2 công thức rán gà chuẩn bị Hàn Quốc

Theo dõi VGT trên

Công thức rán gà chuẩn vị Hàn Quốc dưới đây các con sẽ vô cùng yêu thích đấy mẹ nhé.

Gà rán Hàn Quốc

Công thức 1:

2 công thức rán gà chuẩn bị Hàn Quốc - Hình 1

Ảnh minh hoạ.Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

6 miếng cánh gà

muỗng cà phêm muối

muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng cà phê gừng

chén bột khoai tây

4 tép tỏi

chén nước tương nhạt

cốc siro ngô

2 muỗng canh tương ớt Hàn

2 muỗng canh giấm trắng

1 muỗng canh đường trắng

1 muỗng canh hạt vừng

Dầu ăn

Video đang HOT

Cách thực hiện:

Ướp và chiên gà

Ướp gà với muối, gừng và tiêu đen xay để gà ngấm đều gia vị

Cho bột khoai tây vào một cái đĩa lớn và nhúng từng miếng gà vào bột để áo đều.

Vỗ nhẹ miếng gà để bỏ lớp bột thừa.

Đun nóng 2 chén dầu ăn trong một chiếc chảo sâu lòng trong lửa lớn từ 7-8 phút.

Cho từng miếng gà vào và chiên ngập dầu trong khoảng 12 phút, thỉnh thoảng lật để đảm bảo miếng gà chín vàng đều.

Tắt bếp, vớt gà ra để ráo dầu khoảng 5-10 phút. Bật lại bếp cho dầu sôi, tiếp tục chiên lại cánh gà. Sau 5 phút, dùng kẹp gõ nhẹ vào miếng gà để kiểm tra độ giòn của lớp vỏ.

Chuẩn bị nước sốt cay ngọt

Đun nóng chảo trên lửa lớn. thêm 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm, đảo đều đến khi có mùi thơm.

Thêm nước tương, siro ngô, giấm và tương ớt hàn quốc khuấy đều.

Thêm đường trắng vào và tiếp tục khuấy cho đến khi đường tan hết.

Cho gà vào nước sốt ngọt và áo thật kỹ.

Cho gà ra đĩa, rắc thêm vừng, đậu phộng giã nhỏ hoặc bất kì loại hạt yêu thích nào vào và thưởng thức.

Công thức 2:

2 công thức rán gà chuẩn bị Hàn Quốc - Hình 2

Ảnh minh hoạ.Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1kg đùi hoặc cánh gà

120gr bột ngô

Rượu trắng, gừng, hành tây, tỏi, xì dầu, tương cà, tương ớt Gochujang, mật ong, dầu mè, muối, tiêu.

Cách làm:

Sơ chế và ướp gà thực hiện giống với làm gà rán kiểu KFC.

Làm hỗn hợp sốt: Bật bếp đặt chảo cho chút dầu ăn, phi thơm gừng, tỏi hành tây đã băm nhỏ rồi thêm các nguyên liệu làm sốt gồm xì dầu, rượu trắng, tương cà, tương ớt Gochujang, mật ong, dầu mè đun nhỏ lửa khoảng 4-5 phút.

Tẩm bột và rán gà: Gà sau khi ướp xong bạn lăn qua bột ngô cho thật đều các mặt sau đó cho vào chảo sâu lòng đã đun sôi dầu rồi chiên đến khi chín đều vàng rụm vớt ra để ráo.

Sốt gà: Bạn cho hỗn hợp vừa chiên vào đảo đều với nước sốt đã sơ chế trước đó sao cho nước sốt bám quanh gà thịt gà ngấm gia vị.

Món gà rán kiểu Hàn Quốc có màu đẹp mắt, các gia vị hòa quyện tạo hương thơm hấp dẫn. Khi ăn có vị cay cay, béo ngậy, thịt gà mềm ngon ngọt chấm kèm với tương ớt tạo nên hương vị ngây ngất, ăn hoài không chán.

Trứng ngâm xì dầu Hàn Quốc cực ngon

Trứng gà ngâm xì dầu có đủ vị ngọt, giòn, mặn sẽ được các thành viên trong gia đình vô cùng yêu thích.

Trứng ngâm xì dầu

Trứng ngâm xì dầu Hàn Quốc cực ngon - Hình 1

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Trứng gà ta: 15 quả

Xì dầu (nước tương): 400ml

Nước trắng: 300ml

Siro ngô (corn syrup): Cho 4 thìa canh có thể thay bằng mật ong hoặc 2 thìa canh đường vàng

Hành tây, ớt

Hẹ hoặc hành lá: 10 cây

Hành củ tím: 2 củ

Rượu trắng: 1 thìa canh (nếu có rượu mirin thì ngon và chuẩn vị nhất)

Dầu mè: 1 thìa cà phê

Dấm ăn và muối tinh: để cho vào khi luộc trứng

Vừng rang chín: 1 thìa canh

Cách làm:

Cách chọn trứng ngon:

Phân biệt nhờ hình thức vỏ trứng: Trứng tươi hay không thường thể hiện rõ ra bên ngoài phần vỏ nhé. Đây cũng là cách chọn trứng tươi dễ và nhanh nhất đấy. Bạn nên chọn những quả trứng có vỏ dày, kích thước vừa phải vì nó thường tươi hơn so với loại quả mỏng và to. Ngoài ra, các bà nội trợ cũng không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng, cảm giác như có vết rạn nứt bởi chúng thường được bảo quản khá lâu trước khi đem bán. Những quả có lớp vỏ ram ráp, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng bao quanh mới là trứng loại ngon.

Lắc trứng: Khi mua, nên kiểm tra trứng còn mới hay đã để lâu ngày bằng cách lắc thật nhẹ quả trứng. Nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy đã hơi lâu ngày. Mức độ chuyển động càng mạnh thì trứng càng để lâu ngày, có thể đã hỏng.

Cách làm:

Trứng gà đem rửa sạch vỏ, sau đó cho nước và trứng gà vào nồi và thêm chút giấm và bật bếp luộc trứng. Luộc trứng khoảng 3-4 phút khi trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào là ngon nhất, thời gian luộc trứng sẽ tuỳ vào kích cỡ trứng mà bạn chọn, nếu trứng to thì luộc lâu hơn. Vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút. Sau đó bóc vỏ.

Đun sôi nước sau đó cho 2 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê muối, khi nước sôi đặt từng quả trứng vào thìa to và nhẹ nhàng thả xuống nồi.

Căn từ lúc thả trứng vào và tính thời gian luộc, được khoảng 7-8 phút (trứng sẽ hơi lòng đào) thì vớt ra bát nước đá thật lạnh để trứng không tiếp tục chín, để trứng róc vỏ dễ bóc hơn.
Ngâm trứng cho đến khi nguội hẳn thì vớt ra.

Hành lá hoặc hẹ rửa sạch thái nhỏ.

Hành tây, hành củ tím thái nhỏ.

Ớt thái lát.

Làm nước sốt ngâm trứng: Cho xì dầu, nước trắng, rượu, siro ngô hoặc mật ong đun sôi, nếm cho vừa miệng và để nguội.

Cho hành lá hoặc hẹ thái nhỏ, hành tây, hành củ tím, ớt, dầu mè, vừng rang trộn với nhau sau đó cho vào phần nước sốt.

Xếp trứng vào hộp, đổ phần nước sốt vào ngâm 6 giờ là có thể thưởng thức được hoặc cất ngăn mát tủ lạnh qua đêm hôm sau mang ra ăn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ ViệtBất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt
06:00:31 12/01/2025
Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùngThực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng
17:46:19 12/01/2025
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡngCách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
05:58:52 12/01/2025
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởngAi về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng
05:59:14 12/01/2025
20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng
05:58:06 13/01/2025
Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhàCách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà
05:59:57 13/01/2025
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng muaMón cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua
05:57:47 12/01/2025
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vịCách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị
05:59:46 12/01/2025

Tin đang nóng

Ô tô Mercedes chở nhiều người lao xuống biển Nha TrangÔ tô Mercedes chở nhiều người lao xuống biển Nha Trang
10:52:01 13/01/2025
Dàn couple hot đổ bộ WeChoice 2024: Vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương và nhà Đăng Khôi tình tứ, 1 cặp sắp cưới lần đầu lộ diện chungDàn couple hot đổ bộ WeChoice 2024: Vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương và nhà Đăng Khôi tình tứ, 1 cặp sắp cưới lần đầu lộ diện chung
12:56:28 13/01/2025
Cơn ác mộng lần 2: Họ hàng nhà chồng sắp kéo lên, em lo mất hết tiền không kịp trở tay!Cơn ác mộng lần 2: Họ hàng nhà chồng sắp kéo lên, em lo mất hết tiền không kịp trở tay!
09:13:08 13/01/2025
Vợ cũ của chồng qua đời, tôi lặng lẽ đội khăn tang và ngồi bên linh cữu: Cuộc đời chưa bao giờ nghiệt ngã đến thếVợ cũ của chồng qua đời, tôi lặng lẽ đội khăn tang và ngồi bên linh cữu: Cuộc đời chưa bao giờ nghiệt ngã đến thế
09:00:09 13/01/2025
Hình ảnh một vị trưởng thôn trên thảm đỏ WeChoice Awards bỗng "bùng nổ" cõi mạng, chuyện gì xảy ra?Hình ảnh một vị trưởng thôn trên thảm đỏ WeChoice Awards bỗng "bùng nổ" cõi mạng, chuyện gì xảy ra?
12:32:55 13/01/2025
HOT: Song Hye Kyo úp mở về vụ ly hôn với Song Joong Ki bằng 1 câu bóng gió?HOT: Song Hye Kyo úp mở về vụ ly hôn với Song Joong Ki bằng 1 câu bóng gió?
13:21:58 13/01/2025
Việt Nam thắng lớn, giành 17 huy chương Olympic Hóa học châu Á 2025Việt Nam thắng lớn, giành 17 huy chương Olympic Hóa học châu Á 2025
10:06:52 13/01/2025
Cuộc sống gia đình tôi tưởng chừng như êm đềm, vậy mà một lần nữa tôi lại bị cuốn vào 'cơn bão' do vợ cũ của chồng tạo raCuộc sống gia đình tôi tưởng chừng như êm đềm, vậy mà một lần nữa tôi lại bị cuốn vào 'cơn bão' do vợ cũ của chồng tạo ra
09:08:26 13/01/2025

Tin mới nhất

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025
Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.
Cách làm chả rươi đơn giản

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025
Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).
Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025
Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.
Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

13:57:07 11/01/2025
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh dừa nướng vàng giòn, thơm nức, sẵn sàng làm say lòng mọi vị khách ghé thăm.
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025
Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025
Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025
Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

05:58:24 11/01/2025
Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng, bạn hãy làm thử nhé!
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025
Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

16:27:57 10/01/2025
Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Có thể bạn quan tâm

Kết hợp hiphop với dàn nhạc giao hưởng, JustaTee cùng Robber, Wxrdie... khiến sân khấu Gala WeChoice Awards 2024 đầy hùng tráng

Kết hợp hiphop với dàn nhạc giao hưởng, JustaTee cùng Robber, Wxrdie... khiến sân khấu Gala WeChoice Awards 2024 đầy hùng tráng

Nhạc việt

15:08:10 13/01/2025
Bản mashup Giàu Nhất Khu Phù Hoa - Qua Từng Khung Hình là một trong những tiết mục đặc biệt nhất tại Gala WeChoice Awards 2024.
Hamas lạc quan về triển vọng đàm phán ngừng bắn ở Gaza

Hamas lạc quan về triển vọng đàm phán ngừng bắn ở Gaza

Thế giới

15:07:22 13/01/2025
Trong tuyên bố đưa ra sau cuộc điện đàm, Nhà Trắng cho biết hai nhà lãnh đạo đã thảo luận các bước đang được tiến hành để đạt được thỏa thuận nhằm chấm dứt giao tranh tại Gaza và giải cứu những con tin còn lại ở đó.
Không phải Seohyun (SNSD), đây mới là người đáng thương nhất vụ "điên nữ" Seo Ye Ji thao túng tài tử Hạ Cánh Nơi Anh

Không phải Seohyun (SNSD), đây mới là người đáng thương nhất vụ "điên nữ" Seo Ye Ji thao túng tài tử Hạ Cánh Nơi Anh

Sao châu á

15:03:27 13/01/2025
Thông tin mới về vụ lùm xùm liên quan tới 3 ngôi sao Seo Ye Ji - Kim Jung Hyun - Seohyun (SNSD) liên tục chiếm sóng mạng xã hội.
Hoài Lâm nêu lý do chưa muốn đi hát trở lại

Hoài Lâm nêu lý do chưa muốn đi hát trở lại

Sao việt

15:00:06 13/01/2025
Ca sỹ Hoài Lâm tiếp tục khiến người hâm mộ hoang mang vì có lịch diễn tối 16/1 nhưng lại thổ lộ trên trang cá nhân lý do anh chưa muốn đi hát trở lại.
Xuất hiện thêm 1 clip loạt nam sinh gục đầu khóc lóc gây sốt, chuyên gia nói: Vô giá trị, như mưa rơi trên mặt kính

Xuất hiện thêm 1 clip loạt nam sinh gục đầu khóc lóc gây sốt, chuyên gia nói: Vô giá trị, như mưa rơi trên mặt kính

Netizen

14:55:43 13/01/2025
Mới đây, một clip ghi lại cảnh một chuyên gia tâm lý đang miệt mài giáo huấn nhiều nam sinh gây sốt. Theo nhiều người, đây là những trường hợp được gia đình gửi đến trung tâm để mong thức tỉnh , rời xa con đường cờ bạc.
Ô tô tông liên hoàn hơn 10 xe, lao vào chung cư ở cửa ngõ Tân Sơn Nhất

Ô tô tông liên hoàn hơn 10 xe, lao vào chung cư ở cửa ngõ Tân Sơn Nhất

Tin nổi bật

14:49:50 13/01/2025
Ô tô 4 chỗ chạy trên đường Hoàng Văn Thụ hướng từ sân bay Tân Sơn Nhất về khu trung tâm TPHCM bất ngờ mất lái, tông hơn 10 xe rồi lao vào khuôn viên chung cư ở quận Phú Nhuận.
Hé lộ kịch bản Táo Quân 2025, không có Nam Tào - Bắc Đẩu?

Hé lộ kịch bản Táo Quân 2025, không có Nam Tào - Bắc Đẩu?

Tv show

14:39:04 13/01/2025
Hình ảnh kịch bản Táo Quân 2025 gây xôn xao với bảng phân vai không có 2 nhân vật Nam Tào - Bắc Đẩu, NSND Xuân Bắc và NSND Công Lý cũng không tham gia chương trình.
Ngày ra tòa ly hôn, con trai bất ngờ gửi một tin nhắn khiến tôi bật khóc

Ngày ra tòa ly hôn, con trai bất ngờ gửi một tin nhắn khiến tôi bật khóc

Góc tâm tình

14:34:35 13/01/2025
Tôi nhìn căn phòng nhỏ mình vừa thuê, không biết nên sắp đặt mọi thứ từ đâu. Đúng lúc đó, điện thoại báo tin nhắn của con trai tôi gửi đến.
Đường dây lừa bán lao động người Việt sang Campuchia

Đường dây lừa bán lao động người Việt sang Campuchia

Pháp luật

14:26:25 13/01/2025
Nhiều lao động người Việt Nam sau khi bị lừa bán sang Campuchia, nhốt tại trụ sở công ty, xung quanh có hàng rào thép và người canh gác 24/24h, bị ép làm việc liên tục.
Bị tai biến nặng khi đi làm đẹp cuối năm: Coi chừng mù mắt, biến dạng mặt

Bị tai biến nặng khi đi làm đẹp cuối năm: Coi chừng mù mắt, biến dạng mặt

Sức khỏe

14:18:04 13/01/2025
Bác sĩ cảnh báo, đã có những trường hợp đi làm đẹp ở cơ sở trôi nổi bị tai biến nặng, dẫn đến các hậu quả nghiêm trọng như sẹo, biến dạng khuôn mặt, thậm chí mù mắt.
Cách tạo lớp nền hoàn hảo trong thời tiết hanh khô

Cách tạo lớp nền hoàn hảo trong thời tiết hanh khô

Làm đẹp

14:17:52 13/01/2025
Trong thời tiết hanh khô, nên lựa chọn loại kem nền có kết cấu lỏng, cung cấp đủ ẩm. Một số loại kem nền có độ che phủ cao thường có kết cấu khá đặc, dễ làm da khô, thậm chí là mốc.