3 cách làm trà sữa dừa thơm ngọt béo ngậy ngon ngất ngây

Trần Tuyết Hoa10:48 14/09/2021

Mới lạ, độc đáo với 3 cách làm trà sữa dừa, vào bếp thực hiện món thức uống mát lạnh thơm ngon, bổ dưỡng mà lại sạch sẽ, dễ làm nhé!

1. Trà sữa nước cốt dừa

Nguyên liệu làm Trà sữa nước cốt dừa

Trà ô long 7 gr

Kem béo thực vật 20 ml

Nước cốt dừa 30 ml

Siro dừa 10 ml

Trân châu trắng 30 gr

Nước đường 20 ml

Đá viên 1 ít

Nước sôi 100 ml[info]

Mách nhỏ: Xem ngay hướng dẫn làm trân châu trắng tại nhà cho món trà sữa thêm ngon hơn nha!

Dụng cụ thực hiện

Bình đựng nước, ly, muỗng, ống hút,…

Cách chế biến Trà sữa nước cốt dừa

Ủ trà

Cho 5gr trà vào một cái bình lớn và đổ vào 100ml nước sôi, ủ trà từ 10 – 15 phút. Sau khi trà ra hết thì lọc lấy nước cốt trà và loại bỏ cặn để thu được 100ml nước cốt trà.

Pha trà sữa

Cho vào trong ly 20ml kem béo thực vật, 30ml nước cốt dừa, 20ml nước đường, 10ml siro dừa, 30gr trân châu trắng, 100ml nước cốt trà, 1 ít đá viên và khuấy đều.

Cuối cùng, bạn cho 2 muỗng cà phê trân châu trắng lên trên cùng để trang trí cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Rất nhanh thôi chúng ta đã có một ly trà sữa nước cốt dừa thơm ngon rồi. Vị ngọt của sữa, thơm nhẹ của trà, dai giòn của trân châu trắng, một chút beo béo từ nước cốt dừa và thêm một ít lạnh buốt mà đá đem lại, uống một ngụm liền có thể cảm nhận được sự mát lạnh sảng khoái mà ly trà sữa mang lại đó nha!

2. Trà sữa bột cốt dừa

Nguyên liệu làm Trà sữa bột cốt dừa

Trà ô long 25 gr

Bột sữa 20 gr

Bột cốt dừa 30 gr

Đường 20 gr

Sữa đặc 2 muỗng cà phê

Pudding 3 muỗng cà phê

Nước sôi 500 ml

Video đang HOT

Trân châu 1 muỗng cà phê

Mách nhỏ: Hãy để món trà sữa thêm phần hấp dẫn hơn với phần pudding và trâu châu dai ngon nha. Xem ngay hướng dẫn của Điện máy XANH bạn nhé!

Dụng cụ thực hiện

Bình lắc hoặc máy đánh trứng, nồi, ly, muỗng,…

Cách chế biến Trà sữa bột cốt dừa

Ủ trà

Cho vào nồi 500ml nước lọc đun đến khi nước sôi thì cho 25gr trà vào nấu trong 20 phút.
Bạn chuẩn bị rây lọc và bình đựng nước đặt phía dưới rây. Cho trà đã nấu qua rây lọc để lọc lấy nước cốt trà và loại bỏ cặn trà.

Lưu ý : Bạn không nên dùng tay vắt cặn trà vì nước trà thu được sẽ bị chát.

Pha trà sữa

Tiếp đó, bạn chuẩn bị 1 cái bình lắc hoặc máy đánh trứng. Cho vào trong bình 20gr bột sữa, 30gr bột cốt dừa, 20 gr đường, 200ml nước cốt trà, dùng muỗng khuấy đều.

Cho tiếp vào 2 muỗng cà phê sữa đặc, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp hòa vào nhau. Cho thêm vào 1 ít đá viên, đậy nắp và lắc bình theo chiều từ trên xuống và từ dưới lên.

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho tất cả ra ly, thêm 1 ít đá viên, 3 muỗng cà phê pudding, 1 muỗng cà phê trân châu và cắm vào 1 cái ống hút.

Món trà sữa bột cốt dừa đã hoàn thành rồi đấy! Trà sữa ngọt nhưng không ngấy, trân châu dai, pudding mềm mại và đặc biệt là mùi bột cốt dừa thơm lừng. Trời nắng nóng mà có 1 ly trà sữa như này thì đúng là hết ý nhỉ!

3. Trà sữa dừa kiểu Thái

Nguyên liệu làm Trà sữa dừa kiểu Thái

Trà đen túi lọc 1 gói

Nước cốt dừa 20 ml

Rượu rum 1/2 muỗng canh

Siro cây phong 1 muỗng canh

Đường nâu 20 gr

Nước sôi 150 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Trà sữa dừa kiểu Thái

Pha trà

Cho 150 ml nước sôi vào chén rồi cho 1 gói trà đen túi lọc vào, ngâm 5 phút rồi vớt ra.

Làm trà sữa dừa

Thêm 20gr đường nâu, 1 muỗng canh siro cây phong, 1/2 muỗng canh rượu rum vào chén trà, quấy đều. Tiếp đó, bạn cho đá vào ly, cho 20ml nước cốt dừa lên trên cùng.

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã có ngay một ly trà sữa dừa kiểu Thái tươi mát rồi, khuấy đều và thưởng thức ly thôi. Vị trà sữa ngọt ngào, thêm vị béo của nước cốt dừa hoà quyện, thật sự rất ngon đấy nhé!

Cách làm sinh tố dừa xay béo ngậy, thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Kể cả khi tiết trời có trởi lạnh hay trời nắng nóng oi ả thì sinh tố vẫn là thứ thức uống ngon miệng, có thể chiều lòng mọi người trong mọi thời tiết! Hãy cùng vào bếp thực ngay sinh tố dừa ngon mịn để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Sinh tố dừa

Nguyên liệu làm Sinh tố dừa

Cơm dừa 100 gr

Sữa đặc 30 ml

Kem béo thực vật 20 ml

Bột frappe 6 gr

Nước lọc 300 ml

Đá viên 50 ml

Nước đường 25 ml

Muối 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, đũa, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố dừa

Sơ chế nguyên liệu

Cơm dừa bạn dùng dao gọt sạch phần màu nâu, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ.

Trộn nguyên liệu

Cho vào trong ly đong 30ml nước lọc, 30ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật, 25ml nước đường và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

Xay sinh tố

Cho vào máy xay sinh tố 100gr cơm dừa, nguyên liệu đã trộn trong ly đong, 6gr bột frappe, 1 ít muối, 50ml đá viên rồi xay nhuyễn.

Sau khi xay xong, bạn cho sinh tố dừa ra ly. Thêm vào 1 cái ống hút, 1 lá bạc hà và 1 cái dù để trang trí ly sinh tố cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố dừa thơm ngon rồi đấy!

Sinh tố có vị ngọt của sữa và đường, thơm ngậy, beo béo của dừa thêm chút lạnh tê nơi đầu lưỡi do đá mang lại. Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức 1 ly sinh tố dừa vừa ngọt ngọt vừa tươi mát thì còn gì bằng.

2. Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây

Nguyên liệu làm Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây

Xoài chín 1 trái

Nước cốt dừa 300 ml

Nước cốt chanh dây 50 ml (2 trái)

Sữa đặc 50 ml

Sữa tươi không đường 30 ml

Đường 40 gr Đá viên 600 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua xoài tươi ngon

Xoài chín tự nhiên thường có mùi thơm cực hấp dẫn và đôi khi có những chấm đen li ti trên phần vỏ nhưng không phải những mảng lớn.

Nên chọn những quả chín vàng và cầm thật chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí. Khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài.

Không nên chọn mua những quả xoài bị thâm đen hoặc có bề ngoài cực kỳ bắt mắt, hay những quả bị mềm dập.

Cách chọn mua chanh dây nhiều ruột

Nên lựa những quả chanh dây càng đậm thì quả sẽ càng chín, vị sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều. Nên mua những quả chanh dây vàng thường có kích thước quả to hơn, dáng tròn đều và nhiều nước hơn so với giống chanh dây đỏ.Tránh chọn những quả có màu sắc loang lỗ, không đều màu, xanh tím hay xanh vàng. Không nên chọn mua những quả chanh dây có mùi lạ, ngửi thấy mùi chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt...

Cách chế biến Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây

Sơ chế xoài và chanh dây

Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài, bạn lấy 50gr để cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại đem đi xay cho nhuyễn.

Sau đó, lọc phần xoài đã xay nhuyễn qua rây và cho vào một cái nồi, thêm 50ml nước cốt chanh dây, 40gr đường và 100ml nước lọc vào.

Nấu xoài ở lửa vừa tới khi sốt hơi kẹo lại tầm khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho xoài cắt hạt lựu vào nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh.

Xay sinh tố dừa cốt xoài chanh dây

Cho 300ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc và 600ml đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Khi xay xong bạn cho ra ly rưới thêm sốt xoài chanh dây lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây có màu trắng mịn và hương thơm đặc trưng của xoài. Không những thế, khi uống thử bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị chua của chanh dây và vị ngọt dịu của xoài.

Cách làm trà sữa cake cream đơn giản, cực ngon như ngoài hàng Thổi một "làn gió mới" vào món trà sữa trân châu quen thuộc thêm phần hấp dẫn, thơm ngon với tên gọi trà sữa cake cream. Hãy cùng vào bếp làm ngay món trà sữa mới lạ này chỉ với 3 bước đơn giản là có ngay hương vị ngon như ngoài hàng rồi đấy! Nguyên liệu làm Trà sữa cake cream Bơ...