2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà

Lê Minh Kha14:40 26/09/2021

Sữa chua là món tráng miệng vô cùng quen thuộc và gần gũi với người người nhà nhà bởi độ hấp dẫn và thành phần dinh dưỡng mà nó mang lại. và thực hiện ngay hai cách làm sữa chua mít trân châu giòn dai ngay tại nhà nhé!

1. Sữa chua (yaourt)

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Sữa chua (yaourt)

Sữa tươi 1 lít

Sữa đặc 200 gr

Sữa chua 200 ml (làm sữa chua cái)

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Lọ, hũ thủy tinh hay nhựa (để đựng hỗn hợp yaourt), thùng xốp hoặc nhựa, nồi ủ, nồi cơm điện, nồi kim loại bình thường hoặc lò nướng.

Cách chế biến Sữa chua (yaourt)

1

Hòa sữa đặc và sữa tươi

Hòa 200gr sữa đặc với 1 lít sữa tươi, nếm thử độ ngọt cho hợp khẩu vị gia đình và đun hỗn hợp trên bếp gas cho nóng khoảng 40 độ C (để hờ tay trên mặt hỗn hợp thấy ấm, chạm vào không nóng), tắt bếp.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 3

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 4

2

Pha hỗn hợp sữa

Cho 200ml sữa chua vào hỗn hợp sữa vừa đun ấm, khuấy đều cho sữa chua hòa tan hoàn toàn. Nếu thích hương vani bạn có thể cho vào ngay lúc này.

Để sữa chua được mịn đẹp hơn sau khi ủ, bạn có thể lọc hỗn hợp vừa pha qua rây. Sau đó rót hỗn hợp vào các lọ, hũ đã chuẩn bị sẵn.

Lưu ý: Các lọ, hũ để đựng sữa chua bạn nên chần qua với nước nóng để làm sạch và phơi cho khô ráo hoàn toàn trước khi cho sữa chua vào. Khi các lọ, hũ không đủ sạch sẽ làm chết men, khiến sữa chua khi thành phẩm dễ bị nhớt.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 5

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 6

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 7

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 8

3

Ủ sữa chua

Ủ sữa chua cần duy trì nhiệt độ cần thiết để men cái hoạt động. Để được như thế cần đảm bảo chất lượng vật chứa dùng để ủ sữa chua.

Xếp các hũ sữa chua vào vật chứa, chế nước ấm (khoảng 50 độ C) vào vật chứa sao cho ngập nửa hũ đựng, phủ lên bề mặt một chiếc khăn ấm. Đậy kín vật chứa và để nơi thoáng mát khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm (nếu làm buổi tối).

Với các vật chứa bằng nhựa cần thường xuyên kiểm tra, nếu nước nguội bớt thì châm thêm nước nóng để duy trì độ ấm cần thiết cho men hoạt động. Khi châm nước cần nhẹ nhàng tránh sữa chua bị long chân.

Ủ sữa chua bằng lò nướng : Bật lò nướng ở 100 độ C cho lò ấm khoảng 5 phút rồi tắt. Đặt khay xếp các hũ sữa chua vào lò. Đóng kín cửa lò và ủ 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau khoảng 3 tiếng thì vặn lò cho lò hoạt động khoảng 3 phút rồi rút điện.

Với cách làm này sẽ không cần châm thêm nước nóng và đảm bảo môi trường ấm cần thiết cho men cái hoạt động tốt nhất.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 9

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 10

4

Cho vào tủ lạnh

Sau khi đã ủ đủ thời gian, sữa chua đã đông lại thì bạn cho vào tủ lạnh.

Sữa chua sau thời gian ủ sẽ sánh đặc với bề mặt mịn màng, nếu độ đặc đạt chuẩn khi nghiêng hũ bạn sẽ thấy sữa chua vẫn giữ nguyên thể trạng mà không bị chảy hay trào ra khỏi hũ.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 11

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 12

5

Thành phẩm

Bạn có thể thử hũ sữa chua (yaourt) thành phẩm để xem mức độ lên men đã như ý chưa, nếu chưa đủ độ chua cần thiết lần sau có thể gia tăng thời gian ủ hoặc thêm lượng men cái. Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Sữa chua sau thời gian ủ vẫn sẽ tiếp tục lên men ngay cả khi để trong tủ lạnh. Vì thế, nên sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo độ chua vừa phải sẽ ngon hơn.

Sữa chua có thể dùng chung với trái cây hoặc đánh đá làm món giải khát thơm ngon, mát lạnh và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 13

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 14

2. Sữa chua mít trân châu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 15

Nguyên liệu làm Sữa chua mít trân châu

Thịt mít 1 chén (chén ăn cơm)

Sữa chua 3 hộp

Bột rau câu dẻo 5 gr

Bột rau câu giòn 5 gr

Bột năng 100 gr

Bột cacao 3 gr

Tinh chất lá dứa 1/3 muỗng cà phê

Siro việt quất 1/3 muỗng cà phê

Hạt é 10 gr

Cùi dừa 2 muỗng canh (cắt hạt lựu)

Dừa khô 1 ít

Video đang HOT

Màu thực phẩm đỏ 1 ít

Đường 100 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 16

Cách chế biến Sữa chua mít trân châu

1

Trộn bột trân châu

Bạn cho vào 1 cái tô 100gr bột năng, 20gr đường cát rồi trộn đều lại.

Tiếp theo, bạn cho vào tô 60ml nước sôi, từ từ từng ít một vào bột rồi trộn đều.

Kế đến, bạn nhào và kéo khối bột đến khi bột dai, mịn dẻo và thành 1 khối không còn dính tay là được.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 17

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 18

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 19

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 20

2

Tạo màu và tạo hình trân châu

Bạn lấy 1/3 khối bột năng và thêm 3gr bột cacao rồi nhào mịn như bước 1 đến khi bột năng và bột cacao hòa quyện lại thành 1 khối.

Cắt nhỏ khối bột năng màu nâu và trắng, se thành sợi dài rồi cắt thành từng khúc vừa ăn cỡ 1 đốt ngón tay.

Tiếp theo, cho 1/2 cùi dừa đã cắt hạt lựu vào 1 cái chén rồi thêm 1 ít màu thực phẩm vào trộn đều đến khi cùi dừa có màu đỏ đẹp mắt, số cùi dừa còn lại mình sẽ để nguyên màu trắng.

Với các khúc nhỏ bột đã cắt, bạn vo tròn lại rồi ấn dẹt và cho cùi dừa trắng/đỏ vào giữa để làm nhân rồi túm mép bột lại và vo tròn là được.

Sau khi hoàn thành việc cho nhân vào trân châu bạn sẽ có lần lượt các viên trân châu màu trắng, nâu và đỏ.

Kế đến, bạn áo 1 ít bột năng khô xung quanh các viên trân châu để trân châu không bị dính vào nhau.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 21

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 22

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 23

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 24

3

Luộc trân châu

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước và đun sôi ở lửa vừa. Khi nước sôi bạn cho trân châu trắng và đỏ vào luộc trước.

Luộc đến khi trân châu nổi hết lên mặt nước thì bạn đun thêm 3 phút nữa thì vớt ngay trân châu ra 1 cái tô nước lạnh.

Cũng nồi nước vừa rồi, bạn đợi nước sôi lần nữa thì cho số trân châu màu nâu vào rồi luộc đến khi chín thì vớt ra tô nước lạnh.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 25

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 26

4

Trộn bột rau câu

Bạn cho vào 1 cái tô 80gr đường, 5gr bột rau câu giòn, 5gr bột rau câu dẻo và trộn đều.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 27

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 28

5

Nấu và làm đông rau câu

Bạn cho vào nồi 1 lít nước lọc, cho từ từ hỗn hợp bột rau câu, vừa đổ vừa khuấy đều cho rau câu không vón cục rồi để yên cho rau câu nở khoảng từ 15 – 20 phút.

Chia thạch rau câu ra làm 3 phần: phần 1 bạn để làm rau câu trong, phần 2 để làm rau câu lá dứa, phần 3 để làm rau câu việt quất.

Bạn cho các hỗn hợp rau câu đã chia phần ra và nấu trên bếp ở lửa vừa.

Trong lúc nấu bạn dùng muỗng khuấy liên tục đến khi nước sôi mạnh thì thêm 1/3 muỗng cà phê tinh chất lá dứa vào rồi khuấy đều. Đun thêm 3 phút nữa thì bạn tắt bếp và cho hỗn hợp rau câu ra khuôn.

2 phần còn lại bạn cũng thực hiện thao tác nấu như trên để khi hoàn thành mình sẽ có được 1 thạch rau câu trong và 1 thạch rau câu màu xanh của siro việt quất nhé!

Sau khi khuôn rau câu đã nguội bớt, bạn cho vào tủ lạnh từ 5 – 6 tiếng đến khi thạch rau câu đông hoàn toàn.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 29

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 30

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 31

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 32

6

Sơ chế mít và hạt é

Bạn cắt thịt mít thành sợi dài đến khi hết.

Hạt é cho ra tô cùng 1 lượng nước xâm xấp và ngâm khoảng 5 – 6 phút đến khi hạt é nở mềm.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 33

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 34

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 35

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 36

7

Hoàn thành

Rau câu sau khi đã đông, bạn lấy ra và cắt tạo hình theo ý thích.

Sau đó, bạn cho khoảng 2 muỗng canh mít ra đĩa, 1 hộp sữa chua lên trên.

Kế tiếp là thạch rau câu và trân châu xung quanh rồi đến 1 muỗng canh hạt é và cuối cùng là 1 ít dừa khô là có thể thưởng thức được rồi đấy!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 37

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 38

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 39

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 40

8

Thành phẩm

Món sữa chua mít trân châu với đủ các loại topping đẹp mắt đã hoàn thành rồi đây!

Đĩa sữa chua đủ màu sắc bắt mắt với sữa chua thơm, mịn ăn cùng thạch ngọt, dai dai, giòn giòn; trân châu thì dẻo, dai có nhân dừa sần sần, beo béo. Thêm vào đó là mít giòn, ngọt và thơm lừng kết hợp với hạt é mềm, mát lại còn bổ dưỡng vô cùng!

Thời tiết oi bức mà được thưởng thức 1 đĩa sữa chua mít trân châu như thế này thì quá tuyệt vời!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 41

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 42

3. Sữa chua mít trân châu lá dứa

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 43

Nguyên liệu làm Sữa chua mít trân châu lá dứa

Sữa chua 2 hộp

Mít 50 gr

Lá dứa 300 gr

Bột rau câu dẻo 10 gr

Dừa khô 10 gr

Đường 200 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 44

Dụng cụ thực hiện

Nồi, rây lọc, máy xay sinh tố,…

Cách chế biến Sữa chua mít trân châu lá dứa

1

Xay nước cốt lá dứa

Lá dứa mua về rửa sạch rồi cắt khúc cho vào máy xay sinh tố, đổ thêm 300ml nước lọc vô và xay nhuyễn lá dứa với nước.

Sau khi xay xong dùng rây lọc nước cốt lá dứa rồi cho vào một cái tô.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 45

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 46

2

Làm thạch rau câu lá dứa

Cho vào nồi 10gr bột rau câu dẻo, 200gr đường rồi trộn đều. Sau đó, cho thêm 1.5 lít nước vào nồi, vừa đun vừa trộn đều đến khi sôi thì cho 200ml nước lá dứa vừa xay ban nãy vào, khuấy đều tay.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 47

3

Đổ khuôn

Bạn tắt bếp, để nguội rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn nhỏ làm thạch, để trong tủ lạnh 2 – 3 tiếng cho thạch đông.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 48

4

Mít xé nhỏ

Mít mua về tách hạt ra và xé nhỏ 50gr múi mít sao cho vừa ăn.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 49

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 50

5

Hoàn thành sữa chua mít thạch lá dứa

Cho 2 hộp sữa chua, thạch lá dứa, mít vào cốc, rắc dừa khô lên trên là bạn đã hoàn thành món sữa chua mít thạch lá dứa rồi đó.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 51

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 52

6

Thành phẩm

Mít tươi ngon, giòn ngọt với vị chua dịu, thanh mát của sữa chua thêm thạch lá dứa dẻo thơm rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng thực hiện ngay món sữa chua mít thạch lá dứa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 53

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 54

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền

Mùa hè nắng nóng mà có ngay một món tráng miệng dẻo ngọt, dai mềm ăn vào cực thích. Chẳng những thế nó còn phải mát lạnh và có vị chua chua nữa thì ôi thôi tuyệt vời biết bao.

Để có thể trải nghiệm được hương vị ấy thì hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện 2 cách làm thạch sữa chua nhé!

1. Thạch sữa chua truyền thống

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 1

Nguyên liệu làm Thạch sữa chua truyền thống

Bột rau câu dẻo 10 gr

Sữa tươi có đường 2 gói (hoặc không đường)

Sữa đặc 150 ml

Sữa chua 4 hộp

Bột ca cao 10 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 2

Cách chế biến Thạch sữa chua truyền thống

1

Pha hỗn hợp bột rau câu sữa chua

Cho vào nồi 10gr bột rau câu dẻo, 2 gói sữa tươi có đường rồi khuấy đều cho bột rau câu tan ra. Sau đó, cho tiếp 150ml sữa đặc, 4 hộp sữa chua vào nồi và khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 3

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 4

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 5

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 6

2

Đổ khuôn và làm đông

Bắc nồi chứa hỗn hợp bột rau câu sữa chua lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều tay đến khi nào hỗn hợp trong nồi sôi lên và sệt lại thì tắt bếp, đổ tất cả ra khuôn.

Chờ cho thạch sữa chua trong khuôn nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng cho thạch đông lại.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 7

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 8

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 9

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 10

3

Hoàn thành

Bạn lấy thạch sữa chua ra khỏi khuôn, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn và cho ra dĩa. Sau đó, rắc ca cao lên trên cùng. Vậy là thạch sữa chua đã hoàn thành.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 11

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 12

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 13

4

Thành phẩm

Thạch sữa chua truyền thống có độ mềm dẻo nhất định. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo đến từ sữa tươi, vị ngọt của sữa đặc và vị thơm của ca cao và sữa chua. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một vị ngon khó cưỡng. Đây sẽ là một món tráng miệng đầy mát lạnh, dẻo ngọt núng nính trong ngày hè oi bức này đấy.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 14

2. Thạch sữa chua matcha

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 15

Nguyên liệu làm Thạch sữa chua matcha

Bột rau câu dẻo 1 muỗng cà phê

Bột matcha 1 muỗng cà phê

Sữa chua 200 ml (2 hộp - loại bán trên thị trường)

Đường 3.5 muỗng canh

Phân biệt bột matcha và bột trà xanh

Bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh trong khi đó bột trà xanh là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà. Vì vậy, bột matcha có giá trị dinh dưỡng cao và đắt hơn nhiều so với bột trà xanh.Bột matcha có màu xanh sáng và có vị đắng hậu ngọt, tan hoàn toàn trong nước khác với bột trà xanh có màu xanh thẫm, có thể hơi ngả vàng và có vị chát đắng, không tan hoàn toàn trong nước.Bạn có thể mua được bột matcha tại hệ thống các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn uy tín hoặc trên các trang thương mại điện tử.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 16

Cách chế biến Thạch sữa chua matcha

1

Nấu hỗn hợp rau câu matcha

Cho vào chén nhỏ 3.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, 1 muỗng cà phê bột matcha rồi trộn đều.

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 200ml và đun sôi. Khi nước sôi cho hỗn hợp bột ở trên vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp trong nồi sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 17

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 18

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 19

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 20

2

Trộn sữa chua

Đổ hỗn hợp rau câu matcha vừa để nguội qua rây lọc và cho vào một cái tô nhỏ. Sau đó, cho tiếp vào tô 200ml sữa chua và khuấy đều.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 21

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 22

3

Đổ khuôn và làm lạnh

Rót từ từ hỗn hợp gồm sữa chua và rau câu matcha vào những cái khuôn nhỏ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng cho thạch sữa chua đông lại.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 23

4

Thành phẩm

Thạch sữa chua matcha hoàn thành mang một màu xanh đẹp mắt và có một mùi hương nhẹ đặc trưng của matcha.

Ăn vào bạn sẽ cảm nhận được thạch sữa chua này có một vị ngọt vừa phải xen lẫn vị chua nhẹ của sữa chua. Mới ăn được miếng đầu tiên mà vị mát lạnh đã lan tỏa hết khắp người. Thử liền và cảm nhận ngay nhé!

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 24

Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng Sữa chua mít thạch lá dứa mát lạnh, ngon ngọt vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món sữa chua thơm ngon này nhé! Nguyên liệu làm Sữa chua mít thạch lá dứa. Lá dứa 300 g. Bột rau câu dẻo 10 g. Đường 200 g. Sữa chua 2 hộp. Mít 50 g....

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi3 loại rau cực bổ phổi: Nấu và ăn luân phiên 1 lần/tuần khi trời lạnh giúp dưỡng ẩm và giải độc cho phổi
12:50:54 25/09/2025
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu
12:57:03 26/09/2025
Mướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắpMướp đắng nhiều người không thích ăn, làm theo cách này cả nhà tranh nhau gắp
23:37:01 26/09/2025
"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!"Trứng nấu gì ngon?": 10 công thức vừa đơn giản, ngon miệng lại rất hợp với cơm!
10:20:41 25/09/2025
Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫnCứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn
09:50:34 25/09/2025
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tốiHôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối
17:55:10 25/09/2025
Thêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoaThêm một món ngon từ cá, người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoa
23:33:15 26/09/2025
Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyếtHơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
09:50:43 26/09/2025

Tin đang nóng

5 sao nam "lật kèo" không đáng mặt đàn ông: Cấm vợ sinh con rồi lại ra ngoài "vụng trộm", làm gái trẻ mang bầu5 sao nam "lật kèo" không đáng mặt đàn ông: Cấm vợ sinh con rồi lại ra ngoài "vụng trộm", làm gái trẻ mang bầu
19:27:49 26/09/2025
Nam nghệ sĩ rao bán nhà 5 tầng hơn 10 tỷ đồng ngay trung tâm Đà NẵngNam nghệ sĩ rao bán nhà 5 tầng hơn 10 tỷ đồng ngay trung tâm Đà Nẵng
22:54:33 26/09/2025
Bị bạn thân của chồng quyến rũ, tôi cay đắng khi anh ta nói một câuBị bạn thân của chồng quyến rũ, tôi cay đắng khi anh ta nói một câu
20:20:42 26/09/2025
Đàn cá trời ban và "ký hiệu" đặc biệt trên đầu được cưng như con ở miền TâyĐàn cá trời ban và "ký hiệu" đặc biệt trên đầu được cưng như con ở miền Tây
19:32:53 26/09/2025
Không cần ăn kiêng khắc nghiệt, đây là cách giúp phụ nữ trung niên đốt mỡ bụng hiệu quảKhông cần ăn kiêng khắc nghiệt, đây là cách giúp phụ nữ trung niên đốt mỡ bụng hiệu quả
19:48:29 26/09/2025
Xôn xao sự việc đón con đi học về thấy in hằn vết tay tấy đỏ khắp mặt, lời giải thích vô lý của giáo viên càng khiến dân tình bức xúcXôn xao sự việc đón con đi học về thấy in hằn vết tay tấy đỏ khắp mặt, lời giải thích vô lý của giáo viên càng khiến dân tình bức xúc
19:59:09 26/09/2025
Nghe tiếng hô hoán, chạy ra thấy cọc tiền 50 triệu rơi ở TP.HCMNghe tiếng hô hoán, chạy ra thấy cọc tiền 50 triệu rơi ở TP.HCM
18:40:34 26/09/2025
Nghi cháu trai bị bạo hành, bà nội sốc nặng khi thấy cháu bênh mẹ kếNghi cháu trai bị bạo hành, bà nội sốc nặng khi thấy cháu bênh mẹ kế
21:03:33 26/09/2025

Tin mới nhất

Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly

Thịt bò không biết chế biến dễ bị dai, thử 7 món này ngon mê ly

23:39:22 26/09/2025
7 cách chế biến thịt bò dưới đây có điểm chung là phần thịt mềm ngọt, đẫm sốt, ai ăn cũng thích mê, bạn hãy tham khảo nhé.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

17:19:20 26/09/2025
Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị gần gũi và nét tinh tế. Các món ăn tuy không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng thơm ngon, đậm đà, đưa cơm, khiến ai thấy cũng thèm.
Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

13:22:51 26/09/2025
Ăn hạt sen thường xuyên giúp giảm mỡ máu và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Thành phần flavonoid trong hạt sen giúp tăng độ bền thành mạch, hạn chế chảy máu.
Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

13:16:59 26/09/2025
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là ghiền mãi không thôi.
Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

Thực phẩm giàu Vitamin A: Bí quyết giữ đôi mắt khỏe, ai cũng nên bổ sung thường xuyên

13:12:59 26/09/2025
Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein cao trong loại quả này có thể giúp bạn bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực.
Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

12:58:58 26/09/2025
Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

11:47:02 26/09/2025
Trong bảng xếp hạng 100 món ăn tệ nhất thế giới năm nay, cẩm nang ẩm thực Taste Atlas bình chọn món tiết canh của Việt Nam nằm ở danh sách này.
Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

09:57:01 26/09/2025
Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau, không gầy mà vẫn tươi ngon
Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

09:53:04 26/09/2025
Cá rô kho tộ - ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

12:58:03 25/09/2025
Một món ăn đơn giản như gà hấp khoai tây không chỉ ngon miệng mà còn dưỡng sinh, ít béo, giàu dinh dưỡng, cực kỳ hợp để chăm sóc sức khỏe cả nhà.
Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

12:53:45 25/09/2025
Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

17:22:58 24/09/2025
Mâm cơm giản dị mà đủ đầy, kết hợp hài hòa giữa cá, rau và canh thanh mát. Hương vị đậm đà của các món ăn trong mâm cơm này đảm bảo ai cũng phải thích.

Có thể bạn quan tâm

Điện Kremlin đáp trả cứng rắn khi NATO dọa bắn hạ máy bay Nga xâm phạm

Điện Kremlin đáp trả cứng rắn khi NATO dọa bắn hạ máy bay Nga xâm phạm

Thế giới

23:39:12 26/09/2025
Người phát ngôn Điện Kremlin chỉ trích tuyên bố vô trách nhiệm của các nước NATO về việc sẵn sàng bắn hạ máy bay quân sự Nga nếu xâm phạm không phận.
Vụ xe tải lao vào chợ: Xe hỏng phanh từ trước, tài xế tưới nước sửa tạm

Vụ xe tải lao vào chợ: Xe hỏng phanh từ trước, tài xế tưới nước sửa tạm

Pháp luật

23:37:02 26/09/2025
Trước khi xe tải lao vào chợ khiến 3 người chết, 9 người bị thương, tài xế đã cảm nhận phanh xe không hoạt động nhưng chỉ tưới nước để khắc phục tạm thời rồi tiếp tục hành trình.
Con trốn ngủ trưa, tôi rùng mình khi phát hiện bé làm gì với chị gái

Con trốn ngủ trưa, tôi rùng mình khi phát hiện bé làm gì với chị gái

Góc tâm tình

23:24:58 26/09/2025
Vợ chồng tôi yêu thương hai đứa con như nhau. Nhưng tôi nhận ra, con mình luôn khó chịu với chị gái cùng cha khác mẹ một cách tiêu cực.
Phim 18+ hay khủng khiếp đang viral khắp cả thế giới: Nữ chính đẹp vô cùng tận, không thể không xem

Phim 18+ hay khủng khiếp đang viral khắp cả thế giới: Nữ chính đẹp vô cùng tận, không thể không xem

Phim châu á

23:23:22 26/09/2025
Trở lại sau hai mùa gây bão, bộ phim 18+ Alice in Borderland 3 chính thức lên sóng Netflix và lập tức gây ra cơn sốt toàn cầu.
Những yếu tố gây tò mò của 'Đồi hành xác: Tà thuyết đen trở lại'

Những yếu tố gây tò mò của 'Đồi hành xác: Tà thuyết đen trở lại'

Phim việt

23:21:04 26/09/2025
Đồi hành xác: Tà thuyết đen trở lại khai thác một thế giới ma quái ẩn chứa những dã tâm con người, đồng thời khơi gợi hàng tá câu hỏi xoay quanh những biểu tượng ngụ ngôn.
Diễn viên Tử Chiến Trên Không là đại gia ngầm: Sở hữu 3 căn nhà, 8.500m2 đất nhưng toàn đeo túi rách

Diễn viên Tử Chiến Trên Không là đại gia ngầm: Sở hữu 3 căn nhà, 8.500m2 đất nhưng toàn đeo túi rách

Hậu trường phim

23:18:27 26/09/2025
Dù sở hữu khối tài sản khủng nhưng nam diễn viên Tử Chiến Trên Không vẫn bị đồn là không có nhà ở, cuộc sống vô cùng khó khăn.
Messi khẳng định vị thế số một ở MLS

Messi khẳng định vị thế số một ở MLS

Sao thể thao

23:14:33 26/09/2025
Trong trận thắng 4-0 trước New York City tại MLS hôm 25/9, siêu sao người Argentina tỏa sáng với một cú đúp, qua đó vươn lên dẫn đầu cuộc đua Chiếc giày Vàng MLS 2025.
Cát xê của Đức Phúc tăng gấp 2 lần hậu chiến thắng Intervision 2025, chạm đến mốc tiền tỷ?

Cát xê của Đức Phúc tăng gấp 2 lần hậu chiến thắng Intervision 2025, chạm đến mốc tiền tỷ?

Nhạc việt

23:01:41 26/09/2025
Sau khi trở về quê nhà với chức vô địch Intervision 2025, các bầu show phải bỏ ra số tiền ra sao để mời được Đức Phúc tới biểu diễn?
Bé gái 19 tháng tuổi bị chó nhà hàng xóm cắn liên tục vào vùng đầu mặt

Bé gái 19 tháng tuổi bị chó nhà hàng xóm cắn liên tục vào vùng đầu mặt

Sức khỏe

22:59:24 26/09/2025
Một bé gái 19 tháng tuổi tại thành phố Huế đã bị chó nhà hàng xóm lao ra cắn vào vùng đầu, mặt và cổ, để lại nhiều vết thương.
"Cặp đôi vàng" Han Ga In và Yeon Jung Hoon sẽ ly hôn trong 2 năm tới?

"Cặp đôi vàng" Han Ga In và Yeon Jung Hoon sẽ ly hôn trong 2 năm tới?

Sao châu á

22:57:45 26/09/2025
Mới đây, Han Ga In đã đăng tải video gặp gỡ pháp sư Shaman truyền thống Hàn Quốc Lee Geon Joo. Nữ diễn viên tìm đến pháp sư này để dự đoán về tương lai.
Hot hơn cả sắc vóc Nhã Phương khi bầu lần 3 chính là khoảnh khắc 2 giây vô tình lọt vào ống kính!

Hot hơn cả sắc vóc Nhã Phương khi bầu lần 3 chính là khoảnh khắc 2 giây vô tình lọt vào ống kính!

Sao việt

22:51:16 26/09/2025
Mới đây, showbiz Việt tưng bừng khi Nhã Phương xác nhận chuẩn bị chào đón nhóc tỳ thứ 3. Sau đó, nữ diễn viên cũng đăng ảnh hậu trường khoảnh khắc công bố tin vui của gia đình.