3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon

Để bữa ăn chay thêm phong phú các bạn hãy vào bếp làm 3 món nui xào chay là nui xào chay sốt cay , nui xào sườn non chay , nui xào thập cẩm chay .

1. Nui xào chay sốt cay

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm Nui xào chay sốt cay

Nui 100 gr

Bắp non 50 gr

Nấm kim châm 50 gr

Chả chay 50 gr

Tương ớt 3 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon

Nấm kim châm thường được đóng gói trong túi hút chân không, ở ngoài túi sẽ thể hiện xuất xứ, hạn sử dụng,… trước khi mua bạn nên kiểm tra kỹ các thông tin này.Nấm kim châm ngon có màu trắng ngà, bóng và tươi mới, phần gốc nấm chắc chắn không bị bở hay tách rời.Không chọn nấm có vết lốm đốm, ngả màu nâu, dập nát, chảy nước, đây là nấm đã để lâu hoặc bị nhiễm khuẩn.Nấm kim châm bảo quản lạnh sử dụng được trong khoảng 1 tháng, ở nhiệt độ phòng sử dụng trong vòng 1 – 3 ngày. Tốt nhất bạn nên chế biến nấm ngay sau khi mua để đảm bảo độ tươi ngon.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 2

Video đang HOT

Cách chế biến Nui xào chay sốt cay

1

Luộc nui

Bạn đun sôi một nồi nước rồi thả nui vào luộc khoảng 20 phút cho nui nở mềm. Tiếp theo bạn vớt nui ra, rửa thật sạch với nước lạnh, để ráo.

Mách nhỏ: Để nui không bị dính vào nhau và không bị bắn nước trong quá trình xào, sau khi luộc bạn rửa nui thật sạch và để ráo nước.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 3

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 4

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 5

2

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, xé nhỏ, để ráo.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Chả chay cắt khúc khoảng 3 lóng tay, rồi cắt đôi theo chiều dọc.

Bắp non rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 6

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 7

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 8

3

Làm sốt cay

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho một ít hành lá vào phi thơm.

Tiếp theo thêm vào chảo 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, 100ml nước lọc, khuấy đến khi gia vị tan ra.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 9

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 10

4

Xào nui

Tiếp theo bạn cho bắp non vào chảo sốt cay, đảo vài lần cho bắp bám đều sốt thì cho chả chay vào đảo cùng.

Nấu thêm 5 phút cho phần nui và nấm kim châm vào xào, đến khi sốt thấm hết vào sợi nui, nước sốt sệt đặc lại là được.

Cho nui ra đĩa, rắc thêm một ít hành lá để trang trí là có thể thưởng thức.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 11

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 12

5

Thành phẩm

Nui xào chay sốt cay với sợi nui thấm vị dai dai, hòa quyện bắp non giòn ngọt, nấm kim châm tươi ngon, chả chay thanh đạm, đặc biệt vị thơm cay rất kích thích vị giác.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 13

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 14

2. Nui xào sườn non chay

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 15

Nguyên liệu làm Nui xào sườn non chay

Nui 200 gr

Sườn non chay 20 gr

Cà rốt 1 củ (khoảng 100gr)

Hành tím 2 củ

Cần tây 1 nhánh

Hành lá 1 nhánh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 1 muỗng cà phê

Dầu hào chay 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Mè rang 1 muỗng canh

Muối 1 muỗng canh

Cách chọn mua cà rốt ngon

Cà rốt ngon có dáng thuôn thẳng, màu sắc tươi sáng, vỏ trơn láng, cầm lên tay thấy cứng chắc, nặng tay. Củ cà rốt có lõi càng nhỏ thì càng ngọt.Không chọn củ quá to hoặc củ có phần vai to, đây là củ già, nhiều xơ, lõi lớn, vị nhạt không ngon.Bạn cũng không chọn củ cà rốt mềm nhũn, biến dạng. Củ cà rốt còn tươi nhưng phần gốc lá bị héo hư thối cũng không nên mua.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 16

Cách chế biến Nui xào sườn non chay

1

Luộc nui

Nui mua về ngâm với nước khoảng 4 giờ cho mềm rồi rửa sạch.

Đun sôi nồi nước rồi cho nui vào luộc khoảng 3 phút. Đảo nhẹ nui, thấy nui chuyển trong là được, bạn vớt nui ra rửa sạch với nước lạnh.

Để nui không bị dính bạn trộn nui với 1 muỗng canh dầu ăn.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 17

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 18

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 19

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Sườn non chay ngâm nước lạnh 30 phút cho mềm, sau đó bạn vớt ra bóp với 1 muỗng canh muối để loại bỏ mùi hôi rồi rửa lại cho sạch, cắt nhỏ.

Hành tím lột vỏ, cắt lát.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Rau cần tây rửa sạch, một ít cắt nhỏ, một ít cắt khúc để trang trí.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 20

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 21

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 22

3

Xào sườn non chay và cà rốt

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành lá vào phi thơm.

Kế đến, bạn cho sườn non chay vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mè rang, đảo khoảng 1 phút rồi cho cà rốt vào đảo chung, nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, đảo đều tay khoảng 3 phút cho cà rốt chín và sườn non chay săn lại.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 23

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 24

4

Xào nui

Kế đến, cho nui vào xào chung với và rốt và sườn non chay. Nêm phần đường và hạt nêm chay còn lại vào đảo nhẹ nhàng thêm 1 phút, cuối cùng cho hành tím và rau cần tây vào đảo chung cho đều, tắt bếp.

Bạn lấy nui ra đĩa, rắc phần mè rang còn lại lên trên, trang trí thêm bằng vài nhánh cần tây là hoàn tất.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 25

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 26

5

Thành phẩm

Nui xào và sườn non chay dai dai, mềm mềm, cà rốt tươi ngọt quyện mùi thơm của mè rang, cần tây tạo nên một món chay thanh đạm, đầy đủ dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 27

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 28

3. Nui xào thập cẩm chay

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 29

Nguyên liệu làm Nui xào thập cẩm chay

Nui xoắn 200 gr

Cần tây Đà Lạt 100 gr

Ớt chuông xanh 50 gr

Ớt chuông đỏ 50 gr

Cà chua 1 quả

Nấm bào ngư 100 gr

Hành boa rô 10 gr

Nước tương 1 muỗng canh

Dầu hào chay 1 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1.5 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ớt chuông ngon

Ớt chuông ngon có màu sắc tươi sáng, vỏ bóng loáng, cuống tươi xanh và dính chắc vào với thân, cầm ớt lên tay có cảm giác nặng chắc tay.

Không mua ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ, đây là ớt đã để lâu không ngon.

Ớt chuông có 2 loại đực và cái, nếu đuôi quả chia làm 4 là quả cái, còn nếu chia làm 3 sẽ là quả đực.

Quả cái thường có vị ngọt, thường dùng ăn sống, còn quả đực sẽ chua và dùng để chế biến món ăn như món xào, món nướng,…

Cách chọn mua nấm bào ngư ngon

Nấm bào ngư ngon là cây nấm có thân to chắc, mũ nấm to, ít bị rách.

Nấm có màu tươi sáng, không có mùi hôi, nên mua nấm theo cụm thay vì mua từng cây riêng lẻ.

Cách chọn mua cà chua ngon

Cà chua ngon có màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng. Cà chua tỏa mùi thơm nhẹ đặc trưng là cà chua chín cây tự nhiên, cà chua chín ép thì không có mùi thơm.

Nên chọn mua những quả cà chua còn cuống dính chắc trên quả, đây là cà chua tươi, mới hái.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 30

Cách chế biến Nui xào thập cẩm chay

1

Luộc nui

Nui mua về bạn rửa sạch.

Đặt nồi nước lên bếp, mở lửa lớn cho nước mau sôi, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, khuấy đều rồi cho nui vào, giảm lửa vừa luộc nui từ 15 – 20 phút.

Nui chín bạn vớt ra, rửa lại với nước lạnh. Để nui không bị dính bạn trộn nui với 1 muỗng cà phê dầu ăn.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 31

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm bào ngư bạn gọt sạch chân nấm, rửa sạch, để ráo rồi xé sợi lớn.

Cần tây Đà Lạt bỏ lá, lấy cọng rửa sạch, cắt lát xéo có độ mỏng vừa ăn.

Ớt chuông, rửa sạch, cắt sợi.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Hành boa rô băm nhỏ.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 32

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 33

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 34

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 35

3

Xào nui

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành boa rô vào xào thơm, cho tiếp nấm vào xào, nêm vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều cho tan gia vị.

Khi nấm vừa chín tới bạn cho vào 1 muỗng canh tương cà, cà chua, đảo đều, cho thêm vào cần tây vào đảo vài cái rồi cho nui vào đảo đều, cho ớt chuông vào, đảo sơ, tắt bếp.

Mách nhỏ: Để nấm ít bị ra nước bạn xào nấm nhanh tay trên lửa lớn.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 36

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 37

4

Thành phẩm

Nui xào dai dai thấm vị đậm đà, hòa quyện rau nấm tươi ngọt rất ngon. Bạn có thể làm nui xào thập cẩm chay để ăn sáng hay thay thế bữa chính trong ngày đều được.

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 38

3 cách làm nui xào chay thanh đạm hấp dẫn cho bữa chay thêm ngon - Hình 39

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng

Để bữa sáng của bạn phong phú hơn, hôm nay Điện máy XANH giới thiệu đến bạn 2 cách làm món nui xào xúc xích cà chua và rau cải vừa thơm ngon bổ dưỡng mà cách làm lại đơn giản, cùng vào bếp thực hiện món xào này ngay nhé!

1. Nui xào xúc xích cà chua

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm Nui xào xúc xích cà chua

Nui 100 gr

Xúc xích xông khói 200 gr

Cà chua 100 gr

Đậu hà lan 100 gr

Hành tây 30 gr

Rau ngò tây 5 gr

Bơ lạt 20 gr

Tương cà 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ tiêu/ đường)

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn xanh.Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, có thể chúng đã bị hỏng.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 2

Cách chế biến Nui xào xúc xích cà chua

1

Luộc nui

Cho 500ml nước vào nồi, bắc nồi lên bếp bật lửa vừa đun sôi nước, sau đó cho nui vào luộc khoảng 10 - 12 phút.

Nui chín vớt nui ra xả với nước lạnh, để ráo.

Mách nhỏ: Khi luộc bạn có thể cho thêm dầu ăn vào nồi luộc để nui được bóng đẹp và hạn chế nui bị dính.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 3

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 4

2

Sơ chế các nguyên liệu

Đậu hà lan, rửa sạch với nước, sau đó cho vào nồi trụng sơ khoảng 5 phút, sau đó vớt đậu ra để ráo.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò tây, rửa sạch, cắt nhỏ.

Xúc xích chẻ làm 4 - 6 múi ở 1 phần đầu hoặc dùng dao tạo các khía.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 5

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 6

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 7

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 8

3

Chiên xúc xích và làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, khi chảo nóng cho 20gr bơ lạt vào đun chảy bơ, sau đó cho xúc xích vào chiên vàng rồi vớt xúc xích ra dĩa.

Sử dụng lại chảo chiên xúc xích, cho hành tây băm nhỏ vào xào thơm.

Sau đó cho tiếp cà chua vào xào và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương cà, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 9

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 10

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 11

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 12

4

Xào nui

Cho lần lượt xúc xích, đậu hà lan vào chảo sốt cà chua đảo đều khoảng 5 phút để hỗn hợp thấm đều gia vị.

Cuối cùng, bạn cho nui vào đảo đều và thêm ít ngò tây nữa là hoàn thành.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 13

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 14

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 15

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 16

5

Thành phẩm

Bạn múc nui xào ra dĩa và mời mọi người cùng thưởng thức thôi.

Dĩa nui xào thơm phức với nui mềm mềm dai dai thấm vị quyện với vị chua chua của sốt cà chua, đậu hà lan ngon ngọt và xúc xích dai ngon rất chi là hấp dẫn.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 17

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 18

2. Nui xào xúc xích rau cải

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 19

Nguyên liệu làm Nui xào xúc xích rau cải

Nui ống 100 gr

Xúc xích 200 gr (2 cây)

Cải ngọt 200 gr

Hành tây 100 gr

Cà rốt 100 gr

Tỏi 2 tép

Hành tím 3 củ

Dầu hào 2 muỗng canh

Dầu ăn 8 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (

Đường/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cải ngọt ngon

Mặc dù cải ngọt có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm trồng cải tốt nhất là từ tháng 9 đến tháng 4. Lúc này, cải sẽ rất non, lá xanh, mỏng, cọng to, không sần sùi hay nhiều sâu, vằn vện.Để mua cải ngọt ngon, tươi chuẩn, bạn cần chọn những cây cải có màu xanh tươi, lá mượt, trơn láng, không có vết thâm đen, hư thối, lá không rũ, héo hay ngả màu vàng.Cải ngọt ngon, tươi thường cầm nặng tay, trọng lượng cây cải phải tương xứng với kích cỡ, không chọn những cây cải có kích cỡ lớn mà trọng lượng nhẹ, những cây cải đó thường là cải cũ, để lâu ngày.Đặc biệt không nên chọn cải đã lên ngồng, vì lúc này cải đã già.

Cách chọn mua cà rốt ngon

Cà rốt tươi ngon sẽ có màu cam đậm, vỏ tươi sáng và phần củ sẽ cứng, cầm chắc tay. Cuống cà rốt vẫn còn xanh, chưa úng héo.Ngoài ra, nên chọn những củ cà rốt thon dài, ít mắt trên thân để dễ dàng chế biến món ăn.Không nên mua những quả có mùi hôi, cuống bị thúi và thân bị cong lại. Đây là những củ cà rốt lâu ngày và khó để sơ chế.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 20

Cách chế biến Nui xào xúc xích rau cải

1

Luộc nui

Để nui mau nở và mềm nhanh hơn khi luộc, bạn cho nui vào tô ngâm trước với nước khoảng 20 phút, sau đó vớt nui ra rửa sạch lại với nước.

Cho 1 lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp, mở lửa vừa đun sôi nước. Nước sôi, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho nui vào luộc khoảng 5 phút rồi vớt nui ra xả qua nước lạnh, để ráo nước.

Mách nhỏ: Khi luộc nui bạn cho thêm dầu ăn vào nồi luộc để nui được bóng đẹp và hạn chế nui bị dính.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 21

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 22

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 23

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu

Xúc xích, cắt làm 3 khúc đều nhau, sau đó chẻ ở đầu mỗi khúc 6 - 8 khía.

Cải ngọt, rửa sạch với nước. Sau đó cắt khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay. Để riêng phần cọng và phần lá.

Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hình cánh hoa, sau đó cắt lát. Hành tây, lột vỏ, cắt múi cau. Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 25

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 26

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 27

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 28

3

Xào nui

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 6 muỗng canh dầu ăn, rồi phi thơm tỏi và hành tím.

Tiếp đó cho xúc xích vào xào đến khi xúc xích vàng thì bạn cho cà rốt cùng với phần cọng cải ngọt vào xào với lửa lớn, cho thêm 1 ít nước để cải và cà rốt mau chín.

Bạn xào khoảng 3 phút thì cho phần lá cải vào xào và nêm hỗn hợp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu hào, đảo đều.

Sau đó, cho hành tây vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho nui vào đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 29

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 30

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 31

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 32

4

Thành phẩm

Bạn múc nui xào ra dĩa, dùng khi còn nóng kèm với tương ớt và nước tương.

Dĩa nui xào nóng hổi thơm phức với xúc xích dai dai, cọng cải giòn ngọt, nui dai dai thấm vị vừa ăn.

Rất đơn giản để có bữa sáng thơm ngon và dinh dưỡng cho gia đình phải không nào!

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 33

2 cách làm nui xào xúc xích cà chua và rau cải đơn giản cho bữa sáng - Hình 34

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món chân giò kho măng lạ miệng đưa cơm
06:47:18 17/09/2021
Món chả đậu hũ vừa thơm ngon vừa dễ làm tại nhà
12:04:37 16/09/2021
Cách làm tôm chiên giòn siêu ngon, hấp dẫn và đơn giản
13:39:54 16/09/2021
Món bún cá Campuchia chuẩn vị ngon khó cưỡng
06:42:16 17/09/2021
Món cá mòi kho cà đậm đà ngon cơm
10:32:07 17/09/2021
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
09:19:37 17/09/2021
Món thịt bung miền Trung mềm thơm siêu ngon
10:24:50 17/09/2021
Tổng hợp 7 cách làm thịt ba rọi chiên hấp dẫn thơm ngon ai cũng mê
20:34:27 16/09/2021
Cách làm cơm chiên nước mắm giòn rụm, thơm ngon và lạ miệng
13:19:32 16/09/2021
Món canh nghêu kim chi tía tô ngon tuyệt
10:07:51 16/09/2021

Thông tin đang nóng

Công Vinh – Thuỷ Tiên ra ngân hàng sao kê, cả Nathan Lee, Vũ Hà đều đồng lòng tuyên bố “lên phường mà giải thích”
07:39:00 18/09/2021
Bị bạn thân chơi khăm tới mức "lộ hàng" trên sóng, nữ streamer xinh đẹp suýt nữa nhận trái đắng
01:05:16 18/09/2021
Thủy Tiên: 'Tôi sẽ không quyên góp tiền từ thiện nữa'
06:11:56 18/09/2021
Phùng Thiệu Phong sau 5 tháng ly hôn Triệu Lệ Dĩnh
06:08:16 18/09/2021
Tình trạng thê thảm của Hoắc Tôn sau khi giải nghệ tuổi 31
06:52:56 18/09/2021
Buồn của ca sĩ Thuỷ Tiên: Ra MV hoành tráng nhưng view sau 9 tháng chẳng bằng 11 phút livestream sao kê
01:06:28 18/09/2021
Dấu hiệu F0 trở nặng tại nhà
01:09:37 18/09/2021
Loạt ảnh chưa từng tiết lộ của con dâu "bà trùm" Đại Nam rò rỉ trong đêm, dân tình mải hóng đến mất ngủ
06:01:43 18/09/2021
Hôn nhân viên mãn của 5 nàng Á hậu "theo chồng bỏ cuộc chơi" sau khi đăng quang
07:03:33 18/09/2021
Những bí ẩn xung quanh việc Triệu Vy bị 'phong sát ngầm'
07:00:37 18/09/2021

Tin mới nhất

Món canh dưa chua thịt bò thơm ngon

07:46:03 18/09/2021
Món canh dưa chua thịt bò không chỉ mang vị ngon ngọt, chua dịu của nước dùng mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt.

Món tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà

07:03:32 18/09/2021
Món tôm nướng muối ớt cực ngon với một chút cay của ớt, một chút mằn mặn của muối biển hòa cùng thịt tôm giòn ngọt tất cả hòa quyện mang đến cho bạn món ăn ngon tuyệt.

Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị

06:50:57 18/09/2021
Món lagu sườn non là món ăn vừa có thịt, vừa có rau củ giúp bổ sung đủ đầy dinh dưỡng cần thiết cho các thành viên trong gia đình.

Món măng tây xào thịt bò bổ dưỡng cho cả nhà

06:33:04 18/09/2021
Món măng tây xào thịt bò có màu xanh mướt, mát mắt thịt bò  vừa chín tới, mềm thơm, xen lẫn chút the the của tiêu ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt vời.

Món cháo tôm hùm không tanh ăn một lần là mê tít

05:33:21 18/09/2021
Món cháo tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng với vị thơm thơm ngậy ngậy cùng hương vị hấp dẫn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi món cháo này.

Cách nấu canh cải chua sườn non chua ngọt hấp dẫn cho bữa cơm cả nhà đổi vị

22:08:30 17/09/2021
Canh cải chua sườn non - đây là một trong những món canh dân dã có hương vị chua ngọt mặn đậm đà. Với công thức siêu đơn giản, bạn có thể nấu ngay tô canh thơm ngon cho gia đình rồi đấy.  vào bếp học ngay công thức món canh cải chua sườ...

Cách làm bồ câu hầm đậu đen ngon tuyệt bồi bổ dưỡng chất cho bà bầu

22:07:42 17/09/2021
Nếu bạn chưa biết nấu món gì với bồ câu thì hãy  vào bếp học ngay cách nấu món bồ câu hầm đậu đen. Món canh này không chỉ thơm ngon đậm đà mà còn có nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Cách làm khô bò đen ăn kèm gỏi đu đủ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà

22:03:05 17/09/2021
Chắc hẳn nhiều người đã biết đến món ăn có tên gọi là khô bò đen, món ăn mang đủ hương vị dai dai, giòn giòn này thường được sử dụng khi ăn kèm với món gỏi đu đủ.

Cách làm món salad cà chua và dưa hấu thơm ngon giải nhiệt ngày hè

22:01:59 17/09/2021
Thời tiết đang dần bước vào hè và trở nên nóng hơn, do đó nhu cầu về các món ăn giải nhiệt đang ngày càng tăng cao. trong bài viết này, hãy vào làm món salad cà chua và dưa hấu cực kì đơn giản và có thể làm tại nhà.

Món nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon

22:01:01 17/09/2021
Món nầm heo nướng sa tế ngon hấp dẫn khi thưởng thức bạn sẽ không bao giờ quên được vị béo, giòn, ngọt đặc trưng của món ăn này. 

Món mực nướng sa tế thơm thơm cay cay lạ miệng

21:50:56 17/09/2021
Món mực nướng sa tế chín vàng đều không bị cháy. Thịt mực dai giòn và ngọt thịt vừa vị kết hợp với mùi thơm của sả tỏi, chút cay cay của sa tế ăn ngon đậm đà.

Món gỏi bò nướng chua ngọt ăn hoài không ngán

21:47:53 17/09/2021
Món gỏi bò nướng chua ngọt  với cách làm đơn giản mà vẫn giữ được gần như nguyên bản vị ngọt của thịt bò ăn kèm các loại rau sẽ giúp bạn ăn hoài không thấy ngán.

Cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật ai cũng thích

21:45:14 17/09/2021
Nộm là món dễ làm, dễ ăn, kích thích vị giác, chống ngán rất hiệu quả. Bài viết sau, sẽ hướng dẫn bạn cách làm nộm sứa hoa chuối đơn giản, giòn sần sật ai cũng thích cực đơn giản tại nhà.

Món thịt trâu nướng cực thơm ăn ngon hết sảy

21:44:04 17/09/2021
Món thịt trâu nướng cực thơm giúp từng thớ thịt trâu của bạn ngọt, ngon và đậm vị hơn nhiều. Chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức phải suýt xoa khen ngon.

Món cá basa kho tiêu ngon đậm đà hương vị

21:41:59 17/09/2021
Món cá basa kho tiêu có màu sắc vàng nâu, sóng sánh vô cùng bắt mắt. Thịt cá mềm vừa phải, không bở, có chút beo béo hòa quyện trong nước sốt đậm đà, mang chút cay nồng của tiêu và ớt.

Món lòng gà xào rau cải ăn mãi không chán

21:39:53 17/09/2021
Món lòng gà xào rau cải với phần lòng gà giòn sựt cùng vị cay ngọt thanh của cải rất là kích thích vị giác, ăn một miếng là muốn ăn mãi thôi.

Cách làm gân bò ngâm chua cay cực ngon mà dễ làm tại nhà

21:37:52 17/09/2021
Gân bò ngâm chua cay hấp dẫn với từng miếng gân bò thấm vị nước mắm pha đậm đà với ớt sả và tắc, món này nhâm nhi trong những ngày mưa thì rất là tuyệt vời, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

2 cách làm nộm đu đủ ngon, giòn đơn giản hấp dẫn lạ miệng

21:36:56 17/09/2021
Nộm đu đủ đang là một món ăn được nhiều người ưa thích, được làm từ những nguyên liệu dễ tìm. Vị giòn sật sật của đu đủ kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của gia vị làm kích thích vị giác của người ăn. Hãy vào bếp điểm qua hai món gỏi ...

2 cách làm nộm sung ngon giòn sừn sựt ai ăn cũng mê

21:36:02 17/09/2021
Sung thường được muối hoặc làm nộm theo nhiều cách khác nhau và nổi tiếng với vị ngon giòn sừn sựt, khiên bất kể thực khách nào cũng yêu thích. nộm sung giòn ai cũng mê nhé!

Cách làm bạch tuộc lắc cóc non cực ngon ăn là ghiền mà dễ làm

21:35:05 17/09/2021
Những miếng bạch tuộc dai giòn, cùng cóc non chua ngọt, tất cả được trộn lại cùng với nhau thêm chút nước mắm đường pha sệt cay nhẹ.

Cobb salad là gì? Nguồn gốc và cách làm đơn giản tại nhà

21:34:30 17/09/2021
Một số thông tin và hướng dẫn chi tiết cách làm Cobb salad thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng. Vào bếp tìm hiểu và làm ngay thôi nào!

Món mực nướng muối ớt đơn giản tại nhà

21:32:03 17/09/2021
Món mực nướng muối ớt tuy không cần nhiều nguyên liệu nhưng thơm ngon, cay cay, đặc biệt rất thích hợp làm món ăn nhậu .

Món cháo chân giò thơm ngon béo ngậy

20:58:42 17/09/2021
Món cháo chân giò có màu cam tươi của cà rốt, nâu nâu của nấm hương, xanh tươi của hành lá và trắng của cháo. Khi ăn bạn cảm nhận được mùi thơm của hành lá, nấm hương, cháo thì ngọt mềm, chân giò giòn sựt, hạt sen thì bùi bùi cực hấp dẫ...

Món ức gà áp chảo ngon mê ly ăn chẳng ngán

20:55:25 17/09/2021
Món ức gà áp chảo mang hương vị đậm đà, thơm lừng. Phần sốt húng quế tỏi kết hợp cùng thịt gà áp chảo vàng ươm, đẹp mắt có độ mềm, hơi dai chứ không hề bị bở.

Món gà hấp cải thìa mềm ngon ngọt thịt

20:51:44 17/09/2021
Món gà hấp cải thìa có màu sắc vô cùng bắt mắt bởi sắc vàng óng của thịt gà kết hợp cùng cải thìa xanh mướt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, mềm thơm của thịt, rau thì giòn sần sật hòa quyện trong nước sốt đậm vị, vừa ...

Cơm canh mãi rồi, thi thoảng làm nồi soup đổi món cho ngon miệng chị em ơi!

20:49:21 17/09/2021
Trời mát ăn soup là chuẩn rồi, lại còn dễ tiêu nữa.

Mâm cơm mùa thu 4 món đầy màu sắc, nấu không tới 30 phút là xong!

20:46:08 17/09/2021
2 món ăn với cơm cùng 2 món tráng miệng - bạn không cần nấu nhiều mà cả nhà vẫn có bữa cơm ngon đầy màu sắc.

Món bò nướng sốt trứng muối ăn là ghiền

20:15:01 17/09/2021
Món bò nướng sốt trứng muối vẫn lưu giữ được nguyên vẹn hương vị của thịt bò. Thịt được nướng vừa chín tới nên không bị dai, khô nên giữ được độ mềm, ngọt đặc trưng của thịt bò.

Món bò cuộn hành nướng mềm thơm hấp dẫn

20:09:21 17/09/2021
Món bò cuộn hành nướng thơm ngon hấp dẫn với từng miếng thịt bò chín vàng đều, không bị khô hay cháy. Thịt  mềm thơm, ngấm gia vị rất vừa ăn.

Món cá nướng bằng lò vi sóng thơm nức mũi tại nhà

20:07:00 17/09/2021
Món cá nướng bằng lò vi sóng thơm nức mũi vừa không nhiều dầu mỡ vừa không cần sử dụng than củi sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn vào những ngày mưa đấy.

Có thể bạn quan tâm

Chú chó gây sốt CĐM vì đi nhặt ve chai trả ơn cứu mạng của chủ nhân

Netizen

08:28:59 18/09/2021
Mới đây, trang Baidu đăng tải một câu chuyện về chú chó săn Tiểu Bảo nổi tiếng trên mạng xã hội.

Gia đình ba thế hệ thiết kế ngôi nhà đặc biệt chỉ toàn ánh sáng và cây xanh ở Nhật Bản

Sáng tạo

08:27:51 18/09/2021
Gia đình chị Yamada đã mua một mảnh đất rộng rãi ở ngay trung tâm Tokyo để xây dựng ước mơ sống giữa thiên nhiên chan hòa ánh sáng.

Bản tin Covid-19: Dịch "hạ nhiệt", Hà Nội và TPHCM nới lỏng nhiều hoạt động

Đời sống

08:27:31 18/09/2021
19 quận huyện tại Hà Nội được mở lại hàng quán; TPHCM cho hoạt động trở lại nhiều loại hình kinh doanh... là những tín hiệu tích cực về tình dịch Covid-19 trong tuần qua.

MC Phương Mai bật mí bí quyết để giữ được vóc dáng săn chắc, gợi cảm

Phong cách sao

08:26:06 18/09/2021
Phương Mai khuyên các chị em nên giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ, biết cân bằng việc ăn uống.

Món trứng non lòng gà cháy tỏi cho cuối tuần

08:23:57 18/09/2021
Món trứng non lòng gà cháy tỏi có màu vàng óng đẹp mắt, dậy mùi thơm của bơ tỏi.

MC Giáng Ngọc bị dương tính Covid-19, phải tự cách ly ở nhà

Sao việt

08:22:32 18/09/2021
MC Giáng Ngọc - Nữ thí sinh của cuộc thi Én Vàng năm nay gây được sự chú ý lớn khi xuất hiện trong vòng thi online với tình trạng đã bị nhiễm Covid và đang phải tự cách ly, điều trị tại nhà. Phần dự thi cô nàng đã gây được sự ấn tượng đ...

Tâm sự của anh chàng bác sĩ vì lòng tự cao mà đánh mất người con gái tốt với mình

Tâm sự

08:04:32 18/09/2021
Hãy luôn trân trọng những cô gái thực sự tốt bên các bạn.

Hà Nội: Quận Thanh Xuân và Hoàng Mai thêm 2 ca nghi COVID-19

Sự kiện nóng

08:01:16 18/09/2021
Sáng 18/9, Sở Y tế Hà Nội thông tin thêm 2 ca nghi COVID-19 ở quận Thanh Xuân và Hoàng Mai.

Phát chán với màu nhuộm cũ, vậy sao nàng không thử diện tóc xám đen đầy thú vị này?

Làm đẹp

07:43:02 18/09/2021
Muốn thay đổi bản thân nhưng lại không thích quá khác biệt, nàng nên triển ngay những màu tóc xám đen vô cùng ấn tượng này.

Griezmann chỉ chuyển từ một 'nhà tù' này sang một 'nhà tù' khác

Bóng đá thế giới

07:32:35 18/09/2021
Khi Antoine Griezmann rời Barca để trở lại Atletico đúng ngày cuối của kỳ chuyển nhượng mùa Hè, ai cũng nghĩ đây là lựa chọn tốt cho tất cả.

Đến Met Gala danh giá, Rosé (BLACKPINK) cũng không thể bỏ thói quen phải làm trước mọi thời khắc quan trọng này

Sao châu á

07:27:18 18/09/2021
Thói quen này đã được Rosé (BLACKPINK) duy trì trong suốt nhiều năm qua.

Ca sĩ 18 tuổi Olivia Rodrigo gây sốt trong năm thế nào?

Nhạc quốc tế

07:03:37 18/09/2021
Drivers License, Good 4 U... là các sản phẩm âm nhạc đột phá, đưa Olivia Rodrigo trở thành hiện tượng mới trên thế giới.

MV 23 triệu lượt xem của Hoàng Dũng bị ẩn

Nhạc việt

07:03:35 18/09/2021
Nam ca sĩ cho biết anh bất ngờ khi sản phẩm âm nhạc biến mất trên nền tảng YouTube vào ngày 17/9.

Liều thuốc chữa bách bệnh của kinh tế Mỹ

Thế giới

07:02:15 18/09/2021
Giữa bối cảnh kinh tế Mỹ đang phục hồi từng bước sau đại dịch, Quốc hội nước này đã cân nhắc về các lựa chọn chi tiêu hạ tầng để thúc đẩy những động lực tăng trưởng tiềm năng.

Cách chọn trang phục làm nổi bật ưu điểm cơ thể

Thời trang

06:55:39 18/09/2021
Một cô gái hấp dẫn là người biết cách tôn vẻ đẹp và che khéo khuyết điểm cơ thể bằng trang phục phù hợp với cá tính và hình dáng.