3 bước làm món bánh gạo xào cay ngon đúng điệu Hàn Quốc
Chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chế biến và hoàn thiện thành công món bánh gạo xào cay ngon đúng điệu.
Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho bạn và gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon nổi tiếng đến từ Hà Quốc mà không cần đi ra nhà hàng.
3 bước làm món bánh gạo xào cay ngon đúng điệu Hàn Quốc
Nguyên liệu cần có:
- 250g bánh gạo hàn quốc
- 1 củ tỏi
- 30g ớt bột
- Gia vị: bột canh, đường, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt Hàn Quốc
Cách chế biến món bánh gạo xào cay:
Video đang HOT
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Luộc bánh gạo trong vòng 5 phút
- Trước tiên cắt đôi bánh gạo thành 2 phần rồi cho vào nồi luộc trong khoảng 5 phút. Trong quá trình luộc bánh gạo nên cho thêm một muỗng hạt nêm để bánh được đậm đà hơn. Sau khi luộc xong, vớt bánh ra xả lại với nước lạnh và để ráo.
- Tỏi bóc vỏ, làm sạch rồi đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Pha hỗn hợp xào bánh gồm 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 chén nước nóng rồi khuấy tan hỗn hợp.
Pha nước sốt để làm món bánh gạo xào cay
Bước 3: Cho 2-3 muỗng dầu ăn vào chảo nóng rồi phi thơm phần tỏi băm. Khi ngửi thấy mùi tỏi thơm thì cho bánh gạo vào xào. Cuối cùng là cho nước sốt vào đun. Chú ý, để lửa đun nhỏ, tránh để lửa to sẽ làm nước sốt nhanh cạn và bánh gạo không ngấm đủ gia vị, khi ăn mất ngon. Bánh gạo đun sôi cùng nước sốt trong khoảng 5 phút, khi thấy nước sốt đã sền sệt lại thì tắt bếp.
Xào bánh gạo để lửa nhỏ để bánh ngấm gia vị
Cho món bánh gạo xào cay đã hoàn thành ra đĩa, trang trí tùy ý và thưởng thức món ăn lúc nóng sẽ ngon miệng hơn. Ngoài ra, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác trong lúc chế biến để món bánh gạo xào cay trở nên hấp dẫn và phong phú hương vị hơn.
Chúc bạn chế biến thành công món ngon Hàn Quốc này và thưởng thức ngon miệng
Đổi vị bữa ăn với cách làm gà xào phô mai béo ngậy, ăn không ngừng đũa
Gà xào phô mai là món ăn độc đáo, mới lạ, rất hấp dẫn đối với giới trẻ hiện nay. Nếu bạn cũng là một tín đồ của món này thì đừng bỏ lỡ cách làm gà xào phô mai nhé!
Gà xào phô mai truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu
Ức gà: 500gr
Phô mai: tùy theo sở thích
Bánh gạo Hàn Quốc: tùy theo sở thích
Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh
Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Hành lá, tỏi
Nguyên liệu làm gà xào phô mai truyền thống
Các bước thực hiện
Thịt gà mua về rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho phô mai vào ngăn đông để dễ bào sợi. Lột sạch vỏ tỏi và băm nhỏ. Nếu là bánh gạo đông lạnh thì ngâm vào nước ấm để dễ cắt.
Cắt bánh gạo thành từng miếng đều nhau khoảng 2 lóng tay. Ướp thịt gà với 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Đậy kín nắp và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng để thấm gia vị. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trên chảo ở lửa vừa.
Cho thịt gà vào đảo đều 5 phút để thịt chín vừa săn lại. Cho bánh gạo vào chảo đảo đều với thịt gà 5 phút để bánh gạo thấm gia vị.Cho phô mai bào sợi vào chảo. Đậy nắp ở lửa nhỏ, chờ khoảng 3 phút đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn rồi thưởng thức. Bạn lưu ý rải đều phô mai khắp mặt chảo, để phần thịt gà thơm ngon hơn.
Gà xào phô mai truyền thống
Bánh gạo xào cay Món bánh truyền thống Hàn Quốc thật dễ làm và đúng vị với công thức đơn giản này. Bánh gạo thấm vị, cay thơm tương ớt, nay có thêm thịt gà mềm tăng độ ngon cho món ăn. Một món thích hợp để ăn vặt hoặc đãi bạn bè trong những lúc họp mặt hàn huyên. Cái dẻo ngon của bánh gạo còn...