2 cách nấu cháo cua cà rốt cho bé ăn dặm hấp dẫn thơm ngon đơn giản
Cháo cua cà rốt thơm ngon, bổ dương với hương vị đậm đà, mềm mịn đầy hấp dẫn khiến bé nhà bạn thích mê. Còn chần chờ gì nữa mà không theo chân vào bếp thực hiện ngay món cháo ăn dặm để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bé nhà bạn.
1. Cháo cua cà rốt
Nguyên liệu làm Cháo cua cà rốt
Cua biển 1 con (1.2kg)
Cà rốt 1 củ
Hành tím 1 củ
Hành ngò 1 ít
Cháo trắng 1 chén
Dầu oliu 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi, máy xanh sinh tố, chén, đũa, dao,…
Cách chế biến Cháo cua cà rốt
1
Sơ chế cua
Cua bạn mua về, chà rửa thật sạch sau đó bỏ vào nồi luộc chín. Sau khi luộc khoảng 20 phút, cua chín thì bạn cẩn thận vớt cua ra, tách phần mai và thân cua rồi nhẹ nhàng gỡ lấy thịt cua.
Sau khi thịt cua được gỡ hết thì bạn băm nhuyễn phần thịt này luôn nhé!
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch luộc chín rồi cho vào máy xay xay thật nhuyễn.
Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Video đang HOT
3
Xào thịt cua
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím đã băm nhuyễn vào, phi thơm rồi cho thịt cua vào, tao sơ khoảng 1 phút thì tắt bếp.
4
Nấu cháo và hoàn thành
Bạn dùng lại nồi đã xào thịt cua, bắc lên bếp, cho phần cháo đã chuẩn bị và cà rốt xay nhuyễn vào, nhẹ nhàng trộn để cháo, cà rốt hòa quyện vào nhau.
Sau khi nấu khoảng 4 phút, bạn nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
Cẩn thận đổ cháo ra chén, cho phần cua đã xào lên bề mặt, trang trí thêm hành ngò cho món cháo thêm bắt mắt.
5
Thành phẩm
Cháo cua cà rốt hấp dẫn nhờ màu vàng tươi đầy bắt mắt, điểm xuyến cùng một ít thịt cua đã được xào có màu vàng nâu tỏa hương thơm ngào ngạt.
Món chào mềm mại, giàu dinh dưỡng với nguồn nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể thêm ngay vào thực đơn ăn dặm của bé và thực hiện mỗi tuần nhé!
Nguyên liệu làm Cháo cua cà rốt bắp non
Cua 1 con ( 1kg)
Cháo 1 chén
Cà rốt 1 củ
Bắp non 5 trái
Hành tím băm 1 muỗng canh
Nước dashi 3 muỗng canh
Dầu ăn tr.ẻ e.m 1 muỗng canh
Cách chọn mua bắp non ngon
Những trái bắp non thường có màu vàng tươi, kích thước nhỏ nhắn, khi cầm sẽ hơi mềm.Ưu tiên chọn những trái hơi thon dài, phần hạt đồng đều nhau, không bị hư.Không chọn những trái đã bị thâm đen, dập nát hoặc quá mềm, chảy nhớt và có mùi hôi khó chịu.
Cách chế biến Cháo cua cà rốt bắp non
1
Sơ chế cua biển
Cua sau khi mua về thì bạn dùng bàn chải đán.h răng chà rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín. Sau khi cua chín, bạn cẩn thận tách lấy phần thịt cua.
2
Sơ chế cà rốt và bắp non
Cà rốt gọt bỏ vỏ và bắp non rửa thật sạch rồi luộc chín, lần lượt cho vào cối xay nhuyễn.
3
Xào thịt cua
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn tr.ẻ e.m, đợi dầu sôi thì cho hành tím vào, phi thơm rồi cho thịt cua đã tách vào xào sơ.
Sau khi xào khoảng 1 phút, cho vào 3 muỗng canh nước dashi, nấu với lửa nhỏ trong 3 phút để thịt cua ngấm gia vị. Sau 3 phút thì tắt bếp.
4
Hoàn thành cháo
Khi chuẩn bị cho bé ăn, bạn lần lượt cho nước cà rốt và bắp non đã xay nhuyễn lên bề mặt cháo, múc thêm thịt cua đã xào rắc lên bề mặt.
Trộn thật đều và cho bé thưởng thức nhé!
Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật Bản
Ở Nhật Bản, các mẹ thường cho con ăn cháo gạo riêng và thức ăn riêng để bé cảm nhận được mùi vị của thức ăn.
Mỗi giai đoạn, món ăn của trẻ lại có cách nấu riêng, hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới tập ăn, gọi là cháo gạo tẻ.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Nước
Cách làm:
Các bạn sẽ nấu cháo cho bé cùng với cơm của gia đình luôn, như vậy rất tiện lợi và không tốn quá nhiều công sức. Từng bước sẽ như sau:
- Bạn vo gạo ăn chung cho cả gia đình như bình thường.
- Lấy một cái bát sứ, múc 1 thìa gạo và 10 thìa nước vào bát. Khi trẻ ở giai đoạn này, chúng ta sẽ nấu cháo với tỉ lệ 1:10, tỉ lệ như vậy là rất phù hợp cho lượng nước và gạo.
- Sau đó, bạn đặt bát sứ con lên trên lớp gạo trong nồi lớn, ở trung tâm của nồi. Cho nồi cơm vào nấu như bình thường.
- Khi gạo chín, các bạn lấy bát sứ ra. Chỗ cơm còn lại là cơm ăn của cả gia đình. Còn phần trong bát là cháo của bé
- Tiếp theo, dùng chày nhỏ nghiền nhuyễn cháo, như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món cháo ăn dặm cho bé rồi.
Cách làm này vô cùng đơn giản phải không nào, các bạn lưu ý, sau khoảng 6 tháng ăn cháo, thì các bạn có thể làm thêm một vài món cho bé nhé. Tiếp tục theo dõi toinayangi.vn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn nha. Chúc các bạn thành công.
Cách làm cháo đậu đỏ kiểu Hàn mới lạ Cháo đậu đỏ kiểu Hàn là một món ăn vặt ngon làm từ đậu đỏ và bột gạo nếp. Những viên bánh tròn làm từ bột gạo nếp như những quả trứng chim nhỏ sẽ làm bạn có cảm giác vô cùng mới lạ, hấp dẫn khi ăn món cháo đậu đỏ kiểu Hàn này đấy. Nguyên liệu làm cháo đậu đỏ kiểu...