2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà

Lê Minh Kha14:40 26/09/2021
Theo dõi VGT trên

Sữa chua là món tráng miệng vô cùng quen thuộc và gần gũi với người người nhà nhà bởi độ hấp dẫn và thành phần dinh dưỡng mà nó mang lại. và thực hiện ngay hai cách làm sữa chua mít trân châu giòn dai ngay tại nhà nhé!

1. Sữa chua (yaourt)

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Sữa chua (yaourt)

Sữa tươi 1 lít

Sữa đặc 200 gr

Sữa chua 200 ml (làm sữa chua cái)

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 2

Dụng cụ thực hiện

Lọ, hũ thủy tinh hay nhựa (để đựng hỗn hợp yaourt), thùng xốp hoặc nhựa, nồi ủ, nồi cơm điện, nồi kim loại bình thường hoặc lò nướng.

Cách chế biến Sữa chua (yaourt)

1

Hòa sữa đặc và sữa tươi

Hòa 200gr sữa đặc với 1 lít sữa tươi, nếm thử độ ngọt cho hợp khẩu vị gia đình và đun hỗn hợp trên bếp gas cho nóng khoảng 40 độ C (để hờ tay trên mặt hỗn hợp thấy ấm, chạm vào không nóng), tắt bếp.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 3

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 4

2

Pha hỗn hợp sữa

Cho 200ml sữa chua vào hỗn hợp sữa vừa đun ấm, khuấy đều cho sữa chua hòa tan hoàn toàn. Nếu thích hương vani bạn có thể cho vào ngay lúc này.

Để sữa chua được mịn đẹp hơn sau khi ủ, bạn có thể lọc hỗn hợp vừa pha qua rây. Sau đó rót hỗn hợp vào các lọ, hũ đã chuẩn bị sẵn.

Lưu ý: Các lọ, hũ để đựng sữa chua bạn nên chần qua với nước nóng để làm sạch và phơi cho khô ráo hoàn toàn trước khi cho sữa chua vào. Khi các lọ, hũ không đủ sạch sẽ làm chết men, khiến sữa chua khi thành phẩm dễ bị nhớt.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 5

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 6

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 7

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 8

3

Ủ sữa chua

Ủ sữa chua cần duy trì nhiệt độ cần thiết để men cái hoạt động. Để được như thế cần đảm bảo chất lượng vật chứa dùng để ủ sữa chua.

Xếp các hũ sữa chua vào vật chứa, chế nước ấm (khoảng 50 độ C) vào vật chứa sao cho ngập nửa hũ đựng, phủ lên bề mặt một chiếc khăn ấm. Đậy kín vật chứa và để nơi thoáng mát khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm (nếu làm buổi tối).

Với các vật chứa bằng nhựa cần thường xuyên kiểm tra, nếu nước nguội bớt thì châm thêm nước nóng để duy trì độ ấm cần thiết cho men hoạt động. Khi châm nước cần nhẹ nhàng tránh sữa chua bị long chân.

Ủ sữa chua bằng lò nướng : Bật lò nướng ở 100 độ C cho lò ấm khoảng 5 phút rồi tắt. Đặt khay xếp các hũ sữa chua vào lò. Đóng kín cửa lò và ủ 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau khoảng 3 tiếng thì vặn lò cho lò hoạt động khoảng 3 phút rồi rút điện.

Với cách làm này sẽ không cần châm thêm nước nóng và đảm bảo môi trường ấm cần thiết cho men cái hoạt động tốt nhất.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 9

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 10

4

Cho vào tủ lạnh

Sau khi đã ủ đủ thời gian, sữa chua đã đông lại thì bạn cho vào tủ lạnh.

Sữa chua sau thời gian ủ sẽ sánh đặc với bề mặt mịn màng, nếu độ đặc đạt chuẩn khi nghiêng hũ bạn sẽ thấy sữa chua vẫn giữ nguyên thể trạng mà không bị chảy hay trào ra khỏi hũ.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 11

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 12

5

Thành phẩm

Bạn có thể thử hũ sữa chua (yaourt) thành phẩm để xem mức độ lên men đã như ý chưa, nếu chưa đủ độ chua cần thiết lần sau có thể gia tăng thời gian ủ hoặc thêm lượng men cái. Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Sữa chua sau thời gian ủ vẫn sẽ tiếp tục lên men ngay cả khi để trong tủ lạnh. Vì thế, nên sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo độ chua vừa phải sẽ ngon hơn.

Sữa chua có thể dùng chung với trái cây hoặc đánh đá làm món giải khát thơm ngon, mát lạnh và giàu dinh dưỡng cho gia đình.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 13

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 14

2. Sữa chua mít trân châu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 15

Nguyên liệu làm Sữa chua mít trân châu

Thịt mít 1 chén (chén ăn cơm)

Sữa chua 3 hộp

Bột rau câu dẻo 5 gr

Bột rau câu giòn 5 gr

Bột năng 100 gr

Bột cacao 3 gr

Tinh chất lá dứa 1/3 muỗng cà phê

Siro việt quất 1/3 muỗng cà phê

Hạt é 10 gr

Cùi dừa 2 muỗng canh (cắt hạt lựu)

Dừa khô 1 ít

Video đang HOT

Màu thực phẩm đỏ 1 ít

Đường 100 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 16

Cách chế biến Sữa chua mít trân châu

1

Trộn bột trân châu

Bạn cho vào 1 cái tô 100gr bột năng, 20gr đường cát rồi trộn đều lại.

Tiếp theo, bạn cho vào tô 60ml nước sôi, từ từ từng ít một vào bột rồi trộn đều.

Kế đến, bạn nhào và kéo khối bột đến khi bột dai, mịn dẻo và thành 1 khối không còn dính tay là được.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 17

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 18

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 19

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 20

2

Tạo màu và tạo hình trân châu

Bạn lấy 1/3 khối bột năng và thêm 3gr bột cacao rồi nhào mịn như bước 1 đến khi bột năng và bột cacao hòa quyện lại thành 1 khối.

Cắt nhỏ khối bột năng màu nâu và trắng, se thành sợi dài rồi cắt thành từng khúc vừa ăn cỡ 1 đốt ngón tay.

Tiếp theo, cho 1/2 cùi dừa đã cắt hạt lựu vào 1 cái chén rồi thêm 1 ít màu thực phẩm vào trộn đều đến khi cùi dừa có màu đỏ đẹp mắt, số cùi dừa còn lại mình sẽ để nguyên màu trắng.

Với các khúc nhỏ bột đã cắt, bạn vo tròn lại rồi ấn dẹt và cho cùi dừa trắng/đỏ vào giữa để làm nhân rồi túm mép bột lại và vo tròn là được.

Sau khi hoàn thành việc cho nhân vào trân châu bạn sẽ có lần lượt các viên trân châu màu trắng, nâu và đỏ.

Kế đến, bạn áo 1 ít bột năng khô xung quanh các viên trân châu để trân châu không bị dính vào nhau.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 21

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 22

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 23

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 24

3

Luộc trân châu

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước và đun sôi ở lửa vừa. Khi nước sôi bạn cho trân châu trắng và đỏ vào luộc trước.

Luộc đến khi trân châu nổi hết lên mặt nước thì bạn đun thêm 3 phút nữa thì vớt ngay trân châu ra 1 cái tô nước lạnh.

Cũng nồi nước vừa rồi, bạn đợi nước sôi lần nữa thì cho số trân châu màu nâu vào rồi luộc đến khi chín thì vớt ra tô nước lạnh.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 25

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 26

4

Trộn bột rau câu

Bạn cho vào 1 cái tô 80gr đường, 5gr bột rau câu giòn, 5gr bột rau câu dẻo và trộn đều.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 27

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 28

5

Nấu và làm đông rau câu

Bạn cho vào nồi 1 lít nước lọc, cho từ từ hỗn hợp bột rau câu, vừa đổ vừa khuấy đều cho rau câu không vón cục rồi để yên cho rau câu nở khoảng từ 15 – 20 phút.

Chia thạch rau câu ra làm 3 phần: phần 1 bạn để làm rau câu trong, phần 2 để làm rau câu lá dứa, phần 3 để làm rau câu việt quất.

Bạn cho các hỗn hợp rau câu đã chia phần ra và nấu trên bếp ở lửa vừa.

Trong lúc nấu bạn dùng muỗng khuấy liên tục đến khi nước sôi mạnh thì thêm 1/3 muỗng cà phê tinh chất lá dứa vào rồi khuấy đều. Đun thêm 3 phút nữa thì bạn tắt bếp và cho hỗn hợp rau câu ra khuôn.

2 phần còn lại bạn cũng thực hiện thao tác nấu như trên để khi hoàn thành mình sẽ có được 1 thạch rau câu trong và 1 thạch rau câu màu xanh của siro việt quất nhé!

Sau khi khuôn rau câu đã nguội bớt, bạn cho vào tủ lạnh từ 5 – 6 tiếng đến khi thạch rau câu đông hoàn toàn.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 29

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 30

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 31

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 32

6

Sơ chế mít và hạt é

Bạn cắt thịt mít thành sợi dài đến khi hết.

Hạt é cho ra tô cùng 1 lượng nước xâm xấp và ngâm khoảng 5 – 6 phút đến khi hạt é nở mềm.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 33

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 34

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 35

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 36

7

Hoàn thành

Rau câu sau khi đã đông, bạn lấy ra và cắt tạo hình theo ý thích.

Sau đó, bạn cho khoảng 2 muỗng canh mít ra đĩa, 1 hộp sữa chua lên trên.

Kế tiếp là thạch rau câu và trân châu xung quanh rồi đến 1 muỗng canh hạt é và cuối cùng là 1 ít dừa khô là có thể thưởng thức được rồi đấy!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 37

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 38

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 39

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 40

8

Thành phẩm

Món sữa chua mít trân châu với đủ các loại topping đẹp mắt đã hoàn thành rồi đây!

Đĩa sữa chua đủ màu sắc bắt mắt với sữa chua thơm, mịn ăn cùng thạch ngọt, dai dai, giòn giòn; trân châu thì dẻo, dai có nhân dừa sần sần, beo béo. Thêm vào đó là mít giòn, ngọt và thơm lừng kết hợp với hạt é mềm, mát lại còn bổ dưỡng vô cùng!

Thời tiết oi bức mà được thưởng thức 1 đĩa sữa chua mít trân châu như thế này thì quá tuyệt vời!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 41

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 42

3. Sữa chua mít trân châu lá dứa

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 43

Nguyên liệu làm Sữa chua mít trân châu lá dứa

Sữa chua 2 hộp

Mít 50 gr

Lá dứa 300 gr

Bột rau câu dẻo 10 gr

Dừa khô 10 gr

Đường 200 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 44

Dụng cụ thực hiện

Nồi, rây lọc, máy xay sinh tố,…

Cách chế biến Sữa chua mít trân châu lá dứa

1

Xay nước cốt lá dứa

Lá dứa mua về rửa sạch rồi cắt khúc cho vào máy xay sinh tố, đổ thêm 300ml nước lọc vô và xay nhuyễn lá dứa với nước.

Sau khi xay xong dùng rây lọc nước cốt lá dứa rồi cho vào một cái tô.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 45

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 46

2

Làm thạch rau câu lá dứa

Cho vào nồi 10gr bột rau câu dẻo, 200gr đường rồi trộn đều. Sau đó, cho thêm 1.5 lít nước vào nồi, vừa đun vừa trộn đều đến khi sôi thì cho 200ml nước lá dứa vừa xay ban nãy vào, khuấy đều tay.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 47

3

Đổ khuôn

Bạn tắt bếp, để nguội rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn nhỏ làm thạch, để trong tủ lạnh 2 – 3 tiếng cho thạch đông.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 48

4

Mít xé nhỏ

Mít mua về tách hạt ra và xé nhỏ 50gr múi mít sao cho vừa ăn.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 49

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 50

5

Hoàn thành sữa chua mít thạch lá dứa

Cho 2 hộp sữa chua, thạch lá dứa, mít vào cốc, rắc dừa khô lên trên là bạn đã hoàn thành món sữa chua mít thạch lá dứa rồi đó.

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 51

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 52

6

Thành phẩm

Mít tươi ngon, giòn ngọt với vị chua dịu, thanh mát của sữa chua thêm thạch lá dứa dẻo thơm rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Hãy cùng thực hiện ngay món sữa chua mít thạch lá dứa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 53

2 cách làm sữa chua mít trân châu ngon giòn dai đơn giản tại nhà - Hình 54

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền

Mùa hè nắng nóng mà có ngay một món tráng miệng dẻo ngọt, dai mềm ăn vào cực thích. Chẳng những thế nó còn phải mát lạnh và có vị chua chua nữa thì ôi thôi tuyệt vời biết bao.

Để có thể trải nghiệm được hương vị ấy thì hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện 2 cách làm thạch sữa chua nhé!

1. Thạch sữa chua truyền thống

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 1

Nguyên liệu làm Thạch sữa chua truyền thống

Bột rau câu dẻo 10 gr

Sữa tươi có đường 2 gói (hoặc không đường)

Sữa đặc 150 ml

Sữa chua 4 hộp

Bột ca cao 10 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 2

Cách chế biến Thạch sữa chua truyền thống

1

Pha hỗn hợp bột rau câu sữa chua

Cho vào nồi 10gr bột rau câu dẻo, 2 gói sữa tươi có đường rồi khuấy đều cho bột rau câu tan ra. Sau đó, cho tiếp 150ml sữa đặc, 4 hộp sữa chua vào nồi và khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa tan vào nhau.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 3

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 4

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 5

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 6

2

Đổ khuôn và làm đông

Bắc nồi chứa hỗn hợp bột rau câu sữa chua lên bếp, vặn lửa vừa, khuấy đều tay đến khi nào hỗn hợp trong nồi sôi lên và sệt lại thì tắt bếp, đổ tất cả ra khuôn.

Chờ cho thạch sữa chua trong khuôn nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng cho thạch đông lại.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 7

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 8

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 9

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 10

3

Hoàn thành

Bạn lấy thạch sữa chua ra khỏi khuôn, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn và cho ra dĩa. Sau đó, rắc ca cao lên trên cùng. Vậy là thạch sữa chua đã hoàn thành.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 11

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 12

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 13

4

Thành phẩm

Thạch sữa chua truyền thống có độ mềm dẻo nhất định. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo đến từ sữa tươi, vị ngọt của sữa đặc và vị thơm của ca cao và sữa chua. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một vị ngon khó cưỡng. Đây sẽ là một món tráng miệng đầy mát lạnh, dẻo ngọt núng nính trong ngày hè oi bức này đấy.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 14

2. Thạch sữa chua matcha

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 15

Nguyên liệu làm Thạch sữa chua matcha

Bột rau câu dẻo 1 muỗng cà phê

Bột matcha 1 muỗng cà phê

Sữa chua 200 ml (2 hộp - loại bán trên thị trường)

Đường 3.5 muỗng canh

Phân biệt bột matcha và bột trà xanh

Bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh trong khi đó bột trà xanh là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà. Vì vậy, bột matcha có giá trị dinh dưỡng cao và đắt hơn nhiều so với bột trà xanh.Bột matcha có màu xanh sáng và có vị đắng hậu ngọt, tan hoàn toàn trong nước khác với bột trà xanh có màu xanh thẫm, có thể hơi ngả vàng và có vị chát đắng, không tan hoàn toàn trong nước.Bạn có thể mua được bột matcha tại hệ thống các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn uy tín hoặc trên các trang thương mại điện tử.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 16

Cách chế biến Thạch sữa chua matcha

1

Nấu hỗn hợp rau câu matcha

Cho vào chén nhỏ 3.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, 1 muỗng cà phê bột matcha rồi trộn đều.

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 200ml và đun sôi. Khi nước sôi cho hỗn hợp bột ở trên vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp trong nồi sôi trở lại thì tắt bếp, để nguội.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 17

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 18

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 19

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 20

2

Trộn sữa chua

Đổ hỗn hợp rau câu matcha vừa để nguội qua rây lọc và cho vào một cái tô nhỏ. Sau đó, cho tiếp vào tô 200ml sữa chua và khuấy đều.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 21

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 22

3

Đổ khuôn và làm lạnh

Rót từ từ hỗn hợp gồm sữa chua và rau câu matcha vào những cái khuôn nhỏ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng cho thạch sữa chua đông lại.

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 23

4

Thành phẩm

Thạch sữa chua matcha hoàn thành mang một màu xanh đẹp mắt và có một mùi hương nhẹ đặc trưng của matcha.

Ăn vào bạn sẽ cảm nhận được thạch sữa chua này có một vị ngọt vừa phải xen lẫn vị chua nhẹ của sữa chua. Mới ăn được miếng đầu tiên mà vị mát lạnh đã lan tỏa hết khắp người. Thử liền và cảm nhận ngay nhé!

2 cách làm thạch sữa chua dẻo truyền thống và matcha núng nính ăn là ghiền - Hình 24

Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡngSữa chua mít thạch lá dứa mát lạnh, ngon ngọt vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món sữa chua thơm ngon này nhé! Nguyên liệu làm Sữa chua mít thạch lá dứa Lá dứa 300 g Bột rau câu dẻo 10 g Đường 200 g Sữa chua 2 hộp Mít 50 g...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
15:53:19 29/12/2024
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
16:28:21 28/12/2024
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
23:01:06 29/12/2024
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
06:15:15 30/12/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
10:32:47 28/12/2024
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
06:15:19 29/12/2024
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
06:15:57 29/12/2024
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
06:16:28 29/12/2024

Tin đang nóng

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dộiEm gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội
05:56:39 30/12/2024
Vợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toánVợ chồng chủ 2 doanh nghiệp bị bắt vì "hô biến" tài liệu kế toán
06:38:04 30/12/2024
Xoài Non bị chê EQ thấp vì "dí" hỏi 1 câu khiến Gil Lê sượng trân trên livestreamXoài Non bị chê EQ thấp vì "dí" hỏi 1 câu khiến Gil Lê sượng trân trên livestream
07:52:23 30/12/2024
Nữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớmNữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớm
09:00:16 30/12/2024
Tiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chếtTiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chết
09:03:37 30/12/2024
Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"Mỹ nam Việt 33 tuổi "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh thất bại, netizen ngán ngẩm "tưởng đâu đúp lớp 10 năm"
05:58:09 30/12/2024
Chuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toànChuyên gia nói bức tường mà máy bay Hàn Quốc đâm phải vi phạm tiêu chuẩn an toàn
05:41:41 30/12/2024
Bức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn QuốcBức ảnh hé lộ nguyên nhân thảm kịch máy bay Hàn Quốc
06:46:29 30/12/2024

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024
Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

15:49:15 29/12/2024
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Có thể bạn quan tâm

Bùi Thạc Phong: Áp lực lớn nhất là bản thân mình

Bùi Thạc Phong: Áp lực lớn nhất là bản thân mình

Hậu trường phim

10:30:10 30/12/2024
Bùi Thạc Phong là một trong những gương mặt diễn viên trẻ gây được sự chú ý của khán giả với vai Lĩnh trong bộ phim Không thời gian đang phát sóng lúc 21h trên kênh VTV1.
Sốc: Nữ ca sĩ nổi tiếng đột nhiên bất tỉnh ngay trên phố, nguyên nhân đến từ 1 hành động rất nhiều người đang làm hiện nay

Sốc: Nữ ca sĩ nổi tiếng đột nhiên bất tỉnh ngay trên phố, nguyên nhân đến từ 1 hành động rất nhiều người đang làm hiện nay

Sao châu á

10:25:58 30/12/2024
Soyou từng bất tỉnh ngay trên phố khi đang ăn kiêng, khiến người hâm mộ không khỏi xót xa. Soyou duy trì mức cân 48kg khi còn làm thực tập sinh
Hoa hậu Vbiz vừa được bạn trai kém tuổi cầu hôn ở nước ngoài?

Hoa hậu Vbiz vừa được bạn trai kém tuổi cầu hôn ở nước ngoài?

Sao việt

10:22:34 30/12/2024
Giữa nghi vấn cầu hôn, Phú Cường gây sốt khi đăng tải bức ảnh nắm tay bạn gái và nhắn gửi lời chúc sinh nhật đơn giản nhưng ngọt ngào
Bầu cử Đức: CSU loại trừ khả năng liên minh với đảng Xanh

Bầu cử Đức: CSU loại trừ khả năng liên minh với đảng Xanh

Uncat

10:21:25 30/12/2024
Hiện nay, liên minh CDU/CSU đang dẫn trước hơn 10 điểm so với đảng Dân chủ xã hội (SPD) của ông Scholz trong phần lớn các cuộc thăm dò ý kiến dư luận.
Croatia sẽ tiến hành vòng 2 cuộc bầu cử tổng thống

Croatia sẽ tiến hành vòng 2 cuộc bầu cử tổng thống

Thế giới

10:19:05 30/12/2024
Trước đó cùng ngày, các điểm bỏ phiếu trên khắp Croatia đã mở cửa để cử tri nước này bầu ra Tổng thống mới, trong đó, nhà lãnh đạo đương nhiệm Milanovic - ứng cử viên của đảng Dân chủ Xã hội đối lập - tham gia tranh cử nhiệm kỳ thứ 2.
Hà Nội cuối tuần, khách Tây kéo vali xếp hàng dài tại 1 địa điểm giữa phố cổ, nhìn kỹ hiểu ngay lý do

Hà Nội cuối tuần, khách Tây kéo vali xếp hàng dài tại 1 địa điểm giữa phố cổ, nhìn kỹ hiểu ngay lý do

Netizen

09:51:55 30/12/2024
Vào những ngày cuối tuần, Hà Nội càng trở nên tấp nập và nhộn nhịp hơi nhờ có sự góp mặt của các du khách nước ngoài.
Bước vào tuổi 45, trải qua 3 lần chuyển nhà tôi mới nhận ra 5 món đồ nội thất này không đáng mua chút nào

Bước vào tuổi 45, trải qua 3 lần chuyển nhà tôi mới nhận ra 5 món đồ nội thất này không đáng mua chút nào

Sáng tạo

09:40:52 30/12/2024
Rất nhiều đồ nội thất nhìn thì đẹp nhưng thực chất lại dễ hỏng. Sau khi mua về nhà, bạn sẽ thấy nhiều chức năng vô dụng và hoàn toàn lãng phí tiền bạc.
Mourinho muốn có Rashford

Mourinho muốn có Rashford

Sao thể thao

09:31:24 30/12/2024
Fenerbahce được cho là đang theo dõi sát sao Marcus Rashford, khi tương lai của cầu thủ tại Manchester United ngày càng trở nên bất định.
3 con giáp "ngồi mát ăn bát vàng" trong năm Ất Tỵ 2025: Làm không vất vả nhưng túi vẫn nhiều tiền

3 con giáp "ngồi mát ăn bát vàng" trong năm Ất Tỵ 2025: Làm không vất vả nhưng túi vẫn nhiều tiền

Trắc nghiệm

09:17:38 30/12/2024
Ai mà không mơ ước một cuộc sống an nhàn, không cần vất vả mà tiền bạc vẫn dư dả? Năm 2025, ước mơ đó sẽ trở thành hiện thực với 3 con giáp cực kỳ may mắn này.
Chưa kịp vui mừng khi mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho vợ chồng tôi thì bất ngờ chị gái có hành động lạ

Chưa kịp vui mừng khi mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho vợ chồng tôi thì bất ngờ chị gái có hành động lạ

Góc tâm tình

09:14:56 30/12/2024
Chưa kịp vui mừng thì chị gái quỳ sụp xuống chân tôi khóc lóc nói lời xin lỗi. Chẳng hiểu chuyện gì đang xảy ra nữa nên tôi đỡ chị dậy hỏi tại sao lại khóc?
Loài cá voi đang có nguy cơ tuyệt chủng có thể sống tới 150 năm

Loài cá voi đang có nguy cơ tuyệt chủng có thể sống tới 150 năm

Lạ vui

08:55:29 30/12/2024
Các nhà khoa họcmới đây cho thấy cá voi đầu bò phương Nam có tuổi thọ cực kỳ dài - dài hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây của họ.