3 bước đơn giản làm món thịt bò xào khoai tây ngon bổ
Không cần chiên khoai tây rồi mới xào cùng thịt bò, với công thức thịt bò xào khoai tây dưới đây chị em sẽ cảm thấy các bước chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.
Bên cạnh đó món ăn lại còn thơm ngon, ít dầu mỡ béo và rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
3 bước đơn giản làm món thịt bò xào khoai tây ngon bổ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g thịt bò
- 3 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 3 nhánh hành lá tươi
- cũ tỏi, 2 củ hành khô
- Gia vị gồm: nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm
Cách chế biến món thịt bò xào khoai tây:
Video đang HOT
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Ngâm khoai tây trong nước muối loãng và ướp thịt bò cùng gia vị
- Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Thịt bò làm sạch, thái miếng mỏng rồi ướp cùng 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, muỗng bột ngọt, 1 thìa dầu ăn, hành tỏi băm nhuyễn.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi vừa ăn. Sau đó ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng khoảng 15-20, cách này sẽ giúp khoai tây không bị thâm. Trước khi chế biến tiếp, vớt khoai tây ra rửa lại 1 lần nước rồi để ráo nước.
- Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt khúc 3-4cm.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt miếng cau.
Bước 2: Cho vào chảo nóng 3 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi thì cho khoai tây vào xào chín, nêm thêm muỗng hạt nêm và đảo đều tay. Có thể cho thêm ít nước trong lúc xào khoai tây sẽ giúp hạn chế tình trạng khoai bị nát và dễ chín hơn.
Phi thơm hành tỏi cho khoai tây vào xào chín
Bước 3. Khi thấy khoai tây đã chín cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh và nhẹ tay trên lửa lớn. Thịt bò chín tái lại thì cho tiếp hành tây vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
Cho thịt bò vào xào cùng khoai tây
Đây là món ăn ngon và bổ cho gia đình bạn thưởng thức trong các bữa cơm hàng ngày. Các mẹ hãy ghi chép ngay công thức chế biến vô cùng đơn giản và nhanh chóng này để thường xuyên nấu cho cả nhà ăn nhé!
Chúc bạn chế biến thành công món thịt bò xào khoai tây!
Đổi vị, xào thịt bò kiểu này vừa ngon lại lạ miệng, tuần ăn 2 lần không ngán
Thịt bò mềm ngon, đậm đà, khoai tây cà rốt bùi bùi thơm nức đảm bảo ai ăn cũng thích.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò, 1 củ khoai tây to, 1 củ cà rốt, 2 tép tỏi, nước tương, tiêu đen, 1 muỗng cà phê bột năng, dầu ăn, muối
Cách làm:
Thái thịt bò thành dải ngang thớ, to hơn ngón tay út một chút. Cho nước tương, tiêu trắng, tiêu đen, bột năng vào trộn đều, cuối cùng thêm dầu ăn để khóa ẩm, ướp trong tủ lạnh 30 phút.
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành các khúc bằng cỡ ngón tay út, tỏi thái lát.
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng, chiên khoai tây và cà rốt cho đến khi vàng nâu rồi cho ra đĩa.
Cho thịt bò vào chảo, xào đến khi chuyển màu, không chiên quá lâu vì thịt bò dai không ngon.
Sau đó thêm khoai tây và cà rốt.
Cho muối vừa miệng vào xào đều, thêm ít hành lá nếu thích, đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt bò mềm ngon, đậm đà, khoai tây cà rốt bùi bùi thơm nức đảm bảo ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công!
Thịt bò xào khoai tây đậm đà ngon cơm Thịt bò cắt khúc được xào chín tới cùng các loại củ quả sẽ làm món ăn không bị ngấy, làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Nguyên liệu: - 300 g thịt bò - 3 củ khoai tây - 1/4 củ hành tây - 1.4 ớt chuông xanh - 1/4 ớt chuông đỏ - 3 tép tỏi - 1,5 muỗng canh...