2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm

Đỗ Kiều Thư14:25 11/02/2022
Theo dõi VGT trên

Các món chay luôn được nhiều người lựa chọn khi muốn có một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo sự thơm ngon và dinh dưỡng.

Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thơm ngon, lạ miệng, cho bữa cơm ngày chay thêm phong phú.

1. Đậu hũ khìa nước dừa

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 1

Nguyên liệu làm Đậu hũ khìa nước dừa

Đậu hủ chiên 5 miếng (hoặc đậu hủ trắng tùy thích)

Dừa 1 trái

Ớt 1 trái

Hành tím 1 củ

Tỏi 2 tép

Dầu ăn 50 ml

Tương cà 1/2 muỗng cà phê

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 60 ml

Nước tương 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 2

Cách chế biến Đậu hũ khìa nước dừa

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hủ chiên (hoặc đậu hủ trắng) sẵn mua về cắt làm 2 hoặc làm 3 theo chiều dọc.

Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ cùng với 1 trái ớt.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 3

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 4

2

Chiên đậu hũ

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 50ml dầu ăn và đun nóng. Cho đậu hũ vào chiên cho đến khi các mặt của miếng đậu hủ vàng giòn.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 5

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 6

3

Khìa nước dừa đậu hủ

Lại bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 10ml (khoarng1 muỗng canh) dầu ăn. Cho số tỏi, hành và ớt băm vào, phi thơm.

Cho đậu hủ vào rồi thêm nước dừa và đun sôi trong 2 – 3 phút.

Tiếp tục cho vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, đảo nhẹ cho các gia vị hòa đều.

Hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi phần nước sốt thấm vào trong đậu hũ.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 7

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 8

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 9

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 10

4

Thành phẩm

Đậu hủ khìa nước dừa có hương vị thơm ngon, đậm đà, đậu hủ bên ngoài dai dai, bên trong mềm ẩm,rất đậm vị nhưng không quá mặn mà cực kì vừa ăn vì có vị ngọt của nước dừa trung hòa tròn vị.

Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm nóng để bữa ăn ngày chay trở nên hấp dẫn hơn.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 11

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 12

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 13

2. Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 14

Nguyên liệu làm Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa

Đậu hủ chiên 3 miếng Tàu hủ ky 6 lá (tươi hoặc khô tùy chọn)

Hành tây 200 gr

Nấm đùi gà 2 cây

Nấm đông cô 100 gr

Nấm rơm 200 gr

Bông hẹ 100 gr

Nước dừa xiêm tươi 50 gr

Dầu hào chay 1 muỗng canh

Nước tương 3 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Dầu ăn 7 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng canh Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tàu hủ ky lá ngon

Chọn lá tàu hủ có màu vàng sáng, cứng, hơi giòn, không bị nhiều vứt đứt gãy ở các cạnh lá, không có dấu hiệu mốc hay mùi hôi khó chịu.Nên chọn mua tàu hủ ky tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa uy tín để đảm bảo chất lượng được tốt nhất.Ngoài ra, bạn cũng có làm tàu hủ ky ngay tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon

Chọn mua những cây nấm đùi gà có màu sắc tươi sáng, những cây nấm có kich thước đồng đều nhau và to bằng khoảng 2 ngón tay.Những cây nấm đùi gà tươi ngon mũ nấm sẽ lành lặn, không bị dập nát hay chảy nước.Không nên chọn mua những cây nấm đùi gà có kich thước quá lớn hoặc quá dài, đây là nấm già, bị rỗng xốp bên trong.

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

Chọn mua những cây nấm còn nguyên vẹn, có mùi thơm đặc trưng.Nấm rơm tươi ngon có hình tròn và vẫn còn búp. Mũ nấm to, chân nấm ngắn.Đối với nấm rơm có màu đen thường có vị đậm đà hơn và thơm hơn loại nấm rơm có màu trắng.Không nên chọn các cây nấm có mũ đã nở to ra, nấm bị dập hoặc mùi hôi lạ.

Cách chọn mua nấm đông cô tươi ngon

Hình dạng nấm đông cô tươi trông như một chiếc ô, không bị dập nát. Nấm đông cô tươi có mùi thơm đặc trưng.Bạn nên chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu.Hạn chế chọn những mũ nấm có màu nâu đậm vì có thể là nấm độc, tuy nhiên bạn cũng nên linh hoạt trong cách lựa chọn vì thông thường nấm đông cô khi chín cũng sẽ có màu nâu sậm.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 15

Cách chế biến Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa

1

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hủ chiên cắt đôi theo chiều ngang, dùng muỗng nạo phần ruột trắng mềm bên trong ra, để riêng. Tàu hũ ky ngâm với nước trong 15 phút để mềm ra, sau đó vớt ra để ráo.

Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, cắt làm đôi. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân và cắt thành miếng nhỏ.

Hành tây lột bỏ vỏ, cắt sợi. Bông hẹ rửa sạch và chần sơ qua.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 16

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 17

Video đang HOT

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 18

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 19

2

Xào nhân nấm

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng.

Cho hành tây cắt sợi vào xào cho đến khi hành đổi màu trong hơi vàng thì tếp tục cho ruột đậu hủ và các loại nấm đã cắt nhỏ vào xào trong 5 – 7 phút.

Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê muối, đảo đều rồi tắt bếp.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 20

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 21

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 22

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 23

3

Nhồi nhân nấm và bọc tàu hũ ky

Cho nhân nấm xào vào trong miếng đậu hũ chiên đã khoét ruột. Sau đó bọc lại bằng tàu hũ ky và cột cố định lại bằng bông hẹ đã chần qua.

Lại bắc 1 cái chảo lên, cho vào 5 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng, tiếp đó cho từng miếng đậu hủ đã được bọc vào chiên vàng đều các mặt của miếng đậu hủ.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 24

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 25

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 26

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 16

4

Khìa đậu hủ với nước dừa

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 50ml nước dừa xiêm, 1 muỗng canh dầu hào chay và 1 muỗng canh tương ớt. Đun sôi và khuấy đều tay.

Cho miếng đậu hủ nhân nấm đã chiên vàng vào, đun cho đến khi nước sốt bắt đầu sệt và áo đều đậu hủ. Bạn nhớ đảo đều miếng đậu hủ để gia vị được thấm đẫm hơn nhé.

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 28

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 29

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 30

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 31

5

Thành phẩm

Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa thấm vị, thơm ngon lại trong rất đẹp mắt. Lá tàu hủ ky dai dai bao trọn lấy phần đủ hủ nhân nấm béo mềm và thấm đậm nước sốt thơm ngon vừa ăn, đặc biệt hơn cả là vị ngọt thanh của nước dừa. Một món ăn chay nhưng có thể làm chiều lòng khẩu vị của bất cứ ai.

Xắn miếng đậu hủ nhân nấm khìa ăn kèm với một miếng cơm nóng là ngon hết sẩy đấy!

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 32

2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm - Hình 33

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà

Nhắc đến các món nước mang hương vị miền Bắc thì không thể không nhắc tới bún ốc chuối đậu thơm ngon đậm đà.

Tưởng rằng đây là một món ăn cầu kỳ thế nhưng cách làm món ăn này vô cùng đơn giản đấy. sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách nấu bún ốc chuối đậu cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà, cùng vào bếp ngay nhé!

1. Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 1

Nguyên liệu làm Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)

Bún tươi 500 gr

Thịt ốc bươu đen 400 gr (không tính vỏ)

Thịt ba chỉ 250 gr

Đậu hũ 300 gr

Chuối xanh 2 trái

Cà chua 3 trái

Mỡ heo 50 gr

Hành tím 8 củ

Gừng tươi 2 lát

Rau thơm 1 ít (lá lốt/ tía tô/ ngò ôm)

Bột nghệ 1 muỗng cà phê

Giấm 1 muỗng cà phê

Mẻ 2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách chế biến Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)

1

Sơ chế ốc bươu

Đầu tiên, bạn cho thịt ốc vào thau cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê giấm. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ thịt ốc với muối và giấm để khử mùi tanh và làm sạch nhớt. Rửa sạch lại thịt ốc với nước rồi cho ra rổ, để ráo.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 3

2

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đầu tiên, bạn dùng dao cắt mỡ heo thành từng miếng hạt lựu, sau đó cho vào chảo và thắng mỡ heo ở lửa nhỏ, chú ý đảo thường xuyên đến khi mỡ heo teo lại thành tóp mỡ thì vớt ra, để ráo dầu.

Đối với đậu hũ bạn cắt thành từng lát mỏng khoảng 1 lóng tay rồi cho vào chảo và chiên ở lửa lớn đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, gắp đậu ra giấy thấm dầu để cho ráo và giữ đậu được giòn.

Tiếp đến, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho 1 tô nước cùng 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và nấu đến khi nước sôi thì cho thịt ba chỉ vào chần sơ để loại bỏ tạp chất và khử mùi hôi của thịt.

Bạn lột bỏ vỏ chuối xanh, cắt đôi trái chuối theo chiều dọc rồi cắt thành từng khúc khoảng 1 ngón tay. Để loại bỏ nhựa của chuối, bạn cho chuối vào ngâm trong tô nước có pha 1 muỗng canh mẻ.

Đối với các loại rau thơm như tía tô, lá lốt, bạn rửa sạch với nước rồi tiến hành cắt sợi. Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cũng cắt cà chua thành từng múi cau.

Tiếp đó, bạn lột vỏ và băm nhỏ 2 củ hành tím, còn 6 củ còn lại bạn cắt thành từng lát mỏng rồi phi cho vàng giòn.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 4

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 5

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 6

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 7

3

Ướp và xào ốc

Bạn cho ốc bươu đã sơ chế ở bước 1 vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ, 2 củ hành tím đã băm nhỏ và nửa muỗng cà phê muối. Để yên ướp thịt ốc ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Sau đó, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun tới khi dầu nóng thì cho 1 ít hành tím cắt mỏng vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt ốc đã ướp vào xào đến khi ốc chín và dậy mùi thơm.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 8

4

Nấu nước dùng và hoàn thành

Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp, cho thịt ba chỉ vào và luộc đến khi thịt chín thì vớt ra. Sau khi thịt nguội bớt, bạn cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sử dụng nước luộc thịt để làm nước dùng, cho thêm cà chua đã cắt múi cau, chuối xanh cắt lát cùng 1 muỗng cà phê muối vào và đun ở lửa nhỏ đến khi chuối và cà chua chín mềm.

Sau đó cho đậu hũ chiên, ốc xào vào nồi nước dùng. Để tạo vị chua, bạn lọc 1 muỗng canh mẻ qua rây rồi cho vào nồi. Dùng vá khuấy đều.

Bạn đun đến khi nước dùng sôi lại thì thả lá tía tô, lá lốt cùng ngò ôm vào, nêm nếm lại với hạt nêm, muối, tiêu xay cho vừa ăn là hoàn tất.

Cuối cùng, bạn chần bún tươi qua nước sôi, cho bún ra tô, xếp hành phi, tóp mỡ, thịt ba chỉ cắt lát mỏng xung quanh rồi chan nước dùng cùng chuối và đậu lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy!

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 9

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 10

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 11

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 12

5

Thành phẩm

Món bún ốc chuối đậu với ốc giòn ngọt, được xào cùng gia vị đậm đà, chuối và đậu hũ chiên béo ngậy thơm ngon.

Nước dùng có màu vàng đẹp mắt của nghệ, có vị chua nhẹ thanh ngọt của mẻ cùng cà chua. Tía tô cùng lá lốt, ngò ôm càng khiến món ăn thêm phần thơm ngon, đặc biệt.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 13

2. Bún ốc bươu chuối đậu

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 14

Nguyên liệu làm Bún ốc bươu chuối đậu

Ốc bươu đen 2 kg (hoặc loại ốc khác tùy sở thích)

Thịt ba chỉ 200 gr

Đậu hũ 3 miếng

Chuối xanh 6 trái

Đậu phộng 50 gr

Lá tía tô/ lá lốt 5 nhánh

Lá xương sông 50 gr

Hành lá 3 nhánh

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Hành tím băm 2 muỗng cà phê

Bún tươi 2 kg

Rau ăn kèm 1 ít (hoa chuối/ giá/ kinh giới/ rau diếp cá/ húng quế)

Ớt hiểm 2 trái

Mẻ 150 ml

Giấm 6 muỗng canh

Bột nghệ 1 muỗng cà phê

Mắm tôm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Dầu ăn 100 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)

Hình nguyên liệu

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 15

Cách chế biến Bún ốc bươu chuối đậu

1

Ngâm và luộc ốc

Ốc mua về rửa sạch, cho vào thau và ngâm với nước có thêm 1 ít ớt cắt nhỏ trong 2 - 3 tiếng.

Sau đó rửa ốc trực tiếp dưới vòi nước chảy cho sạch bẩn hoàn toàn rồi cho vào nồi nước luộc với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, đảo đều.

Khi nước sôi thì luộc ốc thêm khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ, để nguội.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 16

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 17

2

Lấy và rửa thịt ốc

Dùng tăm tách lấy phần thịt ốc, bỏ phần đen ở đít ốc.

Cho vào 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh giấm, bóp kỹ để khử mùi hôi của ốc rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 18

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 19

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 20

3

Sơ chế và ướp thịt ba chỉ

Thịt rửa thật sạch với nước, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều, ướp 20 phút để thịt thấm gia vị.

Cách sơ chế thịt sạch, không hôi: Bạn cho thịt vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần để thịt sạch chất bẩn hoàn toàn.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 21

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 22

4

Sơ chế và chiên chuối

Chuối lột bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào ngâm trong nước có pha thêm 1 ít muối và 3 muỗng canh giấm khoảng 20 phút để chuối sạch mủ và không bị thâm đen sau khi cắt.

Sau đó vớt chuối ra rửa lại với nước nhiều lần. Lấy 3 trái chuối luộc chín rồi dằm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp với 100ml dầu ăn rồi cho 3 trái còn lại cho vào chiên với lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho chuối chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 23

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 24

5

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Cho 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào chảo dầu đã chiên chuối, đảo đều rồi cho đậu hũ vào chiên khoảng 5 phút cho đậu hũ vàng rồi vớt ra.

Lấy phần lá của hành lá, lá lốt, lá tía tô, lá xương sông rửa sạch, cắt nhỏ. Phần cọng hành cắt sợi mỏng.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 25

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 26

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 27

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 28

6

Nấu nước dùng

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu) với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều với lửa vừa.

Tiếp theo thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại thì cho chuối đã chiên, 150ml mẻ, 1 muỗng canh giấm, 3 lít nước vào, đảo đều trên lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, rồi hạ lửa nhỏ, đun trong 30 phút.

Sau đó cho đậu hũ vào đun tiếp 15 phút rồi cho ốc đã xào vào đảo đều thêm 3 phút.

Cuối cùng bạn cho phần chuối dằm và đậu phộng giã nhỏ vào, đảo đều, đun thêm 3 phút nữa.

Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho phần rau thơm đã cắt cùng 1 trái ớt cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 29

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 30

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 31

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 32

7

Hoàn thành

Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu). Dầu nóng cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và phi thơm.

Cho vào 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều rồi cho ốc vào xào với lửa lớn trong 1 phút.

Sau đó cho phần nước dùng đã hoàn thành ra chén, thêm vào 1 ít bún và phần rau ăn kèm nữa là thưởng thức được rồi.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 33

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 34

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 35

8

Thành phẩm

Món bún ốc chuối đậu có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt ốc dai giòn, đậu hũ bùi béo hòa quyện với nước dùng đậm đà.

Thưởng thức ngay khi nóng thì còn gì bằng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 36

3. Bún ốc mít chuối đậu

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 37

Nguyên liệu làm Bún ốc mít chuối đậu

Bún tươi 800 gr

Ốc mít 200 gr

Ốc hột/ ốc đá 250 gr

Chuối xanh 3 trái

Đậu hũ 2 miếng

Lá lốt/ lá tía tô 70 gr

ấu 4 trái

Cơm mẻ 1 muỗng canh

Tỏi 1 củ

Ớt khô 5 gr

Nghệ tươi 5 gr

Dầu ăn 50 ml

Hành tím 1 củ

Mắm tôm 1/2 muỗng cà phê

Bột canh 2 muỗng cà phê

Tiêu hạt 1 muỗng cà phê

Nước 800 ml

Hình nguyên liệu

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 38

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, lò vi sóng, nồi, bếp, muỗng,...

Cách chế biến Bún ốc mít chuối đậu

1

Sơ chế ốc

Để làm cho ốc nhả chất bẩn thì bạn ngâm ốc trong nước vo gạo trong khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch, mang đi luộc rồi giữ lại khoảng 200ml nước luộc ốc.

Sau đó, lấy ruột ốc đã được làm sạch ra rửa với nước pha loãng 1 muỗng canh giấm cho sạch nhớt.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 39

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 40

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 41

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rửa sơ qua 2 miếng đậu hũ rồi cắt thành hình quân cờ to khoảng 1 đốt ngón tay. Sau đó, chiên đậu phụ bằng nồi chiên không dầu với 200 độ C trong khoảng 10 phút.

Bóc vỏ tỏi và hành tím rồi rửa sạch. Nghệ tươi rửa sạch bụi đất, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ cùng tỏi và hành tím.

Bào vỏ 3 trái chuối xanh và cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm với nước pha loãng 1 muỗng canh muối trong khoảng 10 - 15 phút để chuối không bị thâm đen. Lúc gần nấu bạn mới vớt chuối ra rửa lại và để ráo bớt nước nhé!

Pha loãng 1 muỗng canh cơm mẻ với 30ml nước, khuấy nhẹ rồi để lắng lấy nước.

Lá lốt, tía tô rửa sạch rồi cắt nhỏ.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 42

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 43

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 44

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 45

3

Xào và nêm gia vị cho ốc

Bắc nồi lên bếp, làm nóng 50ml dầu ăn với lửa vừa rồi cho hỗn hợp tỏi, hành tím, nghệ tươi và ớt khô vào phi thơm vàng.

Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 4 trái sấu và ruột ốc đã được rửa sạch vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút thì nêm thêm 2 muỗng cà phê bột canh vào.

Tiếp theo, thêm nước cơm mẻ, 1/2 muỗng cà phê mắm tôm và chuối xanh vào đảo đều trong vòng 5 phút thì cho nước luộc ốc và 800ml nước lọc vào đun sôi.

Vớt bọt và giảm lửa nhỏ để đun nước dùng ở mức sôi liu riu trong khoảng 20 phút, bạn chỉ nên đậy vung 1/2 nồi đun thôi nhé!

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 46

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 47

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 48

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 49

4

Hoàn thiện bún ốc mít chuối đậu

Sau khi đun 20 phút, dằm sấu cho vỡ ra, đun tiếp 5 phút nữa thì vớt hết sấu ra khỏi nồi đun.

Kiểm tra thấy chuối xanh đã mềm thì cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ rồi tiếp tục thêm đun tiếp 5 phút nữa.

Nêm nếm lại nước dùng cho hợp khẩu vị rồi thêm lá lốt, tía tô xắt nhỏ vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

Làm nóng bún tươi với lò vi sóng trong khoảng 5 phút, xếp bún vào tô rồi múc ốc chuối đậu vào rồi thưởng thức.

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 50

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 51

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 52

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 53

5

Thành phẩm

Bún ốc mít chuối đậu có mùi thơm cuốn hút, các nguyên liệu với màu sắc đa dạng, tươi ngon mang lại cảm giác hấp dẫn thật khó để chối từ.

Nước dùng ngọt vị, đậm đà vừa ăn, không quá cay để ăn cùng bún tươi. Thịt ốc dai thơm, chuối xanh không bị chát, vị bùi bùi rất lạ miệng và đậu phụ mềm ngọt, ngấm đều nước dùng.

Ngày cuối tuần mà được ngồi cạnh nhau thưởng thức món ăn này trong tiết trời se se lạnh thì thật tuyệt nhỉ!

3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà - Hình 54

Cách nấu lẩu ốc chua cay đơn giản lạ miệng Cách nấu lẩu ốc chua cay đơn giản lạ miệngTrong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc được chế biến một cách rất đơn giản. Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể3 món ăn từ loại rau giúp bạn ngủ ngon, thanh nhiệt gan và có thể giải độc cơ thể
06:03:23 01/04/2025
Tự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệngTự làm lạp xưởng tại nhà không phần phải phơi nắng, chỉ 6 tiếng là ăn được luôn, thơm ngon đã miệng
06:02:02 01/04/2025
Phụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡPhụ nữ nên học cách yêu bản thân mình: 4 món ăn mùa xuân giúp nuôi dưỡng làn da đẹp, gương mặt rạng rỡ
11:09:19 01/04/2025
Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vịCách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị
12:02:48 31/03/2025
Buổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cầnBuổi sáng - "thời điểm vàng" để dưỡng dạ dày: 2 món ăn sáng thay đổi luân phiên, giúp hệ tiêu hóa ngày càng khỏe mạnh, trẻ em lẫn người già đều cần
06:02:48 01/04/2025
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
06:04:17 01/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết
16:46:22 01/04/2025
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngàyHôm nay ăn gì? Gợi ý 150 mâm cơm gia đình ngon, giá rẻ, chuẩn vị đưa cơm mỗi ngày
06:00:08 02/04/2025

Tin đang nóng

Công ty của Kim Soo Hyun khánh kiệt tới mức ngưng cả dịch vụ vệ sinh?Công ty của Kim Soo Hyun khánh kiệt tới mức ngưng cả dịch vụ vệ sinh?
21:58:51 01/04/2025
Chồng cũ tới tham dự đám cưới, tôi bất ngờ khi thấy anh bật khóc lúc đôi bên trao nhẫn: Phản ứng của chú rể khiến tôi mãn nguyệnChồng cũ tới tham dự đám cưới, tôi bất ngờ khi thấy anh bật khóc lúc đôi bên trao nhẫn: Phản ứng của chú rể khiến tôi mãn nguyện
22:22:43 01/04/2025
Sao Việt nổ toàn tin sốc trong hôm nay: Đoàn Thiên Ân và dàn hậu phát tin vui mệt nghỉ, 1 diễn viên thông báo mang thai với chồng ngoại quốcSao Việt nổ toàn tin sốc trong hôm nay: Đoàn Thiên Ân và dàn hậu phát tin vui mệt nghỉ, 1 diễn viên thông báo mang thai với chồng ngoại quốc
23:22:16 01/04/2025
Cặp đôi phim giả tình thật hot nhất mỗi mùa Cá tháng Tư: Nàng sexy hút hồn, chàng nổi danh cả châu ÁCặp đôi phim giả tình thật hot nhất mỗi mùa Cá tháng Tư: Nàng sexy hút hồn, chàng nổi danh cả châu Á
23:28:16 01/04/2025
HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!HIEUTHUHAI bị bạn gái lừa dối, dành hẳn MV 3 phút rưỡi "dằn mặt": Quăng vali em ra khỏi đây!
22:56:30 01/04/2025
'Ông hoàng phòng vé' Thái Hoà: Nhận lời đóng 'Địa đạo' vì được vợ khuyên nhủ'Ông hoàng phòng vé' Thái Hoà: Nhận lời đóng 'Địa đạo' vì được vợ khuyên nhủ
21:55:59 01/04/2025
'Bắc Bling' phiên bản nhí: Hòa Minzy 'đứng hình' vì đáng yêu'Bắc Bling' phiên bản nhí: Hòa Minzy 'đứng hình' vì đáng yêu
21:50:35 01/04/2025
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khoe con gái với chồng Chủ tịch, Mỹ Tâm trẻ trung tuổi 44Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh khoe con gái với chồng Chủ tịch, Mỹ Tâm trẻ trung tuổi 44
22:47:13 01/04/2025

Tin mới nhất

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

Những cách làm thịt ba chỉ xào mắm ruốc thơm ngon khó cưỡng

06:15:14 02/04/2025
Để chế biến được món thịt ba chỉ xào mắm ruốc ngon thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.
6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

06:14:17 02/04/2025
Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Hãy cùng tìm hiểu 6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối nhé!
Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

06:12:20 02/04/2025
Măng tây có vị thanh nhẹ, hơi ngọt, kết hợp với nấm mỡ mềm, thơm và thịt ba chỉ mằn mặn, béo ngậy sẽ hòa quyện, thấm vào nhau. Khiến cho món ăn trở nên đậm đà, ngon hơn.
7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

06:00:55 02/04/2025
Lẩu là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào những dịp quây quần bên gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để có nồi lẩu ngon chuẩn vị, nước dùng chính là yếu tố quyết định.
Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025
Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025
Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.
Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

05:59:45 31/03/2025
Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

22:54:18 30/03/2025
Trang đánh giá ẩm thực uy tín Taste Atlas đã đánh giá món ngon chế biến từ cá của Việt Nam dưới đây lọt vào top 100 món hải sản ngon nhất thế giới.
Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

13:12:27 30/03/2025
Tết Hàn thực sắp tới gần, bạn hãy bỏ túi ngay hai cách làm bánh trôi tàu vừa thơm ngon dẻo mềm lại ít ngọt dưới đây nhé!
Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

06:00:16 30/03/2025
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Faker bộc lộ tố chất HLV, ngay cả Ban huấn luyện T1 cũng không theo kịp

Faker bộc lộ tố chất HLV, ngay cả Ban huấn luyện T1 cũng không theo kịp

Mọt game

06:10:37 02/04/2025
Trong làng LMHT chuyên nghiệp hiện tại, nếu xét về người có kinh nghiệm chinh chiến và am hiểu về LMHT, Faker phải là một trong những cái tên được nhắc đến đầu tiên.
7 lý cho thấy ngủ nhiều cũng nguy hiểm không kém mất ngủ

7 lý cho thấy ngủ nhiều cũng nguy hiểm không kém mất ngủ

Sức khỏe

06:04:34 02/04/2025
Trong lúc ngủ, tim cũng được nghỉ ngơi, nhịp tim và lưu lượng máu giảm xuống. Tuy nhiên, ngủ quá lâu sẽ phá vỡ nhịp sinh học của tim, khiến tim phải điều tiết lại bất thường.
'When Life Gives You Tangerines' đại thành công: IU, Park Bo Gum, Kim Seon Ho thống trị bảng xếp hạng diễn viên

'When Life Gives You Tangerines' đại thành công: IU, Park Bo Gum, Kim Seon Ho thống trị bảng xếp hạng diễn viên

Hậu trường phim

05:59:08 02/04/2025
IU, Park Bo Gum và Kim Seon Ho dẫn đầu BXH diễn viên phim truyền hình được yêu thích nhất, trong khi When Life Gives You Tangerines thống trị BXH phim.
Nữ thần ngôn tình đẹp nhất Hàn Quốc hiện tại: 30 tuổi mà cứ như mới 16, ai thấy cũng muốn yêu

Nữ thần ngôn tình đẹp nhất Hàn Quốc hiện tại: 30 tuổi mà cứ như mới 16, ai thấy cũng muốn yêu

Phim châu á

05:54:11 02/04/2025
Một trong số những dự án phim Hàn được mong chờ nhất thời điểm hiện tại gọi tên Way Back Love - tác phẩm đánh dấu sự trở lại của Kim Min Ha
Cách duy trì làn da khỏe đẹp trong thời kỳ mãn kinh

Cách duy trì làn da khỏe đẹp trong thời kỳ mãn kinh

Làm đẹp

05:43:38 02/04/2025
Một vấn đề phổ biến khác trong giai đoạn này là sự thay đổi sắc tố da. Nhiều phụ nữ nhận thấy sự xuất hiện của các đốm nâu, tàn nhang hoặc tình trạng da không đều màu do sự gia tăng melanin dưới tác động của tia UV tích lũy theo thời gi...
Bắt đầu đợt sa thải hàng loạt tại các cơ quan y tế ở Mỹ

Bắt đầu đợt sa thải hàng loạt tại các cơ quan y tế ở Mỹ

Thế giới

05:41:02 02/04/2025
Theo một nhân viên của FDA, tất cả phải trình thẻ nhân viên tại lối vào tòa nhà của cơ quan này. Những người bị sa thải thậm chí còn bị phạt và yêu cầu trở về nhà.
Bố chồng gia trưởng, soi mói tôi từng tý còn em dâu lại được cưng như trứng mỏng, biết lý do tôi rớt nước mắt

Bố chồng gia trưởng, soi mói tôi từng tý còn em dâu lại được cưng như trứng mỏng, biết lý do tôi rớt nước mắt

Góc tâm tình

05:18:49 02/04/2025
Tôi đã từng nghĩ, chỉ cần sống tốt, cư xử chân thành, cố gắng làm tròn bổn phận làm dâu, làm con...thì sớm muộn gì cũng sẽ được ghi nhận. Nhưng có lẽ... tôi đã nhầm.
Lukaku chinh phục Napoli

Lukaku chinh phục Napoli

Sao thể thao

23:45:10 01/04/2025
Sau thời gian dài vật lộn với những vấn đề thể lực, Lukaku vượt qua những thử thách khắc nghiệt, vươn tới cột mốc 400 bàn thắng trong sự nghiệp, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình chinh phục bóng đá của mình.
Cận cảnh nhan sắc hiện tại của mỹ nhân từng đánh bại Song Hye Kyo, Jisoo để trở thành "nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc"

Cận cảnh nhan sắc hiện tại của mỹ nhân từng đánh bại Song Hye Kyo, Jisoo để trở thành "nữ diễn viên đẹp nhất Hàn Quốc"

Phong cách sao

23:32:17 01/04/2025
Ở tuổi 30, Chae Soo Bin sở hữu nhan sắc nổi bật với làn da trắng mịn không tì vết, đôi mắt to tròn long lanh và nụ cười ngọt ngào làm tan chảy trái tim người đối diện.
Trịnh Công Sơn và người định mệnh một đĩa cơm chia hai, cùng ngủ trên tờ báo cũ nhàu nát

Trịnh Công Sơn và người định mệnh một đĩa cơm chia hai, cùng ngủ trên tờ báo cũ nhàu nát

Nhạc việt

22:59:02 01/04/2025
Dù không phải tình nhân nhưng giữa Trịnh Công Sơn và Khánh Ly lại tồn tại một tình tri kỷ mà không bóng hồng nào có được khi bước qua đời ông.
Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc làm giám đốc: "Tôi không bận tâm về định kiến"

Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc làm giám đốc: "Tôi không bận tâm về định kiến"

Sao việt

22:50:25 01/04/2025
Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc vừa được bổ nhiệm làm Giám đốc điều hành. Cô chia sẻ thẳng thắn về việc đối mặt với định kiến hoa hậu, người đẹp là bình hoa di động .