2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thanh đạm, đậm vị hao cơm
Các món chay luôn được nhiều người lựa chọn khi muốn có một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo sự thơm ngon và dinh dưỡng.
Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm đậu hủ khìa nước dừa thơm ngon, lạ miệng, cho bữa cơm ngày chay thêm phong phú.
1. Đậu hũ khìa nước dừa
Nguyên liệu làm Đậu hũ khìa nước dừa
Đậu hủ chiên 5 miếng (hoặc đậu hủ trắng tùy thích)
Dừa 1 trái
Ớt 1 trái
Hành tím 1 củ
Tỏi 2 tép
Dầu ăn 50 ml
Tương cà 1/2 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 60 ml
Nước tương 1 muỗng cà phê
Nước mắm chay 2 muỗng cà phê
Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Đậu hũ khìa nước dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Đậu hủ chiên (hoặc đậu hủ trắng) sẵn mua về cắt làm 2 hoặc làm 3 theo chiều dọc.
Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ cùng với 1 trái ớt.
2
Chiên đậu hũ
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 50ml dầu ăn và đun nóng. Cho đậu hũ vào chiên cho đến khi các mặt của miếng đậu hủ vàng giòn.
3
Khìa nước dừa đậu hủ
Lại bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 10ml (khoarng1 muỗng canh) dầu ăn. Cho số tỏi, hành và ớt băm vào, phi thơm.
Cho đậu hủ vào rồi thêm nước dừa và đun sôi trong 2 – 3 phút.
Tiếp tục cho vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê nước mắm chay, đảo nhẹ cho các gia vị hòa đều.
Hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi phần nước sốt thấm vào trong đậu hũ.
4
Thành phẩm
Đậu hủ khìa nước dừa có hương vị thơm ngon, đậm đà, đậu hủ bên ngoài dai dai, bên trong mềm ẩm,rất đậm vị nhưng không quá mặn mà cực kì vừa ăn vì có vị ngọt của nước dừa trung hòa tròn vị.
Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm nóng để bữa ăn ngày chay trở nên hấp dẫn hơn.
2. Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa
Nguyên liệu làm Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa
Đậu hủ chiên 3 miếng Tàu hủ ky 6 lá (tươi hoặc khô tùy chọn)
Hành tây 200 gr
Nấm đùi gà 2 cây
Nấm đông cô 100 gr
Nấm rơm 200 gr
Bông hẹ 100 gr
Nước dừa xiêm tươi 50 gr
Dầu hào chay 1 muỗng canh
Nước tương 3 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Dầu ăn 7 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng canh Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tàu hủ ky lá ngon
Chọn lá tàu hủ có màu vàng sáng, cứng, hơi giòn, không bị nhiều vứt đứt gãy ở các cạnh lá, không có dấu hiệu mốc hay mùi hôi khó chịu.Nên chọn mua tàu hủ ky tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa uy tín để đảm bảo chất lượng được tốt nhất.Ngoài ra, bạn cũng có làm tàu hủ ky ngay tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.
Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon
Chọn mua những cây nấm đùi gà có màu sắc tươi sáng, những cây nấm có kich thước đồng đều nhau và to bằng khoảng 2 ngón tay.Những cây nấm đùi gà tươi ngon mũ nấm sẽ lành lặn, không bị dập nát hay chảy nước.Không nên chọn mua những cây nấm đùi gà có kich thước quá lớn hoặc quá dài, đây là nấm già, bị rỗng xốp bên trong.
Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon
Chọn mua những cây nấm còn nguyên vẹn, có mùi thơm đặc trưng.Nấm rơm tươi ngon có hình tròn và vẫn còn búp. Mũ nấm to, chân nấm ngắn.Đối với nấm rơm có màu đen thường có vị đậm đà hơn và thơm hơn loại nấm rơm có màu trắng.Không nên chọn các cây nấm có mũ đã nở to ra, nấm bị dập hoặc mùi hôi lạ.
Cách chọn mua nấm đông cô tươi ngon
Hình dạng nấm đông cô tươi trông như một chiếc ô, không bị dập nát. Nấm đông cô tươi có mùi thơm đặc trưng.Bạn nên chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu.Hạn chế chọn những mũ nấm có màu nâu đậm vì có thể là nấm độc, tuy nhiên bạn cũng nên linh hoạt trong cách lựa chọn vì thông thường nấm đông cô khi chín cũng sẽ có màu nâu sậm.
Cách chế biến Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Đậu hủ chiên cắt đôi theo chiều ngang, dùng muỗng nạo phần ruột trắng mềm bên trong ra, để riêng. Tàu hũ ky ngâm với nước trong 15 phút để mềm ra, sau đó vớt ra để ráo.
Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, cắt làm đôi. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân và cắt thành miếng nhỏ.
Hành tây lột bỏ vỏ, cắt sợi. Bông hẹ rửa sạch và chần sơ qua.
Video đang HOT
2
Xào nhân nấm
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng.
Cho hành tây cắt sợi vào xào cho đến khi hành đổi màu trong hơi vàng thì tếp tục cho ruột đậu hủ và các loại nấm đã cắt nhỏ vào xào trong 5 – 7 phút.
Nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê muối, đảo đều rồi tắt bếp.
3
Nhồi nhân nấm và bọc tàu hũ ky
Cho nhân nấm xào vào trong miếng đậu hũ chiên đã khoét ruột. Sau đó bọc lại bằng tàu hũ ky và cột cố định lại bằng bông hẹ đã chần qua.
Lại bắc 1 cái chảo lên, cho vào 5 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng, tiếp đó cho từng miếng đậu hủ đã được bọc vào chiên vàng đều các mặt của miếng đậu hủ.
4
Khìa đậu hủ với nước dừa
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 50ml nước dừa xiêm, 1 muỗng canh dầu hào chay và 1 muỗng canh tương ớt. Đun sôi và khuấy đều tay.
Cho miếng đậu hủ nhân nấm đã chiên vàng vào, đun cho đến khi nước sốt bắt đầu sệt và áo đều đậu hủ. Bạn nhớ đảo đều miếng đậu hủ để gia vị được thấm đẫm hơn nhé.
5
Thành phẩm
Đậu hủ nhân nấm khìa nước dừa thấm vị, thơm ngon lại trong rất đẹp mắt. Lá tàu hủ ky dai dai bao trọn lấy phần đủ hủ nhân nấm béo mềm và thấm đậm nước sốt thơm ngon vừa ăn, đặc biệt hơn cả là vị ngọt thanh của nước dừa. Một món ăn chay nhưng có thể làm chiều lòng khẩu vị của bất cứ ai.
Xắn miếng đậu hủ nhân nấm khìa ăn kèm với một miếng cơm nóng là ngon hết sẩy đấy!
3 Cách nấu bún ốc chuối đậu thơm ngon, chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà
Nhắc đến các món nước mang hương vị miền Bắc thì không thể không nhắc tới bún ốc chuối đậu thơm ngon đậm đà.
Tưởng rằng đây là một món ăn cầu kỳ thế nhưng cách làm món ăn này vô cùng đơn giản đấy. sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách nấu bún ốc chuối đậu cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà, cùng vào bếp ngay nhé!
1. Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)
Bún tươi 500 gr
Thịt ốc bươu đen 400 gr (không tính vỏ)
Thịt ba chỉ 250 gr
Đậu hũ 300 gr
Chuối xanh 2 trái
Cà chua 3 trái
Mỡ heo 50 gr
Hành tím 8 củ
Gừng tươi 2 lát
Rau thơm 1 ít (lá lốt/ tía tô/ ngò ôm)
Bột nghệ 1 muỗng cà phê
Giấm 1 muỗng cà phê
Mẻ 2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bún ốc bươu chuối đậu (công thức chia sẻ từ người dùng)
1
Sơ chế ốc bươu
Đầu tiên, bạn cho thịt ốc vào thau cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê giấm. Sau đó, dùng tay bóp nhẹ thịt ốc với muối và giấm để khử mùi tanh và làm sạch nhớt. Rửa sạch lại thịt ốc với nước rồi cho ra rổ, để ráo.
2
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Đầu tiên, bạn d.ùng d.ao c.ắt mỡ heo thành từng miếng hạt lựu, sau đó cho vào chảo và thắng mỡ heo ở lửa nhỏ, chú ý đảo thường xuyên đến khi mỡ heo teo lại thành tóp mỡ thì vớt ra, để ráo dầu.
Đối với đậu hũ bạn cắt thành từng lát mỏng khoảng 1 lóng tay rồi cho vào chảo và chiên ở lửa lớn đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó, gắp đậu ra giấy thấm dầu để cho ráo và giữ đậu được giòn.
Tiếp đến, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho 1 tô nước cùng 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và nấu đến khi nước sôi thì cho thịt ba chỉ vào chần sơ để loại bỏ tạp chất và khử mùi hôi của thịt.
Bạn lột bỏ vỏ chuối xanh, cắt đôi trái chuối theo chiều dọc rồi cắt thành từng khúc khoảng 1 ngón tay. Để loại bỏ nhựa của chuối, bạn cho chuối vào ngâm trong tô nước có pha 1 muỗng canh mẻ.
Đối với các loại rau thơm như tía tô, lá lốt, bạn rửa sạch với nước rồi tiến hành cắt sợi. Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cũng cắt cà chua thành từng múi cau.
Tiếp đó, bạn lột vỏ và băm nhỏ 2 củ hành tím, còn 6 củ còn lại bạn cắt thành từng lát mỏng rồi phi cho vàng giòn.
3
Ướp và xào ốc
Bạn cho ốc bươu đã sơ chế ở bước 1 vào tô, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ, 2 củ hành tím đã băm nhỏ và nửa muỗng cà phê muối. Để yên ướp thịt ốc ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Sau đó, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun tới khi dầu nóng thì cho 1 ít hành tím cắt mỏng vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt ốc đã ướp vào xào đến khi ốc chín và dậy mùi thơm.
4
Nấu nước dùng và hoàn thành
Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp, cho thịt ba chỉ vào và luộc đến khi thịt chín thì vớt ra. Sau khi thịt nguội bớt, bạn cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Sử dụng nước luộc thịt để làm nước dùng, cho thêm cà chua đã cắt múi cau, chuối xanh cắt lát cùng 1 muỗng cà phê muối vào và đun ở lửa nhỏ đến khi chuối và cà chua chín mềm.
Sau đó cho đậu hũ chiên, ốc xào vào nồi nước dùng. Để tạo vị chua, bạn lọc 1 muỗng canh mẻ qua rây rồi cho vào nồi. Dùng vá khuấy đều.
Bạn đun đến khi nước dùng sôi lại thì thả lá tía tô, lá lốt cùng ngò ôm vào, nêm nếm lại với hạt nêm, muối, tiêu xay cho vừa ăn là hoàn tất.
Cuối cùng, bạn chần bún tươi qua nước sôi, cho bún ra tô, xếp hành phi, tóp mỡ, thịt ba chỉ cắt lát mỏng xung quanh rồi chan nước dùng cùng chuối và đậu lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy!
5
Thành phẩm
Món bún ốc chuối đậu với ốc giòn ngọt, được xào cùng gia vị đậm đà, chuối và đậu hũ chiên béo ngậy thơm ngon.
Nước dùng có màu vàng đẹp mắt của nghệ, có vị chua nhẹ thanh ngọt của mẻ cùng cà chua. Tía tô cùng lá lốt, ngò ôm càng khiến món ăn thêm phần thơm ngon, đặc biệt.
2. Bún ốc bươu chuối đậu
Nguyên liệu làm Bún ốc bươu chuối đậu
Ốc bươu đen 2 kg (hoặc loại ốc khác tùy sở thích)
Thịt ba chỉ 200 gr
Đậu hũ 3 miếng
Chuối xanh 6 trái
Đậu phộng 50 gr
Lá tía tô/ lá lốt 5 nhánh
Lá xương sông 50 gr
Hành lá 3 nhánh
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Hành tím băm 2 muỗng cà phê
Bún tươi 2 kg
Rau ăn kèm 1 ít (hoa chuối/ giá/ kinh giới/ rau diếp cá/ húng quế)
Ớt hiểm 2 trái
Mẻ 150 ml
Giấm 6 muỗng canh
Bột nghệ 1 muỗng cà phê
Mắm tôm 2 muỗng cà phê
Nước mắm 3 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bún ốc bươu chuối đậu
1
Ngâm và luộc ốc
Ốc mua về rửa sạch, cho vào thau và ngâm với nước có thêm 1 ít ớt cắt nhỏ trong 2 - 3 tiếng.
Sau đó rửa ốc trực tiếp dưới vòi nước chảy cho sạch bẩn hoàn toàn rồi cho vào nồi nước luộc với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, đảo đều.
Khi nước sôi thì luộc ốc thêm khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ, để nguội.
2
Lấy và rửa thịt ốc
Dùng tăm tách lấy phần thịt ốc, bỏ phần đen ở đít ốc.
Cho vào 2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh giấm, bóp kỹ để khử mùi hôi của ốc rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
3
Sơ chế và ướp thịt ba chỉ
Thịt rửa thật sạch với nước, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều, ướp 20 phút để thịt thấm gia vị.
Cách sơ chế thịt sạch, không hôi: Bạn cho thịt vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần để thịt sạch chất bẩn hoàn toàn.
4
Sơ chế và chiên chuối
Chuối lột bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ rồi cho vào ngâm trong nước có pha thêm 1 ít muối và 3 muỗng canh giấm khoảng 20 phút để chuối sạch mủ và không bị thâm đen sau khi cắt.
Sau đó vớt chuối ra rửa lại với nước nhiều lần. Lấy 3 trái chuối luộc chín rồi dằm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp với 100ml dầu ăn rồi cho 3 trái còn lại cho vào chiên với lửa vừa khoảng 3 - 5 phút cho chuối chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.
5
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Cho 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào chảo dầu đã chiên chuối, đảo đều rồi cho đậu hũ vào chiên khoảng 5 phút cho đậu hũ vàng rồi vớt ra.
Lấy phần lá của hành lá, lá lốt, lá tía tô, lá xương sông rửa sạch, cắt nhỏ. Phần cọng hành cắt sợi mỏng.
6
Nấu nước dùng
Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu) với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều với lửa vừa.
Tiếp theo thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại thì cho chuối đã chiên, 150ml mẻ, 1 muỗng canh giấm, 3 lít nước vào, đảo đều trên lửa lớn.
Khi nước sôi, bạn nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, rồi hạ lửa nhỏ, đun trong 30 phút.
Sau đó cho đậu hũ vào đun tiếp 15 phút rồi cho ốc đã xào vào đảo đều thêm 3 phút.
Cuối cùng bạn cho phần chuối dằm và đậu phộng giã nhỏ vào, đảo đều, đun thêm 3 phút nữa.
Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho phần rau thơm đã cắt cùng 1 trái ớt cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp.
7
Hoàn thành
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn (dầu chiên đậu). Dầu nóng cho vào 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm và phi thơm.
Cho vào 1 muỗng cà phê mắm tôm, đảo đều rồi cho ốc vào xào với lửa lớn trong 1 phút.
Sau đó cho phần nước dùng đã hoàn thành ra chén, thêm vào 1 ít bún và phần rau ăn kèm nữa là thưởng thức được rồi.
8
Thành phẩm
Món bún ốc chuối đậu có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Thịt ốc dai giòn, đậu hũ bùi béo hòa quyện với nước dùng đậm đà.
Thưởng thức ngay khi nóng thì còn gì bằng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
3. Bún ốc mít chuối đậu
Nguyên liệu làm Bún ốc mít chuối đậu
Bún tươi 800 gr
Ốc mít 200 gr
Ốc hột/ ốc đá 250 gr
Chuối xanh 3 trái
Đậu hũ 2 miếng
Lá lốt/ lá tía tô 70 gr
ấu 4 trái
Cơm mẻ 1 muỗng canh
Tỏi 1 củ
Ớt khô 5 gr
Nghệ tươi 5 gr
Dầu ăn 50 ml
Hành tím 1 củ
Mắm tôm 1/2 muỗng cà phê
Bột canh 2 muỗng cà phê
Tiêu hạt 1 muỗng cà phê
Nước 800 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, lò vi sóng, nồi, bếp, muỗng,...
Cách chế biến Bún ốc mít chuối đậu
1
Sơ chế ốc
Để làm cho ốc nhả chất bẩn thì bạn ngâm ốc trong nước vo gạo trong khoảng 3 tiếng rồi rửa sạch, mang đi luộc rồi giữ lại khoảng 200ml nước luộc ốc.
Sau đó, lấy ruột ốc đã được làm sạch ra rửa với nước pha loãng 1 muỗng canh giấm cho sạch nhớt.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Rửa sơ qua 2 miếng đậu hũ rồi cắt thành hình quân cờ to khoảng 1 đốt ngón tay. Sau đó, chiên đậu phụ bằng nồi chiên không dầu với 200 độ C trong khoảng 10 phút.
Bóc vỏ tỏi và hành tím rồi rửa sạch. Nghệ tươi rửa sạch bụi đất, cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi băm nhỏ cùng tỏi và hành tím.
Bào vỏ 3 trái chuối xanh và cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm với nước pha loãng 1 muỗng canh muối trong khoảng 10 - 15 phút để chuối không bị thâm đen. Lúc gần nấu bạn mới vớt chuối ra rửa lại và để ráo bớt nước nhé!
Pha loãng 1 muỗng canh cơm mẻ với 30ml nước, khuấy nhẹ rồi để lắng lấy nước.
Lá lốt, tía tô rửa sạch rồi cắt nhỏ.
3
Xào và nêm gia vị cho ốc
Bắc nồi lên bếp, làm nóng 50ml dầu ăn với lửa vừa rồi cho hỗn hợp tỏi, hành tím, nghệ tươi và ớt khô vào phi thơm vàng.
Sau đó, thêm 1 muỗng cà phê tiêu hạt, 4 trái sấu và ruột ốc đã được rửa sạch vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút thì nêm thêm 2 muỗng cà phê bột canh vào.
Tiếp theo, thêm nước cơm mẻ, 1/2 muỗng cà phê mắm tôm và chuối xanh vào đảo đều trong vòng 5 phút thì cho nước luộc ốc và 800ml nước lọc vào đun sôi.
Vớt bọt và giảm lửa nhỏ để đun nước dùng ở mức sôi liu riu trong khoảng 20 phút, bạn chỉ nên đậy vung 1/2 nồi đun thôi nhé!
4
Hoàn thiện bún ốc mít chuối đậu
Sau khi đun 20 phút, dằm sấu cho vỡ ra, đun tiếp 5 phút nữa thì vớt hết sấu ra khỏi nồi đun.
Kiểm tra thấy chuối xanh đã mềm thì cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ rồi tiếp tục thêm đun tiếp 5 phút nữa.
Nêm nếm lại nước dùng cho hợp khẩu vị rồi thêm lá lốt, tía tô xắt nhỏ vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
Làm nóng bún tươi với lò vi sóng trong khoảng 5 phút, xếp bún vào tô rồi múc ốc chuối đậu vào rồi thưởng thức.
5
Thành phẩm
Bún ốc mít chuối đậu có mùi thơm cuốn hút, các nguyên liệu với màu sắc đa dạng, tươi ngon mang lại cảm giác hấp dẫn thật khó để chối từ.
Nước dùng ngọt vị, đậm đà vừa ăn, không quá cay để ăn cùng bún tươi. Thịt ốc dai thơm, chuối xanh không bị chát, vị bùi bùi rất lạ miệng và đậu phụ mềm ngọt, ngấm đều nước dùng.
Ngày cuối tuần mà được ngồi cạnh nhau thưởng thức món ăn này trong tiết trời se se lạnh thì thật tuyệt nhỉ!
Cách nấu lẩu ốc chua cay đơn giản lạ miệng Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc được chế biến một cách rất đơn giản. Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng...