2 Cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố béo ngậy đơn giản tại nhà

Hẳn ai cũng biết đến sốt mayonnaise béo ngậy và thơm ngon, nhưng bạn có tin rằng mình có thể tự làm mayonnaise tại nhà cực dễ, chỉ với 2 phút thôi?

Cùng vào bếp với Điện máy XANH để khám phá 2 cách làm loại nước sốt này để ăn kèm với các món chiên cũng như món ăn vặt khác nhé!

1. Sốt mayonnaise

Nguyên liệu làm Sốt mayonnaise

Trứng gà 1 quả

Chanh 1/2 quả

Dầu ăn 200 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu trắng)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, muống, đĩa, chén,…

Cách chế biến Sốt mayonnaise

1

Cho nguyên liệu vào cối xay

Đầu tiên bạn cho lần lượt 200ml dầu ăn, 1 quả trứng gà, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối và nước cốt từ 1/2 quả chanh vào cốc xay sinh tố.

2

Xay hỗn hợp

Sau đó, dùng máy xay sinh tố xay hỗn hợp trên trong vòng 2 phút đến khi sốt bông và sệt mịn lại là xong.

3

Thành phẩm

Sốt mayonnaise trắng mịn và có mùi thơm rất tự nhiên. Nếm thử một chút sẽ cảm nhận được vị béo mềm không thua kém gì sốt mayonnaise sản xuất theo dây chuyền mà còn rất sạch sẽ an toàn nữa.

2. Sốt mayonnaise (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nguyên liệu làm Sốt mayonnaise (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Lòng đỏ trứng gà 3 quả

Muối 1/4 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 150 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, muỗng, vá lỗ, chén, dĩa,……

Cách chế biến Sốt mayonnaise (công thức được chia sẻ từ người dùng)

1

Cho nguyên liệu vào cối xay

Sử dụng một cái vá lỗ để tách lấy lòng đỏ rồi cho vào cối xay.

Tiếp theo bạn pha hỗn hợp 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê cốt chanh và 3 muỗng cà phê nước, đánh thật đều tay cho tan ra rồi bỏ vào cối.

2

Làm sốt mayonnaise

Dùng máy xay nhuyễn hỗn hợp được 5 phút thì cho 150ml dầu ăn vào. Cứ 5 phút lại cho 50ml dầu ăn vào xay cùng.

Xay khoảng 20 phút cho hết dầu ăn đã chuẩn bị là được.

Nếu bạn muốn sốt sệt hơn thì có thể cho dầu nhiều hơn.

3

Thành phẩm

Sốt mayonnaise mịn, bông, béo ngậy rất hấp dẫn chấm các món đồ nướng hoặc dùng để trộn salad thì phải nói là tròn vị vô cùng.