2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích

Ngô Thị Kim Thi19:48 05/07/2021
Theo dõi VGT trên

Cà tím là một trong những nguyên liệu đem lại nhiều dinh dưỡng và dễ dàng chế biến với những món ăn hấp dẫn: món xào, món chiên,.

Cùng vào bếp thực hiện ngay cách làm cà tím muối lạ miệng, hao cơm mà Điện máy XANH chia sẻ nhé

1. Cà tím dài muối

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 1

Nguyên liệu làm Cà tím dài muối

Cà tím dài 4 trái

Tỏi 1/2 củ

Gừng 1 củ

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối)

Hình nguyên liệu

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Hộp đựng thực phẩm hoặc hũ đựng thực phẩm, dao, thớt, thau, rỗ,…

Cách chế biến Cà tím dài muối

1

Sơ chế cà tím

Cá tím sau khi mua về bạn rửa sạch, bạn có thể dùng nước muối pha loãng để rửa.

Bạn cắt bỏ cuống cà, cắt cà thành các đoạn bằng nhau, dài khoảng 1 ngón tay.

Tiếp theo bạn cắt cà thành 6 hay 8 miếng theo chiều dọc, cắt miếng vừa ăn.

Gừng, tỏi bạn làm sạch rồi cắt lát mỏng.

Mách nhỏ: Khi cắt xong các miếng cà, bạn cho chúng vào một thau nước muối pha loãng, ngâm trong 15 phút, sẽ giúp cà giữ được độ giòn, ra hết nhựa và không bị đen.

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 3

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 4

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 5

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 6

2

Pha nước muối

Bạn chuẩn bị tô lớn hoặc thau để pha nước muối.

Bạn cho vào thau 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường, gừng tỏi cắt lát và 2 chén nước.

Quậy đều hỗn hợp cho đến khi muối và đường tan hết.

Mách nhỏ: Bạn có thể đặt hỗn hợp lên bếp quậy với lửa vừa khoảng 5 phút để muối và đường tan nhanh hơn, khi hỗn hợp sôi và tan hết gia vị bạn để yên cho hỗn hợp nguội nhé!

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 7

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 8

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 9

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 10

3

Ngâm cà tím với nước muối

Sau 15 phút ngâm cà, bạn vớt ra, rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.

Bạn xếp cà vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh, không xếp cà quá đầy hộp.

Cho hỗn hợp nước vừa hòa tan vào hộp cà, chia đều lượng nước vào các hộp. Bạn dùng túi nilong đựng ít nước buộc chặt miệng rồi để lên phía trên cà, giúp cà ngập trong nước muối; sau đó đậy kín nắp.

Bạn ngâm cà từ 3 đến 5 ngày là dùng được rồi nhé!

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 11

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 12

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 13

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 14

4

Thành phẩm

Cà tím dài muối giòn giòn lại vô cùng dễ ăn, những bữa cơm sẽ thêm vị khi các món kho được ăn kèm với cà tím muối đấy nhé! Cà tím giòn ngon, cay nhẹ, có mặn có ngọt, thêm chút mùi gừng, tuyệt quá luôn!

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 15

2. Cà tím tròn muối xổi

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 16

Nguyên liệu làm Cà tím tròn muối xổi

Cà tím tròn 2 trái

Ớt hiểm 1 trái

Tỏi 2 tép

Giấm 2 thìa cà phê

Muối 2 thìa cà phê

Đường 1 thìa cà phê

Hình nguyên liệu

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 17

Cách chế biến Cà tím tròn muối xổi

1

Sơ chế cà tím

Cà tím tròn sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống cà. Bạn cắt đôi quả cà tím rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn.

Bạn pha một thau nước muối loãng để ngâm cà tím. Cho cà tím đã cắt vào ngâm trong 10 phút.

Tỏi, ớt bạn làm sạch rồi cắt nhỏ.

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 18

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 19

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 20

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 21

2

Ướp cà tím

Sau 10 phút ngâm, bạn vớt cà tím ra rồi rửa lại với nước cho sạch.

Cho cà tím ra tô, thêm 2 thìa cà phê muối, tỏi ớt cắt nhỏ, 2 thìa cà phê giấm và 1 thìa cà phê đường. Trộn đều trong 5 phút cho cà thấm gia vị.

Video đang HOT

Bạn chuẩn bị cái dĩa, sao cho dĩa nhỏ hơn miệng tô đựng cà, bạn đặt đĩa lên trên, rồi đặt thêm một vật nặng lên trên đĩa để nén cà, để trong 2 giờ. Được khoảng 1 giờ thì bạn mở ra để đảo cà lên, rồi tiếp tục để thêm 1 giờ nữa là dùng được rồi nhé!

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 22

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 23

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 24

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 25

3

Thành phẩm

Cà tím tròn muối xổi giòn sần sật, cà thấm gia vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn kèm với các món kho thì hao cơm lắm đấy nhé!

2 Cách muối cà tím giòn ngon, đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích - Hình 26

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản

Ếch được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như: món nướng, món chiên, món xào,... Hôm nay, Điện máy XANH sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện ngay công thức làm ếch nướng muối ớt, sa tế và ống tre đơn giản, hấp dẫn nhé!

1. Ếch nướng muối ớt

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm Ếch nướng muối ớt

Ếch 3 con

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng canh

Tương ớt 2 muỗng canh

Muối 2 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Rượu trắng 1 ít

Hình nguyên liệu

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Vỉ thùng nướng, dao thớt, tô chén,...

Cách chế biến Ếch nướng muối ớt

1

Sơ chế ếch

Bạn có thể nhờ người bán sơ chế ếch trước để tiện lợi hơn.

Để làm sạch và khử mùi hôi thịt ếch bạn loại bỏ nội tạng, gân máu còn sót lại, sau đó đem ếch ngâm với nước muối loãng có pha ít rượu trắng khoảng 15 phút, rửa lại với nước sạch và để ráo.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 3

2

Pha nước sốt

Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành tím băm rồi trộn đều hỗn hợp để làm nước sốt.

Mách nhỏ:

Bạn có thể tăng giảm lượng ớt tùy theo sở thích của mình nhé.Không nên pha hỗn hợp sốt quá đậm, sẽ làm thịt ếch bị mặn. Bạn có thể pha nhạt, sau khi nướng nếu thấy nhạt có thể chấm kèm nước chấm.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 4

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 5

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 6

3

Nướng ếch

Cho ếch lên bếp than hoặc bếp điện, phết dầu ăn lên thịt ếch và nướng sơ ếch đều các mặt khoảng 5 phút.

Sau đó dùng chổi phết hỗn hợp nước sốt đã pha lên đều các mặt của thịt ếch và nướng cho đến khi ếch chín vàng đều các mặt, thời gian nướng khoảng 15 - 20 phút.

Mách nhỏ: Trước khi nướng bạn phết một lớp dầu ăn lên vỉ nướng để tránh thịt ếch bị dính vào vỉ.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 7

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 8

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 9

4

Thành phẩm

Món thịt ếch vàng ươm, thơm lừng có thể ăn kèm với cà chua, dưa leo, xà lách và rau thơm để tăng thêm hương vị.

Thưởng thức ngay thôi nào, cắn vào miếng ếch cảm nhận độ mềm ngọt, gia vị cay cay mằn mặn vô cùng hấp dẫn đấy nhé!

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 10

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 11

2. Ếch nướng sa tế

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 12

Nguyên liệu làm Ếch nướng sa tế

Thịt ếch 800 gr (khoảng 2 - 3 con)

Gừng 1 ít

Mật ong 1 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm/bột ngọt)

Ớt sa tế 2 muỗng canh

Hỗn hợp băm nhuyễn ớt/ riềng/ sả/ hành tím/ tỏi 2 muỗng canh Dầu ăn 1 ít

Hình nguyên liệu

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 13

Dụng cụ thực hiện

Bếp nướng, tô, dĩa,...

Cách chế biến Ếch nướng sa tế

1

Sơ chế ếch

Bạn nhờ người bán sơ chế ếch để tiện lợi hơn hoặc mua ếch đã được làm sẵn.

Để làm sạch và khử mùi tanh bạn loại bỏ nội tạng và các gân máu, ngâm ếch với nước muối loãng có ít gừng đập dập khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại với vài lần nước.

Mách nhỏ: Bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn để nướng đều được nhé!

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 14

2

Ướp ếch

Cho ếch vào tô ướp cùng gia vị gồm: 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 ít bột ngọt, 1 ít tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh ớt sa tế cùng với 2 muỗng canh hỗn hợp ớt, riềng, sả, hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 1 tiếng để thịt ếch được thấm gia vị.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 15

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 16

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 17

3

Nướng ếch

Phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bếp nướng, xếp phần thịt ếch đã ướp dàn đều lên khay nướng và nướng cho chín vàng đều 2 mặt, thời gian nướng khoảng 20 phút.

Mách nhỏ:

Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm dầu ăn lên thịt ếch để ếch không bị khô và cháy.Bạn có thể nướng bằng bếp than hay bếp điện đều được nhé.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 18

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 19

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 20

4

Thành phẩm

Món ếch nướng thơm lừng, thịt mềm ngọt và vàng ươm, gia vị thì đậm đà hòa quyện một chút cay cay sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đấy.

Món ăn này bạn có thể ăn kèm rau xanh, chấm cùng với muối tiêu chanh là hết sẩy.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 21

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 22

3. Ếch nướng ống tre

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 23

Nguyên liệu làm Ếch nướng ống trei

Thịt ếch 1.5 kg

Hành tím 5 củ

Tỏi 3 tép

Ớt 3 trái

Rau răm 1 ít

Tiêu xanh 1 ít

Gừng 1 ít Sả 2 cây

Hành lá 3 nhánh

Lá chuối 1 ít

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Tre 1 ống

Dầu ăn 110 ml

Dầu hào 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 24

Dụng cụ thực hiện

Vỉ hoặc thùng nướng, chảo, dao thớt,...

Cách chế biến Ếch nướng ống tre

1

Sơ chế ếch

Ếch mua về loại bỏ da, đầu, bàn chân và nội tạng, bỏ sạch các gân máu sau đó rửa sạch với nước.

Để ếch sạch và khử mùi tanh bạn nên ngâm ếch với ít gừng đập dập khoảng 15 phút sau đó rửa lại với vài lần nước rồi để ráo.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 25

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 26

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt khúc khoảng 2 lóng tay.

Sả cắt thành những lát nhỏ. Hành tím lột vỏ băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ đập dập. Ớt cắt lát.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 27

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 28

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 29

3

Ướp ếch

Cho ếch đã sơ chế vào tô ướp cùng: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều ướp khoảng 15 phút cho ếch thấm vị.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 30

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 31

4

Chiên ếch

Bắc chảo lên bếp cho vào phần dầu ăn còn lại vào (lượng dầu xâm xấp thịt ếch), sau đó cho ếch đã ướp gia vị vào chiên vàng trên lửa vừa khoảng 10 - 15 phút rồi vớt ra để ráo dầu.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 32

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 33

5

Xào ếch với gia vị

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn (tận dụng lại phần dầu đã chiên ếch), sau đó cho tỏi đập dập phi thơm nhẹ rồi cho tiếp: hành tím băm, sả và ớt cắt lát, tiêu xanh và gừng vào phi thơm trên lửa vừa khoảng 5 phút.

Cho tiếp phần ếch đã chiên vào cùng với hành lá cắt khúc, 1 muỗng canh dầu hào và đảo đều cho thịt ớt thấm vị.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 34

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 35

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 36

6

Nhồi và nướng ếch

Cho tất cả nguyên liệu đã xào vào bên trong ống tre, dùng lá chuối đậy miệng và bọc xung quanh thân ống tre rồi dùng dây nứa, lạc hoặc dây chuối cột cho chắc chắn.

Đem ống tre nướng qua than củi (bếp than) khoảng 10 phút là hoàn tất và trình bày ra dĩa.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 37

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 38

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 39

7

Thành phẩm

Món ếch nướng ống tre thơm phức, thịt ếch vàng ươm với hương vị đậm đà, cay và thơm nồng của ớt và tiêu xanh.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình trong những bữa tiệc cuối tuần đấy.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 40

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 41

4. Ếch nướng lá cách

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 42

Nguyên liệu làm Ếch nướng lá cách

Đùi ếch to 16 cá

i Lá cách 250 gr (lá nghệ)

Hành tỏi băm 2 muỗng canh

Ớt băm 2 muỗng cà phê

Bột cà ri 1/3 muỗng cà phê

Nước cốt dừa 3 muỗng canh

Sả non bào 1 muỗng canh

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Rượu trắng 1 ít

Bột canh 1 muỗng canh

Muối/đường 1 ít

Hình nguyên liệu

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 43

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, chảo, tô, chén,....

Cách chế biến Ếch nướng lá cách

1

Làm sốt ướp

Bạn bắc chảo lên bếp và để lửa lớn.

Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu điều, đợi dầu điều bắt đầu nóng nhẹ, bạn thêm 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1/3 muỗng cà phê bột cà ri, 3 muỗng canh nước cốt dừa và khuấy đều.

Thêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột canh và khuấy đều cho gia vị tan hết rồi tắt bếp.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 44

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 45

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 46

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 47

2

Sơ chế và ướp ếch

Ếch mua về bạn rửa sạch, loại bỏ nội tạng, gân máu còn sót lại, sau đó đem ếch ngâm với nước muối loãng có pha ít rượu trắng khoảng 15 phút, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Tiếp theo, bạn cho ếch ra tô và thêm phần nước sốt đã làm vào và trộn đều.

Bạn ướp thịt ếch trong vòng 10 phút để thịt thấm gia vị.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 48

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 49

3

Cuốn ếch

Lá cách bạ đem rửa sạch để ráo.

Bạn lấy đùi ếch đã ướp đặt lên lá cách và cuốn lại theo chiều dọc của lá. Làm tương tự với phần thịt ếch là lá cách còn lại.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 50

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 51

4

Nướng ếch

Bạn đem số ếch đã cuốn lá cách xong cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đó 15 phút.

Nướng ếch ở nhiệt độ từ 180 - 200 độ C trong vòng 15 - 18 phút.

Sau khi ếch chín, thì lấy ra và trang trí.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 52

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 53

5

Pha nước chấm

Bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/3 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đường tan vào nước cốt chanh.

Thêm 1 muỗng canh sả non bào vào hỗn hợp nước chanh đường và ngâm trong vòng 3 phút.

Thêm 1 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng cà phê ớt băm là hoàn thành phần nước chấm.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 54

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 55

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 56

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 57

6

Thành phẩm

Vậy là món ếch nướng lá cách đã hoàn thành. Dọn ngay ra đĩa và thưởng thức thôi nào, ăn cùng phần nước chấm sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn đó! Lá cách nướng thơm phức, thịt đùi ếch ngọt mềm tạo nên một món ăn đậm đà, dân dã.

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 58

4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giản - Hình 59

Một vài mẹo nhỏ cho các món chiên, xào đơn giản và ngon miệng Một vài mẹo nhỏ cho các món chiên, xào đơn giản và ngon miệngBạn đã biết chế biến món chiên, xào đúng cách chưa? Một vài mẹo nhỏ dưới đây cho các món chiên, xào đơn giản và ngon miệng: Cách chế biến món chiên - Nhúng thực phẩm qua trứng gà đánh tan rồi lăn qua bột chiên, món ăn sẽ giòn và có hương thơm hấp dẫn. - Không nên chiên nhiều loại thực...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanhMón ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
06:09:22 28/02/2025
Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mêBật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê
06:08:50 28/02/2025
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫnMột mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn
06:11:06 28/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùngHôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng
19:41:28 28/02/2025
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịchMùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch
05:58:16 01/03/2025
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
10:32:53 01/03/2025
10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu
06:06:11 28/02/2025
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơnPhụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
06:09:52 28/02/2025

Tin đang nóng

HOT: Á hậu Miss Universe Vietnam được cầu hôn, nhẫn kim cương "to vật vã" chứng minh vị hôn phu "không phải dạng vừa"!HOT: Á hậu Miss Universe Vietnam được cầu hôn, nhẫn kim cương "to vật vã" chứng minh vị hôn phu "không phải dạng vừa"!
15:06:11 01/03/2025
Ninh Thuận: Người phụ nữ lượm ve chai bị sát hạiNinh Thuận: Người phụ nữ lượm ve chai bị sát hại
14:13:20 01/03/2025
Nam nghệ sĩ bức xúc chỉ tay, nói thẳng mặt những người thiếu tôn trọng mình trong họp báoNam nghệ sĩ bức xúc chỉ tay, nói thẳng mặt những người thiếu tôn trọng mình trong họp báo
14:50:09 01/03/2025
Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"
15:03:26 01/03/2025
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!
16:22:18 01/03/2025
Gia đình xây dựng vườn tưởng niệm cho nữ diễn viên Từ Hy ViênGia đình xây dựng vườn tưởng niệm cho nữ diễn viên Từ Hy Viên
14:54:36 01/03/2025
"Nam thần mơ ước của các cô gái" lộ nhan sắc thật qua cam thường"Nam thần mơ ước của các cô gái" lộ nhan sắc thật qua cam thường
13:27:18 01/03/2025
Sao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh PhátSao Hoa ngữ 1/3: Trương Quân Ninh tiết lộ cảnh tình tứ với Liên Bỉnh Phát
17:49:49 01/03/2025

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025
Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.
5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025
Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.
4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025
4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025
Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!
5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025
Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.
"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025
Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025
Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025
Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Ukraine đã điện đàm ngay với 2 lãnh đạo châu Âu sau khi gặp Tổng thống Trump

Tổng thống Ukraine đã điện đàm ngay với 2 lãnh đạo châu Âu sau khi gặp Tổng thống Trump

Thế giới

19:31:53 01/03/2025
Tại hội nghị, ông Starmer dự kiến sẽ thúc đẩy hành động chung của châu Âu đối với Ukraine, thể hiện sự ủng hộ đối với một nền hòa bình bền vững và một thỏa thuận lâu dài nhằm đảm bảo an ninh cho Kiev.
Han Ga In bị ngó lơ ở nơi công cộng, khiến ái nữ thuộc Top 1% trẻ em thông minh nhất Hàn Quốc có phản ứng không ngờ

Han Ga In bị ngó lơ ở nơi công cộng, khiến ái nữ thuộc Top 1% trẻ em thông minh nhất Hàn Quốc có phản ứng không ngờ

Sao châu á

19:28:56 01/03/2025
Sáng 1/3, tờ SBS News đưa tin, tường thành nhan sắc Kbiz Han Ga In vừa làm khách mời trên chương trình You Quiz on the Block (đài tvN) và có những chia sẻ gây bão về 2 con.
Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường

Cô giáo gửi ảnh học sinh ngủ trưa và xóa trong 30 giây nhưng đã quá muộn: Phụ huynh quyết định chuyển trường

Netizen

19:23:09 01/03/2025
Một ngày, giáo viên gửi cho Tiểu Văn một bức ảnh Ki Ki đang ngủ trưa, nhưng chưa đầy 30 giây đã rút lại. Tiểu Văn tinh mắt kịp thấy bức ảnh và cảm thấy rất tức giận.
Hòa Minzy nhận khen thưởng từ lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh

Hòa Minzy nhận khen thưởng từ lãnh đạo tỉnh Bắc Ninh

Sao việt

19:14:52 01/03/2025
Mới đây, Hòa Minzy đã đăng tải hình ảnh đi nhận bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh. Trong bức hình, nữ ca sĩ sinh năm 1995 mặc trang phục truyền thống của vùng Bắc Ninh và nở nụ cười tươi rạng rỡ.
Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình

Hoà Minzy "nâng khăn sửa túi" cho Văn Toàn cực tình, ngượng chín mặt khi diễn cảnh hò hẹn, chemistry tràn màn hình

Sao thể thao

18:59:44 01/03/2025
Dân mạng càng tích cực đẩy thuyền trước màn tương tác đầy tình tứ của Văn Toàn và Hoà Minzy ở hậu trường quay MV.
Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ

Gã trai dùng clip sex tống tiền nữ Việt kiều Mỹ

Pháp luật

18:48:17 01/03/2025
Xin tiền bà S. không được, Hùng dùng các clip sex mà bà S. đã gửi cho anh ta trước đó để uy hiếp, ép phải chuyển tiền nếu không sẽ gửi các clip này cho người thân, bạn bè của bà.
Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?

Ai có thể thay thế Trấn Thành, Trường Giang ở Running Man Việt Nam?

Tv show

18:23:54 01/03/2025
Trấn Thành và Trường Giang được dự đoán sẽ không xuất hiện trong Running Man Việt Nam mùa 3, vì vậy người thay thế 2 gương mặt đình dám này đang được mong chờ.
Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại

Tử vi 12 con giáp thứ Bảy ngày 1/3/2025: Thân quá khắt khe, Dậu gặp trở ngại

Trắc nghiệm

17:40:27 01/03/2025
Ngày 1/3/2025 mang đến nhiều cơ hội và thử thách cho từng con giáp. Cùng xem xét chi tiết tử vi của từng con giáp trong ngày hôm nay về công việc, tài lộc và tình cảm.
Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"

Văn Toàn đóng MV của Hòa Minzy, dân mạng nhiệt tình "đẩy thuyền"

Nhạc việt

17:30:28 01/03/2025
Trong MV, Hòa Minzy và Văn Toàn có nhiều khoảnh khắc tương tác gần gũi, thậm chí còn có cảnh áp sát mặt nhau đầy tình cảm.
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang

Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang

Lạ vui

16:24:08 01/03/2025
Cây loa kèn hổ mang (Darlingtonia californica), còn gọi là cây nắp ấm California, là một trong những loài cây ăn thịt kỳ lạ nhất thế giới.
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?

Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?

Hậu trường phim

15:15:44 01/03/2025
Với vai Bob Dylan trong tác phẩm A Complete Unknown của đạo diễn James Mangold, Chalamet đã mang đến một màn hóa thân sâu sắc và đầy bất ngờ, mở ra cánh cửa cho những kỷ lục mới trong làng điện ảnh.