2 cách nấu cháo cua cà rốt cho bé ăn dặm hấp dẫn thơm ngon đơn giản

Cháo cua cà rốt thơm ngon, bổ dương với hương vị đậm đà, mềm mịn đầy hấp dẫn khiến bé nhà bạn thích mê. Còn chần chờ gì nữa mà không theo chân vào bếp thực hiện ngay món cháo ăn dặm để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của bé nhà bạn.

1. Cháo cua cà rốt

Nguyên liệu làm Cháo cua cà rốt

Cua biển 1 con (1.2kg)

Cà rốt 1 củ

Hành tím 1 củ

Hành ngò 1 ít

Cháo trắng 1 chén

Dầu oliu 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi, máy xanh sinh tố, chén, đũa, dao,…

Cách chế biến Cháo cua cà rốt

1

Sơ chế cua

Cua bạn mua về, chà rửa thật sạch sau đó bỏ vào nồi luộc chín. Sau khi luộc khoảng 20 phút, cua chín thì bạn cẩn thận vớt cua ra, tách phần mai và thân cua rồi nhẹ nhàng gỡ lấy thịt cua.

Sau khi thịt cua được gỡ hết thì bạn băm nhuyễn phần thịt này luôn nhé!

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch luộc chín rồi cho vào máy xay xay thật nhuyễn.

Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

3

Xào thịt cua

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím đã băm nhuyễn vào, phi thơm rồi cho thịt cua vào, tao sơ khoảng 1 phút thì tắt bếp.

4

Nấu cháo và hoàn thành

Bạn dùng lại nồi đã xào thịt cua, bắc lên bếp, cho phần cháo đã chuẩn bị và cà rốt xay nhuyễn vào, nhẹ nhàng trộn để cháo, cà rốt hòa quyện vào nhau.

Sau khi nấu khoảng 4 phút, bạn nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.

Cẩn thận đổ cháo ra chén, cho phần cua đã xào lên bề mặt, trang trí thêm hành ngò cho món cháo thêm bắt mắt.

5

Thành phẩm

Cháo cua cà rốt hấp dẫn nhờ màu vàng tươi đầy bắt mắt, điểm xuyến cùng một ít thịt cua đã được xào có màu vàng nâu tỏa hương thơm ngào ngạt.

Món chào mềm mại, giàu dinh dưỡng với nguồn nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể thêm ngay vào thực đơn ăn dặm của bé và thực hiện mỗi tuần nhé!

2. Cháo cua cà rốt bắp non

Nguyên liệu làm Cháo cua cà rốt bắp non

Cua 1 con ( 1kg)

Cháo 1 chén

Cà rốt 1 củ

Bắp non 5 trái

Hành tím băm 1 muỗng canh

Nước dashi 3 muỗng canh

Dầu ăn trẻ em 1 muỗng canh

Cách chọn mua bắp non ngon

Những trái bắp non thường có màu vàng tươi, kích thước nhỏ nhắn, khi cầm sẽ hơi mềm.Ưu tiên chọn những trái hơi thon dài, phần hạt đồng đều nhau, không bị hư.Không chọn những trái đã bị thâm đen, dập nát hoặc quá mềm, chảy nhớt và có mùi hôi khó chịu.

Cách chế biến Cháo cua cà rốt bắp non

1

Sơ chế cua biển

Cua sau khi mua về thì bạn dùng bàn chải đánh răng chà rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín. Sau khi cua chín, bạn cẩn thận tách lấy phần thịt cua.

2

Sơ chế cà rốt và bắp non

Cà rốt gọt bỏ vỏ và bắp non rửa thật sạch rồi luộc chín, lần lượt cho vào cối xay nhuyễn.

3

Xào thịt cua

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn trẻ em, đợi dầu sôi thì cho hành tím vào, phi thơm rồi cho thịt cua đã tách vào xào sơ.

Sau khi xào khoảng 1 phút, cho vào 3 muỗng canh nước dashi, nấu với lửa nhỏ trong 3 phút để thịt cua ngấm gia vị. Sau 3 phút thì tắt bếp.

4

Hoàn thành cháo

Khi chuẩn bị cho bé ăn, bạn lần lượt cho nước cà rốt và bắp non đã xay nhuyễn lên bề mặt cháo, múc thêm thịt cua đã xào rắc lên bề mặt.

Trộn thật đều và cho bé thưởng thức nhé!