2 cách nướng khoai lang trong lò vi sóng siêu mềm ngọt

Thùy Dương13:39 30/01/2014

Theo dõi VGT trên

Mua đông mà được chén khoai lang nướng thì ngon nhất luôn đấy ^^

Nguyên liệu cần có:

- Khoai lang

- Dĩa, khăn

- Dầu ăn

Cùng làm nhé:

Nướng khoai lang trong lò vi sóng, cách 1:

Chuẩn bị lò vi sóng.

Các ấy đem rửa khoai lang thật sạch đi nè.

Dùng dĩa châm nhiều lỗ trên thân.

Video đang HOT

Đặt khoai vào âu thủy tinh.

Rồi nướng trong lò vi sóng khoảng 2 lần, mỗi lần 10 phút dở mặt một lần.

Mặt khác, các ấy có thể quấn từng khăn gói chặt vào mỗi củ rồi đem nướng để khoai chín mềm hơn.

Bổ khoai và thưởng thức ngay khi còn nóng nào.

Nướng khoai lang trong lò vi sóng, cách 2:

Khoai lang rửa sạch, dùng dĩa chọc nhiều lần trên thân khoai. Sau đó, quét một lớp dầu ăn, bọc trong khăn và đem nướng 2 lần mỗi lần khoảng 10 phút là xong.

Khoai lang nướng nóng hổi vừa thổi vừa măm nào ^^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

2 cách làm mứt gừng siêu ngon ngày Tết

Chắc chắn khách đến chơi nhà sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức cả hai loại mứt gừng khô và dẻo.

Mứt gừng khô: Cách làm mứt gừng rất đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được.

Nguyên liệu:- Gừng bánh tẻ- Đường- Chanh: 1 quả (hoặc 50 ml dấm)

Thực hiện:

- Gừng nên chọn mua loại gừng bánh tẻ (không quá già mà cũng không quá non). Đem rửa sạch đất cát rồi cạo bỏ lớp vỏ ngoài. Dùng dao sắc thái miếng thật mỏng (hoặc dùng nạo để nạo gừng thành miếng mỏng).

- Cho gừng vào nồi, đổ nước ngập mặt gừng, sau đó đun sôi nước. Nhấc nồi gừng xuống, gạn bỏ nước gừng. Lặp lại động tác luộc gừng khoảng 2 - 4 lần (tùy vào việc gừng đã đạt được độ cay như bạn mong muốn hay chưa). Lần luộc gừng cuối cùng thì nên vắt vào nồi nước luộc một quả chanh (hoặc dấm) để gừng được trắng hơn.

- Vớt gừng ra rổ để cho ráo bớt nước rồi đem trộn với đường theo tỉ lệ 1kg gừng đi với khoảng 0,5 - 0,6kg đường, đảo đều. Để ngâm trong khoảng 5 - 6 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn. Thi thoảng nên đảo đều để gừng ngấm đều đường.

- Đặt chảo gừng lên bếp, đun ở mức lửa trung bình. Thi thoảng đảo đều cho gừng ngấm đường. Khi nước đường cạn chỉ còn sền sệt và thấy nặng tay khi đảo thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.

- Dùng đũa đảo liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào miếng gừng và những miếng gừng tách rời nhau thì nhấc chảo gừng xuống.

- Tiếp tục đảo đều vài lần nữa rồi để cho gừng nguội hẳn. Khi gừng nguội, cho vào lọ thủy tinh bảo quản, ăn dần nhé! Món mứt gừng cay cay này chắc chắn sẽ đem đến bạn một năm mới ấm áp!

Cất mứt gừng vào lọ kín hoặc bọc trong túi bóng để ăn dần.

Mứt gừng dẻo

Thay vì làm mứt gừng khô truyền thống, chị em hãy thử làm món mứt gừng dẻo, vàng ươm, trong veo đãi khách ngày Tết nhé! Với cách làm mứt gừng dẻo này chắc chắn bất cứ ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:- Gừng non: 300gr- Dứa: 1 quả nhỏ hoặc 150gr- Đường: 200gr- Phèn chua: 5gr- Chanh: 2 quả

Thực hiện:

- Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt và xắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy sở thích.

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

- Pha vào nước sạch nước cốt 1 quả chanh và ngâm gừng trong khoảng 15 phút để gừng không bị thâm. Sau đó vớt ra rửa sạch.

- Đun sôi 2 lít nước với 5gr phèn chua để chần qua gừng

- Cho gừng vào chần với nước trong khoảng vài phút, sau đó vớt ra xả sạch với nước lạnh vài lần cho hết phèn.

- Trộn gừng với nước cốt của 1 quả chanh còn lại, thêm dứa xắt hạt lựu và đường vào, trộn đều và để qua đêm hoặc cho đến khi đường tan hết.

- Khi đường tan hết thì đem sên gừng ở lửa nhỏ cho đến khi gừng dẻo, trong, ăn có vị chua ngọt thanh thì tắt bếp.

- Để mứt dừng dẻo nguội cho vào lọ thủy tinh và cất tủ lạnh. Có thể ăn kèm với lạc rang (đậu phộng) giã nhỏ nếu thích.

Yêu cầu thành phẩm:

Mứt gừng dẻo đạt yêu cầu là khi ăn, thấy gừng dẻo, trong, có vị chua ngọt thanh phảng phất mùi dứa, thơm thơm mùi gừng là được.

Theo Eva

Tips: 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt Với cách làm đơn giản này, các ấy tha hồ mà thưởng thức món tủ mà không sợ bị gai đâm nữa nhé! Nguyên liệu cần có: - 1 quả sầu riêng đã chín - Dao - Báo, găng tay nilon Cùng làm nhé: Cách 1: Bước 1: Trước tiên, các ấy phân biệt các múi trên quả, rồi dùng dao cắt từ...