2 cách làm gà chiên coca độc lạ, siêu hấp dẫn, ai ăn cũng thích mê

Huỳnh Thị Ánh Tuyết18:39 22/10/2021

Các món từ gà luôn được nhiều người yêu thích bởi rất thơm ngon, dinh dưỡng lại dễ làm. Hôm nay hãy thử làm món gà chiên coca đậm vị, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!

1. Gà chiên coca

Nguyên liệu làm Gà chiên coca

Thịt gà 300 gr (tùy chọn bộ phận gà)

Coca 200 ml

Tỏi băm 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Nước mắm 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 200 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Gà chiên coca

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về bạn chà xát với 1 muỗng canh muối khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Chần thịt gà với nước đun sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Để giúp khi chiên gà không bị bắn dầu, bạn dùng khăn giấy để thấm khô hết nước trên thịt gà.

Chiên thịt gà

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và bật lửa vừa, thấy dầu ăn nóng lên thì cho gà vào chiên. Tiếp tục chiên đến khi thịt gà vàng đều các mặt thì tắt bếp.

Gắp thịt gà đã chiên ra dĩa riêng, đổ dầu thừa trong chảo ra chén, chỉ chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu ăn để chiên gà với coca.

Video đang HOT

Chiên gà với coca

Đặt chảo lại lên bếp và bật lửa vừa, dầu ăn sôi thì cho 1 muỗng canh tỏi băm và phi thơm. Cho hết số thịt gà đã chiên vào, cùng với 200ml nước coca.

Chờ coca sôi lên thì nêm nếm với 1.5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh tương ớt. Đảo đều đến khi hỗn hợp gần cạn nước thì cho 1 muỗng canh đường vào, khuấy đều rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

Đun đến khi thấy hỗn hợp sệt lại và bám vào thịt gà thì tắt bếp, rắc lên 1/2 muỗng cà phê tiêu xay là hoàn thành.

Thành phẩm

Gà chiên coca hoàn thành sẽ có lớp sốt coca áo bên ngoài óng ánh cực hấp dẫn. Thịt gà mềm ngon, sốt coca mặn mặn ngọt ngọt rất đưa cơm.

Món này dù ăn với cơm hay ăn chơi cũng ngon hết sẩy, nhớ ăn kèm với 1 ít rau sống hay dưa leo, cà rốt để tăng thêm hương vị nha!

2. Cánh gà chiên coca

Nguyên liệu làm Cánh gà chiên coca

Cánh gà 5 cái

Coca 300 ml

Hành tím 1 củ (thái mỏng)

Tỏi 1 củ (thái mỏng)

Gừng 1 nhánh (thái mỏng)

Nước tương 2 muỗng canh

Dầu hào 2 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Đường/ muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cánh gà chiên coca

Sơ chế cánh gà

Cánh gà mua về bạn chà xát với 1 ít muối sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Tiếp theo bạn cho gà ra tô và tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, phần gừng, hành tím và tỏi đã thái mỏng, trộn đều và để trong khoảng 25 – 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Chiên cánh gà

Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi lăn tăn thì bạn cho cánh gà vừa tẩm ướp vào, hạ lửa nhỏ và chiên khoảng 15 phút cho đến khi vàng giòn 2 mặt.

Sau đó bạn cho 300ml nước coca vào trong chảo, cho thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều cùng gà.

Tiếp tục hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 25 phút đến khi nước sốt hơi sệt lại thì cho thêm 1 muỗng cà phê đường vào chảo và đảo đều, nêm nếm lại với gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cánh gà chiên coca với màu sắc bắt mắt, nước sốt sánh mịn kết hợp với cánh gà chiên giòn rụm, món chiên này siêu bắt cơm. Bạn hãy thử vào bếp làm ngay đi nhé!

Bỏ túi thêm cho mình một công thức làm món cánh gà chiên coca khác, cũng thơm ngon và dễ dàng thực hiện không kém. Càng nhiều lựa chọn, càng thêm tự tin vào bếp trổ tài, click xem ngay bài viết nhé!

5 món ăn ngon bổ sung dinh dưỡng cho sĩ tử trước kì thi quan trọng

Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa các học sinh cấp 3 bước vào kì thi tốt nghiệp THPT Quốc gia. Thời gian này, phụ huynh cần chú ý chế độ ăn uống để con em có thể lực tốt, vượt qua kì thi quan trọng này.

1. Chân giò kho tộ

Món ăn này nhìn có vẻ béo ngậy nhưng lại không hề ngấy và có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Món ăn này có thể giải tỏa căng thẳng, bổ sung năng lượng, giúp các sĩ tử hăng hái hơn trong họp tập.

Thời tiết mùa hè nắng nóng, các em rất dễ chán ăn, vì vậy món chân giò kho tộ có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn sẽ giúp các em cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

2. Cánh gà chiên coca

Cánh gà chiên coca có vị ngọt và mềm, là món ăn lứa tuổi nào cũng ưa thích. Trong khoảng thời gian nước rút này, các em học sinh học hành căng thẳng, chỉ có ăn uống đầy đủ mới có tâm trạng vui vẻ, tinh thần thoải mái và ghi nhớ kiến thức lâu hơn.

Làm cánh gà coca cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch cánh gà, cho gừng thái chỉ, hành lá, rượu nấu ăn vào chần qua nước. Sau đó, vớt gà ra rửa sạch, cho vào nồi chiên sơ đến khi bề mặt chín vàng.

Đổ coca và thêm một ít nước tương, muối ăn vào đun sốt trên lửa lớn và rắc vừng trắng lên trên. Thỉnh thoảng đổi gió bằng món ăn này sẽ giúp các sĩ tử có tinh thần thoải mái hơn trong việc ôn thi.

3. Thịt bò sốt vang

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao lại thơm ngon, không nhiều dầu mỡ và cũng không dễ tăng tân. Hàm lượng chất xơ và protein trong loại thịt này nhiều hơn so với thịt lợn, rất tốt trong việc bổ sung năng lượng cho các sĩ tử.

Để món thịt bò không bị nhàm chán, ba mẹ có thể nấu sốt vang cùng cà chua để vừa dễ tiêu lại tăng cảm giác ngon miệng, thích hợp sử dụng vào mùa hè.

4. Cá chép hấp

Thịt cá có tác dụng bổ não, ít calo, nhiều đạm, rất thích hợp cho trẻ em, thanh thiếu niên và người già.

Các bạn học sinh dưới áp lực học tập cao nên ăn nhiều cá để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ, làm cho việc ôn tập trước kì thi trở nên dễ dàng hơn. Cá chép hấp rất hợp khẩu vị, giá thành không đắt nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao.

5. Bánh mì chà bông thịt heo

Chà bông heo (ruốc heo) có hàm lượng chất đạm và chất xơ cao, giàu chất khoáng và hàm lượng sắt. Ăn bánh mì chà bông heo vào bữa sáng và uống một cốc sữa để bổ sung dinh dưỡng sẽ giúp các em có năng lượng để ôn tập, đối mặt với kì thi tốt nghiệp THPT Quốc gia với tâm thế tốt hơn.

Món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp Món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp với cách ướp gia vị đậm đà vị mặn đặc trưng nên rất đưa cơm đấy nhé! Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món gà chiên kiểu mới này ngay nhé! Món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp Nguyên liệu làm món gà chiên...