2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn

Trần Tuyết Hoa08:00 20/11/2021
Theo dõi VGT trên

Cá tra là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm với thịt cá ngọt và thơm béo.

Hôm nay mách bạn 2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ siêu đơn giản để đổi vị cho gia đình. Cùng vào bếp trổ tài thực hiện ngay món lẩu này thôi nào!

1. Lẩu cá tra nhúng giấm

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm Lẩu cá tra nhúng giấm

Cá tra 1 con (khoảng 1.5 – 2kg)

Sả 6 nhánh

Tỏi 1 củ

Thơm 1/2 quả (quả khóm)

Hành tây 1 củ

Ớt 3 quả

Rau xà lách 2 cây

Nước dừa tươi 500 ml

Rau thơm 1 ít (tùy ý thích)

Bún tươi 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng canh

Giấm gạo 100 ml

Mắm nêm 3 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 2

Cách chế biến Lẩu cá tra nhúng giấm

1

Sơ chế cá tra

Để sơ chế cá tra được sạch và làm bớt mùi tanh, sau khi mua cá về bạn cắt bỏ vây, mang, đuôi, cạo sạch nhớt, loại bỏ phần ruột, rồi dùng nước sôi dội lên cá, cạo bỏ lớp chất nhớt.

Rửa cá qua vài lần nước sạch, sau đó để ráo rồi cắt bỏ xương, đầu cá, thịt cá cắt miếng nhỏ vừa ăn khoảng 1/2 lóng tay.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 3

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 4

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 5

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả 1 nửa bạn đập dập, cắt khúc, 1 nửa bạn băm nhỏ, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

Thơm cắt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi băm nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, cắt nhỏ.

Rau xà lách, rau thơm bạn nhặt bỏ gốc, lá già, rửa sạch, để ráo.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 7

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 8

3

Ướp cá

Cho thịt cá tra đã cắt vào tô, ướp cá với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 quả ớt băm, 1 nửa phần tỏi băm, 1 nửa phần sả băm.

Sau đó đảo đều để cá thấm gia vị, ướp cá trong khoảng 20 – 30 phút.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 9

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 10

4

Làm nước chấm

Cho vào tô 3 muỗng canh mắm nêm, 2 quả ớt băm nhỏ, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 nửa phần thơm băm nhỏ, sả băm còn lại.

Đảo đều cho tan đường, nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành nước chấm rồi.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 11

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 12

5

Làm nước nhúng

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm hết phần tỏi băm còn lại.

Khi tỏi bắt đầu thơm, bạn thêm sả cắt khúc, hành tây vào xào thêm khoảng 2 phút.

Tiếp đó bạn thêm hết phần thơm băm nhỏ còn lại, 500ml nước dừa tươi, 100ml giấm gạo.

Nêm nước nhúng với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường cát, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Đợi nước nhúng sôi, bạn ăn tới đâu nhúng cá tới đó và thưởng thức thôi.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 13

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 14

6

Thành phẩm

Video đang HOT

Món lẩu cá tra nhúng giấm thơm lừng, thịt cá ngọt mềm không tanh, vị nước nhúng chua chua thanh thanh, cuốn cá ăn với bún và rau sống vào những ngày mưa thì còn gì bằng các bạn nhỉ!

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 15

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 16

2. Lẩu cá tra nhúng mẻ

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 17

Nguyên liệu làm Lẩu cá tra nhúng mẻ

Cá tra 1 con (khoảng 2kg)

Cơm mẻ 1.5 chén (chén ăn cơm)

Thơm 1 quả (khóm/ dứa)

Ớt 7 trái

Tỏi 4 tép

Chanh 1 trái

Sả 4 cây

Dưa leo 2 quả

Chuối xiêm xanh 4 quả

Xoài non 1 quả

Rau ăn kèm 600 gr (rau thơm/ lá cách/ lá bằng lăng/ lá xoài/…)

Hành tím phi 1 muỗng canh

Mắm nêm 3 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ muối)

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 18

Cách chế biến Lẩu cá tra nhúng mẻ

1

Sơ chế cá tra

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán sơ chế cá tra, đem về bạn chà xát với 2 muỗng cà phê muối rồi dùng dao cạo sạch nhớt ở da cá đi.

Tiếp đó, bạn cắt đôi 1 trái chanh chà xát cá tra thêm 5 phút rồi đem rửa sạch, để ráo.

Bạn phi lê lấy thịt cá rồi dùng dao thái thành lát mỏng vừa ăn rồi cho vào 1 cái tô rồi thêm vào 1 muỗng canh hành tím phi để cá được thơm hơn.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 19

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 20

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 21

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 22

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả mua về bạn cắt lát mỏng rồi băm nhuyễn. Ớt bạn bỏ cuống rồi băm nhỏ. Tỏi bạn lột sạch vỏ, băm nhuyễn.

Đối với rau ăn kèm như bằng lăng, lá xoài, lá cách, rau thơm bạn rửa sạch rồi để ráo.

Xoài non bạn gọt vỏ rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn. Chuối xiêm xanh bạn tước vỏ cắt thành những miếng dài và mỏng. Dưa leo bạn rửa sạch rồi cắt dọc thành các khúc nhỏ.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 23

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 24

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 25

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 26

3

Nấu nước dùng cơm mẻ

Bắc nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hết phần 4 cây sả, 3 trái ớt và 4 tép tỏi đã băm nhuyễn vào phi cho vàng thơm với lửa nhỏ.

Sau đó bạn cho khoảng 2 lít nước lọc vào nấu với lửa lớn đến khi nước sôi bạn hạ lửa nhỏ rồi bạn dùng 1 cái rây để lọc lấy nước mẻ từ 1.5 chén cơm mẻ cho vào nồi.

Nêm vào nồi nước 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt và 1/3 muỗng canh muối rồi nấu với lửa vừa thêm 5 phút cho nước dùng sôi mạnh là được. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa mới khẩu vị của gia đình mình nhé!

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 27

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 28

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 29

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 30

4

Làm mắm nêm

Bạn dùng muỗng nạo lấy thịt 1 trái khóm rồi cho vào 1 cái tô. Tiếp đó bạn cho vào tô 3 muỗng canh mắm nêm rồi nêm gia vị gồm 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sau đó khuấy đều cho tan gia vị.

Cuối cùng bạn cho khoảng 4 trái ớt băm nhuyễn vào mắm nêm rồi trộn đều lên là hoàn thành.

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 31

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 32

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 33

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 34

5

Thành phẩm

Món lẩu cá tra nhúng mẻ với nước dùng ngọt chua từ mẻ kết hợp cùng những miếng cá tra nhúng chín mềm, thịt dai ngọt, beo béo tạo nên sự trung hòa hương vị cực chuẩn.

Bạn có thể nhúng cá tra rồi cho vào bánh tráng cuốn ăn kèm với dưa leo, rau sống, rau thơm, xoài xanh, chuối xanh và đặc biệt là nhớ chấm cùng với nước mắm nêm chua cay mặn ngọt để món ăn thêm tròn vị nhé!

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 35

2 cách làm lẩu cá tra nhúng giấm và cá tra nhúng mẻ thơm ngon hấp dẫn - Hình 36

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh

Những ngày mưa se lạnh được quây quần bên cạnh gia đình cùng nồi lẩu chua cay, ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. mách bạn ngay 2 cách nấu món lẩu cá tra chua cay đậm đà, thơm ngon để thưởng thức nhé. Vào bếp thôi!

1. Lẩu cá tra chua cay

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 1

Nguyên liệu làm Lẩu cá tra chua cay

Cá tra 1 con (1.4kg)

Thơm 1/2 trái

Cà chua 3 trái

Cà bắp 10 quả

Me 30 gr

Tỏi 8 tép

Ớt 6 trái

Rau ngò gai 5 gr

Rau ôm 5 gr

Sa tế tôm 1 muỗng canh

Nước mắm 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt) Nước 1 lít

Hình nguyên liệu

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 2

Cách chế biến Lẩu cá tra chua cay

1

Sơ chế và ướp cá tra

Đầu tiên, bạn cắt bỏ vây, mang, đuôi, loại bỏ phần ruột, ngâm cá trong nước nóng rồi dùng dao cạo sạch lớp nhớt.

Rửa cá qua vài lần nước sạch, sau đó để ráo rồi khứa nhiều đường sâu lên bề mặt cá.

Tiếp theo, cho vào tô phần cá đã sơ chế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế tôm.

Dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp các miếng cá và ướp từ 20 - 30 phút.

Cách sơ chế cá tra không tanh:

Cách 1: Đầu tiên, bạn loại bỏ đi phần nội tạng, dùng tro bếp chà sát lên mình cá để loại bỏ chất nhầy.

Cách 2: Đun một ít nước nóng, sau đó rưới lên mình cá rồi dùng dao cạo sạch, cách làm này vừa giúp loại bỏ chất nhầy, vừa giúp loại bỏ mùi tanh của cá.

Cách 3: Ngâm cá đã làm sạch trong nước muối hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút, kế đến rửa lại với nước sạch.

Cách 4: Pha một ít nước lạnh và giấm, cho cá đã làm sạch vào rửa lại, cá sẽ bớt mùi tanh nhanh chóng.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 3

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 4

2

Sơ chế nguyên liệu khác

Tỏi lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Kế tiếp, cắt nhỏ ớt.

Tiếp theo, rửa sạch đậu bắp rồi cắt bỏ phần đầu và phần đuôi.

Cà chua cắt bỏ lõi rồi cắt múi cau. Thơm cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cuối cùng, rửa sạch rau ngò gai, rau ôm và cắt khúc nhỏ.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 5

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 6

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 7

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 8

3

Nấu nước lẩu

Bắc chảo lớn hoặc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, tỏi băm rồi phi thơm.

Tiếp theo, cho vào thêm 1 lít nước, nhúng 30gr me vào chảo qua 1 cái rây, đảo đều để me ra hết nước cốt me.

Kế đến, nêm nếm nước dùng với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều đến khi nước sôi.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 9

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 10

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 11

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 12

4

Nấu lẩu

Khi nước sôi, bạn cho vào phần cá đã ướp rồi nấu trên lửa nhỏ vừa khoảng 10 phút để thịt cá chín.

Kế tiếp, cho vào thêm thơm cắt miếng, đậu bắp, cà chua và tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều.

Cuối cùng, cho vào các loại rau thơm, 1/2 phần ớt cắt nhỏ, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 13

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 14

5

Thành phẩm

Cho vào chén 1 ít nước mắm, phần ớt còn lại để làm nước mắm chấm kèm với cá nhé!

Lẩu cá tra chua cay nóng hổi, bắt mắt với nhiều màu sắc hấp dẫn, thịt cá thì mềm ngọt quyện đều cùng mỡ cá beo béo, nước dùng thì đậm đà, chua ngọt, cay cay. Món lẩu này ăn kèm với bún tươi hoặc mì tươi thì ngon khỏi phải chê!

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 15

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 16

2. Lẩu cá tra nhúng giấm

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 17

Nguyên liệu làm Lẩu cá tra nhúng giấm

Cá tra 2 con (khoảng 3.4kg)

Nước dừa xiêm 1 lít

Thơm 1/2 quả

Tỏi 4 tép

Ớt 5 trái

Sả 5 cây

Hành tây 1 củ

Mắm nêm 3 muỗng canh

Giấm ăn 1/3 chén

Rượu trắng 1 ít

Rau nhúng lẩu 1 ít (xà lách/ kinh giới/ diếp cá)

Gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ hạt nêm/ đường/ muối)

Hình nguyên liệu

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 18

Cách chế biến Lẩu cá tra nhúng giấm

1

Sơ chế nguyên liệu khác

Sả rửa sạch, đập dập 2 cây rồi cắt khúc nhỏ khoảng 2 lóng tay, 3 cây sả còn lại thì băm nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn, ớt thì cắt nhỏ. Thơm bỏ lõi rồi băm nhuyễn.

Cuối cùng, nhặt bỏ phần lá héo, rửa sạch các loại rau sống gồm xà lách, kinh giới và diếp cá rồi để ráo nước.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 19

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 20

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 21

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 22

2

Sơ chế và ướp cá tra

Đầu tiên, bạn cắt bỏ vây, mang, đuôi, loại bỏ phần ruột. Tiếp theo, đổ nước sôi vào thau cá rồi dùng dao cạo bỏ phần nhớt của cá.

Kế đến, rửa sạch lại với nước lạnh khoảng 3 - 4 lần, sau đó dùng tay chà sát rượu trắng đều khắp thân cá để khử mùi tanh.

Mách nhỏ: Nếu không có rượu trắng, bạn có thể dùng nước cốt chanh hoặc muối nhé!

Rửa sạch cá lại với nước rồi cắt bỏ phần đầu. Sau đó, dùng dao khứa ngang để lọc bỏ phần xương giữa, chỉ lấy phần thịt cá. Cắt khúc phần thịt cá với độ dày khoảng 1 lóng tay nhỏ.

Cho vào tô: phần thịt cá tra vừa sơ chế, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1/2 phần ớt đã cắt nhỏ, 1/2 phần tỏi băm nhuyễn, 1/2 phần sả băm, 2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều hỗn hợp và ướp cá 20 phút.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 23

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 24

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 25

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 26

3

Nấu lẩu

Bắc chảo lớn hoặc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, tỏi băm nhuyễn rồi phi vàng trong 1 phút. Sau đó, cho vào thêm sả cắt khúc, hành tây và tiếp tục đảo đều cho thơm.

Kế đến, cho vào 1 lít nước dừa xiêm, 2 muỗng canh thơm băm nhuyễn, 1/3 chén giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường. Khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi là được.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 27

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 28

4

Pha nước chấm

Cho vào chén 3 muỗng canh mắm nêm, phần ớt cắt nhỏ còn lại, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh thơm băm nhuyễn, phần sả băm còn lại. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 29

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 30

5

Thành phẩm

Để thưởng thức món lẩu cá tra nhúng giấm, bạn chỉ cần nhúng miếng cá vào nồi lẩu đang sôi đến khi chín. Sau đó, cuộn cùng với bánh tráng, rau sống, chấm kèm thêm nước chấm là được.

Từng miếng cá tra ngọt bùi, beo béo quyện đều với nước chấm đậm đà, cay cay, rau sống thì thơm mát đảm bảo ngon quên lối về!

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 31

2 cách nấu lẩu cá tra chua cay đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh - Hình 32

Cá cơm chiên giòn xốt tiêu Cá cơm chiên giòn xốt tiêuCá cơm chiên giòn xốt tiêu giòn giòn, thơm thơm, chua chua để nhâm nhi cùng rau xà lách mát lạnh bên cạnh gia đình hay "chiến hữu" thì không còn gì thích bằng. Hôm nay các bà vợ hãy chuẩn bị món này cho các ông chồng của mình nhé, đảm bảo rằng các ông chồng đều sẽ khen nức nở đó....

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025

Tin đang nóng

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 TếtĐiều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
18:10:14 30/01/2025
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
18:01:59 30/01/2025
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điềuCận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều
16:37:29 30/01/2025
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
18:07:35 30/01/2025
11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng
19:11:52 30/01/2025
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?
19:59:24 30/01/2025
TP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựaTP HCM: Bé trai bị bỏ rơi, đặt trong giỏ nhựa
19:13:46 30/01/2025
Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tậtBức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật
19:49:41 30/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Sức khỏe

22:01:17 30/01/2025
Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.
Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

21:36:07 30/01/2025
Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.
Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025
Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...
Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Netizen

20:09:12 30/01/2025
Nhờ được dân làng giúp đỡ, người đàn ông Trung Quốc có cơ hội rời làng quê nghèo đi lập nghiệp. Nhiều năm sau ông quay trở về báo đáp ân tình xưa.
MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

Phim việt

20:05:25 30/01/2025
Bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành đang là chủ đề cực hot trên các nền tảng MXH. Các chủ đề xoay quanh dàn diễn viên cũng như chất lượng tác phẩm được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Sao việt

19:54:26 30/01/2025
Nàng Hậu thích thú bật cười vì chia sẻ hồn nhiên, đáng yêu này. Nguyên do vì lời chúc sống lâu trăm tuổi thường được mọi người sử dụng để dành cho những ông bà cao tuổi.
Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Sao châu á

19:23:36 30/01/2025
Chiều 30/1, các trang báo lớn nhỏ tại Hàn Quốc đồng loạt đưa tin Irene tuyên bố kết hôn, khiến mạng xã hội xứ củ sâm xôn xao.
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

18:00:47 30/01/2025
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

17:13:36 30/01/2025
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

16:23:02 30/01/2025
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Sao thể thao

16:15:02 30/01/2025
Neymar chỉ ký hợp đồng 6 tháng với Santos, với mức lương cơ bản khoảng 135.507 bảng mỗi tháng (tương đương khoảng 32.500 bảng mỗi tuần). Đây là mức thu nhập tương tự thời điểm anh còn khoác áo Santos trong giai đoạn 2010-2013.