2 cách nấu cháo rau dền cho bé ăn dặm thơm ngon dễ làm đơn giản

Nguyễn Thị Hồng Hạnh09:57 11/09/2021

Cháo rau dền là món cháo đơn giản lại vô cùng dinh dưỡng cho các bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên.

Rau dền giàu khoáng chất và các acid amin tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé trong độ tuổi này. Hôm nay vào bếp nấu ngay món cháo này cho bé ăn dặm nhé!

1. Cháo rau dền thịt bò

Nguyên liệu làm Cháo rau dền thịt bò

Thịt bò 100 gr

Rau dền 100 gr

Cơm 1 tô

Dầu Oliu 1 muỗng cà phê (có thể bỏ qua)

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường

Nếu thịt có màu đỏ sậm, thớ thịt to, mỡ vàng đậm là thịt bò già, rất dai. Còn nếu màu đỏ sậm, mỡ trắng, mùi hơi tanh thì đó là thịt trâu.Thịt có những hạt như hạt gạo trong thớ thịt, lấy mũi dao dích là rơi ra thì đó chính là nan sán, tuyệt đối không nên mua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, nồi, dao, bếp, muỗng

Cách chế biến Cháo rau dền thịt bò

Sơ chế và luộc thịt bò

Thịt bò mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó bạn bắc một nồi nước lên bếp rồi cho thịt bò vào luộc sơ trong khoảng 5 – 7 phút.

Khi thịt bò chín tái, bạn vớt thịt bò ra để nguội. Khi thịt nguội, bạn cắt nhỏ thịt bò rồi dùng dao băm nhuyễn thịt. Nếu bé của bạn còn quá nhỏ bạn có thể cho vào máy xay và xay nhuyễn để trẻ dễ tiêu hóa hơn nhé.

Sơ chế rau dền

Rau dền bạn rửa sạch rau với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp đến bạn cắt rau nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé.

Tương tự như thịt bò, bạn có thể đem rau dền đi xay nhuyễn để giúp cháo mịn và trẻ dễ ăn và tiêu hóa hơn nhé.

Video đang HOT

Nấu cháo

Bạn cho vào nồi 1 tô cơm nóng sau đó cho tiếp khoảng 2 tô nước vào. Bạn có thể tận dùng phần nước luộc thịt bò để nấu cho cháo ngọt hơn nhé.

Nêm thêm vào nồi 1/4 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Đặt lên bếp nấu với lửa nhỏ đến khi cháo sôi lại và hạt cơm nở nhừ ra thì bạn cho phần thịt bò băm nhỏ vào. Khuấy đều và đun tiếp với lửa nhỏ.

Khi cháo sôi lại, bạn cho tiếp rau dền băm nhỏ vào rồi khuấy đều và tiếp tục đun đến khi cháo sôi bùng lên là bạn tắt bếp.

Múc cháo ra tô và thêm 1 muỗng cà phê dầu Oliu vào tô, khuấy đều là có thể cho bé ăn được rồi. Nên nhớ rằng các trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi có hệ tiêu hóa khá yếu nên bạn đừng cho quá nhiều muối làm bé khó tiêu hóa nhé.

Thành phẩm

Cháo rau dền thịt bò rất đơn giản đúng không, món cháo này khá ngon và chứa rất nhiều dưỡng chất cho trẻ đấy các mẹ ạ. Lưu ngay công thức này cho bé nhà mình nhé.

2. Cháo rau dền thịt heo đậu hũ

Nguyên liệu làm Cháo rau dền thịt heo đậu hũ

Thịt heo nạc 100 gr

Rau dền 100 gr

Tàu hũ đậu nành 300 gr

Muối 1 ít Cơm 1 tô

Dầu Oliu 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo có lớp màng khô bên ngoài, bề mặt lát cắt se lại khi chạm vào không có cảm giác dính tay chính là loại thịt ngon.Ngoài ra, thịt tươi ngon sẽ có phần nạc màu đỏ hồng, mềm mại còn phần mỡ có màu trắng đục. Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi

Nếu bạn thấy miếng thịt có màu đỏ sậm, ngả đen thì không nên mua vì đây có thể là thịt heo được nuôi bằng chất tạo nạc.Tránh mua thịt có màu xanh nhạt, thâm đen hoặc da màu đỏ vì đây là thịt heo đã bị hư, không nên được sử dụng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đối với những món cháo cho bé ăn dặm bạn cần mua thịt ở những địa chỉ uy tín và chất lượng để đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Bạn có thể tìm mua thịt heo tại siêu thị Bách hóa XANH hoặc mua hàng qua chợ thương mại điện tử Bachhoaxanh.com nhé.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay, nồi, dao, bếp, muỗng

Cách chế biến Cháo rau dền thịt heo đậu hũ

Sơ chế và luộc thịt heo

Thịt heo mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước. Tiếp đến bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho thịt heo vào và luộc sơ trong 5 – 7 phút với lửa vừa.

Sau khi luộc xong bạn vớt thịt heo ra để nguội, sau đó bạn cắt thịt heo thành lát mỏng rồi dùng dao băm nhuyễn phần thịt heo. Nếu bé của bạn còn quá nhỏ bạn có thể cho vào máy xay và xay nhuyễn để trẻ dễ tiêu hóa hơn nhé.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Rau dền bạn rửa sạch rau với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp đến bạn cắt rau nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé. Tương tự với thịt heo, bạn có thể cho rau dền vào máy xay xay nhuyễn.

Nấu cháo

Bạn cho vào nồi 1 tô cơm nóng sau đó cho tiếp khoảng 2 tô nước vào. Đặt nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ vừa cho hạt cháo nhừ và sôi lên.

Khi cháo sôi lên bạn cho phần thịt heo băm nhuyễn cùng 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy đều và đun với lửa nhỏ đến khi cháo sôi lại.

Khi cháo sôi lại lần nữa, bạn lấy 1 cây tre hoặc mũi dao đâm 1 lỗ nhỏ trên đầu túi tàu hũ. Rồi dùng tay bóp cho phần tàu hũ chảy ra. Cách này sẽ giúp tàu hũ nát nhuyễn mà bạn không mất công phải nghiền nhuyễn nó.

Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp cháo đến khi cháo sôi lại thì cho phần rau dền vào đun. Đảo đều và đun cháo trong vòng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Múc cháo ra tô và thêm 1 muỗng cà phê dầu Oliu vào tô, khuấy đều là có thể cho bé ăn được rồi.

Thành phẩm

Cháo thịt heo rau dền rất đơn giản, với công thức này bạn có thể nấu cho các bé ăn dặm với độ tuổi từ 9 tháng trở lên. Cháo vừa thơm ngon vừa giàu dưỡng chất nên các mẹ có thể yên tâm khi nấu cho bé ở nhà nhé.

Nấu cháo kê đừng chỉ cho nước, thêm một loại củ này cháo sẽ sánh mịn, thơm ngon vô cùng

Nhiều người thích nấu cháo kê để thưởng thức vì cháo không chỉ ngon còn tốt cho dạ dày, là món ăn nhẹ bổ dưỡng cho bữa sáng.

Uống cháo kê rất tốt cho lá lách và dạ dày nên mình thường nấu cháo kê cho cả nhà ăn sáng. Cháo kê thanh đạm và tốt cho sức khỏe nhưng nhớ đừng chỉ cho thêm nước khi nấu. Hãy cho thêm nguyên liệu này khiến cháo kê được sánh mịn và giáu chất dinh dưỡng hơn.

Nắm vững kỹ thuật nấu cháo kê này, bạn có thể chế biến cháo kê để uống, đảm bảo nhẹ bụng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu nấu cháo kê

- 300g bí đỏ

- 50g kê

- 800ml nước;

Cách nấu cháo kê

Bước 1: Đầu tiên hãy chuẩn bị một lượng hạt kê thích hợp, rửa sạch với vòi nước chảy, cho hạt kê vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi bắt đầu nấu cháo;

Bước 2: Sau khi đun lửa lớn, dùng thìa khuấy đều, chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục đun từ từ, cứ 3-5 phút bạn đảo đều một lần.

Bước 3: Sau khi gọt vỏ và rửa sạch bí, cắt bí thành từng lát mỏng, cho nước vào nồi thêm, cho bí đã cắt vào chần qua nước rồi bắt đầu hấp.

Bí cần hấp trên lửa lớn khoảng 10 phút;

Bước 4 : Bí đỏ hấp chín lấy ra dùng thìa ép nhuyễn, sau khi kê sôi khoảng 20 phút thì cho bí đã ép vào cháo kê;

Bước 5: Dùng thìa khuấy đều, tiếp tục đun thêm 5 phút, thêm ít đường phèn, nêm nếm theo khẩu vị cá nhân, nấu đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp, múc cháo kê đã chuẩn bị ra bát.

Để yên cháo kê trong 2 phút, bạn có thể thấy một lớp dầu gạo trên bề mặt cháo, uống lúc còn nóng sẽ rất ngon.

Mẹo nấu cháo kê

Trời mùa thu se lạnh hơn, lúc này uống cháo, súp sẽ thích hợp với sức khỏe. Chỉ cần ăn một bát cháo là bạn sẽ cảm thấy ấm toàn thân.

Việc cho thêm bí đỏ vào cháo kê sẽ giúp hương vị cháo đậm đà hơn, cháo có giá trị dinh dưỡng hơn, giàu vitamin A, rất hữu ích cho việc thúc đẩy sự phát triển của xương và bảo vệ mắt. Trẻ em ăn cháo kê bí đỏ sẽ hấp tụ được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Khi nấu cháo kê cần lưu ý:

- Đun cháo kê không nên quá to lửa, cần nấu từ từ trên lửa nhỏ, như vậy cháo không chỉ dẻo mà còn có thể giải phóng hết giá trị của hạt kê, và dinh dưỡng sẽ cao hơn.

- Không cần khuấy liên tục trong lúc nấu cháo mà cứ khoảng 5 phút lại khuấy đều bề mặt một lần.

- Hạt kê rất giàu chất dinh dưỡng do đó không nên chà xát quá mạnh tay khi vo kê nấu, chỉ cần rửa sạch với nước là được.

- Ngoài ra, xin nhắc mọi người nhớ khi nấu cháo kê phải cho kê vào nước lạnh và đun từ từ.

- Muốn bí thơm và ngọt hơn thì không cần cho thêm đường mà cắt bí thành những lát mỏng để khi hấp bí nhanh chín hơn. Cũng không cần xay nhuyễn bí mà chỉ cần nghiền bằng tay. Một ít vụn bí sẽ khiến vị cháo kê ngon hơn.

- Nấu cháo kê chỉ cần nắm vững phương pháp sẽ cho bạn món cháo sánh mịn, bổ dưỡng.

3 cách nấu cháo cá kèo ấm nóng bổ dưỡng thơm ngon đơn giản Cháo cá kèo - món cháo vừa ấm nóng, thơm ngon lại vừa dinh dưỡng dễ làm Hôm nay vào bếp học ngay 3 cách nấu cháo cá kèo thơm ngon cho gia đình nhé. 1. Cháo cá kèo với hành Nguyên liệu làm Cháo cá kèo với hành Cá kèo 200 gr Hành lá 100 gr Gạo 100 gr Gia vị thông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.