2 cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất dễ thực hiện tại nhà

Đào Trúc19:53 04/08/2022

Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất theo đúng phương pháp truyền thống của “người dân xứ lạnh” rất đơn giản, có thể dễ dàng thực hiện chỉ với vài thao tác.

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị thay cho các món cải chua, kiệu chua của Việt Nam vào Tết này, sẽ gợi ý cho bạn 2 công thức món kim chi Hàn Quốc quen thuộc dưới đây nhé.

1. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất từ cải thảo

Cải thảo là nguyên liệu thường thấy trong các công thức muối kim chi vì độ giàu mạnh về chất xơ. Vị cải thảo ngọt, dai ngon kích thích vị giác, cộng hưởng thêm độ cay xé, mặn ngọt của các nguyên liệu tạo nên tổng thể thật hài hòa. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng!

1.1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cải thảo (1 bó): 1 kg (Bạn chọn loại tươi xanh, không úng, không có sâu mọt)

Cà rốt, củ cải trắng: mỗi loại bạn lấy 1 củ

Cá cơm sấy khô: 100 gram

Mắm tép: 100 gram (Bạn có thể tự thực hiện cách làm mắm tép chua miền Tây tại nhà để muối kim chi ngon hơn)

Gừng: 1 củ đã bóc vỏ

Tỏi: 6 – 8 tép đã bóc vỏ sạch và băm/ xay nhuyễn

Vừng: 3 thìa cà phê

Hành lá: 2 – 3 nhánh

Hành tây: 1 củ đã bóc vỏ

Ớt bột Hàn Quốc: 500 gram (tăng hoặc giảm liều lượng tùy khẩu vị)

Bột gạo nếp: 500 gram

Nước mắm cá cơm: 5 thìa cà phê (tùy khẩu vị)

Muối biển Hàn Quốc: 300 gram (Có thể thay bằng muối hột)

Đường: 3 thìa cà phê (tùy khẩu vị)

Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc. Ảnh Internet

Dụng cụ chuẩn bị:

Thố đựng kim chi/ hũ có nắpMáy xay sinh tố hoặc loại cầm tayBao tay

1.2. Cách sơ chế các nguyên liệu muối kim chi cải thảo Hàn Quốc

Sơ chế cải thảo:

Trước hết, lặt bỏ phần lá dập nát, không nguyên vẹn.Dùng dao xẻ dọc bắp cải thảo từ cuống xuống ra làm đôi, hoặc phần tư tùy chọn.Từ cuống, bạn cắt lên tiếp một đường dài khoảng 2 cm.Cho cải thảo vào thau nước đã pha sẵn với muối biển. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất là nên ngâm cải thảo ngập nước nhé.

Có như vậy, cải mới nở mềm, cách làm kim chi Hàn Quốc giòn ngon hơn khi muối lên men.12 tiếng sau, vớt cải thảo ra, rửa nhiều lần với nước sạch.Cuối cùng, bạn vớt toàn bộ cải thảo cho vào rổ thật ráo nước.

Cải thảo ngâm muối và rửa nước sạch cho nở mềm giòn.

Sơ chế các nguyên liệu khác:

Với các nguyên liệu rau củ còn lại, sau khi gọt sạch vỏ thì bạn thái chúng ra thành sợi nhỏ vừa ăn. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất là thái sợi rau củ dài khoảng 5 – 6 cm.Với bột gạo nếp: Bạn pha loãng với ít nước lọc, rồi bắc lên bếp đun. Đến khi hỗn hợp bột gạo sền sệt lại là được, tắt bếp, để nguội.Cá cơm sấy khô, rồi rửa sạch, ngâm với nước cho mềm ra.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ làm kim chi cải thảo Hàn Quốc.

Sơ chế dụng cụ khác:

Bạn khử trùng thố/ hũ muối kim chi bằng rượu trắng cho sạch. Hoặc, tráng qua nước sôi nếu dụng cụ làm bằng kim loại.Sau đó, rửa sạch lại, để nới thoáng mát cho hoàn toàn ráo nước.1.3. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất với cải thảo truyền thống
Lần lượt cho ớt bột, vừng vào xóc đều với cà rốt, củ cải trắng, hành lá, hành tây đã thái sợi với nhau.Sau đó, cho tỏi, gừng băm nhuyễn vào, trộn cùng.Tiếp đến, thêm mắm tép chua, cá cơm vào hỗn hợp trên, trộn đều.Bắt đầu nêm nếm gia vị theo sở thích – gồm nước mắm, ít muối, đường với liều lượng tùy chọn.

Video đang HOT

Với cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất này, bạn nhớ đeo bao tay để trộn hỗn hợp ngấm đều gia vị với nhau nhé. Thành phần nguyên liệu có vị nóng và cay cao, ít nhiều gây ảnh hưởng đến da tay, thế nên, cần được bảo vệ kỹ càng.Cho hỗn hợp nước sốt trên xát vào từng bẹ lá cải thảo. Sau đó, bạn nhẹ nhàng gập đôi từng bẹ cải thảo lại sao cho thật gọn gàng.

Các bước làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất với cải thảo.

Cho kim chi cải thảo vào thố/ hũ đã khử trùng, đậy nắp.Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất nên đặt hũ ngâm kim chi ở nơi có nhiệt độ thoáng mát, ổn định. Tùy thời tiết mà thời gian lên men kim chi khác nhau. Thông thường, khoảng 1 – 2 ngày sau là bạn hoàn tất cách làm kim chi truyền thống của Hàn Quốc và thưởng thức được rồi!

Kim chi cải thảo Hàn Quốc ngâm trong hũ kín khoảng 1 – 2 ngày là có thể dùng được. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm kim chi Hàn Quốc với dưa leo chuẩn nhất

2.1. Nguyên liệu muối kim chi dưa chuột

Vị ngọt thanh mát của dưa leo rất thích hợp để làm kim chi rau củ. Trong các thành phần thực phẩm làm đẹp, dưa leo có độ “phủ sóng” rất cao bởi sở hữu công dụng kì diệu. Hơn nữa, đây còn là nguồn nguyên liệu dễ tìm mua. Vì thế, cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất không thể nào thiếu nguyên liệu đặc biệt này.

Về thành phần nguyên liệu, bạn có thể lấy theo cách làm kim chi Hàn Quốc bằng cải thảo đã hướng dẫn ở trên. Trong đó, chỉ cần thay cải thảo bằng 1 kg dưa leo là được. Để làm kim chi dưa leo Hàn Quốc ngon, bạn lựa chọn dưa trái vừa tay, không quá to cũng không quá nhỏ.

Chọn dưa leo trái vừa tay để muối kim chi giòn ngon. Ảnh Internet

2.2. Cách làm kim chi dưa leo Hàn Quốc chuẩn nhất

Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu.Dùng dao khứa mỗi trái dưa leo thành 4 khía, có độ sâu cách cuống khoảng 1 cm.Ướp muối vào từng khía và khắp mặt dưa leo trong khoảng 10 – 15 phút.

Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất với dưa leo.

Sau khi đã sơ chế, cho hỗn hợp ướp kim chi vào phần ruột ở giữa các khía dưa leo đã cắt.Cuối cùng, cho dưa leo vào thố, chờ vài ngày có thể dùng được.

Kim chi dưa leo là món ngon ngày Tết tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet

3. Công dụng tuyệt vời của kim chi trong ẩm thực Hàn Quốc

3.1. Giàu chất xơ và vitamin

Nguyên liệu chủ yếu của kim chi có sự kết hợp của nhiều loại rau củ giàu chất xơ, giàu vitamin A, chất sắt và protein. Trong đó, có thể kể đến như: cải thảo, củ cải, hành lá, hành tây,…Chúng cung cấp năng lượng, cũng như là bí kíp trong việc giữ gìn sắc đẹp của các cô gái Hàn Quốc. Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất sau khi lên men sẽ tạo ra các vi khuẩn có lợi, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nhờ đó, đem đến tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột và táo bón.

3.2. Ngăn ngừa ung thư

Vi khuẩn có lợi Probiotic được sản sinh ra trong quá trình lên men kim chi, đặc biệt trong cải thảo, có chứa nhiều hợp chất tăng cường khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư về dạ dày.

Kim chi là món ăn có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa. Ảnh Internet

3.3. Nguồn thực phẩm tuyệt vời cho người muốn giảm cân

Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất có vị chua, cay rất dễ ăn, không gây ngán cho những người muốn giảm cân. Bên cạnh đó, kim chi ngâm lên men vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Thế nên, trong quá trình giảm cân, bạn không sợ thiếu hụt dinh dưỡng. Như vậy, ăn kim chi vừa giúp giữ dáng, vừa giúp đẹp da. Đặc biệt, vẫn có cách làm kim chi Hàn Quốc chay cho những người yêu thích ẩm thực thanh đạm, chay tịnh, hoặc ăn chay ngày Rằm.

Tết này, hãy thêm vào mâm cơm nhà bạn cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn nhất với cải thảo và dưa leo trên đây nhé. Độ ngon của kim chi ăn cùng với cơm trắng, hoặc với kết hợp nhân đậu bánh chưng thì chỉ có “chén sạch” mà thôi! Nhanh tay cùng làm kim chi Hàn Quốc ăn liền cho mâm cơm đầu năm tròn vị nhé!

3 cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp vẫn lên men ngon đậm đà

Cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp là công thức làm kim chi tăng cường nguyên liệu khác để muối kim chi lên men thay cho bột nếp.

Theo nguyên lý muối kim chi truyền thống của người Hàn, nếu không dùng bột nếp, bạn có thể dùng giấm hoặc các loại mắm cá, mắm tép để lên men chua cho món ngon mỗi ngày này. Để biết các bước chế biến mới lạ này, mời bạn cập nhật ngay các công thức dưới đây nhé!

1. Hướng dẫn làm kim chi cải thảo Hàn Quốc không cần bột nếp

1.1. Nguyên liệu

Cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp vẫn có thể lên men chua mặn rất ngon. Thành phần nguyên liệu bạn cần cho công thức nấu ăn này gồm:

2 đầu bắp cải thảo đã xắt nhỏ

2 củ cải trắng đã xắt nhỏ

1 bó hành lá, rửa sạch, xắt nhỏ

4 - 6 tép tỏi băm nhuyễn

1 miếng gừng tươi dài chừng 3 - 4 cm đã bóc vỏ, băm nhuyễn

1/4 hoặc 1/2 chén bột ớt Hàn Quốc (tùy khẩu vị muốn ăn cay cấp độ nào)

1 - 2 muỗng canh nước mắm loại ngon

3 - 4 muỗng canh muối biển để sơ chế cải thảo

Chuẩn bị nguyên liệu làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp. Ảnh Internet

1.2. Cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp từ cải thảo và củ cải trắng

1.2.1. Sơ chế cải thảo và nguyên liệu

Sau khi rửa nước lạnh, bắt đầu xắt cải thảo theo hình dạng tùy thích. Trong công thức này xắt nhỏ cải thảo như hình dưới. Với củ cải trắng và hành lá bạn cũng xắt nhỏ.

Cải thảo cắt nhỏ vừa ăn giúp dễ ngấm muối mềm hơn.

Sau đó, xát muối biển đều khắp mặt lá trộn kỹ trong 1 - 2 giờ. Phương pháp "muối khô" nguyên liệu này sẽ rút nước cải thảo, giúp cải mềm, ăn giòn hơn.Cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp này nếu không muốn tốn thời gian chờ "muối khô" cải, bạn có thể dùng tay bóp cải với muối khoảng 1 - 2 phút. Cách này giúp cải nhanh ngấm muối và vắt cạn nước muối nhanh hơn.

Có thể dùng tay bóp muối cải thảo nhanh mềm và giòn hơn. Ảnh Internet

1.2.2. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc không cần bột nếp
Cho các nguyên liệu, gia vị làm nước xốt kim chi (tỏi, gừng, ớt bột) vào máy xay đánh nhuyễn tạo thành hỗn hợp nhão.Cải thảo sau khi ngâm muối thì rửa lại nước sạch thật nhiều lần để loại bỏ vị muối dư.

Sau đó, cho vào thau vừa phải, cho củ cải, hành lá cùng nước mắm vào, trộn đều.Cuối cùng, đổ phần nước xốt xay trong máy vào thau cải, trộn thật đều. Cách làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp này vẫn lưu ý dùng găng tay cao su hoặc găng làm bếp chuyên dụng để tránh bột ớt làm nóng, bỏng, dị ứng tay nhé.Cho kim chi cải thảo, củ cải trắng vào hũ thủy tinh. Nhớ ấn chặt xuống để nước xốt dâng lên ngập các loại rau củ lên men nhé.

Các bước làm kim chi Hàn Quốc với cải thảo.

1.2.3. Thời gian muối kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp

Đậy kín hũ kim chi, để ở nơi thoáng mát với nhiệt độ phòng trong khoảng 2 - 7 ngày.Cách làm kim chi truyền thống của Hàn Quốc không cần bột nếp này cần mở nắp hũ kim chi mỗi ngày để giải phóng bớt bọt khí tích tụ tạo nên từ quá trình lên men.

Kiểm tra hũ ngâm kim chi mỗi ngày để giải phóng khí sinh ra do quá trình lên men.

Nếu nước ngâm kim chi ra nhiều, hãy xả bớt mực nước đó nhé. Còn nếu rau củ không ngập nước muối thì nhớ nhấn chúng xuống.Kim chi cải thảo Hàn Quốc đến ngày thứ 2 là có vị chua dễ chịu, có thể thưởng thức được rồi. Bảo quản kim chi trong tủ lạnh để dùng lâu.

2. Cách làm kim chi dưa chuột Hàn Quốc không cần bột nếp lên men nhờ giấm

2.1. Nguyên liệu

Cách làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp dùng giấm để các thành phần gia vị dễ ngấm dưa chuột đều hơn. Tổng thời gian chế biến món ngon này chỉ tốn khoảng 20 phút, không cần chờ đợi lên men. Thành phần nguyên liệu làm kim chi dưa leo Hàn Quốc gồm:

2 củ dưa chuột

1 muỗng canh nước tương (xì dầu)

1 thìa cà phê giấm gạo

1/2 thìa cà phê đường cát

1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)

1 thìa cà phê hạt mè1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ

Món kim chi Hàn Quốc từ dưa chuột giòn ngon ăn liền với cơm rất hấp dẫn. Ảnh Internet

2.2. Cách làm kim chi hàn quốc không cần bột nếp - lên men nhờ giấm muối dưa leo

2.2.1. Sơ chế dưa chuột

Cắt dưa chuột thành các khoanh tròn mỏng (dày chừng 5 - 6 mm là được, hoặc tùy sở thích).Rắc muối biển lên dưa chuột, chà xát nhẹ đều, để yên trong 20 phút. Thỉnh thoảng, nhớ trộn lại thau dưa leo ngâm muối để khử mùi, loại bỏ mủ nhờn.Cách làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp khi sơ chế dưa leo có thể dùng tay ép chặt dưa để loại bỏ nước nhờn của trái. Sau đó, rửa lại nước lạnh 5 - 6 lần để sạch hoàn toàn muối.

Hướng dẫn sơ chế dưa chuột đúng cách làm kim chi hàn quốc ngon.

2.2.2. Cách muối kim chi dưa chuột Hàn Quốc không cần bột nếp

Trộn các loại gia vị làm kim chi Hàn Quốc lại với nhau - gồm nước tương, bột ớt, tỏi, đường cát, giấm gạo cho đều.Cho toàn bộ dưa chuột vào tô gia vị, trộn đều.Rắc ít hạt mè lên trên, xắt hành lá (nếu có) trang trí kim chi dưa chuột đúng kiểu Hàn Quốc đẹp mắt. Giờ thì bạn có thể thưởng thức rồi đấy.Cách làm kim chi Hàn Quốc không sử dụng bột nếp lên men nhưng vẫn giòn ngon nhờ dùng giấm ngấm vị. Bạn có thể bảo quản kim chi dưa leo trong tủ lạnh dùng tối đa trong 1 tuần thôi nhé.

Các bước trộn gia vị muối kim chi dưa leo cực nhanh có thể ăn liền được.

Với thành phần nguyên liệu trên đây, bạn cũng có thể làm kim chi Hàn Quốc chay từ dưa chuột để đổi vị cho kim chi cải thảo thông thường. Tùy khẩu vị mà bạn nêm nếm gia vị thích hợp nhé.3. Cách làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp mà lên men bằng mắm tép

Bạn có thể tận dụng ngay công thức ban đầu, thay giấm bằng 1/4 chén tép muối lên men là được. Bạn lấy mắm tép pha với ít nước muối, xắt nhỏ ra. Để pha nước xốt ướp kim chi, bạn trộn các nguyên liệu lại với nhau, bao gồm cả mắm tép này. Sau đó, trộn cùng cải thảo muối kim chi tương tự các hướng dẫn trên là xong.

Cách muối kim chi cải thảo với nước xốt trộn từ mắm tép.

4. Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc bằng cơm nguội mà không cần bột nếp

4.1. Nguyên liệu

3 kí cải thảo (cắt bỏ gốc, thái khúc khoảng 4 - 5 cm tùy sở thích)

1 chén muối biển to

100 gram bột ớt Hàn Quốc

1 trái lê tươi (gọt vỏ, bỏ hột, thái nhỏ)

3 củ tỏi tươi bóc vỏ

1 miếng gừng đã gọt vỏ

1 củ hành tây bóc vỏ, thái cau

100 gram hẹ (đem rửa nước sạch, cắt khúc như cải thảo)

1 củ cà rốt (gọt vỏ, rồi đem thái sợi dài)

Gia vị: 1/2 chén đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm cá cơm, 1 chén cơm nguội

Hũ thủy tinh ngâm kim chi có nắp

4.2. Cách làm kim chi Hàn Quốc bằng cơm nguội mà không cần bột nếp

Trong thau sạch, bóp cải thảo với muối biển khoảng 5 phút, để qua một bên, ngâm ít nhất 2 giờ. Sau đó, rửa cải thảo lại dưới vòi nước cho sạch muối, vắt ráo nước.Cho lê, tỏi, hành tây cùng với gừng vào máy xay gia vị, chỉnh tốc độ cao xay nhuyễn. Để hỗn hợp qua một bên.Cho cơm nguội cùng 1 muỗng canh nước lọc vào máy xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây lấy nước cơm chế vào nồi nhỏ. Đun cho nước cơm sôi, cho đường vào khuấy tan và tắt bếp.

Các bước pha sốt trộn kim chi từ lê và cơm nguội. Ảnh: Internet

Trộn nước cơm với nước lê xay nhuyễn, thêm nước mắm, cà rốt và hẹ vào, dùng muỗng xóc đều lên.Cho cải thảo vào thau sạch. Chế hỗn hợp sốt cơm nước mắm ở trên vào thau cải thảo, trộn đều trong 5 phút cho ngấm vị. Trút kim chi vào hũ, đậy nắp kín lại. Ủ kim chi cải thảo với cơm nguội ít nhất 2 ngày là có thể thưởng thức được ngay.

Kim chi làm bằng cơm nguội không cần bột nếp vẫn có vị chua ngọt ngon đúng chuẩn truyền thống. Ảnh: Internet

5. Bí quyết làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp vẫn lên men cực ngon đậm đà

5.1. Nên dùng nguyên liệu gì thay thế bột nếp muối kim chi?

Trước hết, chúng ta phải tìm hiểu nguyên lý muối kim chi lên men đúng chuẩn của Hàn Quốc . Về hình thức, cách ngâm kim chi lên men Hàn Quốc truyền thống chủ yếu dựa vào quá trình tổng hợp chất glucoza từ rất nhiều loại vi khuẩn lành tính có trong môi trường.

Để tạo điều kiện môi trường muối kim chi đúng chuẩn, chúng ta cần lưu ý yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, cũng như các loại gia vị, chất làm chua từ bột nếp hay giấm,...Ở một số địa phương còn dùng thêm mắm tép chua hoặc mắm cá để muối kim chi ngon đậm đà hương vị. Thế nên, cách làm kim chi hàn quốc không dùng bột nếp vẫn có thể lên men bằng các loại nguyên liệu khác.

Cách làm kim chi Hàn Quốc tận dụng nhiều nguyên liệu lên men chua khác nhau tùy khẩu vị, văn hóa ẩm thực từng địa phương. Ảnh

5.2. Làm kim chi thay bột nếp bằng bột năng được không?

Khi làm kim chi Hàn Quốc, bạn hoàn toàn có thể thay thế bột nếp bằng bột năng. Như đã đề cập ở trên, bột nếp được sử dụng như một chất tạo môi trường lên men cho kim chi. Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn đóng vai trò là chất tạo độ đặc, sệt, màu đỏ đẹp, giúp nguyên liệu rau củ và nước sốt phủ đều và bám dính nhau thơm ngon hơn. Bột năng cũng sở hữu những tính năng cơ bản này. Đó là lý do vì sao bột năng thường được dùng khi nấu súp, chè,...Bởi bột năng có thể giúp nước dùng kết dính nhau đậm đặc và có vị ngon hơn.

Bạn có thể dùng bột năng thay thế bột năng khi làm kim chi vì chúng có công dụng tương tự nhau. Ảnh: Internet

3 cách làm kim chi Hàn Quốc không cần bột nếp trên đây giúp bạn có thêm nhiều gợi ý hữu ích để lựa chọn nguyên liệu lên men kim chi ngon với các thao tác nhanh hơn, đơn giản hơn. Nếu không có bột nếp, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo, hoặc mắm tép. Tùy điều kiện tại nhà, hãy chọn nguyên liệu muối kim chi Hàn Quốc chuẩn vị phù hợp nhé. Các công thức nấu ăn này còn có thể được áp dụng vào dịp Tết để chế biến nhanh ăn liền mà không tốn thời gian đợi lên men. Chúc bạn thưởng thức những bữa ăn ngon miệng hơn mỗi ngày cùng nhé!

Cách làm kim chi bằng bột nếp Cách làm kim chi bằng bột nếp của Hàn Quốc sẽ là một món ăn hấp dẫn đưa cơm đấy, nhất là với những bạn cảm thấy khó ăn thì món kim chi này sẽ kích thích vị giác của bạn. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều, nào còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt ớt bột hành tây cải thảo kim chi hàn quốc gừng tươi bột gạo nếp hành lá kim chi dưa chuột mắm tép cá cơm sấy khô cách làm kim chi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.