3 cách làm nước ép cải cầu vồng thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe

Cải cầu vồng tuy còn khá xa lạ với mọi người, thế nhưng đây lại là loại rau rất bổ dưỡng cho sức khỏe của chúng ta.

Để biết thêm chi tiết thì hãy vào bếp cùng xem ngay 3 cách làm nước ép cải cầu vồng vừa ngọt thanh dễ uống lại mát lạnh giải nhiệt này thôi nha!

1. Nước ép cải cầu vồng táo dưa leo

Nguyên liệu làm Nước ép cải cầu vồng táo dưa leo

Cải cầu vồng 500 gr

Táo 1 trái

Dưa leo 2 trái

Vỏ dưa hấu 300 gr

Muối 1 ít

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Dưa leo tươi là trái có màu xanh tươi sáng, trông đều màu với nhau, không xuất hiện vết thâm hay chuyển sang màu ố vàng bởi đó có thể là dưa đã để lâu và đang bắt đầu hỏng

.Ngoài ra, bạn nên mua dưa leo có dáng thẳng, hoặc có thể cong vẹo ít. Dưa leo đặc ruột là quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau, trái lại nếu thấy dưa ngắn và tròn thì ăn sẽ không ngon bằng.

Bên cạnh đó, dưa leo ngon cầm lên thấy nặng tay, sờ nhẹ cảm giác mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và những trái nhỏ sẽ ngọt hơn các trái to.Đặc biệt, bạn nên hạn chế mua dưa leo bị phình ra, to bất thường ở giữa bởi đây là những dưa leo già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, thau, ly,…

Cách chế biến Nước ép cải cầu vồng táo dưa leo

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cải cầu vồng mua về bạn bỏ rễ và các phần dập úng đi, sau đó đem ngâm với nước muối pha loãng 5 phút, rồi rửa lại với nước sạch vài lần, để ráo.

Đối với dưa leo, dưa hấu và táo thì bạn rửa trực tiếp dưới vòi nước, đồng thời dùng tay chà xát lên bề mặt các nguyên liệu để loại bỏ hết bụi bẩn còn bám lại trên vỏ.

Tiếp đó bạn cắt nhỏ dưa leo, táo cắt múi cau, vỏ dưa hấu bạn gọt bớt phần vỏ xanh bên ngoài rồi cắt thành từng khúc vừa với máy ép.

2

Ép nước cải cầu vồng táo dưa leo

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy máy ép trái cây rồi lần lượt cho toàn bộ cải cầu vồng, dưa leo, táo và vỏ dưa hấu vào ép đến khi ra hết phần nước cốt. Sau đó, bạn chỉ việc cho ra ly rồi thưởng thức.

3

Thành phẩm

Nước ép cải cầu vồng táo dưa leo có hương thơm thoang thoảng từ các loại rau quả rất dễ chịu.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát từ cải cầu vồng, dưa leo chấm phá thêm 1 chút ngọt từ táo rất dễ uống và giúp giải nhiệt cực kì hiệu quả đấy!

2 . Nước ép cải cầu vồng cần tây thơm táo

Nguyên liệu làm Nước ép cải cầu vồng cần tây thơm táo

Cải cầu vồng 3 nhánh

Cần tây 1 cây

Táo 1 trái

Thơm 100 gr

Chanh 1 trái

Gừng 50 gr (1 củ nhỏ)

Nghệ 20 gr (1/2 củ nhỏ) Muối 1 ít

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Cần tây tươi ngon là cây có lá dày, màu xanh sáng, cọng rau trông còn non và có màu xanh nhạt, đặc biệt ít rễ.Ngoài ra, bạn nên hạn chế mua cần tây đã bị dập nát, hư thối quá nhiều. Đồng thời, nếu quan sát thấy thân có màu trắng, bị phình to bất thường thì đó có thể là cần tây đã được bón phân quá nhiều, ăn vào sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

Bạn nên chọn dứa có màu vàng tươi là dứa đã chín ngon. Không nên mua những quả chín không đều màu hoặc chưa chín hẳn hay những quả chín quá lâu sẽ có màu vàng xen lẫn nâu đậm.

Chọn dứa có hình dáng hơi bầu, quả ngắn, mắt lớn, khi sờ vào vỏ hơi nhăn nhẹ sẽ có nhiều thịt và chín tự nhiên.Bạn cũng có thể chọn những quả có mùi thơm ngọt, không quá nồng là dứa đã chín vừa ăn. Không chọn dứa mùi quá nồng vì rất nhanh hư và không ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, dao, thớt, ly, muỗng,…

Cách chế biến Nước ép cải cầu vồng cần tây thơm táo

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cải cầu vồng và cần tây mua về bạn bỏ phần cuống cứng dưới cùng, đồng thời ngâm 5 – 7 phút với nước muối pha loãng, kế đến đem rửa lại 1 – 2 lần với nước sạch, để ráo.

Với thơm thì bạn bỏ vỏ và khứa sạch mắt, rửa sơ rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Táo rửa sạch với nước sạch rồi tiến hành cắt múi cau.

Cuối cùng, chanh, gừng và nghệ bạn đem rửa sạch, rồi gọt vỏ.

2

Ép nước cải cầu vồng cần tây táo

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lần lượt cho vào máy ép trái cây toàn bộ cải cầu vồng, cần tây, táo, thơm, chanh, nghệ và gừng đã sơ chế, tiến hành ép lấy nước cốt.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho ra ly nữa rồi thưởng thức là được rồi nhé!

3

Thành phẩm

Nước ép cải cầu vồng cần tây thơm táo là ly nước ép hoàn hảo đến từ các “mảnh ghép” nguyên liệu cứ ngỡ rằng không hề có bất kì điểm chung nào nhưng lại hòa hợp 1 cách lạ kỳ.

Màu xanh từ ly nước ép thật cuốn hút, đồng thời khi thưởng thức vị ngọt thanh, chua nhẹ tỏa ra nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn sẽ bất ngờ lắm đấy!

3. Nước ép cải cầu vồng cà rốt dâu táo

Nguyên liệu làm Nước ép cải cầu vồng cà rốt dâu táo

Cải cầu vồng 500 gr

Cà rốt 2 củ

Dâu tây 300 gr

Táo 2 trái

Dưa leo 3 trái

Chanh 1 trái

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Nên chọn dâu tây có kích thước to, màu đỏ tươi, trông căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi dính chặt vào thân.Ngoài ra, khi chọn dâu tây ngon bạn cũng có thể dựa vào mùi hương.

Những quả chín tự nhiên sẽ thoang thoảng mùi hương dịu nhẹ, ngược lại nếu nghe nồng nặc mùi hóa chất thì không nên mua.Bên cạnh đó, nên hạn chế mua dâu tây đã bị xỉn màu, dập nát quá nhiều, biến dạng và hư thối vì đó đều là dấu hiệu cho thấy dâu tây đã để lâu không nên ăn nữa.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn cà rốt có màu cam đậm, trông tươi sáng, lớp vỏ trơn láng, không bị sần sùi hay xuất hiện các hột li ti lạ thường trên bề mặt, phần cuống vẫn còn xanh đồng thời dính chặt vào thân không tách rời.Cà rốt tươi ngon là củ có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, dáng trông thon dài, cầm lên cảm thấy chắc tay.Ngoài ra, bạn nên tránh mua cà rốt có cuống bị dập úng, thân chảy nhớt, thâm nám, ấn nhẹ thấy mềm nhũn bởi đây là cà rốt đã để quá lâu ngày.Bên cạnh đó, cà rốt già có nhiều xơ và rất ít chất dinh dưỡng thường là củ rất to, vì thế bạn cũng nên hạn chế mua nhé!

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, thớt, dao, rổ, ly,…

Cách chế biến Nước ép cải cầu vồng cà rốt dâu táo

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, với cải cầu vồng mua về bạn tách từng bẹ, đồng thời ngâm với nước muối pha loãng 5 phút, kế đến đem rửa lại với nước sạch, để ráo.

Sau đó, đem cà rốt, dưa leo và táo rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết bụi bẩn, để ráo, rồi dùng dao cắt cà rốt, dưa leo thành các khoanh nhỏ, còn táo thì cắt múi cau.

Cuối cùng, với dâu tây, chanh thì bạn rửa sạch, dâu cắt bỏ phần cuống xanh, chanh thì gọt vỏ.

2

Ép nước cải cầu vồng cà rốt dâu táo

Kế đến, bạn lấy máy ép trái cây rồi lần lượt cho các nguyên liệu đã sơ chế gồm cải cầu vồng, dưa leo, cà rốt, táo, chanh và dâu tây vào tiến hành ép lấy nước cốt.

Hoàn thành xong thì bạn cho phần nước cốt ra ly mà thưởng thức thôi nhé!

3

Thành phẩm

Nước ép cải cầu vồng cà rốt dâu táo với hương thơm thanh mát liên tục tỏa ra thật “quyến rũ”.

Đã thế, ly nước ép mang màu xanh mướt vô cùng bắt mắt, kế đến vị ngọt thanh dịu nhẹ từ cải cầu vồng, cà rốt, táo quyện với vị chua chua từ dâu tây sẽ khiến bạn sẽ rất thích khi uống thử đấy!