3 cách làm sinh tố rau má thanh mát giải nhiệt, thơm ngon đơn giản tại nhà
Rau má là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà lại cực kì dễ thực hiện nếu như kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như đậu xanh, sữa dừa và sầu riêng sẽ tạo nên nhiều món thức uống tuyệt vời.
Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện 3 cách làm sinh tố rau má thanh mát, thơm ngon đơn giản và nhanh chóng.
1. Sinh tố rau má đậu xanh
Nguyên liệu làm Sinh tố rau má đậu xanh
Rau má 500 gr
Đậu xanh cà vỏ 150 gr
Sữa đặc 200 ml
Nước lọc 1 lít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi hấp, rây lọc, muỗng, ly,…
Cách chế biến Sinh tố rau má đậu xanh
1
Nấu chín đậu xanh
Đậu xanh sau khi ngâm khoảng 4 – 5 tiếng cho vào nồi hấp hấp chín trong 30 phút.
2
Xay và lọc lấy nước rau má
Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, rửa sạch rồi để ráo.
Cho 500gr rau má vào trong máy xay sinh tố thêm 1 lít nước lọc và xay nhuyễn hỗn hợp.
Cho rau má đã xay qua rây hoặc ra túi vắt và lọc bỏ phần bã.
3
Xay hỗn hợp với nhau
Cho vào máy xay đậu xanh đã hấp chín, 200ml sữa đặc và phần nước rau má đã được lọc ấn nút và xay cho đến khi các nguyên liệu hòa trộn đều với nhau.
4
Thành phẩm
Đậu xanh rau má mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè. Vị béo bùi của đậu kết hợp với rau má tươi mát một sự kết hợp tuyệt vời ngon không cưỡng nổi.
Đậu xanh rau má nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
2. Sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa
Nguyên liệu làm Sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa
Video đang HOT
Rau má 500 gr
Đậu xanh cà vỏ 150 gr
Nước cốt dừa 200 ml
Nước dừa tươi 100 ml
Sữa đặc 100 ml
Dừa bào sợi 1 ít
Đường 30 gr
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, rây, nồi, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa
1
Xay rau má đậu xanh
Đậu xanh ngâm rửa sạch rồi đem hấp chín trong vòng khoảng 15 – 20 phút.
Rau má nhặt lá hư, lá úa rồi rửa với nước 2 – 3 lần xong để ráo. Sau đó, cho toàn bộ rau má vào máy xay cùng với 1 lít nước lọc rồi tiến hành xay nhuyễn, xong lọc rây qua rây để thu lấy phần nước cốt.
Tiếp theo cho đậu xanh đã hấp chín và nước rau má vào máy xay và xay cho hỗn hợp hòa trộn đều với nhau.
2
Nấu sữa dừa
Cho 100ml nước dừa tươi, 30gr đường, 100ml sữa đặc và 200ml nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp và đun cho sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
3
Trình bày
Cho đá vào 1/2 ly sau đó cho sữa dừa vào cho đến khoảng 1/2 ly rồi tiếp đó thêm hỗn hợp rau má đậu xanh vào và rắc thêm lên mặt 1 ít dừa bào sợi nữa là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Món thức uống phân tầng 2 màu đẹp mắt, dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức mùi thơm béo của sữa dừa hòa quyện cùng rau má đậu xanh tạo nên một hương vị khó cưỡng, vị mát lạnh xua tan cái nóng mùa hè.
Đậu xanh rau má sữa dừa nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh riêng phần rau má và sữa dừa, dùng trong ngày.
3. Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng
Nguyên liệu làm Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng
Rau má 200 gr
Đậu xanh cà vỏ 80 gr
Sầu riêng 30 gr
Bột sữa 40 gr
Sữa tươi có đường 100 ml
Kem sữa béo 90 ml (hoặc whipping cream)
Đường 40 gr
Muối 1/3 muỗng cà phê
Đá viên 1 ít
Cách chọn mua sầu riêng chín ngon, không thuốc
Những quả sầu riêng chín tự nhiên thường sẽ có mùi thơm nồng nàn, quyến rũ, ngửi được ở khoảng cách xa.Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách gõ vào quả sầu riêng thử, nếu âm thanh phát ra trầm đục, chắc nịch thì những trái này thường sẽ ngon, chín già, bạn nên mua nhé
Không mua những trái khi cầm nhẹ, nhiều eo và khi ngửi không có mùi thơm vì những trái này thường là chín ép, không ngon và không nhiều múi.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, xửng hấp, rây, ly,…
Cách chế biến Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng
1
Sơ chế và hấp chín đậu xanh
Cho đậu xanh vào tô, rửa với nước khoảng 3 lần cho thật sạch bụi bẩn. Sau đó vớt ra cho lại vào tô, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, đổ vào khoảng 150ml nước ấm 70 – 80 độ C, ngâm trong 2 giờ.
2
Xay hỗn hợp đậu xanh sầu riêng
Tiếp đến, cho đậu xanh đã hấp mềm vào cối xay rồi thêm 100ml sữa tươi có đường, 90ml kem béo (hoặc whipping cream) và 30gr thịt sầu riêng, rồi tiến hành xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
3
Nấu sữa
Bắc nồi lên bếp, cho vào 40gr đường và 40ml nước, điều chỉnh lửa vừa, khuấy đến khi đường tan.
Lúc này bạn thêm vào 40gr bột sữa rồi tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
4
Xay và lọc nước rau má
Trước tiên, bạn nhặt rửa thật sạch 200gr rau má rồi tiếp đến cho vào cối, thêm 150gr đá viên, xay thật nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa xay được qua rây để lọc bỏ phần bã, lấy phần nước cốt.
5
Hoàn thành
Bạn cho vào phần nước rau má phần hỗn hợp sữa đã nấu rồi, khuấy đều cho hòa quyện vào nhau.
Chuẩn bị một cái ly, đổ khoảng 100ml hỗn hợp đậu xanh sầu riêng rồi cho tiếp rau má sữa vào, thêm 1 ít đá viên, khuấy đều và thưởng thức ngay thôi.
6
Thành phẩm
Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng có màu xanh tươi đẹp mắt, mùi thơm lừng hấp dẫn.
Vị rau má thanh mát kết hợp hoàn với vị béo thơm của sữa và sầu riêng, xen chút bùi ngậy của đậu xanh, hợp vị đến mức khiến bạn chỉ cần uống thử 1 ngụm là sẽ thấy mê mẩn ngay lập tức đấy!
Mách bạn cách làm Long Island Tea thanh mát, chuẩn vị
Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm Long island Tea thanh mát, chuẩn vị nhé.
Là một loại cocktail được nhiều người vô cùng yêu thích, Long island Tea có khó để pha chế hay không? Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món thức uống này trong bài viết dưới đây nhé.
1Nguyên liệu làm Cocktail Long Island Ice Tea
15ml White Rum
15ml Vodka
15ml Gin
15ml Tequila
15ml Cointreau
10ml coca
22.5ml nước cốt chanh
1 trái chanh
Nguyên liệu làm Cocktail Long Island Ice Tea
Mẹo hay
Cách chọn rượu ngon
Đối với các loại rượu như White Rum, Vodka, Gin, Cointreau và Tequila thì bạn có thể dễ dàng đến mua ở các cửa hàng chuyên về rượu hoặc các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc như Bách hóa XANH, Vinmart, Coopmart,...
Đối với chanh tươi thì bạn nên chọn những trái có kích thước to, cầm chắc tay vì đó là những trái có nhiều nước và nước sẽ không bị quá chua.
2Cách làm Long Island Tea
Bước 1 Chuẩn bị ly pha cocktail
Để có thể pha món Long Island Iced Tea thì bạn cần chuẩn bị và sử dụng 1 ly highball glass, bạn cho đá viên vào khoảng ⅔ ly và để trong vòng vài phút để làm lạnh ly nhé.
Bước 2 Pha cocktail
Sau khi ly đã đạt độ lạnh nhất định rồi thì bạn bắt đầu cho vào lần lượt 15ml rượu Rum, 15ml Rượu Gin, 15ml rượu Tequila, 15 ml rượu Vodka và 15ml rượu Cointreau.
Tiếp đến bạn hãy rót coca vào sao cho lượng nước dâng lên cách miệng ly 1 lóng tay, cuối cùng bạn cho thêm 22.5 ml nước cốt chanh vào và cắt một lát chanh mỏng gắn vào miệng ly để trang trí là đã hoàn thành món thức uống này rồi.
3Thành phẩm
Món cocktail Long Island Tea với hương vị mát lạnh của coca kết hợp vị đặc trưng của các loại rượu đã tạo nên một hương vị vô cùng ngon miệng và khó cưỡng
Trên đây là công thức pha chế món cocktail Long Island Tea mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn có thể pha chế được món thức uống độc đáo này nhé.
Thạch bí ngô sữa dừa Món thạch thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm vô cùng đơn giản chắc chắn sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn. Thành phần 150 g bí ngô, 6 g bột rau câu, 1 thìa canh sữa đặc, 300 ml nước, 3 thìa canh sữa dừa Hướng dẫn Đầu tiên, các bạn thái nhỏ bí ngô rồi luộc...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần

20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang

Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa

Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội

Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon

Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Triệu tập đối tượng đánh gãy mũi nam sinh lớp 11
Pháp luật
12 giờ trước
Tử vi 12 con giáp hôm nay 19/2: Ngọ công việc rắc rối, Mùi tiến triển thuận lợi
Trắc nghiệm
12 giờ trước
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở
Hậu trường phim
13 giờ trước
Siêu phẩm ngôn tình vừa chiếu đã phá kỷ lục 21 năm mới có 1 lần, nam chính nghe tên ai cũng ghét nhưng đẹp trai xuất chúng
Phim châu á
13 giờ trước
Captain America: Brave New World - Chris Evans chỉ còn là dĩ vãng
Phim âu mỹ
13 giờ trước
Vì sao Cha Tôi Người Ở Lại gây tranh cãi ngay tập 1, "Đàm Tùng Vận bản Việt" diễn xuất thế nào?
Phim việt
13 giờ trước
Mỹ, Hàn, Nhật ra tuyên bố chung về Triều Tiên
Thế giới
13 giờ trước
Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh
Sao việt
13 giờ trước
Điểm lại những tuyên bố chia tay đầy hoa mỹ của nghệ sĩ showbiz: Những cái tên như Triệu Lệ Dĩnh, Angelababy góp mặt
Sao châu á
14 giờ trước
Vẻ quyến rũ của Mỹ Anh - con gái Mỹ Linh ở tuổi 23
Phong cách sao
14 giờ trước