2 cách làm rau câu oreo giòn mát, lạ mắt đơn giản tại nhà

Từ bánh oreo quen thuộc bạn có thể kết hợp bột rau câu để chế biến thành 2 món rau câu oreo độc đáo. Các bạn cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

1. Rau câu gato oreo

Nguyên liệu làm Rau câu gato oreo

Bánh oreo 8 cái

Bột rau câu 5 gr

Sữa bột 2 muỗng canh

Đường 30 gr

Nước 450 ml

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Rau câu gato oreo

1

Tách và đập vụn bánh

8 cái bánh oreo tách làm đôi, lấy phần bánh và phần nhân kem để riêng.

Lúc này ta được 16 miếng bánh, bạn nghiền nát (hoặc cho vào cối xay khô, xay mịn) 10 cái, chừa lại 6 miếng.

Phần nhân kem tán nhuyễn.

2

Nấu rau câu

Bột rau câu, đường bạn hòa tan trong 450ml nước, bật lửa vừa đun đến khi rau câu sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, trong lúc đun bạn nhớ thỉnh thoảng khuấy đều nhé.

Tiếp theo chia rau câu thành 3 phần:

Phần thứ nhất để trong.Phần thức 2 cho sữa và kem bánh vào khuấy đều.Phần thứ 3 khuấy đều với bánh oreo xay nhuyễn.

3

Hoàn thành

Lấy một chiếc tô lớn, xếp 6 chiếc bánh vào đáy tô rồi đổ phần rau câu trong vào, đợi nguội một chút rồi đổ phần rau câu hòa kem bánh sữa bột, lại đợi nguội một chút bạn đổ phần rau câu hòa bánh oreo.

Đợi rau câu nguội hoàn toàn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho rau câu đông lại là hoàn tất.

4

Thành phẩm

Bánh rau câu oreo đẹp mắt, mát lạnh, độc đáo. Mỗi lớp bánh đều mang hương vị thơm ngon của bánh oreo, phần kem sữa ngọt dịu và phần rau câu trong giòn giòn bánh oreo miếng. Khi ăn bạn lật úp tô lại để lấy rau câu ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức nhé.

2. Rau câu cupcake oreo

Nguyên liệu làm Rau câu cupcake oreo

Sữa tươi 500 ml

Đường nâu 60 gr

Bột rau câu 5 gr

Bánh oreo 7 cái

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Rau câu cupcake oreo

1

Sơ chế bánh oreo

Tách đôi bánh oreo thành hai miếng, miếng có kem bạn đặt vào khuôn làm rau câu sao cho phần kem hướng lên trên.

Nửa còn lại bạn nghiền nhuyễn hoặc cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

2

Nấu bột rau câu

Cho vào nồi 500ml sữa tươi, 5gr bột rau câu, 60gr đường nâu, 200ml nước, khuấy đều để đường tan hết. Tiếp theo đặt nồi lên bếp, đun sôi nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bạn lấy nồi ra khỏi bếp, dùng phới lồng đánh cho nổi bọt rồi cho phần bánh oreo nghiền nhuyễn vào khuấy đều.

3

Thành phẩm

Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn đã đặt bánh oreo, để rau câu nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ cho rau câu đông lại là có thể thưởng thức.

Rau câu oreo mát lạnh, thơm ngọt vị sữa tươi kết hợp vị đắng đặc trưng của bánh oreo nghiền, giòn giòn bánh oreo miếng, tất cả hòa quyện với nhau tạo thành món tráng miệng vô cùng độc đáo, hấp dẫn.