3 Cách làm milo dầm đón mùa hè ngon khó cưỡng

P.V11:04 25/05/2021

3 cách làm milo dầm đón mùa hè ngon khó cưỡng được Học Viện Ẩm Thực tổng hợp và chia sẻ cho các bạn dưới bài viết này nhé.

Vị ngọt của sữa hòa quyện với vị đăng đắng của bột milo và các nguyên liệu khác, đã tạo nên một ly milo dầm ngọt béo vô cùng. Hôm nay Học Viện Ẩm Thực sẽ chỉ cho bạn 3 công thức làm món milo dầm mát lạnh đang là hot trend vào mùa hè nhé.

3 cách làm món milo dầm đang được các bạn trẻ yêu thích đó là: milo sữa đá dầm, milo dầm trân châu đường đen và milo dầm trân châu thạch các loại.

1. Cách làm milo dầm trân châu đường đen

Bước 1: làm sốt Socola

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Bột sữa 100 gram

- Bột Cacao 70 gram

- Đường cát 400 gram

Bước 2: Cách làm milo dầm trân châu đường đen:

Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu trên rồi cho vào 500 ml nước sôi khuấy thật đều. Sau đó bắt lên bếp đun đến sôi thì tắt bếp để nguội. Thành phẩm Sốt Socola trên làm ra được 10 ly Milo dầm. Mỗi ly khoảng 80 -100 ml.

- Cho đá bào vào ly 500 ml;

- Rưới sốt Socola lên ly;

- Cho lên 10 gram Bột Socola;

Video đang HOT

- Cho lên Bánh Milo hoặc Bánh ngũ cốc;

- Có thể thêm 50 ml Sữa tươi không đường để thêm béo.

2. Cách làm milo sữa đá dầm

Nguyên liệu

140g bột milo580ml sữa tươi không đường70g socola chip100ml sốt socolaMarshmallowsHạt điềuBánh snack socolaBánh quế

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sữa milo đá

Cho vào nồi 100g bột milo, 500ml sữa không đường, bắt lên bếp, nấu ở lửa nhỏ vừa cho tan bột milo.

Để hỗn hợp nguội, sau đó cho vào trong một cái khây hoặc bọc để vào trong ngăn đá để đông trong 4 – 5 tiếng, rồi lấy ra giã mịn.

Bước 2: Làm sốt milo

Cho 80ml sữa không đường, 100ml sốt socola, 40g milo vào trong một cái nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp nóng lên thì cho 70g socola chip vào, tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp trong nồi vừa sôi lên thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho sữa milo đá ra tô, rồi rưới phần sốt milo lên, trang trí với masrshmallows, hạt điều, bánh snack socola và bánh quế, sau đó thưởng thức thôi nào.

3. Cách làm milo dầm trân châu với thạch

Nguyên liệu

2 muỗng canh bột milo2 muỗng canh sữa đặc1 muỗng canh trân châuCác loại thạch (thạch cacao, thạch trái cây, thạch trà xanh, thạch cà phê, thạch bánhflan,…)Đá bào

Cách thực hiện

Cho đá bào ra ly cùng với bột milo, sữa đặc rồi cho trân châu và các loại thạch lên. Vậy là bạn đã có một ly milo dầm với đầy đủ các topping ngon lành rồi, khi ăn thì bạn trộn đều để sữa và milo hòa quyện vào nhau.

Vậy là chúng mình đã giới thiệu cho bạn cách làm milo dầm mát lạnh, đơn giản, đang được các bạn trẻ yêu thích.

Chúc các bạn thực hành thành công nhé!

Người người nhà nhà đua nhau làm kẹo hạnh phúc nougat và đây là cách làm đơn giản nhất, vụng mấy cũng làm được

Cách làm kẹo nougat rất đơn giản, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Kẹo nougat có xuất xứ từ các nước Đông Âu. Đó là một loại kẹo làm từ sữa và các loại hạt, quả khô. Khi du nhập vào Việt Nam, loại kẹo này được những người làm bánh kẹo handmade đặt cho cái tên là kẹo hạnh phúc.

Trong dịpTết Nguyên đánTân Sửu2021, món kẹo nougat này một lần nữa "làm mưa làm gió" trên thị trường. Rất nhiều chị em thi nhau trổ tại tự làm kẹo hạnh phúc tại nhà.

Nếu bạn cũng muốn thử tài khéo léo, hãy làm kẹo nougat theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm kẹo nougat - kẹo hạnh phúc

- 240 gr kẹo Marshmallow

- 100 gr bơ nhạt

- 200 gr bột sữa

- 2 gram muối tinh

- Các loại hạt: 100 gram hạnh nhân, 50 gram hạt điều, 30 gram hạt óc chó, 15 gram hạt dẻ cười, 30 gram nho khô, 50 gram mơ dẻo, 30 gram việt quất khô. Bạn có thể điều chỉnh các loại hạt, quả khô theo sở thích, tổng lượng hạt khoảng 300 gram là được.

Cách làm kẹo nougat - kẹo hạnh phúc

Bước 1: Đặt chảo chốn dính lên bếp. Cho bơ nhạt vào đung đến khi tan chảy. Đổ toàn bộ số kẹo kẹo Marshmallow và và đun cho tới khi kẹo tan hết. Đảo đều tay để kẹo và bơ hòa quyện. Chú ý đun nhỏ lửa để không làm cháy kẹo.

Bươc 2: Cho bộ sữa vào hỗn hợp kẹo Marshmallow tan chảy. Dùng phới dẹt đảo đều cho tới khi sữa và kẹo hòa quyện với nhau.

Bước 3: Tiếp tục đun lửa nhỏ và cho tất cả các loại hạt, quả khô đã chuẩn bị vào rồi đảo đều khoảng 2-3 phút. Khi thấy hỗn hợp se lại thì tắt bếp.

Bước 4: Chuẩn bị khuôn hoặc khay lót giấy nến. Đổ kẹo vào khuôn và dàn đều. Để kẹo nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 3-4 tiếng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Khi kẹo cứng lại thì đem ra chia thành miếng vừa ăn và cho vào giấy gói hoặc túi đựng kẹo. Bảo quản kẹo trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Bạn có thể thay thế các loại hạt tùy theo sở thích. Để tăng thêm hương vị cho kẹo nougat, bạn có thể thêm bột trà xanh, hoa hồng khô, bột cacao... vào kẹo.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một loại kẹo thơm ngon dùng để đãi khách ngày Tết.

Chúc các bạn thành công với món kẹo hạnh phúc - kẹo nougat

Bánh hoa siêu đẹp từ bột sữa, đậu xanh của chàng trai TP.HCM Lựu đỏ au, đào hồng mọng, bình hoa sen hồng phơn phớt và những cành hoa ly thì vàng rực. Không ai nghĩ những loại hoa, trái cây như thế là bánh và được một chàng trai làm từ bột sữa, đậu xanh, bột nếp... Bánh hình hoa sen khiến nhiều người tưởng hoa sen thật - ẢNH THỨC "Tôi không tin, làm...