3 cách làm nước ép lựu với chanh, dưa hấu và táo cực ngon, cực đơn giản
Lựu là loại trái cây rất có lợi cho sức khỏe. Các loại nước ép từ lựu sẽ giúp trẻ hóa làn da, giúp cân bằng huyết áp hay cải thiện trí não. Cùng vào bếp làm 3 loại nước ép từ lựu vô cùng đơn giản và giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn nhé!
1. Nước ép lựu dưa hấu
Nguyên liệu làm Nước ép lựu dưa hấu
Cho 2 người
Lựu 2 quả
Dưa hấu 1/2 quả
Mật ong 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua dưa hấu ngon
Hình dáng: nên chọn các quả dưa có dáng tròn đều, đầu và đuôi tương xứng nhau vì những quả như vậy thường chín đều.
Cuống dưa: khác với các loại trái cây khác, dưa hấu khi có cuống càng héo khô thì quả dưa đó càng ngon ngọt. Những trái cuống tươi, xanh có thể được hái sớm hoặc chưa chín, sẽ không có được độ ngọt cao nhất.
Phần tiếp xúc đất màu vàng: dưa có phần tiếp xúc với đất càng vàng là càng đủ độ chín và càng ngọt. Tránh mua những quả dưa có phần giáp đất còn hơi xanh hoặc trắng vì chúng còn non.
Rốn quả dưa và cân nặng: nên chọn mua những quả dưa có rốn (đít) sâu vì đó thường là những quả dưa ngon. Giữa hai trái dưa hấu cùng kích thước, dưa hấu già sẽ cho ruột đặc hơn và cân nặng lớn hơn so với dưa hấu chưa đủ chín.
Vết ong châm: Trên vỏ dưa có những đốm màu nâu gọi là vết ong châm, do ong để lại khi thụ phấn cho hoa. Thụ phấn càng nhiều lần, quả dưa sẽ càng ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao,…
Cách chế biến Nước ép lựu dưa hấu
1
Sơ chế nguyên liệu
Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt lựu ra để riêng.
Dưa hấu: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ bớt hạt và cắt thành từng miếng nhỏ vừa.
2
Xay hôn hợp
Cho lần lượt lựu và dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua rây để bỏ phần xác rồi khuấy thêm 1 muỗng mật ong.
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng máy ép trái cây thì sẽ đỡ tốn thời gian cho công đoạn lọc qua rây lấy nước ép bạn nhé!
3
Thành phẩm
Nước ép lựu dưa hấu ngon hơn khi uống lạnh, nên nhớ cho vào vài viên đá khi uống bạn nha.
Thành phần lựu và dưa hấu sẽ giúp đẹp da, ngăn ngừa lão hóa cho làn da đó các bạn.
Nguyên liệu làm Nước ép lựu táo
Cho 2 người
Video đang HOT
Lựu 1 quả
Táo đỏ 1 quả
Đường trắng 1 muỗng canh
Cách chọn mua táo ngon
Vỏ táo: nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ.
Kích thước quả: chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút là được.
Phần cuống: táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.
Dùng tay: quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao,…
Cách chế biến Nước ép lựu táo
1
Sơ chế nguyên liệu
Lựu: rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt lựu ra để riêng.
Táo: rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa.
2
Ép lựu táo
Cho lần lượt lựu và táo vào máy ép trái cây, ép lấy nước rồi cho đường trắng vào, khuấy đều là hoàn tất.
3
Thành phẩm
Đừng quên cho vài viên đá vào ly nước ép lựu táo này bạn nhé!
Đây cũng là một loại nước ép bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, rất ngon và dễ uống. Thử làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm Nước ép lựu chanh
Cho 2 người
Lựu 1 trái
Chanh vàng 1 trái
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Lưu ý: Bạn có thể chọn chanh vàng (chanh tây) hay chanh xanh đẻ làm nước ép lựu chanh đều được. Nhưng chanh xanh thì sẽ có vị hơi đắng hơn chanh vàng một chút nhé!
Cách chọn mua chanh mọng nước
Các trái chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi dùng tay bấm nhẹ vào vỏ sẽ có một ít tinh dầu tiết ra. Tinh dầu chanh có mùi thơm dễ chịu, không có mùi hắc như chanh bị ngâm thuốc.
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, bình thủy tinh, ly thủy tinh,…
Cách chế biến Nước ép lựu chanh
1
Sơ chế nguyên liệu
Lựu: Rửa sạch, bỏ vỏ, tách hạt lựu ra để riêng.Chanh vàng: Rửa sạch, cắt làm đôi. 1/2 trái vắt lấy nước cốt, 1/2 trái còn lại cắt khoanh tròn để trang trí.
2
Làm nước ép lựu
Cho hết phần lựu vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
Cho phần nước ép lựu vào bình thủy tinh rồi cho nước cốt chanh, chanh cắt khoanh và đường trắng vào. Khuấy đều là hoàn tất.
3
Thành phẩm
Nước ép lựu chanh khi uống cho thêm vài viên đá sẽ ngon hơn.
Vị nước ép thơm thoảng mùi lựu đỏ, chua nhẹ của nước cốt chanh tạo nên một thức uống bổ dưỡng, ngon tuyệt.
Cách chọn mua lựu ngon:
Kích cỡ quả: khi mua lựu bạn nên chọn những quả có kích cỡ to, tròn, cầm chắc tay. Không nên chọn những quả bé vì những quả này thường vẫn còn non, khi ăn sẽ có vị nhạt và chua.
Vỏ quả: nên chọn những quả lựu hơi rám vỏ, đó là những quả lựu già, ngọt nước và hạt nhiều.Ngoài ra, để biết quả lựu đó có hạt nhiều hay không, bạn nên chọn những quả có hạt hơi lồi ra ngoài, không cần trơn nhẵn, đó là những quả lựu ngon.
Mẹo tách hạt lựu nhanh chóng:
Dùng dao cắt một ít phần rốn quả lựu. Sau đó khứa mạnh 4 đường xung quanh quả lựu, dọc theo thân quả, chia quả thành 4 phần đều nhau.Dùng tay tách nhẹ các phần vỏ lựu ra, nhặt bỏ phần cuống ở giữa. Sau đó, úp mặt cắt quả lựu xuống dưới một cái tô lớn, dùng muỗng đập lên quả lựu, đập vừa đủ mạnh để hạt lựu rơi xuống mà không bị nát là được.Cách này giúp bạn đỡ tốn thời gian tách nhỏ quả lựu để lấy hạt mà cũng không sợ bị nhựa ra tay.
Cách làm chè thạch dừa trái cây hạt chia giòn giòn béo ngọt ăn cực đã miệng
Vào ngày thời tiết thật nóng bức như thế này mà được thưởng thức các món chè thì còn gì tuyệt vời hơn? Cách nấu món chè thạch dừa trái cây hạt chia mát lành, đẩy bay cơn nóng mùa hè nào. Nào cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!
Nguyên liệu làm Chè thạch dừa trái cây hạt chia
Cho 8 người
Thạch dừa 1 kg
Xoài 1 quả Táo 1 quả
Dưa hấu 1/2 quả
Múi mít 10 cái
Nước cốt dừa 100 ml
Hạt chia 1 muỗng canh Bột khoai 100 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt
Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài ở phần cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.Xoài ngon sẽ có da căng, có mùi thơm đặc trưng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti.Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.
Cách chọn mua táo tươi ngon
Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám.Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.Hãy mua táo ở những cửa hàng hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo mua được táo chất lượng, tốt cho sức khỏe.
Cách chọn mua mít chín ngon
Chọn mít có màu vàng nhạt, phần vỏ nở gai, ấn vào thấy hơi mềm, và có mùi thơm đặc trưng.Chọn mít có phần múi không quá dày, phần múi thon dài, ít xơ thì chế biến sẽ ngon hơn.Không nên chọn mít có màu quá nhạt, múi mít ngắn hay quá dày và không có mùi hương đặc trưng của mít chín.
Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon
Bạn nên mua những quả dưa có phần cuống nhỏ và héo khô, dưa có phần đáy màu vàng hoặc màu kem.Bạn cần lựa những quả dưa có vỏ căng tròn và láng bóng, các sọc đen trên thân quả dưa hiển càng rõ thì dưa càng ngon.Bạn dùng tay ấn nhẹ vào vỏ dưa mà trông thấy cứng cáp, không bị nhũn, và khi vỗ vào mình dưa thì nghe tiếng "bộp, bộp" thì đó dưa hấu ngon.
Cách chọn mua hạt chia thơm ngon
Hạt chia là loại hạt có hình bầu dục dẹt nhỏ, có màu trắng, nâu, xám và đen; khi gặp nước sẽ hấp thụ, nở ra và tạo thành một lớp nhầy bám bên ngoài hạt.Hạt chia được sử dụng trong pha chế thức uống hoặc dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe.Hạt chia chưa trồng được ở Việt Nam, vì vậy bạn có thể tìm mua loại hạt này ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc trên các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.
Thạch rau câu, bột khoai mua ở đâu?
Bạn có thể mua thạch rau câu và bột khoai tại các cửa hàng, siêu thị uy tín hoặc tìm mua trên các trang thương mại điện tử như bachhoaxanh.com.Khi mua nhớ để ý bao bì có được đóng kín và xem hạn sử dụng nhé!
Cách chế biến Chè thạch dừa trái cây hạt chia
1
Sơ chế nguyên liệu
Xoài, táo, dưa hấu mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu. Mít tách múi rồi cắt sợi nhỏ.
Cho hạt chia vào 1 cái tô và ngâm với nước ấm trong 10 phút. Tương tự, bạn cũng ngâm bột khoai với nước ấm trong 10 phút để bột khoai nở ra.
2
Luộc bột khoai
Cho bột khoai vào nồi nước sôi luộc với lửa vừa trong vòng 15 - 20 phút đến khi bột khoai nở mềm.
Tiếp theo, vớt bột khoai ra rồi xả lại với nước lạnh hoặc cho vào tô nước lạnh để bột khoai không bị dính. Để bột khoai ráo nước.
Mách nhỏ: Để bột khoai chín đều và không bị vón lại với nhau, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy liên tục nhé.
3
Hoàn thành
Trước tiên bạn múc thạch dừa vào ly trước, sau đó cho bột khoai, hạt chia vào, tiếp đến múc từng loại trái cây gồm mít, xoài, táo, dưa hấu cho lên trên rồi rưới nước thạch dừa vào đến gần đầy miệng ly.
Sau cùng thêm lên trên cùng 1 muỗng canh nước cốt dừa nữa là hoàn thành.
Lặp lại cho đến khi các nguyên liệu hết, sẽ được khoảng 6 - 8 ly chè thạch dừa trái cây.
4
Thành phẩm
Chè thạch dừa trái cây hạt chia thanh mát, ngọt ngào với hương vị của trái cây tươi, vị béo bùi của nước cốt dừa quyện cùng vị dai giòn của hạt chia, là một món ăn cực kì thơm ngon cho ngày hè nóng bức.
Làm pizza dưa hấu mát lạnh giải nhiệt Sự kết hợp của dưa hấu tươi mát, các loại trái cây cùng lớp kem béo ngọt tạo ra món tráng miệng dễ làm, nên thử vào mùa hè này.