2 cách làm trà sữa Okinawa thơm ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

Nguyễn Thị Hồng Hạnh07:42 17/09/2021

Nếu đã là dân nghiện trà sữa thì chắc hẳn bạn đã từng nghe qua món trà sữa Okinawa ngọt ngào hấp dẫn. Với hương vị béo thơm đậm đà, món trà sữa này đã được đông đảo nhiều người yêu thíchvào bếp học ngay 2 cách làm trà sữa Okinawa nhé với công thức đơn giản dưới đây nhé!

1. Trà sữa Okinawa trân châu đường đen

Nguyên liệu làm Trà sữa Okinawa trân châu đường đen

Trà đen 50 gr

Siro Okinawa 40 ml (Okinawa syrup)

Bột sữa béo 3 muỗng canh

Trân châu đường đen 50 gr

Đá viên 1 ít

Cách chế biến Trà sữa Okinawa trân châu đường đen

Nấu và lọc trà

Cho vào nồi khoảng 2 lít nước, đun nước đến khi nước sôi bùng lên. Tiếp đến bạn cho vào nồi 50gr trà đen rồi hạ xuống lửa vừa, đun trà trong khoảng 8 phút cho chất trong trà tiết ra.

Sau 8 phút bạn tắt bếp và lọc phần ra qua rây. Bỏ đi phần bã trà và để trà nguội tự nhiên. Nếu bạn muốn trà đậm mùi hơn, bạn có thể ủ trà trong nồi thêm khoảng 15 phút trong nồi rồi mới lọc bã trà đi nhé.

Pha trà sữa okinawa

Bạn chuẩn bị sẵn một cái ly, cho vào 50gr trân châu đường đen (lượng trân châu bạn có thể gia giảm tùy theo sở thích của mình nhé).

Để pha trà sữa thì bạn cho vào bình lắc 200ml nước trà đen vừa nấu còn hơi ấm, 40ml siro Okinawa, khuấy đều cho tan. Tiếp đến bạn cho vào ly 3 muỗng canh bột sữa béo và tiếp tục đều đến khi tan hoàn toàn.

Thêm 1 ít đá vào bình lắc rồi lắc đều trong khoảng 30 giây – 1 phút cho các nguyên liệu được hòa trộn lại với nhau. Sau đó bạn trút trà sữa ra ly trân châu đường đen. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà sữa rồi đấy.

Thành phẩm

Trà sữa Okinawa trân châu đường đen ngọt ngào, thơm béo đậm vị, từng viên trân châu dẻo ngon. Đảm bảo với công thức này món trà sữa của bạn có mùi vị không thua kém gì với các trà sữa thương hiệu nổi tiếng đâu đấy!

2. Trà sữa Okinawa hoa đậu biếc

Video đang HOT

Nguyên liệu làm Trà sữa Okinawa hoa đậu biếc

Trà đen 50 gr

Hoa đậu biếc khô 8 cái

Bột kem sữa Okinawa 4 muỗng canh

Bột kem Topping Cream 1 muỗng canh (Có thể dùng kem béo Rich lùn thay thế)

Bột phô mai 2 muỗng canh (dùng để pha chế)

Siro vani 20 ml

Trân châu đen 3 muỗng canh

Đá viên 1 ít

Mua nguyên liệu nấu trà sữa Okinawa ở đâu?

Bạn có thể tìm mua nguyên liệu trân châu, trà đen, bột kem sữa Okinawa, bột kem sữa Topping Cream,… này tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay những cơ sở bán nguyên liệu trà sữa lớn. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua tại các sàn thương mại điện tử uy tín.

Nguyên liệu trân châu đen với 3 cách làm vô cùng đơn giản của Điện máy XANH. Mời bạn tham khảo nha!

Cách chế biến Trà sữa Okinawa hoa đậu biếc

Ủ trà

Để thu được 250ml nước trà đen đầu tiên bạn cho vào nồi khoảng 1.5 lít nước, đun nước đến khi nước trà sôi bùng lên. Tiếp đó, cho 50gr trà đen vào nồi. Đun trà trong khoảng 8 phút rồi tắt bếp.

Lọc phần trà qua rây để vớt bỏ phần bã trà. Tiếp đến bạn chia trà thành 2 ly, 1 ly 200ml trà và ly còn lại là 50ml trà.

Lọc nước trà hoa đậu biếc

Tiếp đến bạn rửa sạch 8 cái hoa đậu biếc khô, cho hoa vào ly trà 50ml rồi để ngâm trong khoảng 8 phút để cho ra màu tím đẹp mắt. Sau 8 phút bạn vớt bỏ phần xác hoa đi.

Mách bạn: Nếu bạn muốn nước hoa đậu biếc đẹp mắt hơn bạn có thể dùng 50ml nước nóng hãm cùng hoa đậu biết rồi thêm khoảng 2 muỗng canh đường để được phần nước đường màu tím có màu tím tươi hơn nhé.

Pha trà sữa okinawa

Cho vào bình lắc gồm 4 muỗng canh bột kem sữa Okinawa, 1 muỗng canh bột kem Topping cream, 2 muỗng canh bột phô mai, 20ml siro vani.

Tiếp đến bạn thêm 200ml trà đen còn lại vào bình rồi khuấy đều cho hỗn hợp trà và bột sữa tan vào nhau.

Sau đó bạn thêm vào cốc cùng 1 ít đá viên. Đậy nắp bình lắc và lắc đều cho hỗn hợp quyện lại.

Hoàn thành

Cho vào ly 3 muỗng canh trân châu, tiếp đến bạn trút hỗn hợp trà sữa đã pha vào ly.

Cuối cùng bạn dùng 1 cái muỗng, lật úp lại rồi rót nhẹ nhàng phần nước hoa đậu biếc trên mặt sau của muỗng hướng vào ly. Thật nhẹ nhàng để phần nước hoa đậu biếc nổi trên mặt trà sữa nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà sữa Okinawa hoa đậu biếc thơm ngon đẹp mắt, giờ thì thưởng thức ngay nào.

Thành phẩm

Trà sữa okinawa hoa đậu biếc được chia làm 3 phần, lớp đường đen, lớp trà sữa và lớp màu tím bắt mắt của hoa đậu biếc.

Với hương vị thơm béo, ngọt ngào từ bột sữa quyện cùng chút vị chát nhẹ của trà, mùi thơm dịu của hoa đậu biết thì đây sẽ là một ly trà sữa có vị ngon khó cưỡng, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn đấy.

Cách làm trà sữa hokkaido thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà

Hôm nay làm món trà sữa hokkaido thơm ngon, béo ngậy với cách làm siêu đơn giản để bạn có thể dễ dàng thực hiện và tự thưởng cho bản thân vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu làm Trà sữa hokkaido

Hồng trà 15 gr

Bột sữa hokkaido 30 gr (hoặc bột sữa béo)

Kem sữa béo 15 ml

Siro caramel 30 ml

Nước sôi 500 ml

Siro đường 10 ml

Trân châu ngọc trai 1 ít

Đá viên 1 ít

Hồng trà là gì?

Hồng trà hay còn được biết đến với tên gọi là trà đen - một loại trà quen thuộc với nhiều người và nổi tiếng khắp thế giới với mùi thơm và hương vị đặc trưng, không lẫn với các loại trà khác.Hồng trà sau khi ủ xong có màu vàng sậm, đỏ cam cho đến nâu đỏ ùy vào lúc ủ lâu hay ngắn.

Khi uống ta sẽ cảm nhận được vị thơm nhẹ hòa cùng chút ít vị chát và hầu như phù hợp với khẩu vị đa số của người ViệtHiện nay có nhiều loại hồng trà khác nhau với chất lượng từ bình dân đến cao và được sản xuất chủ yếu ở một số quốc gia như: Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Sri Lanka và Kenya.

Cách chế biến Trà sữa hokkaido

Ủ và lọc trà

Cho 15gr hồng trà cùng 500ml nước sôi vào bình trà và ủ trong 13 phút cho đến khi trà ra hết nước cốt. Sau đó dùng rây lọc bỏ xác trà để cho ra 450ml nước cốt trà.

Khuấy trà với hỗn hợp bột kem sữa

Cho 30gr bột sữa hokkaido (hoặc bột sữa béo), 30ml siro caramel, 10ml siro đường, 15ml kem sữa béo và 150ml nước cốt trà vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bột sữa tan.

Đánh bọt trà sữa hokkaido

Sau khi đã khuấy cho bột sữa tan bạn cho vào máy đánh bọt, đánh đều với tốc độ chậm khoảng 3 phút cho đến khi trà sữa có thật nhiều bọt rồi bạn dừng lại.

Mách nhỏ: Nếu bạn không có máy đánh bọt thì có thể sử dụng máy đánh trứng đánh 1 que ở tốc độ thấp hoặc dùng bình lắc pha chế cũng được.

Hoàn thành

Trà sữa đã đánh tạo bọt xong bạn cho vào khoảng 6 - 8 viên đá rồi khuấy đều khoảng 3 phút cho trà sữa lạnh lại thì bạn lấy 1 cái ly, cho khoảng 1 muỗng canh trân châu ngọc trai và rót tiếp phần trà sữa đã khuấy cùng đá vào.

Nếu trà sữa chưa đầy ly bạn mới cho phần đá viên vừa khuấy vào ly là ta có thể mời mọi người cùng thưởng thức rồi!

Thành phẩm

Trà sữa hokkaido mới lạ với hương vị thơm ngon, béo ngậy kết hợp với phần trân châu ngọc trai dai giòn ngọt ngọt vô cùng cuốn hút.

Món trà sữa này bạn có thể kết hợp thêm với bánh flan, thạch và các loại trân châu khác đều ngon. Đừng quên mua thêm vài ba bịch bánh tráng sa tế ăn cùng nữa nhé, đảm bảo bạn và bạn bè của mình sẽ có một buổi họp mặt thú vị không kém ngoài hàng luôn đấy!

Tổng hợp 13 cách làm trân châu đơn giản cho món trà sữa thêm thơm ngon Uống trà sữa thì không thể thiếu trân châu, 13 cách làm trân châu dai ngon, đơn giản trong chuyên mục Mẹo vào bếp. Bạn hãy chọn ra những món trân châu mà mình yêu thích nhất, lưu lại công thức sau đó cùng vào bếp ngay nhé! 1 Trân châu đường đen Nếu như ai đã trót yêu những món trà sữa...