2 cách làm nước ép sơ ri tốt cho sức khỏe, thơm ngon thanh mát

Sơ ri nhìn trông nhỏ bé là thế ấy vậy mà những công dụng ẩn chứa bên trong là nhiều vô số kể. Ngoài những món mứt quen thuộc thì sơ ri khi đem biến tấu thành món nước ép cũng cuốn hút lắm đấy. Nào cùng vào bếp thực hiện 2 món nước ép sơ ri tuyệt vời này nha

1. Nước ép sơ ri

Nguyên liệu làm Nước ép sơ r

Sơ ri 200 gr

Muối / Đường 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, thau, ly, muỗng, ống hút,…

Cách chế biến Nước ép sơ ri

1

Sơ chế sơ ri

Sơ ri mua về bỏ cuống ngâm với nước muối pha loãng 5 phút rồi đem rửa sạch lại nhiều lần với nước sau đó để ráo.

2

Ép lấy nước cốt

Lấy máy ép trái cây cho vào 200gr sơ ri tiến hành ép lấy nước cốt.

3

Hoàn thành

Sau khi đã ép xong bạn cho phần nước cốt ra ly cùng 1 vài viên đá đông lạnh là đã hoàn thành rồi đấy.

Mách nhỏ: Tùy theo khẩu vị nếu bạn muốn uống ngọt hơn có thể thêm 1 ít đường.

4

Thành phẩm

Vậy là ly nước ép siêu hấp dẫn đã được hoàn thành chỉ trong nháy mắt. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn chiêu đãi cả gia đình 1 món thức uống để lấy lại năng lượng sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.

Nước ép sơ ri có màu vàng thật cuốn hút, vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên khiến cho mọi người cứ mê đắm không thôi.

Để thưởng thức trọn vị hơn bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi sử dụng hoặc cho 1 vài viên đá đông lạnh cũng hoàn hảo luôn nhé!

2. Nước ép sơ ri và bưởi

Nguyên liệu làm Nước ép sơ ri và bưở

Bưởi da xanh 1 trái

Sơ ri 200 gr

Nước cốt tắc 100 ml

Nước đường 250 ml

Rượu trắng 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Cách chọn mua bưởi tươi ngon

Nên chọn bưởi lớp vỏ mang màu xanh đều có thể hơi ửng vàng, trông căng bóng và dáng tròn. Ngoài ra khi cầm lên cảm thấy sự nặng tay, chắc chắn.Bên cạnh đó những quả bưởi già và chín thường có các nốt gai to, ngược lại bưởi còn non, mùi vị chua thì các nốt gai cũng nhỏ và dày hơn.Một cách khác để lựa chọn bưởi ngon, mỏng vỏ đó là dùng tay búng vào nếu phát ra tiếng “cạch cạch” là có lớp vỏ mỏng, trái lại nghe thấy “bốp bốp” tức có lớp vỏ dày.

Syrup còn được biết đến với tên gọi khác là siro. Đây là 1 dạng nước đường đặc sánh, óng ánh còn có thể kết hợp với các loại thảo dược, sinh tố trái cây,… tạo ra các thức uống đầy hấp dẫn cũng như là các món bánh đặc sắc khác.

Đã có rất nhiều sự nhầm lẫn giữa syrup và mật ong bởi cả 2 đều có vẻ ngoài là màu vàng bắt mắt, cuốn hút và hương thơm thoang thoảng cùng vị ngọt đặc trưng.

Hiện nay, syrup còn có 1 công dụng phổ biến đó là kết hợp với thuốc hoặc thảo dược để làm siro trị ho rất công hiệu cho cả người lớn đặc biệt là được trẻ em rất yêu thích bởi mang vị ngọt rất dễ uống.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, rổ, dao, ly, muỗng,…

Cách chế biến Nước ép sơ ri và bưởi

1

Làm syrup tắc

Chuẩn bị 1 cái ly cho 200ml nước đường, 100ml nước cốt tắc, 1 muỗng cà phê rượu trắng và 1 ít muối tiến hành khuấy đều hỗn hợp lên.

2

Sơ chế các nguyên liệu

Bưởi mua về gọt vỏ tách múi. Còn sơ ri bỏ cuống rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem rửa lại với nước 2 – 3 lần thì vớt ra để ráo.

3

Ép sơ ri và bưởi

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu bạn lấy máy ép trái cây lần lượt cho 1 trái bưởi đã tách múi và 200gr sơ ri ép lấy nước cốt.

4

Hoàn thành

Sau đó bạn chuẩn bị 1 cái ly khác cho vào nước ép của bưởi và sơ ri cùng 4 muỗng cà phê syrup tắc, 3.5 muỗng canh nước đường (50ml) vào khuấy đều rồi thêm 1 ít đá đông lạnh là đã hoàn thành rồi đấy.

Mách nhỏ: Với phần syrup tắc chưa sử dụng hết bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 – 4 ngày nhé.

5

Thành phẩm

Thế là ly nước ép sơ ri và bưởi đã được ra lò trong tích tắc. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay trên tay 1 ly nước ép siêu hấp dẫn để ngồi nhâm nhi trò chuyện cùng gia đình hay đơn giản là đọc 1 quyển sách cũng đều hợp lý.

Món nước ép có vị chua thanh tự nhiên của tắc, cùng vị ngọt của bưởi và sơ ri hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thật khó quên. Còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức ngay thành phẩm của mình đi nhé!

Cách chọn mua sơ ri tươi ngon