2 cách làm sinh tố bạc hà the mát thơm ngon giải nhiệt cực đỉnh ngày hè

Sinh tố bạc hà là một món sinh tố thơm ngon, hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng, mát lạnh của bạc hà. Món thức uống này hứa hẹn sẽ trở thành một món khoái khẩu của gia đình bạn, vừa giúp giải khát, vừa giàu dinh dưỡng. Cùng vào bếp xem ngay 2 cách làm sinh tố bạc hà the mát dưới đây nhé!

1. Sinh tố bạc hà socola chip

Nguyên liệu làm Sinh tố bạc hà socola chip

Bột bạc hà 1 muỗng canh

Socola chip 100 gr

Cải bó xôi 100 gr

Chuối đông lạnh 2 quả

Sữa chua Hy Lạp 100 gr (hoặc sữa chua không đường)

Nước cốt dừa 250 ml

Bột protein 100 gr

Tinh chất vani 1 ít

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối chín tươi ngon

Bạn nên chọn nải chuối có các quả chín xanh, vàng xen kẽ nhau vì đây là những quả chuối được chín tự nhiên.Bạn chọn những quả chuối có kích thước vừa phải, vỏ màu vàng và xuất hiện những đốm đen lấm tấm nhỏ nhưng cuống vẫn còn cứng, bám chặt vào nải.Bóp nhẹ cảm nhận độ mềm của ruột quả, có mùi thơm đặc trưng.Không chọn mua những quả chuối đã bị dập, vỏ mịn màng và có màu vàng đều bóng loáng vì có thể đây là chuối bị bón phân hoặc ủ bằng hóa chất.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, tô,…

Cách chế biến Sinh tố bạc hà socola chip

1

Sơ nguyên liệu

Rau cải bó xôi bạn cắt bỏ phần gốc và lá úa vàng, rửa sạch rồi cắt thành các khúc nhỏ.

Với 2 quả chuối đông lạnh thì bạn để ra ngoài ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút rồi cũng cắt thành 3 – 4 khúc nhỏ.

2

Xay hỗn hợp sinh tố bạc hà socola chip

Lần lượt cho vào cối xay 250ml nước cốt dừa, 100gr sữa chua Hy Lạp, 100gr cải bó xôi, 1 ít đá viên, 2 quả chuối đông lạnh đã cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, 100gr bột protein và 1 muỗng canh bột bạc hà. Đậy chặt nắp rồi tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp này.

Sau đó, cho thêm vào vào 100gr socola chips, xay nhuyễn hỗn hợp này lần nữa rồi đổ ra ly.

Bạn có thể trang trí thêm một ít socola chips và lá bạc hà lên trên mặt ly để món sinh tố hấp dẫn hơn nhé!

3

Thành phẩm

Sinh tố bạc hà socola chip có màu xanh tạo cảm giác vô cùng tươi mát.

Khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ từ bạc hà cùng với vị ngọt thơm hơi béo nhẹ từ chuối và sữa chua, đặc biệt hơn cả là sự hoàn lẫn của socola chip ăn giòn giòn tạo nên sự kết hợp vị giác vô cùng độc đáo.

2. Sinh tố bạc hà dâu tây

Nguyên liệu làm Sinh tố bạc hà dâu tây

Lá bạc hà 50 gr

Dâu tây 2 trái

Sữa chua 100 gr (không đường hoặc có đường)

Sữa tươi không đường 200 ml

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Hạt chia 1 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.Dâu tây tươi khi bóp nhẹ vào thấy vẫn còn rắn chắc thay vì mềm nhũn.Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, tô, ly, ống hút,…

Cách chế biến Sinh tố bạc hà dâu tây

1

Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây bạn rửa sạch, loại bỏ phần cuống xanh rồi cắt làm bốn phần.

2

Xay hỗn hợp sinh tố bạc hà dâu tây

Lần lượt cho vào cối xay toàn bộ dâu tây, 100gr sữa chua (không đường hoặc có đường), 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt chia, 50gr lá bạc hà và 200ml sữa tươi không đường. Lúc này bạn đóng nắp lại rồi nhấn để xay thật nhuyễn hỗn hợp này.

Sau khi xay xong thì từ từ đổ ra ly và có thể trang trí thêm một nhánh lá bạc hà lên trên để thêm đẹp mắt nhé!

3

Thành phẩm

Sinh tố bạc hà dâu tây có màu đỏ hồng bắt mắt, nổi bật với hương bạc hà thơm lừng hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dâu tây và béo ngậy của sữa chua mang đến cho bạn một món sinh tố vừa mát lạnh hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng và vitamin.