ướp lâu hơn cũng được.

Khi ướp tôm, chúng ta sơ chế miến, ngâm miến vào nước ấm cho mềm. Lưu ý chỉ ngâm mềm dẻo dai vừa phải, không ngâm mềm nhũn.

Lấy từng sợi miến quấn đều vào từng con tôm. Nếu 1 sợi miến không đủ cuốn một con tôm thì sử dựng thêm 2-3 sợi nữa. Làm lần lượt đến hết.

Cho nhiều dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Đun cho dầu nóng hơi già thì cho tôm đã được cuộn miến vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng và giòn.

Vớt tôm ra đĩa, chấm vào sốt cà chua hoặc tương ớt rồi nhâm nhi, thưởng thức. Món miến cuộn tôm chiên vừa giòn bên ngoài, bên trong chín mềm thật ngon và hấp dẫn.

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 2

NEM NƯỚNG

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt heo xay

- 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bột nở; 2 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh nước lạnh; 1 muỗng canh đường

Pha nước chấm:

- 2 muỗng canh hoisin sauce (sốt Hoisin tên gọi thường gọi là sốt hải sản hay Tương hải sản, là một trong các loại nước chấm nước sốt hải sản phổ biến ở Quảng Đông, Trung Quốc. Ở Việt Nam cũng có nước sốt như nước sốt hoisin nhưng công thức và thành phần khác nhau, đó là Tương đen hoặc tương xay dùng để ăn phở hay để chấm, làm gia vị trong các công thức nấu ăn).

- 1 muỗng canh đâu phụng rang giả nhỏ; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê ớt băm; 1 múi tỏi băm; 2 muỗng canh bơ đậu phộng; 200 ml nước lạnh

- Đồ ăn kèm: Xà lách, đồ chua, bún tươi và các loại rau thơm, dưa leo... mỡ hành và đậu phộng rang giã nhỏ

Cách làm:

- Thịt heo xay cho vào 1 cái âu, dùng chày giã (quết) khoảng 15 phút cho thịt dai, sau đó cho hết gia vị cùng với nước lạnh và nước mắm vào, mang bao tay trộn đều. Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2-3 tiếng cho thịt cứng lại.

- Qua 2-3 tiếng... lấy thịt ra, xoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, sau đó viên từng viên nhỏ xiên vào cây xiên thịt. Cứ viên xong thì xếp thịt lên khay có lót giấy bạc.

- Mở lò nướng 250 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng khoảng 20-25 phút. Khi thấy nem chuyển qua màu đỏ có chút cháy xém cạnh là nem đã chín. Lấy nem ra. Nếu không có bếp nướng bạn có thể nướng nem trên bếp than.

Thực hiện phần nấu sốt:

- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu cùng 1 múi tỏi băm phi thơm, sau đó cho nước vào nấy sôi, tiếp theo cho bơ đậu phộng, hoisin sauce, đường vào hòa tan nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5-6 phút nêm mếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp.

- Đổ nước chấm ra chén cho đậu phộng rang và ớt lên trên cùng.

Trình bày: Xếp xà lách rau thơm, bún, dưa leo ra dĩa. Xếp nêm vào rắc thêm mỡ hành và đậu phộng rang.

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 3

DỒI TRƯỜNG HẤP GỪNG

Nguyên liệu:

- Dồi trường: 300g

- Hành lá: 50g

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Rượu trắng

- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn

- Rau thơm ăn kèm.

Cách làm:

Dồi trường rửa sạch với nước có pha ít muối và rượu trắng.

Luộc dồi trường trong nước có chút xíu muối và 1 ít rượu trắng khoảng 15 phút, vớt ra cho ngay vào nước lạnh.

Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.

Cắt dồi trường thành miếng vừa ăn.

Xếp dồi trường vào đĩa, thêm 1 ít hạt tiêu, thìa bột canh hành, gừng xếp đều lên dồi trường. Cho đĩa dồi trường vào xửng đem hấp cách thủy khoảng 5-7 phút hay khi thấy dồi trường chín.

Cho dồi trường ra đĩa khi ăn chấm kèm với mắm gừng.

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 4

SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500g

- Mật ong: 3 thìa.

- Chanh tươi: 1 trái; ớt sừng đỏ: 2 trái; tỏi: 50g; dưa leo: 1 trái.

- Rau thơm, rau mùi: 100g, mỗi loại 50g. Tiêu sọ tươi: 1 nhánh.

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm,muối, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

- Dụng cụ: Lò vi sóng hoặc bếp nướng than hoa, vỉ nướng.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Sườn non rửa sạch với nước có pha muối loãng rồi chần qua nước sôi nóng, để ráo, thái thành từng miếng dài khoảng 5 cm, bề ngang là 2 dẻ sườn. Chanh tươi vắt lấy nước cốt. Tỏi lột vỏ, rửa sạch. Ớt sừng băm nhỏ. Tiêu sọ tươi rửa sạch, giã nhỏ.

Cho sườn vào tô lớn, tiếp đó bạn cho các loại gia vị dùng để ướp sườn bao gồm: tỏi và ớt băm nhỏ, tiêu sọ tươi giã nhỏ, 3 thìa mật ong, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn, trộn đều và ướp trong 30 phút để sườn ngấm gia vị.

Nếu có thể bạn cho sườn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng thì món sườn nướng mật ong sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy.

Nếu có lò vi sóng, bạn chỉ cần cho sườn đã ngấm gia vị vào lò vi sóng và bật nhiệt độ 180 độ C, nướng sườn trong 30 phút để sườn vừa đủ thời gian chín đều, dậy mùi thơm hấp dẫn và có màu đẹp mắt.

Nếu không có lò vi sóng thì bạn sử dụng bếp nướng than hoa để nướng và thật sự với cách làm sườn nướng mật ong sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Xếp sườn lên vỉ, quạt than cháy vừa để nướng, thịt thoảng quạt nhẹ cho than đảm bảo nhiệt độ phù hợp, không nên dùng than quá cháy để nướng bởi nó sẽ khiến sườn nhanh cháy mà phần thịt bên trong lại chưa chín đấy, trở sườn đều tay đến khi sườn chín, dậy mùi thơm và có màu vàng ươm đẹp mắt là đảm bảo yêu cầu nhé.

Sườn chín, xếp lên đĩa rồi thưởng thức nhé!

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 5

MỀ GÀ NƯỚNG SẢ ỚT

Nguyên liệu:

- 300 gr mề gà

- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bốt nghệ; 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.

Thực hiện:

Mề gà rửa nước lạnh có pha muối, nhồi bóp thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh và trụng sơ qua nước nóng cho mề hết hôi. Để ráo nước.

Cho mề gà vào tô cùng với các gia vị hành, tỏi, nước mắm... Trộn đều và ướp 30 phút.

Xiên mề gà vào que xiên thịt. Rồi xếp lên khay hay vỉ nướng.

Mở lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.

Xếp xà lách rau thơm ra dĩa, cùng dưa leo, cà chua. Sau đó cho xiên mề vàng thơm lên rau. Khi ăn bạn cuốn mề gà với rau xà lách, tía tô cùng với dưa leo, cà chua....

Chấm mề gà nướng sả ớt với nước mắm chua ngọt, tương ớt hoạc ăn chung với cơm!

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý - Hình 6

Thực đơn cuối tuần 6 món vừa dễ vừa ngon lại đầy màu sắc, các chị vụng mấy cũng có thể vào bếp trổ tài ngay! Thực đơn cuối tuần 6 món vừa dễ vừa ngon lại đầy màu sắc, các chị vụng mấy cũng có thể vào bếp trổ tài ngay! Dù đơn giản những thực đơn cuối tuần này vẫn đầy màu sắc cực kì bắt mắt đấy nhé! Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món: - Tai heo trộn mắm tỏi. - Rau muống xào tỏi. - Sườn nướng mật ong. - Đậu que luộc. - Canh trứng cà chua. - Tráng miệng: Mận Hà Nội. Cách nấu thực...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể
05:53:19 09/09/2025
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngayHôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay
07:33:14 09/09/2025
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biếtMẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết
22:29:27 08/09/2025
Muốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngonMuốn da mịn đẹp, căng mướt vào mùa thu, chị em hãy ăn món này ít nhất 1 tháng/lần: Dễ nấu và rất ngon
12:20:24 08/09/2025
Cách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơmCách ăn cà tím kiểu mới: Chỉ cần hấp - xé - trộn, ngon đến mức ăn liền 2 bát cơm
12:29:41 08/09/2025
Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngonĐây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon
22:24:42 08/09/2025
Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thúVới 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú
11:18:18 09/09/2025
Từ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bátTừ 3 nguyên liệu này bạn dễ dàng nấu được món canh siêu ngon, ăn cùng cơm khiến cả nhà "húp sùm sụp" sạch bát
12:24:51 08/09/2025

Tin đang nóng

Hoàng Mập giảm hơn 50kg gây choáng: "Có lúc tưởng mình trầm cảm vì thèm ăn"Hoàng Mập giảm hơn 50kg gây choáng: "Có lúc tưởng mình trầm cảm vì thèm ăn"
20:12:02 09/09/2025
Diễn viên Lan Phương một mình địu con tới toà, chồng Tây vắng mặt trong phiên xửDiễn viên Lan Phương một mình địu con tới toà, chồng Tây vắng mặt trong phiên xử
21:25:36 09/09/2025
Mỹ nhân nổi tiếng nhất Mưa Đỏ: Nhan sắc mướt mắt mê hoặc 6 triệu fan, không biết khen sao cho đủMỹ nhân nổi tiếng nhất Mưa Đỏ: Nhan sắc mướt mắt mê hoặc 6 triệu fan, không biết khen sao cho đủ
23:38:37 09/09/2025
Mỹ nhân đẹp nhất phim Việt hiện tại bị đồn dao kéo suốt 2 năm, lộ bức ảnh hàng hiếm bóc trần sự thậtMỹ nhân đẹp nhất phim Việt hiện tại bị đồn dao kéo suốt 2 năm, lộ bức ảnh hàng hiếm bóc trần sự thật
20:44:17 09/09/2025
10 phim Hàn chỉ toàn cảnh nóng: Xem tới đâu đỏ mặt tới đó, riêng số 3 thấy tức hộ dàn cast10 phim Hàn chỉ toàn cảnh nóng: Xem tới đâu đỏ mặt tới đó, riêng số 3 thấy tức hộ dàn cast
23:36:01 09/09/2025
Hai anh em ở Bắc Ninh nghi bị đánh dã man khi đang làm việc tốtHai anh em ở Bắc Ninh nghi bị đánh dã man khi đang làm việc tốt
20:17:22 09/09/2025
Xác minh clip đôi nam nữ bị hàng chục thanh niên đánh hội đồng giữa phốXác minh clip đôi nam nữ bị hàng chục thanh niên đánh hội đồng giữa phố
21:18:48 09/09/2025
1 phút Đại lễ 2/9 cho Mỹ Tâm những con số gây choáng: Follower tăng đột biến, gây sốt trang Thông tin Chính phủ1 phút Đại lễ 2/9 cho Mỹ Tâm những con số gây choáng: Follower tăng đột biến, gây sốt trang Thông tin Chính phủ
22:53:10 09/09/2025

Tin mới nhất

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025
Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp

Đây là món ăn giàu canxi số một, nên ăn nhiều hơn vào mùa thu: Làm cực dễ và dùng cho bữa sáng rất hợp

22:21:11 08/09/2025
Mùa thu vàng ươm, tiết trời se lạnh, là mùa vàng để bồi bổ cơ thể. Hãy bổ sung thêm nhiều thực phẩm giàu canxi giúp nuôi dưỡng trí não và tốt cho hệ xương nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối đậm đà, cực ngon miệng

16:04:46 08/09/2025
Các món ăn trong bữa cơm có sự cân bằng, đậm đà có, thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt đủ vị khiến cả nhà đều thích thú.
Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

Thực đơn "lười" nâng tầm bữa cơm: Đậu phụ trộn sốt chỉ vài bước, rẻ tiền nhưng ngon hơn cả nhà hàng

12:15:58 08/09/2025
Chỉ cần một miếng đậu phụ, chút hành lá và muỗng sốt đậm đà, bạn đã có ngay món ngon mát lành, vừa đưa cơm vừa hợp để nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh.
Món cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèm

Món cơm gà hầm ngon "bá cháy", ăn cả con chưa đã thèm

05:51:37 08/09/2025
Món cơm gà nấu theo cách này ai cũng thích mê, đặc biệt là trẻ nhỏ. Phần thịt mềm mọng, cực dễ ăn, chấm với nước sốt bao cuốn.
"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn

"Thần dược" cho phái mạnh: Ngon hơn hàu, giàu dinh dưỡng, nên ăn đều đặn

05:50:40 08/09/2025
Xét về công dụng và cách chế biến, cật heo là siêu thực phẩm đối với sức khỏe nam giới. Điều quan trọng hơn cả là giá thành của cật heo cũng rất phù hợp với túi tiền của nhiều người.
Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

Không lo ốm vặt: Những mâm cơm gia đình mùa thu ngon ngất ngây, tăng sức đề kháng cực đỉnh

11:59:16 07/09/2025
Thời điểm giao mùa, sức đề kháng của cơ thể thường suy giảm. Một mâm cơm gia đình đủ chất, nhiều món ăn ngon, chính là lá chắn giúp cả nhà khỏe mạnh.
Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

Loại cá được ví như "linh dược của đàn ông", phổ biến ở miền Trung và miền Tây, giá có thể vài triệu/con

11:50:43 07/09/2025
Sau đây là một ví dụ, loại cá chủ yếu xuất hiện ở khu vực miền Trung hoặc miền Tây Việt Nam, được ví như linh dược của đàn ông. Đó là cá chình.

Có thể bạn quan tâm

"Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" hóa anh hùng, cứu sống 1 diễn viên nhí trong gang tấc

"Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" hóa anh hùng, cứu sống 1 diễn viên nhí trong gang tấc

Sao châu á

06:03:10 10/09/2025
Câu chuyện này nhanh chóng trở thành tâm điểm truyền thông và mạng xã hội Hàn Quốc. Rất nhiều netizen đã để lại bình luận cảm phục nữ diễn viên Go Hyun Jung.
Bùng nổ tranh cãi mẹ bầu hơn 37 tuần trượt chân trên sân cầu lông khiến dân tình hú vía

Bùng nổ tranh cãi mẹ bầu hơn 37 tuần trượt chân trên sân cầu lông khiến dân tình hú vía

Netizen

06:01:55 10/09/2025
Mới đây trên mạng xã hội xuất hiện video một mẹ bầu hơn 37 tuần chơi cầu lông và vô tình trượt ngã. Video nhanh chóng thu hút 1,7 triệu lượt xem và bùng nổ ở phần bình luận
Nhiều du khách đồng tình với phương án

Nhiều du khách đồng tình với phương án

Du lịch

06:01:21 10/09/2025
Trong ngày đầu tiên thực hiện việc giới hạn khu vực tham quan tại di tích Thế Miếu (Đại Nội Huế), dù không vào được bên trong điện thờ nhưng nhiều du khách vẫn đồng tình với phương án này.
Công an thật can ngăn, người phụ nữ vẫn đòi chuyển tiền cho công an dỏm

Công an thật can ngăn, người phụ nữ vẫn đòi chuyển tiền cho công an dỏm

Pháp luật

06:01:16 10/09/2025
Một phụ nữ ở tỉnh Hưng Yên suýt mất 120 triệu đồng vì tin lời một kẻ giả danh cán bộ công an, yêu cầu bà chuyển tiền để làm thủ tục cấp lại tài khoản định danh điện tử VNeID mức độ 2.
5 phim Hoa ngữ ngược thê thảm nhất: Xem một lần, khóc cả đời

5 phim Hoa ngữ ngược thê thảm nhất: Xem một lần, khóc cả đời

Phim châu á

05:56:48 10/09/2025
Không chỉ có kịch bản lôi cuốn, những bộ phim này còn khiến khán giả phải nghẹn ngào theo từng tình tiết và day dứt cùng nhân vật.
Xem phim Sex Education mãi mới biết đây là tập hay nhất cả series, lý do bởi cảnh nóng có thật 100%

Xem phim Sex Education mãi mới biết đây là tập hay nhất cả series, lý do bởi cảnh nóng có thật 100%

Phim âu mỹ

05:55:10 10/09/2025
Phim Sex Education có không thiếu cảnh nóng, nhưng tập được coi là hay nhất toàn bộ series lại không nằm ở những màn giường chiếu táo bạo.
Lịch thi đấu LCK 2025 Season Playoffs mới nhất: Chờ đợi các đại chiến

Lịch thi đấu LCK 2025 Season Playoffs mới nhất: Chờ đợi các đại chiến

Mọt game

05:52:12 10/09/2025
Các cuộc đại chiến ở playoffs LCK sắp tới hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn. Chờ đợi loạt đại chiến ở playoffs LCK 2025
Trà chanh gừng - Thức uống dân dã, công dụng bất ngờ

Trà chanh gừng - Thức uống dân dã, công dụng bất ngờ

Sức khỏe

05:52:02 10/09/2025
Trà chanh gừng là thức uống đơn giản, dễ pha chế, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để an toàn, người có bệnh lý đặc biệt cần tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi dùng thường xuyên.
Chiêm ngưỡng chiếc xe điện Trung Quốc dài gần 6m, trần kính toàn bộ

Chiêm ngưỡng chiếc xe điện Trung Quốc dài gần 6m, trần kính toàn bộ

Ôtô

05:49:24 10/09/2025
Avatr Vision Xpectra sẽ không được sản xuất thương mại, nhưng đặt nền tảng cho sự tiến hóa trong ngôn ngữ thiết kế của hãng, và nhiều chi tiết có thể được ứng dụng trên mẫu xe cao cấp nhất của thương hiệu trong tương lai
Căn nhà 75m2 trắng tinh khôi ngập tràn cây xanh sau 2 năm sử dụng

Căn nhà 75m2 trắng tinh khôi ngập tràn cây xanh sau 2 năm sử dụng

Sáng tạo

05:47:38 10/09/2025
Đã được hoàn thiện cách đây 2 năm, ngôi nhà không chỉ tiếp tục giữ được sự mới mẻ thú vị cho không gian sống mà còn phát triển thêm thảm thực vật xanh mát khắp các vị trí trong - ngoài ngôi nhà.
Giá iPhone 17 Pro Max lên đến 64 triệu đồng tại Việt Nam

Giá iPhone 17 Pro Max lên đến 64 triệu đồng tại Việt Nam

Đồ 2-tek

05:44:20 10/09/2025
Trên trang web chính thức của Apple tại Việt Nam, công ty cho biết người dùng có thể đặt trước dòng sản phẩm iPhone 17 từ 19h ngày 12/9. Máy sẽ được giao đến tay người dùng vào ngày 19/9.