3 cách làm sandwich cá ngừ – tuna sandwich đơn giản dinh dưỡng thơm ngon

3 cách làm sandwich cá ngừ – tuna sandwich cực kỳ đơn giản thơm ngon cho cả nhà. Cùng vào bếp thực hiện 3 món bánh này ngay nhé!

1. Sandwich cá ngừ phô mai

Nguyên liệu làm Sandwich cá ngừ phô mai

Bánh mì sandwich 8 miếng

Cá ngừ đóng hộp 1 hộp Mayonnaise 2.5 muỗng canh

Phô mai Cheddar 200 gr (lát)

Phô mai Mozzarella 200 gr (sợi)

Hành tây 1 củ (nhỏ)

Tương ớt 3 muỗng canh

Muối 1/3 muỗng cà phê

Tiêu 1/3 muỗng cà phê

Bơ lạt 1 ít

Cách chọn mua hành tây ngon

Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon. Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phần rễ hành sẽ không ngon.Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.

Cách chế biến Sandwich cá ngừ phô mai

1

Sơ chế cá ngừ hộp

Cá ngừ hộp mua về đem khui ra, lọc bỏ nước có trong hộp, vớt phần thịt cá ra ngoài tô.

2

Trộn nhân

Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu.

Trộn đều thịt cá ngừ với hành tây đã cắt hạt lựu, 2.5 muỗng canh sốt mayonnaise, 3 muỗng canh tương ớt. Cho thêm vào khoảng 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê muối.

3

Nướng bánh mì

Bắc chảo lên bếp và cho 1/2 muỗng canh bơ vào chảo, khi bơ nóng cho 2 lát bánh mì vào nướng vàng đều 2 mặt.

4

Hoàn thiện

Phết nhân lên 1 lát bánh mì, sau đó lần lượt cho phô mai Cheddar và phô mai Mozzarella lên, cho lát bánh mì còn lại lên, nướng thêm một tí nữa rồi gắp ra, cắt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng. Thực hiện tương tự với phần bánh mì và nhân còn lại.

5

Thành phẩm

Sandwich cá ngừ phô mai khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh mì vàng giòn bên ngoài, bên trong là phần nhân cá ngừ béo béo, thơm ngon kết hợp với phô mai tan chảy béo ngậy, nghe rất hấp dẫn đúng không nào!

2. Sandwich cá ngừ

Nguyên liệu làm Sandwich cá ngừ

Bánh mì sandwich 2 lá

Cá ngừ đóng hộp 1 hộp

Dưa leo 1/2 trái

Sốt mayonnaise 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng cà phê

Bơ lạt 1 muỗng canh

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Bạn có thể chọn mua những quả dưa leo có màu xanh tươi sáng, đều màu, nguyên vẹn.Nên chọn những quả có dáng thẳng, thuôn dài, không bị cong là dưa leo đặc ruột, ngọt và giòn hơn những quả có kích thước không đều nhau.Tránh chọn mua những quả có nốt sần, đóm vàng hoặc trắng, cầm lên thấy nhẹ và quá mềm. Nên chọn những quả có kích thước vừa tay, cầm lên thấy nặng, vỏ mịn là được.

Cách chế biến Sandwich cá ngừ

1

Sơ chế dưa leo

Dưa leo mua về rửa sạch, cắt lát mỏng dọc theo thân dưa leo. Dùng ít muối rắc lên dưa leo và để đó trong 5 phút, đem rửa sạch lại rồi làm khô ráo nước.

Cách sơ chế dưa leo không bị đắng

Bạn có thể cắt dưa leo theo chiều dọc, rắc lên 1 ít muối rồi chà xát 2 miếng dưa leo cho đến khi xuất hiện bọt trắng. Rửa lại là có thể dùng.Bạn cũng có thể cắt bỏ 2 phần đầu, rồi chà xát 2 đầu theo vòng tròn thật nhiều lần cho đến khi xuất hiện bọt màu trắng, mang đi rửa sạch.

2

Trộn nhân cá ngừ

Cá ngừ đem khui ra từ hộp, sau đó vắt bỏ phần nước dầu.

Trộn đều thịt cá ngừ với 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê nước tương.

3

Hoàn thiện

Phết bơ lạt lên lát bánh mì, sau đó phết đều phần nhân cá ngừ lên trên, xếp dưa leo lên trên phần nhân rồi cho lát bánh mì còn lại lên. Gói sandwich lại bằng giấy bọc thực phẩm rồi để yên trong 5 phút.

Sau 5 phút cắt phần viền vàng nâu bên ngoài của sandwich và chia sandwich làm 4 phần hoặc tuỳ ý.

Mách nhỏ:

Gói sandwich bằng màng bọc thực phẩm để giúp nhân và bánh kết dính với nhau chặt hơn.Bạn có thể giữ nguyên phần viền, không cần thiết phải cắt.

4

Thành phẩm

Sandwich cá ngừ với cách làm đơn giản, nhanh chóng nhưng đem lại một bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng cho bạn và người thân đấy!

3. Sandwich cá ngừ bơ nghiền

Nguyên liệu làm Sandwich cá ngừ bơ nghiền

Bánh mì sandwich 8 miếng

Cá ngừ đóng hộp 1 hộp

Bơ 2 trái

Hành tím 50 gr

Lá mùi tây 30 gr

Mù tạt vàng 1 muỗng canh

Dầu ô liu 2 muỗng canh

Nước cốt chanh 1/2 muỗng canh

Muối/ tiêu 1 ít

Cách chọn mua bơ dẻo, tươi ngon

Chọn mua bơ có cuống nhỏ, vỏ đều màu, trơn láng, không bị trầy xước.Nên chọn bơ với vỏ xanh có các chấm vàng lốm đốm vì sẽ có tỉ lệ sáp cao, phần thịt dẻo, béo hơn.Trái bơ dài, cầm nặng, chắc tay, thịt sẽ dày, ngon hơn. Lắc nhẹ quả bơ, nếu có tiếng hạt bên trong thì nên mua.

Cách chế biến Sandwich cá ngừ bơ nghiền

1

Sơ chế nguyên liệu

Cá ngừ chắt bỏ nước bên trong hộp, giữ lấy phần thịt. Bơ lột vỏ, bỏ hạt.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Lá mùi tây rửa sạch, băm nhỏ.

2

Nghiền bơ với cá ngừ

Cho bơ vào tô, dùng nĩa nghiền nhuyễn rồi cho phần thịt cá ngừ vào, nghiền đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Mách nhỏ: Để ngon hơn bạn có thể thêm 1 ít mayonnaise vào trộn chung để cá ngừ thêm béo ngậy và bắt miệng hơn!

3

Trộn rau củ và gia vị

Tiếp theo cho phần hành tím cắt nhỏ, 1 muỗng canh mù tạt vàng, 30gr lá mùi tây băm, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, trộn đều với hỗn hợp bơ, cá ngừ.

4

Kẹp sandwich

Lấy phần hỗn hợp vừa trộn cho lên 1 lát bánh mì rồi kẹp miếng bánh còn lại lên là thưởng thức được rồi.

Mách nhỏ: Bạn có thể kẹp thêm xà lách vào bánh mì để bữa ăn thêm hấp dẫn và chống ngán nhé!

5

Thành phẩm

Thế là bạn đã có ngay món sandwich cá ngừ bơ ngiền thơm ngon nức mũi. Bơ béo béo, cá ngừ ngọt thịt, thấm gia vị hấp dẫn cực kỳ đấy!