2 cách làm hạnh nhân rang muối giòn rụm, ăn vặt ban đêm không lo béo

Trần Tuyết Hoa20:43 03/07/2021

Hạnh nhân là một trong những loại hạt được mọi người ưa thích vì nó vừa giòn ngon, bùi bùi và có nhiều lợi ích cho sức khỏe Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn vặt hạnh nhân rang muối ngay tại nhà nhé!

1. Hạnh nhân rang muối

Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang muối

Hanh nhân 125 gr

Muối hạt 250 gr

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Hạnh nhân rang muối

Sơ chế hạnh nhân

Cho 125gr hạnh nhân vào tô, sau đó cho 200ml nước, dùng tay khuấy nhẹ cho hạnh nhân sạch bụi rồi vớt hạnh nhân ra tô để ráo nước.

Tiếp đến cho 1 muỗng cà phê muối vào dùng muỗng trộn đều và để hạnh nhân ướp trong 5 phút.

Rang hạnh nhân với muối

Cho 250gr muối hạt vào chảo, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, dùng vá đảo đều muối trong 5 phút cho muối nóng đều lên.

Sau đó bạn cho hạnh nhân đã ướp muối vào, đảo đều tay khoảng 7 – 8 phút là hạnh nhân chín, bạn tắt bếp.

Video đang HOT

Hoàn thành

Cho hỗn hợp muối và hạnh nhân vào 1 cái rây, lắc nhẹ tay cho muối rơi xuống tô để lựa lấy hạt hạnh nhân cho ra dĩa là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 dĩa hạt hạnh nhân rang muối rồi đấy! Thật đơn giản phải không nào?

Từng hạt hạnh nhân thơm lừng, giòn rụm, beo béo quyện với vị mặn nhẹ bên ngoài vỏ thật ngon miệng và hấp dẫn làm sao. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nhé!

2. Hạnh nhân rang xóc muối

Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang xóc muối

Hạt hạnh nhân 200 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Hạnh nhân rang xóc muối

Rang hạnh nhân với dầu

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho hạnh nhân vào đảo đều khoảng 8 – 10 phút cho hạnh nhân chín, tắt bếp.

Thấm dầu và xóc muối hạnh nhân

Cho hạnh nhân đã rang ra tô, dùng khăn giấy ăn thấm cho hạnh nhân ráo bớt dầu rồi cho 1/2 muỗng canh muối vào đảo đều lên là hoàn thành nhé!

Thành phẩm

Hạnh nhân rang xóc muối beo béo, giòn giòn với vị mặn nhẹ của lớp muối bên ngoài rất ngon miệng mà cách làm lại vô cùng đơn giản phải không nào?

Chỉ với 15 phút bạn đã có ngay 1 dĩa hạnh nhân thơm ngon và hấp dẫn rồi, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm hạnh nhân rang bơ đường giòn ngọt, ăn vặt mùa mưa cực thích

Nếu bạn là người yêu thích ăn vặt nhưng lại ngại mua những sản phẩm đã qua chế biến sẵn không đảm bảo cho sức khỏe thì hãy để Điện máy xanh mách bạn cách làm món hạnh nhân rang bơ đường với 2 bước cực đơn giản

Nào hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm Hạnh nhân rang bơ đường

Hạnh nhân 100 gr

Bơ lạt 1/2 muỗng canh

Mật ong 1.5 muỗng canh

Đường bột 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng canh

Cách chọn mua hạnh nhân tươi ngon

Hạnh nhân chất lượng sẽ có màu nâu vàng, vỏ ngoài căng đều, các đường gân sọc đều nhau, không bị bong tróc hay có các đốt côn trùng cắn.Nên chọn lựa hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, không bị ẩm mốc hay có mùi lạ.Hạt nhân tươi ngon sẽ có vị béo và bùi, cắn vào sẽ cảm thấy giòn nhẹ, ăn vào mùi vị dịu nhẹ không bị gắt cổ hay hôi dầu vì để lâu.

Dụng cụ thực hiện

Chảo, muỗng, khay đựng, giấy thấm dầu, bọc nilon trắng,...

Cách chế biến Hạnh nhân rang bơ đường

Rang hạnh nhân với bơ và mật ong

Bắt chảo lên và bật bếp, đợi chảo nóng sau đó cho vào 1/2 muỗng canh bơ lạt, đợi bơ tan ra rồi bạn tiếp tục cho vào 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh mật ong. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Tiếp theo, cho 100gr hạnh nhân vào hỗn hợp trên, chỉnh lửa nhỏ và dùng muỗng đảo thật đều tay trong vòng 5 phút để hạt hanh nhân thấm đều bơ đường và mật ong.

Khi thấy hỗn hợp hạnh nhân đã keo lại thì bạn có thể tắt bếp, đổ ra giấy thấm dầu và tản đều để hạnh nhân nhanh khô.

Xóc đường hạnh nhân rang.

Sau khi đã khô, hạnh nhân sẽ dính với nhau thành từng mảng. Để tách các hạt hạnh nhân ra, bạn cho hạnh nhân vào một bọc nilon trắng, dùng muỗng gõ đều.

Sau đó cho vào 1 muỗng canh đường bột, xóc lên để đường phủ đều bề mặt hạnh nhân. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hạnh nhân rang bơ đường rồi.

Thành phẩm

Mùi thơm lừng của bơ kết hợp với hạnh nhân thật là khiến người ta ngửi thôi đã khó cưỡng lại. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của mật ong, bùi bùi của hạnh nhân và chút béo ngậy của bơ vô cùng đã miệng.

Cách làm gà nướng phủ hạnh nhận lạ miệng tuyệt ngon Gà nướng vốn đã là một món ăn được mọi người ưa thích nhất là các bạn nhỏ, nhưng nay sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều khi được phủ một lớp hạnh nhân thơm giòn nức mũi. Từng miếng gà mềm thơm chấm cùng nước sốt đậm đà sẽ là món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng...