2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản

Lê Thị Yến Nga21:34 04/07/2021
Theo dõi VGT trên

Một vài món xào thơm ngon, hấp dẫn sẽ là gợi ý rất hay để bạn chuẩn bị cho bữa cơm gia đình . Công thức nấu món tim bò xào cần tây và tim bò xào nấm vô cùng lạ miệng, đưa cơm. Cùng chúng mình vào bếp và nấu ngay món ngon này nhé!

1. Tim bò xào cần tây

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm Tim bò xào cần tây

Tim bò 400 gr

Hành tây 1 củ

Cần tây 1 cây

Tỏi 4 tép

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Dầu mè 1 ít

Hạt nêm/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua những cọng cần tây to, tròn và có màu xanh tươi, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của cần tây.Lá cần tây to đều, không có vết dập nát, cuống lá và lá dày là cần tây tươi ngon.Không chọn những cây cần tây có thân màu trắng, thân phình to bất thường vì chúng có thể là cần tây bẩn, bị ngâm hóa chất.Những cọng rau có màu sẫm, kích thước các cọng rau không đều nhau, rễ nhiều bạn lại càng không nên mua, vì chúng cũng là cần tây bẩn, có nguy cơ chứa sán rất cao.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 2

Cách chế biến Tim bò xào cần tây

1

Sơ chế và ướp tim bò

Tim bò sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt tim bò ra thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bóc vỏ và băm nhuyễn 4 tép tỏi, cho 1/2 số tỏi băm vào ướp tim bò, thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 3 giọt dầu mè.

Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 3

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 4

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 5

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cần tây bạn tách ra thành từng bẹ, hành tây bóc vỏ, bỏ rễ. Mang cần tây và hành tây đi rửa sạch.

Cắt cần tây thành từng khúc vừa ăn, đối với phần bẹ cần tây bạn nên tuốt bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó cắt nhỏ ra. Cọng cần tây và lá bạn để riêng.

Hành tây cắt múi cau.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 7

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 8

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 9

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 10

3

Xào tim bò

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi cho hết số tỏi băm còn lại vào phi thơm vàng.

Cho tiếp hành tây vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho hành chín sơ, thêm phần cọng cần tây vào xào chung.

Đảo đều khoảng 5 phút thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, xào thêm một lúc nữa cho cọng cần tây chín sơ thì cho tiếp tim bò vào.

Xào chín tim bò thì cho lá cần tây vào, đảo cho lá cần chín, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho 1/2 muỗng cà phê tiêu vào và tắt bếp.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 11

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 12

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 13

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 14

4

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món tim heo xào cần tây thơm nức mũi, màu xanh của cần tây kết hợp hài hòa với màu đỏ sậm của tim bò, màu trắng của hành tây rất bắt mắt.

Tim bò xào mềm, thơm, tẩm ướp gia vị đậm đà, mặn ngọt vừa vị cần tây giòn giòn, hành tây thơm ngọt. Tất cả nguyên liệu và gia vị hòa quyện vào nhau tạo cho món ăn hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 15

2. Tim bò xào nấm

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 16

Nguyên liệu làm Tim bò xào nấm Tim bò 400 gr

Nấm rơm 200 gr

Ngò rí 2 nhánh

Tỏi 4 tép

Dầu ăn 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ muối/ đường)

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

Nấm rơm ngon là nấm còn búp, hình tròn hoặc hình trụ, bóp nhẹ thấy nấm hơi cứng.Nên chọn nấm có độ đồng đều về kích thước để món ăn được đẹp mắt và ngon hơn.Nấm rơm màu đen hoặc xám sẽ ngon hơn loại màu trắng.Chọn nấm có màu sắc tươi sáng, mùi nấm đặc trưng.Không chọn nếu nấm có mùi hôi, xỉn màu, sờ vào thấy mềm nhũn, nấm nở quá lớn, là nấm đã để lâu sẽ không ngon.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 17

Cách chế biến Tim bò xào nấm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Tim bò sau khi mua về bạn mang đi rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Video đang HOT

Nấm rơm nhặt sạch rơm và bùn đất bám ở chân nấm, sau đó cắt làm đôi, làm bốn tùy theo kích thước. Ngâm nấm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút thì vớt ra, xả lại với nước sạch và để ráo.

Tỏi bạn bóc vỏ, rồi băm nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch lá hư, bỏ rễ, rửa sạch và mang đi cắt nhỏ.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 18

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 19

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 20

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 21

2

Xào nấm

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho 1/2 số tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo bạn cho nấm rơm vào xào nhanh với lửa lớn.

Khi thấy nấm đã chín sơ, bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, đảo đều thêm 3 phút cho nấm chín. Vớt nấm ra, bỏ đi phần nước xào nấm.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 22

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 23

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 24

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 25

3

Xào tim bò

Tận dụng chảo xào nấm để xào tim bò. Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng và cho hết số tỏi băm còn lại vào, phi cho tỏi thơm vàng.

Cho tim bò vào, xào với lửa vừa khoảng 5 – 7 phút cho tim bò chín.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 26

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 27

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 28

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 29

4

Hoàn thành

Tiếp theo bạn cho nấm rơm vào xào chung với tim bò, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường. Xào cho đến khi sệt nước.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm ngò rí vào, tắt bếp là đã hoàn thành món ăn.

Mách bạn: Xào riêng các loại nguyên liệu trước giúp chúng chín đều.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 30

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 31

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 32

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 33

5

Thành phẩm

Món tim bò xào nấm rơm với mùi thơm vô cùng hấp dẫn, khiến bạn cảm thấy thòm thèm. Miếng tim bò thơm ngon, mềm ngọt thấy đẫm gia vị nêm nếm đậm đà, nấm rơm mềm và ngọt làm cho món ăn thêm phần cuốn hút.

Bạn có thể ăn kèm món xào này với cơm nóng, chấm kèm nước mắm ớt, đảm bảo sẽ rất hao cơm.

2 cách làm tim bò xào cần tây và xào nấm thơm ngon đơn giản - Hình 34

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây

Để có 1 ngày làm việc hứng khởi thì điều quan trọng nhất là nên bổ sung nguồn năng lượng thật dồi dào vào buổi ăn sáng.

Điện máy XANH sẽ giúp bạn qua món bánh này đây. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm siêu thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

1. Bánh mì xíu mại

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 1

Nguyên liệu làm Bánh mì xíu mại

Bánh mì 100 gr (2 ổ)

Thịt heo xay 300 gr

Dưa leo 1 trái

Cà rốt 1/2 củ

Ngò rí 5 nhánh

Hành tím băm 1 muỗng cà phê

Xì dầu 4 muỗng canh

Nước mắm 4 muỗng cà phê

Dầu ăn 4 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn củ có kích thước vừa phải, không quá lớn, dáng thon dài, vỏ trơn láng, không sần sùi hay xuất hiện các đốm li ti trên bề mặt.Cà rốt tươi ngon là củ màu cam đậm tươi sáng, cuống lá xanh tươi không dập úng, đặc biệt còn dính chặt vào phần củ không tách rời. Cầm lên cảm thấy chắc tay và hơi cứng.Ngoài ra, hạn chế chọn cà rốt cuống quá dập và héo, thân chảy nhớt và tiết dịch hay thậm chí là các vết thâm, khi ấn vào thấy mềm nhũn bởi đó là cà rốt để lâu ngày không sử dụng được nữa.Bên cạnh đó, tránh trọn các củ quá to bởi đó là củ đã già có nhiều xơ và chất dinh dưỡng bị giảm đi rất nhiều.

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

Dưa leo tươi ngon có màu xanh đều màu 1 cách rõ rệt, không bị ố vàng, đồng thời lớp vỏ trơn nhẵn. Đặc biệt, nên chọn những quả dáng thẳng, không bị cong vẹo quá nhiều.Những quả nhỏ thông thường sẽ có vị ngọt. Ngược lại ăn giòn, đặc ruột thì nên chọn quả có dáng thon dài.Tránh chọn dưa trên bề mặt bị dập úng quá nhiều, ấn vào thấy mềm nhũn bởi đó là dưa leo để lâu ngày không nên sử dụng nữa.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 2

Cách chế biến Bánh mì xíu mại

1

Ướp và ủ thịt xay

Lấy 1 cái chén cho 300gr thịt heo xay, 1 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào, tiến hành trộn đều tất cả nguyên liệu lên với nhau rồi ủ thịt ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.

Mách nhỏ: Để hương vị món ăn được trọn vẹn hơn bạn có thể mua thịt heo về tự băm hoặc sử dụng máy xay thịt để xay tại nhà cũng được cả nhé!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 3

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 4

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 5

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 6

2

Tạo hình và chiên thịt

Tiếp theo, lấy thịt heo ra khỏi tủ lạnh rồi tiến hành vò thịt thành những viên tròn vừa ăn. Đồng thời, bắc 1 cái chảo lên bếp cùng 4 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa.

Dầu lăn tăn sôi thì bạn cho 300gr thịt heo xay vừa được vò viên vào chiên trong vòng 7 - 10 phút, đến khi chín vàng đều và dậy mùi thơm thì tắt bếp, cho ra dĩa.

Mách nhỏ: Tránh để thịt bị cháy khi chiên bạn nhớ trở đều các mặt nhé!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 7

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 8

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 9

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 10

3

Chiên xíu mại với nước sốt

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp cùng 4 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng cà phê đường vào, nấu với lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút.

Đường và hỗn hợp nước sốt sôi thì bạn thêm nốt 300gr thịt heo đã chiên đảo nhẹ tay 3 - 5 phút, rồi cho 100ml nước vào, tiếp tục nấu 7 - 10 phút, đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Mách nhỏ: Tránh làm xíu mại sẽ bị nát thịt thì khi nấu nên đảo nhẹ tay.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 11

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 12

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 13

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 14

4

Sơ chế rau củ

Cà rốt mua về bào vỏ rồi cùng dưa leo đem đi rửa sạch, để ráo. Sau đó, cà rốt cắt sợi nhuyễn, đối với dưa leo thì cắt mỏng. Ngò rí thì bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 15

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 16

5

Kẹp bánh mì với xíu mại

Chuẩn bị xong hết tất cả nguyên liệu thì bạn dùng dao khứa vào 1 bên cạnh của bánh mì, rồi dùng tay nhẹ nhàng tách bánh mì ra. Sau đó, lần lượt cho 1 ít muối và tiêu xay, cùng cà rốt, dưa leo và 5 viên xíu mại vào.

Mách nhỏ: Tránh để rách bánh mì thì chỉ nên cho 1 lượng vừa đủ các nguyên liệu thôi nhé!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 17

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 18

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 19

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 20

6

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn cho thêm 1 ít ngò rí vào nữa là món bánh mì xíu mại đã hoàn thành rồi đó!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 21

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 22

7

Thành phẩm

Một món ăn sáng quá ư là xuất sắc luôn các bạn nhỉ? Tuy rằng đơn giản nhưng chắc chắn về độ thơm ngon thì không hề thua kém gì với các món ăn khác đâu đó nha!

Xíu mại thì ngon ngọt thịt, đậm đà gia vị, quyện với bánh mì giòn rụm, cà rốt và dưa leo giòn giòn. Món ăn bổ dưỡng như thế sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo lắm đây!

Món bánh mì xíu mại bạn có thể ăn cùng nước tương và tương ớt để thưởng thức trọn vẹn hơn nữa nha!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 23

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 24

2 . Bánh mì xíu mại thập cẩm

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 25

Nguyên liệu làm Bánh mì xíu mại thập cẩm

Bánh mì 200 gr (4 ổ)

Thịt nạc dăm 300 gr

Da heo 150 gr

Cà chua 100 gr (2 trái)

Hành tây 1/2 củ

Ngò rí 2 nhánh

Hành tím 3 củ

Tỏi 3 tép

Dầu điều 2 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Đường phèn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nên chọn quả có màu đỏ tươi đều màu, trông đẹp mắt. Đồng thời, lớp vỏ vẫn còn nguyên vẹn, bóng loáng, mịn màng, căng mọng và không xuất hiện các vết trầy xước quá nhiều.Ngoài ra, nên chọn cà chua phần cuống vẫn còn tươi xanh, không bị héo đặc biệt vẫn còn dính chặt vào phần đầu không bị tách rời.Bên cạnh đó, quả có hương thơm dịu nhẹ đặc trưng thì thông thường đều là chín cây tự nhiên, khi dùng sẽ ngon hơn rất nhiều.Tránh chọn những quả đã quá chín, bị dập nát, không đều màu, khi chạm vào thấy mềm sượng, không có độ đàn hồi, bởi đó là những quả chưa đủ chín hoặc đã héo do để lâu.

Chọn mua da heo ngon, chất lượng

Da heo ngon là những miếng có màu sắc hồng hào, không xuất hiện các vết thâm tím hay đốm đen li ti bất thường trên bề mặt.Nên chọn da có độ dày, phẳng láng, kích thước lớn. Ấn vào cảm giác có độ đàn hồi, không có mùi hôi tanh nồng nặc tỏa ra quá nhiều.Bên cạnh đó, tránh mua những miếng da heo quá trắng bởi đó là dấu hiệu cho thấy da heo đã được ngâm qua hóa chất khi dùng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 26

Dụng cụ thực hiện

Máy xay thịt, chảo, dao, muỗng, chén,...

Cách chế biến Bánh mì xíu mại thập cẩm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, đối với da heo bạn lấy 1 ít muối chà sát lên bề mặt da, sau đó dùng dao cạo sạch phần nhớt đi, rửa lại với nước 1 - 2 lần đến khi sạch thì để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Cách khử mùi hôi của da heo:

Cách 1: Đem da heo ngâm cùng hỗn hợp rượu trắng 15 phút, tiếp theo rửa lại với nước sạch 1 - 2 lần thì da heo sẽ sạch ngay lập tức

. Cách 2: Bên cạnh đó, bạn có thể dùng muối và gừng đập dập chà xát vào phần da 5 phút, sau đó đem rửa lại đến khi sạch là được.

Cà chua mua về rửa sạch, bỏ hạt rồi đem cắt hạt lựu. Hành tây chỉ cần lột vỏ, cắt múi cau là được. Còn ngò rí bỏ rễ, rửa sạch cắt khúc. Riêng hành tím và tỏi thì bạn lột vỏ rồi đem băm nhuyễn.

Tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt

Thông dụng nhất là đem hành tây ngâm trong nước 5 - 7 phút rồi mới tiến hành sơ chế, tuy nhiên hương vị sẽ bị giảm đi 1 chút so với ban đầu.Ngoài ra, bạn còn có thể cắt 1 lát khoai tây đem chà sát lên bề mặt dao trước rồi mới cắt hành.Bên cạnh đó, nên cắt hành ở những nơi thoáng mát như cửa sổ, ngoài sân để mùi hành được thổi xa ra sẽ không làm cay mắt.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 27

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 28

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 29

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 30

2

Sơ chế và xay thịt heo

Thịt nạc dăm mua về tiến hành ngâm với nước muối pha loãng 5 - 10 phút, rồi đem rửa lại với nước 1 - 2 lần thì để ráo.

Tiếp theo, lấy máy xay thịt cho 300gr thịt nạc dăm vào, tiến hành xay nhỏ thịt ở mức vừa trong vòng 5 phút.

Sau đó, cho vào máy xay hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh hành tím và 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm vào, tiếp tục xay thêm lần nữa 5 - 7 phút với mức vừa, đến khi thấy hỗn hợp đã nhuyễn thì tắt máy, cho ra tô.

Cách sơ chế thịt nạc dăm không hôi:

Cách 1: Trước khi chế biến bạn hãy chần sơ thịt nạc dăm qua nước sôi khoảng 3 phút cùng với 1 củ hành tím đập dập sẽ giúp khử mùi hôi rất tốt

. Cách 2: Bên cạnh đó, rượu trắng cũng có tác dụng đẩy tan mùi hôi của thịt rất hiệu quả. Chỉ cần cho vào nước luộc thịt một ít rượu trắng trước khi vớt thịt ra là được.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 31

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 32

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 33

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 34

3

Tạo hình thịt

Sau khi thịt đã được xay xong, bạn tiến hành vò thịt thành những viên tròn vừa ăn rồi cho ra dĩa.

Mách nhỏ: Tránh khi vò viên thịt sẽ bị dính vào tay, bạn có thể thoa 1 ít dầu ăn vào tay nhé.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 35

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 36

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 37

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 38

4

Nấu da heo với sốt

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bắc 1 cái chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu điều, 1/2 củ hành tây và 2 trái cà chua đã cắt vào, xào với lửa vừa trong vòng 3 phút.

Sau đó, thêm nốt toàn bộ lượng da heo đã cắt miếng vào, đảo đều 5 - 7 phút, đến khi thấy da heo săn lại là được.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 39

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 40

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 41

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 17

5

Nấu hỗn hợp xíu mại

Tiếp tục cũng với chảo da heo đó, bạn cho 1 lít nước lọc vào, nấu với lửa vừa trong vòng 10 phút.

Khi thấy nước sôi, bạn thêm vào 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương cà rồi đảo đều nhẹ tay khoảng 3 phút.

Sau đó, bạn cho nốt 300gr thịt nạc dăm đã được vò viên vào, tiến hành hầm 45 phút với lửa nhỏ, đến khi thịt và da heo chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Mách nhỏ: Nếu không có đường phèn, bạn có thể dùng đường cát thông thường để thay thế, tuy nhiên sử dụng đường phèn sẽ cho độ ngọt thanh hơn.

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 43

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 44

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 45

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 46

6

Thành phẩm

Món bánh mì xíu mại thập cẩm thật cuốn hút đúng không các bạn? Từ ấn tượng đầu tiên, hương thơm thoang thoảng của xíu mại tỏa ra đã khiến mọi người muốn dùng ngay lập tức rồi!

Đem bánh mì chấm với nước sốt chua chua ngọt ngọt đậm đà gia vị, thêm 1 ít xíu mại ngon ngọt thịt, da heo mềm mềm. Ôi hấp dẫn quá đi mất!

Để thưởng thức được trọn vẹn hơn bạn có thể dùng thêm chả lụa, đồ chua hoặc trứng ốp la đều tuyệt vời cả nhé!

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 47

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 48

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 49

2 cách làm bánh mì xíu mại thập cẩm ngon ngất ngây - Hình 50

Cách nấu cháo sườn bò bằng nồi áp suất nhanh gọn, cực đơn giản Cách nấu cháo sườn bò bằng nồi áp suất nhanh gọn, cực đơn giảnC ách nấu cháo sườn bò thơm ngon bằng nồi áp suất vô cùng nhanh chóng và tiện lợi. Cùng vào bếp ngay để thực hiện món ăn này nha! Nguyên liệu làm Cháo sườn bò Sườn bò 1 kg Gạo 100 gr Gừng 1/2 củ Hành lá 1 nhánh Ngò rí 1 ít Hành phi 1 ít Gia vị thông dụng 1...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xeCách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
05:56:03 17/12/2024
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón TếtCách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
05:57:32 17/12/2024
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắngCách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
05:57:57 17/12/2024

Tin đang nóng

4 người sống "phông bạt" ồn ào nhất Việt Nam năm 2024, top 1 đang cố tẩy trắng4 người sống "phông bạt" ồn ào nhất Việt Nam năm 2024, top 1 đang cố tẩy trắng
10:04:39 18/12/2024
Mẹ chết lặng khi xem video con trai 1 tháng tuổi bị giúp việc quăng némMẹ chết lặng khi xem video con trai 1 tháng tuổi bị giúp việc quăng ném
09:58:01 18/12/2024
1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"
08:24:27 18/12/2024
Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơmChi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm
06:56:55 18/12/2024
Hyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye JinHyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye Jin
07:46:01 18/12/2024
Chồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩaChồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩa
07:03:41 18/12/2024
Sao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên conSao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên con
08:02:49 18/12/2024
Một mỹ nhân showbiz sở hữu biệt thự 1.100 tỷ đồng, 15 tuổi được tặng chuyên cơ riêng: Gia thế hiển hách khiến ai cũng kiêng nểMột mỹ nhân showbiz sở hữu biệt thự 1.100 tỷ đồng, 15 tuổi được tặng chuyên cơ riêng: Gia thế hiển hách khiến ai cũng kiêng nể
07:49:47 18/12/2024

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024
Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Biết mẹ tôi cần một khoản tiền lớn để chữa bệnh, mẹ chồng liền dúi vào tay tôi tấm thẻ ngân hàng, nhưng lời chồng tôi cản lại

Biết mẹ tôi cần một khoản tiền lớn để chữa bệnh, mẹ chồng liền dúi vào tay tôi tấm thẻ ngân hàng, nhưng lời chồng tôi cản lại

Góc tâm tình

13:16:17 18/12/2024
Thế mà bảo luôn coi bố mẹ vợ như bố mẹ ruột, vậy mà giờ đây, khi mẹ vợ đổ bệnh, anh lại nói ra những lời như thế. Ngày hôm đó, tôi vô cùng lo lắng khi nghe cuộc điện thoại của bố
Lầu Năm Góc lên tiếng về vụ ám sát tướng Nga

Lầu Năm Góc lên tiếng về vụ ám sát tướng Nga

Thế giới

13:14:06 18/12/2024
Vị quan chức này cho biết thêm ông đã xem báo cáo về vụ nổ, nhưng không có thêm thông tin nào ngoài những gì trên phương tiện truyền thông.
Giữa đêm, 1 sao nam Vbiz bất ngờ lên tiếng về thông tin sinh con với sao nữ

Giữa đêm, 1 sao nam Vbiz bất ngờ lên tiếng về thông tin sinh con với sao nữ

Sao việt

13:13:37 18/12/2024
Trên MXH xuất hiện thông tin về người đàn ông cùng Nhật Kim Anh sinh con, bất ngờ thay người bị réo tên vào nghi vấn lại là Lê Dương Bảo Lâm.
Tài tử "Phong Vân" lừng lẫy xuề xòa, phát tướng không nhận ra, cưới đại mỹ nhân nhưng không có con

Tài tử "Phong Vân" lừng lẫy xuề xòa, phát tướng không nhận ra, cưới đại mỹ nhân nhưng không có con

Sao châu á

13:03:28 18/12/2024
Diện mạo xuống sắc trông thấy của tài tử Trịnh Y Kiện ở tuổi U60 khiến người hâm mộ không khỏi ngỡ ngàng và tiếc nuối.
Doãn Hải My -vợ Văn Hậu khoe đôi chân dài thẳng tắp hậu sinh con, "flex" luôn túi xách hiệu chứng tỏ độ giàu có

Doãn Hải My -vợ Văn Hậu khoe đôi chân dài thẳng tắp hậu sinh con, "flex" luôn túi xách hiệu chứng tỏ độ giàu có

Sao thể thao

13:00:06 18/12/2024
Nàng WAG Doãn Hải My là cái tên quá quen thuộc trong giới WAG Việt. Hải My từng là hotgirl Hà thành lọt vào top 10 hoa hậu Việt Nam. Nhưng phải đến khi trở thành nửa kia của cầu thủ nổi tiếng Đoàn Văn Hậu cái tên Doãn Hải My mới được dâ...
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 11: Bé Trâm Anh bị dọa bắt cóc

Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 11: Bé Trâm Anh bị dọa bắt cóc

Phim việt

12:53:41 18/12/2024
Vì Công - em trai của Thắng đang trốn nợ ở nhà chị gái nên nhóm xã hội đen dọa bắt cóc bé Trâm Anh để buộc phải đưa bọn chúng gặp Công.
Mỹ nam ngông cuồng nhất Trung Quốc đang bị "tế" khắp MXH, chồng quốc dân hoen ố danh tiếng vì "ảo tưởng sức mạnh": Chuyện gì đây?

Mỹ nam ngông cuồng nhất Trung Quốc đang bị "tế" khắp MXH, chồng quốc dân hoen ố danh tiếng vì "ảo tưởng sức mạnh": Chuyện gì đây?

Hậu trường phim

12:48:10 18/12/2024
Vương Hạc Đệ bị chê bai khắp cõi mạng, thậm chí ở nền tảng Weibo, có tới 12 hot search mỉa mai nam diễn viên, hình ảnh của anh đang trở nên hoen ố.
Gội đầu bằng chanh có tốt không?

Gội đầu bằng chanh có tốt không?

Làm đẹp

12:38:53 18/12/2024
Những người có da đầu nhạy cảm, bị eczema, vảy nến, hoặc các vấn đề về da đầu nên tránh sử dụng chanh, vì tính axit của chanh có thể gây kích ứng hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng vốn có.
Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

Sức khỏe

12:04:50 18/12/2024
Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.
Mùa lạnh thêm nổi bật với vải xuyên thấu thời trang

Mùa lạnh thêm nổi bật với vải xuyên thấu thời trang

Thời trang

11:40:13 18/12/2024
Không chỉ gợi cảm, vải xuyên thấu mang nét đẹp mềm mại, lãng mạn, thích hợp với những bối cảnh tràn ngập hoa xuân và đặc biệt phù hợp khi được sử dụng làm phụ kiện hoặc cổ trang, Việt phục (các kiểu trang phục lễ hội).
Nhan sắc không thể tin nổi của Song Hye Kyo

Nhan sắc không thể tin nổi của Song Hye Kyo

Phim châu á

11:34:48 18/12/2024
Những ngày gần đây, những bức ảnh tiết lộ tạo hình mới nhất của Song Hye Kyo trong Black Nuns đang trở thành tâm điểm bàn tán của dư luận.