3 cách làm bữa sáng nhanh gọn nhẹ với trứng, chị em chỉ mất chưa đầy 5 phút thao tác đã có thể tự tin “ấm bụng” bước ra đường!
Không hề tốn thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo đủ no, đủ chất chính là ưu điểm của 3 bữa sáng này.
Khoảng thời gian từ khi dứt được chiếc giường cho đến lúc bước được chân ra đường mỗi buổi sáng của hầu hết chị em, chắc chắn đều chẳng mấy “dư dả”. Ngoài chuyện vệ sinh cá nhân, rồi trang điểm, có lẽ chúng ta chỉ còn chưa đầy 15 phút để lo chuyện ăn uống.
Dù thời gian có phần eo hẹp, chị em cũng không nên bỏ qua bữa sáng vì đây là bữa ăn cung cấp năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 cách làm bữa sáng với trứng bằng lò vi sóng, chỉ tốn chưa đầy 5 phút thao tác mà vẫn đảm bảo 2 tiêu chí: Đủ no và đủ chất.
1. Trứng đánh
- Đầu tiên, bạn bôi 1 lớp dầu ăn vào bát để trứng không bị dính trong quá trình quay lò.
- Đập trứng vào tô, thêm muối, hạt tiêu và đánh đều.
- Bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây, sau đó lấy ra khuấy đều.
- Tiếp tục bỏ vào lò vi sóng và quay thêm 30 giây nữa.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng đánh chỉ mất 1 phút mà chẳng cần lỉnh kỉnh nồi niêu, xoong chảo. Món trứng đánh này có thể ăn riêng hoặc dùng chung với bánh mì, xúc xích đều rất ngon và thuận tiện.
2. Trứng chần
Đây chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì, nhưng bạn đã ăn trứng chần theo phong cách Mỹ chưa? Đây là loại trứng có tên Eggs Benedict rất nổi tiếng, là một trong những món điểm tâm phổ biến tại Mỹ.
- Chuẩn bị 1 cái tô hay cốc bằng sứ (cốc có đường kính khoảng 10cm).
Video đang HOT
- Đổ nước đầy 1/3 cốc.
- Nhẹ nhàng đập trứng vào cốc nước. Cố gắng không để lòng đỏ bị vỡ.
- Sau đó, đậy miệng cốc bằng một chiếc đĩa nhỏ và cho cốc trứng vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.
Trứng chần “gây nghiện” bởi lớp lòng trắng trứng chín bọc một lớp nhẹ quanh lòng đỏ, lúc cắt ra vẫn chảy thành dòng. Bạn có thể rắc ít muối tiêu ăn riêng hoặc ăn với sandwich đều rất ngon.
Với phiên bản “nhanh gọn lẹ” với lò vi sóng, bạn chỉ cần có sẵn cà chua, ớt chuông và gia vị muối, hạt tiêu là đã có thể thực hiện món này.
- Trước hết, bạn cắt nhỏ ớt chuông và cà chua.
- Cho khay hoặc dĩa vuông không quá nông vào lò vi sóng để trong 30s cho nóng, tiếp đến lấy ra cho một ít bơ lạt hoặc dầu ăn vào.
- Đập trứng ra tô, thêm cà chua và ớt chuông rồi dùng nĩa khuấy đều, nêm ít muối tiêu. Trút hỗn hợp trứng cà vào khay.
- Cho khay trứng vào lại lò vi sóng nấu trong 1 phút đến khi trứng chín.
Trứng omelette dùng riêng hoặc ăn cùng cơm trắng, bánh mỳ đều rất ngon.
Với 3 gợi ý này, hy vọng buổi sáng dù có vội vàng đi làm, chị em vẫn sẽ không bỏ quên bữa sáng của mình.
Có 1 loại nguyên liệu quen thuộc ai cũng biết và khi thử cho vào món canh cà chua, hóa ra lại ngon đến bất ngờ
Canh cà chua có vị chua ngọt, thêm chút béo ngậy của trứng và váng đậu cùng vị thơm nức của nấm hương tạo nên một món ăn vô cùng ngon cơm.
Nguyên liệu:
3 quả cà chua
3 quả trứng
50g váng đậu
5 tai nấm hương tươi
1 cây hành lá thái nhỏ
4g muối
15ml dầu ăn
1 thìa canh tinh bột ngô hoặc bột năng.
Cách làm:
Váng đậu rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo nước. Thái váng đậu thành miếng vừa ăn. Cà chua lột bỏ vỏ rồi thái lát, nấm hương thái lát. Trứng đập vào bát đánh tan.
Hòa tan 1 thìa canh tinh bột ngô với 45ml nước lọc. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành và nấm vào xào trong 1 phút sau đó gạt sang một bên.
Thêm cà chua vào xào một lúc cho cà chua mềm. Đổ thêm 800ml nước vào đun sôi.
Đổ váng đậu vào khuấy đều sau đó đổ nước tinh bột ngô vào nấu cho canh sôi trở lại. Đổ trứng vào khuấy đều theo một chiều cho đến khi trứng chín nổi lên trên thì cho muối cùng hành lá, rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Váng đậu còn được gọi là phù trúc hay tàu hũ ky. Váng đậu là chế phẩm được chế biến từ đậu nành và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Thành phần chính của váng đậu là protein (chiếm 45%). Protein trong váng đậu không chứa cholesterol, tốt cho sức khỏe đặc biệt là sức khỏe người già, người có bệnh mãn tính về máu, huyết áp, tim mạch. Váng đậu còn có tác dụng phòng chống lão hóa, tái tạo làn da, kích thích sự phát triển của não bộ ở những người trẻ tuổi và trưởng thành.
Thành phẩm:
Món canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Đặc biệt món canh có vị chua lại càng kích thích ăn ngon miệng. Canh cà chua là một món canh chua quen thuộc nhưng nếu thêm một ít váng đậu vào thì món canh lại càng thêm ngọt ngậy đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Hai cách làm trứng chần lòng đào chuẩn nhà hàng Trứng chần là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là khi kết hợp với bún, phở hay bánh mì. Bí quyết chần sao cho trứng có lòng đào là điều mà người nội trợ nên biết.